Медът от Анжелика не се чува толкова често, както други видове, той се събира от медоносни растения от ангелика, която расте в непосредствена близост до водоемите, до леска, в тайговите гори. Пчелите примамват сладникавата миризма на нектар от цветя. Ако пчеларят е поставил кошери близо до тези растения, насекомите ще могат да събират повече от 5000 г мед на ден.
съдържание
Обърнете внимание! Медът Анжелика се използва в производството на вино, водка и сладкарски изделия, докато често се намира в кошчета от традиционната медицина.
Анджелика мед - какво е това
В интернет можете да намерите различните му имена - диагилевски мед или мед ангелика, но това са все погрешни варианти. Има само ангелски мед и по никакъв друг начин не се нарича.
Продуктът за мнозина е любопитство, а не фактът, че се оказва, че купуват наистина истински, а не фалшив. За да не заблудите, струва си да знаете как точно изглежда медът, събран от ангеликата и какви са отличителните й характеристики:
- нежен аромат с нежни нотки;
- наситен нюанс, който блести от светло оранжев до по-тъмен цвят;
- от всички останали видове се отличава с леко осезаем вкус на карамел;
- плътност и вискозитет;
- в началото на кристализацията консистенцията става зърнеста.
Много е важно да можем да различим истинския продукт, събран от такова растение. Медът наистина е много ароматен и висококачествен, но скъп, въпреки че ще си заслужава.
Обърнете внимание! Медът Анжелика е елитен продукт, тъй като вкусът и ароматът не могат да се сравняват с никой друг, докато рядко се среща сред асортимента на пчеларите.
Съставът на меда от ангелика
Медният продукт съдържа огромно количество полезни микроелементи и витамини, включително:
- фруктоза;
- гликоза;
- малтоза;
- малко количество захароза;
- калций;
- фосфор;
- магнезиев;
- йод;
- желязо;
- органични киселини;
- естествени антисептици.
Всички тези микроелементи, комбинирани в едно, образуват прекрасен меден продукт, който служи не само като вкусна добавка към чай, но и компенсира дефицита на витамини в организма. Съдържание на калории 300 kcal на 0,1 kg.
Свойствата
Любителите боядисват свойствата му на меден продукт с голямо удоволствие. В крайна сметка той има висока концентрация на хранителни вещества, което го прави още по-желан.
Как се отразява на тялото:
- подобрява кожата на лицето;
- елиминира проблемите със стомашно-чревния тракт;
- повишава имунитета и енергизира.
Допълнителна информация! Много често се използва в козметологията под формата на маски за лице, обвивки за тяло.
Полза и вреда
От ангелика, медът, за чиито лечебни свойства се казва, че е лек за всички неразположения, често се използвал за рани за укрепване на имунитета, за да може майката да се възстанови по-бързо след раждането. Ако има нарушения във функционирането на стомашно-чревния тракт, този продукт ще послужи и за полза за организма..
Важно е! При премахване на депресията този мед продукт е един от най-успешните варианти. Той развеселява дори в най-екстремните случаи..
Въпреки това, всички лечебни качества на продукта не могат да бъдат изброени, има твърде много от тях. Важни факти са противопоказанията и вредните свойства, от които може да има сериозни последици:
- диабетът може да провокира пристъп;
- не е най-добрият избор за тези, които имат проблеми с HLC.
Обърнете внимание! Ако не прекалявате, дори и да има противопоказания, можете да се възползвате от употребата му.
Противопоказания и ограничения
Въпреки наличието на огромен брой полезни свойства, използването на мед ангелика има противопоказания:
- по време на кърмене употребата на този мед в големи количества не се препоръчва, тъй като може да провокира остра алергична реакция при дете;
- опасно е да го ядете, ако сте алергични към цветен прашец и продукти, свързани с пчеларството.
Ако потребителят е внимателен, можете да се предпазите от вредното въздействие на този продукт.
Методи на приложение
Медът Анжелика е склад от полезни микроелементи, които ще ви помогнат при:
- заболявания на черния дроб, жлъчния мехур, бъбреците, червата, сърдечно-съдовата система, дихателните органи;
- загуба на памет;
- отравяне;
- нисък имунитет.
Този мед се използва в народната медицина от незапомнени времена. Например да се гаргара в случай на болки в гърлото (1 чаена лъжичка мед се смесва с вода със стайна температура и се гаргара).
Обърнете внимание! При стоматит можете да смесвате 1 супена лъжица. лъжица алкохол, точно същото количество мед с топла вода. С тази смес трябва да избършете устната кухина след всяко миене.
Условия за съхранение
Една от положителните характеристики на мед ангеликата е, че той има дълъг срок на годност. И тези срокове не са ограничени до една година. Но е много важно да получите подходящия капацитет за това. Най-подходяща е керамична или стъклена посуда, чийто капак ще се затвори плътно.
Важно е! В никакъв случай не се препоръчва да съхранявате мед в железен съд, тъй като продължителният контакт с метална повърхност ще доведе до окисляване на продукта.
Най-доброто място за съхранение на мед е в помещение, където слънчевата светлина не прониква, а температурата е малко под стайната температура. Прекомерното охлаждане обаче може да доведе до влошаване на качеството на меда. Оптимална температура - 10-15 ° С.
Медът Анжелика е отличен хранителен продукт, който съдържа много полезни свойства. Използва се не само за храна, но и за лечение, но има някои противопоказания, които трябва да се вземат предвид, за да се възползват само от нея.