Как да пием чай от куркума и джинджифил при настинка?

Джинджифил и куркума принадлежат към семейството на джинджифила. И двете имат кулинарни и лекарствени употреби коренище. Всяка от тези подправки вече е полезна сама по себе си, но комбинираната им употреба прави ястията и напитките още по-полезни..

Полезни и вредни свойства на куркума и джинджифил

Тези две свързани подправки имат много общи лечебни свойства..

Общи полезни свойства:

джинджифилкуркума
Активира храносмилането и метаболизма, премахва запекаСтимулира храносмилането и подобрява метаболизма
Повишава апетитаНасърчава движението на червата
Понижава холестеролаПодобрява кръвообращението и разрежда кръвта
Благоприятен ефект върху работата сърдечносъдов систематаТой премахва "лошия" холестерол и почиства кръвоносните съдове
По-тънка кръвОблекчава организма от токсини
Засилва кръвообращението и има затоплящ ефект.Анестезира при ставни заболявания
Облекчава болките в ставите и мускулите, мигренаПовишава имунитета и предпазва от сезонни заболявания
Повишава защитните сили на организма, е превенцията на инфекциозни заболявания и онкологични заболяванияПредпазва от рак
Добър ефект върху устната кухина и венцитеПоложителен ефект върху нервната система
Подмладява човешкото тялоТой е естествен антибиотик и елиминира възпалителните процеси.
Има противовъзпалителен ефектПодмладява човешкото тяло
Има антиоксидантен ефект.Предотвратява болестта на Алцхаймер и Паркинсон
Това е известно лекарство против гадене за ранна токсикоза на бременни жени и морска болест.Добър ефект върху кожата
Има антипаразитен ефектДобър ефект върху нервната система и мозъчната функция

Общи отрицателни свойства:

джинджифилкуркума
Изгарящ вкус дразни лигавицитезасилва се кървенето от различен произход
Може да увеличи кървенетоНесъвместим с много лекарства и билки.
Способен да засили ефекта на лекарства, които понижават кръвното налягане, стимулират сърдечната дейност и разреждат кръвта, понижават кръвната захарCholagogue може да доведе до преместване на камъни в жлъчката

Знаете ли? Куркуминът, разположен в куркумата, има противовъзпалителни, противоракови, антидепресантни свойства и предпазва черния дроб от алкохол. Въпреки това при пушачите подправката може да увеличи растежа на тумора на белия дроб.

Общи указания:

джинджифилкуркума
Наличието на големи камъни в жлъчния мехурЖлъчнокаменна болест и хепатит
хепатитБременност и кърмене
Бременност (втора половина) и кърменеИндивидуална непоносимост към продукта
Алергични реакцииКървене и хемофилия
Всички видове кървенеПод 6 години
Висока температураОбостряне на стомашно-чревния тракт и панкреатит, повишена киселинност на стомаха
Обостряне на заболявания на стомашно-чревния тракт и панкреатит

Някога куркумата се използва главно като багрило за тъкани. Интересно е, че в родината на растението, в Индия, някои вярвания (например джайнизма) забраняват използването на куркума за храна, тъй като коренът живее под земята, и следователно, това може да бъде живи същества.

Чести нежелани реакции:

джинджифилкуркума
Киселини, коремни болкиалергия
метеоризъмВлошава вероятността от зачеване
диарияСилна болка от срязване на големи камъни в жлъчката
Алергични реакцииНамалена кръвосъсирването
Повишено кървенеБолки в корема

Методи за приготвяне на чай

Полезен срещу настинки Чай от куркума и корен джинджифил. Тези компоненти укрепват имунната система, помагат за кашлица и настинки, активират метаболизма. Те се затоплят добре през студения сезон..

За вкус и за засилване на ефекта към такъв чай ​​се добавят лимонов сок, мед и други подправки. Има много рецепти за такива здравословни студени напитки. Само една чаша на ден е достатъчна за подобряване на здравето. Пиенето на повече може да има странични ефекти, особено ако има проблеми с храносмилателния тракт.



5 (по 250 мл всеки) 20 минути.
4 съставки
куркума

2 ч.л..

  • нарязан корен от джинджифил

    1,5 с.л. л.

