Използването на джинджифил на прах за медицински цели

Джинджифилът се цени поради такива полезни свойства, доказани от учените, като профилактика и лечение на остри респираторни вирусни инфекции, укрепване на имунната система, подобряване на храносмилането и насърчаване на загубата на тегло. Растението се консумира прясно, изсушено, под формата на сух прах. От статията ще разберете защо трябва да използвате сух джинджифил в готвенето, козметологията и традиционната медицина, както и кой не трябва да го използва.

Сух смлян джинджифил

Процесът на сушене на корен от джинджифил има малък ефект върху неговия състав и благоприятно въздействие върху човешкото тяло, но ви позволява да запазите този продукт за дълго време и да го използвате за приготвяне на различни ястия и лекарства в продължение на две години.

Има няколко начина да изсушите корен у дома:

  • във фурната;
  • в сушилнята;
  • in vivo.

Когато избирате първия вариант, трябва да нарежете корена на тънки филийки и да ги разнесете върху лист за печене, покрит с пергамент. Сушете при температура от + 50 ° С и отворена врата в продължение на 2,5 часа, след това повишете температурата до + 70 ° С и изсушете още 3-5 часа.

Във второто изпълнение джинджифилът, нарязан на тънки филийки, се поставя в тавата за сушилня и температурата се настройва на + 60 ° С. Продължителността на процедурата е от 6 до 9 часа. In vivo джинджифилът ще изсъхне в продължение на няколко седмици. Той трябва да бъде поставен на скарата, покрит с марля и поставен под навес или на добре проветриво място, където няма излагане на слънчева светлина.

Резените от джинджифил периодично трябва да се обръщат, за да се постигне равномерно изсушаване. След изсушаване, продуктът трябва да се смаже в хаванче, като се използва ръчна или механична кафемелачка, мелница за подправки.

Знаете ли? Един от първите, който направи описание на лечебните ефекти на джинджифила е известният персийски учен енциклопедист и лекар Авицена (980-1037 г. пр. Н. Е.). В резултат на дългогодишни изследвания съвременните учени са доказали повечето от описаните свойства.

Химични свойства

По време на сушенето калорийното съдържание на джинджифил се увеличава значително. 100 g изсушен корен съдържа 335 kcal, докато свежият продукт е само 80. Протеинът в изсушеното коренище е 9 g / 100 g, мазнините са 4,2 g, въглехидратите са 57,5 ​​g.

Съставът на сух корен от джинджифил съдържа витамини А, група В (1, 2, 4, 6, 9), С, К и РР. Той е богат на калий (52,8% / 100 g от дневната норма), магнезий (53,5%), фосфор (21%), желязо (110%), манган (1665%), мед (48%), селен ( 101,5%), цинк (30,5%). Съдържа също аминокиселини, захари, фитостероли.

  • Благодарение на богатия си химичен състав, изсушеният продукт има следните благоприятни ефекти върху човешкото здраве:
  • храносмилателна система;
  • слабително и диуретично действие;
  • повишено производство на енергия и топлина;
  • повишаване на имунната система;
  • установяване на дейността на сърцето и кръвоносните съдове;
  • разреждане на кръвта;
  • прочистване на тялото;
  • подобряване на мозъка;
  • метаболитно ускорение;
  • подобряване на състоянието на косата и кожата.

Наред с полезните ефекти, подправката може да бъде вредна - дразни лигавицата на храносмилателните органи и устната кухина.

Вкус и външни характеристики

Изсушен смлян корен изглежда като прахообразен прах със сиво-жълт или млечен цвят. Какъв е външният му вид, можете да видите на снимката. Вкусът му е пикантен, пикантен с горчивина. Той е малко по-различен от пресен. Ароматът е остър, свеж.

Използването на сух джинджифил

Използването на изсушен корен е често срещано в кухни на различни народи, в козметологичната сфера и в народните рецепти за лечение.

В готвенето

Като подправка сухият джинджифил се добавя към месо, риба, зеленчуци, течни ястия, салати, десерти, зърнени храни, сирене. Използва се и при приготвяне на печива, алкохолни и безалкохолни напитки, мед, сосове, маринати. В храната, която се готви, прахът трябва да се постави 15 минути преди готвене, в тестото - на етапа на месене, в напитки - веднага след като са готови.



Когато се добавя към ястия, важно е да не прекалявате с джинджифил, за да не развалите вкуса. В 1 кг месо, риба, тесто се препоръчва да се добавят не повече от 1 g, в десерти - не повече от 2 mg.

В козметологията

За козметични цели сухият джинджифил се използва за подмладяване, отслабване, подобряване на кожата и косата. От него се правят маски, ексфолианти, кремове, използвани за терапевтични обвивки. Сред популярните козметични рецепти трябва да се нарече хидратираща маска за лице.

Приготвя се както следва:

  1. Комбинирайте в съотношение 2 към 1 мед и джинджифил на прах.
  2. микс.
  3. Хладилник за 30 минути.
  4. Нанесете сместа върху лицето за 15 минути и след това изплакнете с топла вода.

Тези, които имат разделени краища на косата си, безспорно ще се възползват от маска от мед (1 с. Л.), Джинджифил на прах (1 с. Л.) И яйчен жълтък (1 бр.). Тя трябва да се нанесе върху косата по цялата дължина, след това увийте главата си с филм и кърпа. Продължителността на процедурата е 30 минути..

Видео: маска за растеж на косата

Промиването трябва да става с топла вода. Собствениците на твърде мазна коса могат да използват скраб от джинджифил, приготвен от прах (1 с. Л.), Сусамово масло (2 с. Л.). Продуктът трябва да се втрива в скалпа с масажни движения. Изплакнете след 30 минути.

Един от страхотните начини за премахване на мазнини от корема, страните и бедрата е увиването. За тях комбинирайте бяла и синя глина в размер на 1 чаша. Смесват се с 5 г сух джинджифил на прах, няколко капки масло от грейпфрут, крем с високо съдържание на мазнини.



Сместа се нанася върху области, нуждаещи се от загуба на тегло, обвита с филм отгоре. Препоръчителната продължителност на такава козметична процедура е 20 минути. След това трябва да вземете душ и да изплакнете сместа от тялото.

В народната медицина

В народната медицина има много рецепти с такава съставка като сух джинджифил. Най-често това вещество се препоръчва да се използва за общо укрепване на тялото, за най-бързо възстановяване от ТОРС, за облекчаване на болката, отпускане и подобряване на дейността на пикочно-половата система.

Като имуностимулант

За укрепване на имунната система се препоръчва да се пие чай от джинджифил. Има няколко рецепти за приготвяне на тази здравословна напитка. Представяме ви най-често срещаните. В сух и загрят чайник поставете 2 с.л. л. прах и 3 с.л. л. зелен чай, залейте с 1 литър прясно преварена вода.

Настоявайте 15-20 минути. Добавете лимон и мед на вкус. За да пиете през деня в продължение на месец, по-добре е между храненията. Сместа от джинджифил и лимон има мощни имуномодулиращи свойства..

Пригответе възстановяващо средство, както следва:

  1. Обелете лимоните (4 бр.) И сухия джинджифил (200 г), смилайте в блендер.
  2. Добавете мед.
  3. Настоявайте няколко часа.
  4. Вземете 3 ч.л. на ден или добавете към чай. Съхранявайте тази смес в хладилник до един месец.

Важно е! Чаят се препоръчва да се пие не повече от 2 литра на ден. Не можете да го пиете преди лягане, тъй като тонизира. Трябва също да пиете само прясна напитка..

Като анестетично и релаксиращо средство

Можете да вземете вана с джинджифил на прах, за да се отпуснете и анестезирате.. Първо 4 ч.л. джинджифил на прах трябва да се разрежда в 0,5 литра топла вода, да се вари и да се готви 12 минути. Този бульон трябва да се излее във ваната. Продължителността на процедурата не трябва да надвишава 20 минути.

Компресите от 2 ч.л. помагат за облекчаване на болката в гърба. прах, 1 ч.л. куркума, 0,5 ч.л. люти чушки. Тези компоненти трябва да се смесват с малко количество топла вода, за да се получи каша, и се добавя горещо сусамово или синапено масло. Сместа се нанася върху естествена тъкан и се нанася върху възпалено място за 30 минути.

Помага да се преодолее

Смес от прах с мляко помага за бързото преодоляване и възстановяване след настинка.. Необходима е 1 ч.л. прах се налива 0,5 литра горещо мляко. Пийте 3 с.л. л. три пъти на ден, докато симптомите изчезнат. Тинктурата от джинджифил също ефективно се бори с ARVI. Приготвя се от 100 г прах и 1 литър водка. Сместа се настоява на тъмно място в продължение на 2 седмици. Пийте 1 ч.л. на празен стомах два пъти дневно, като се разрежда в 0,5 с.л. вода.

Знаете ли? В древните гробници в Китай са открити торбички с смлян джинджифил. Китайците вярвали, че ароматът на това растение може да изплаши злите духове.

За лечение на ставите

Когато болят ставите, прилагайте компреси. Приготвя се смес от куркума (0,5 с.л.), лют червен пипер (1 щипка), джинджифил на прах (1 ч.л.), синапено масло (4-5 капки), гореща вода (1 с.л.). ) .. Приготвената каша се нанася върху марля или тъкан и се нанася върху болезнена става, а отгоре се увива с шал надолу. Продължителността на процедурата е 30 минути..

За здравето на жените

Джинджифилът се препоръчва на жени, страдащи от предменструален синдром. Продуктите от джинджифил могат да облекчат болките в корема, да премахнат спазмите и раздразнителността. Сухият прах в количество от 10 g се смесва с 20 g изсушена и нарязана коприва, след което се залива с 0,5 л вряла вода и настоява 15 минути. Те пият лекарството по 100 ml три пъти на ден, като предварително го филтрират.

За здравето на мъжете

Джинджифилът ще бъде полезен за мъжете, тъй като засилва потентността и предотвратява ракови заболявания на гениталната област. Сухият джинджифил се използва за приготвяне на инфузия. В термос трябва да смесите 2 с.л. л. прах, сок от един лимон и 1,5 литра вряла вода. Продължителността на инфузията е 30 минути. След това добавете 1 ч.л. мед. Вземете 1 ч.л. след ядене.

Противопоказания за употребата на сух джинджифил

Има редица противопоказания за употребата на подправки. Изсушеният корен не трябва да се използва при повишена температура и кървене, за хора, които имат сериозни проблеми с храносмилателната система, деца под две години, бременни жени, кърмещи жени.

Използване за деца

Както вече споменахме, на деца под две години не трябва да се дава джинджифил под каквато и да е форма. След две години е препоръчително да се използва пресен корен за профилактика и лечение на деца. Чай и отвара могат да се приготвят от сух екстракт.

И така, сухият джинджифил е много полезен продукт, който е желателно да се въведе в диетата. Той може да бъде включен и в допълнителна терапия на различни заболявания. Преди употреба се уверете, че не сте в списъка с хора, на които е противопоказано.