  • вода

    4–5 чаши

  • лимонов сок

    изстискайте с ¾ лимон

  • Хранителна стойност на 100 g:
    калории
    3,0 ккал
    протеини
    0,1 g
    мазнини
    0 g
    въглехидрати
    0,6 g
    1. Поставете подправките в торбичка от памучна тъкан и сложете в чайник за варене.
    2. Охладете врящата вода за няколко минути и налейте чайника.
    3. След 10 минути добавете лимонов сок към напитката.
    4. Оставете напитката за още 5 минути. и служи.

    Знаете ли? джинджифил популярен в Аюрведа (индийска народна медицина). Това не е изненадващо, защото индийците, които го отглеждат, наричат ​​тази подправка „универсална медицина“ (visvabhhesaj).

    Рецепта номер 2

    С мед, канела и лимон

    4 (по 250 мл всеки) 30 минути.
    7 съставки
    вода



    1 литър

  • настърган корен

    5 см

  • лимон

    ½ бр.

  • карамфил

    3-5 бр.

  • канела

    1 малка пръчка

  • куркума

    ½ чаена лъжичка

  • мед

    5 ч.л..

  • Хранителна стойност на 100 g:
    калории
    17,2 ккал
    протеини
    0,2 g
    мазнини
    0 g
    въглехидрати
    4.1 g
    1. Нарязан джинджифил и лимон в термос или чайник.
    2. Добавете всички останали подправки и налейте вряла вода.
    3. Оставете да вари за 10-20 минути.
    4. След това прецедете и добавете мед.
    5. Важно е! На ден се препоръчва 1 чаша такава напитка.

    Рецепта номер 3

    С черен пипер

    300 мл 20 минути.
    6 съставки
    куркума

    1 ч.л..

  • нарязан корен от джинджифил

    1 ч.л..

  • сух черен пипер на прах

    1 ч.л..

  • вода

    300 мл

  • лимонов сок

    1 ч.л..

  • мед

    1 ч.л..

  • Хранителна стойност на 100 g:
    калории
    12,0 ккал
    протеини
    0,1 g
    мазнини
    0 g
    въглехидрати
    2.9 g
    1. Хвърлете нарязан корен от джинджифил и куркума във вряща вода..
    2. Варете 10 минути на слаб огън..
    3. Охладете чая до топло състояние, прецедете през ситно сито и добавете останалите съставки.

    Знаете ли? Американски учени в хода на изследванията установили, че екстрактът от джинджифил не само спира растежа на злокачествените тумори, но и ги намалява. В същото време здравите клетки и тялото не страдат от странични ефекти, както при химиотерапията.

    Използване за деца

    Децата трябва да дават джинджифил на малки порции, а за деца под 2 години този специфичен продукт не се препоръчва за храна. На детето може да се даде тази подправка не повече от 5-10 g на 1 доза. При проблеми с храносмилането при деца (гастрит, язви, панкреатит) е по-добре да не консумирате подправки.

    При настинки бебетата се препоръчва да пият чай с този продукт в следните пропорции - изсипете чаша вряла вода 2 ч.л. нарязан джинджифил, настоявайте 10-15 минути, добавете 1 ч.л. мед и лимонов сок.

    Такава напитка е полезна за децата да пият не само от настинки, но и през пролетта с липса на витамини. Деца над 3 години могат да пият зелен чай с добавяне на настърган настърган корен. Деца на 5-6 години могат да добавят тази подправка към месни ястия, но не повече от 2 пъти за 7 дни.

    Съветваме ви да се запознаете

    За лечение на тонзилит или фарингит можете да си направите гаргара - разредете в половин чаша топла вода с щипка сол и куркума. Гаргарайте с тази течност поне 5 пъти на ден.

    Важно е! За да изключите алергия към някоя подправка (джинджифил или куркума), на бебето трябва да се даде топла вода с малко количество подправки. Ако при наблюдение на състоянието на детето няма отрицателни реакции, тогава дозата може леко да се увеличи.

    Куркума и джинджифил се смесват добре в чайове. Те помагат да се подобри състоянието при настинки, хрема, ставни заболявания, хипотермия, насърчават загубата на тегло и са превенция на сериозни заболявания. С честата употреба на такива напитки трябва да се имат предвид противопоказанията за употребата на тези подправки.