Едно от растенията, които могат да угодят в ранна пролет с витаминен набор, пектин и органични киселини, е ревенът. Той е непретенциозен, устойчив на замръзване и може с правилния подход да произвежда продукти от дръжки почти през цялата година. Собственикът може да се поглези със седем компота, желе, салати, когато другите зеленчуци в градината тепърва започват да се появяват. А отглеждането и грижата за ревен не изисква много разходи и усилия..
съдържание
Листата са палмовидни, цели, с доста големи размери с назъбени или вълнообразни ръбове. Цветът обикновено е тъмнозелен с червеникави вени. В началото на лятото започва цъфтеж: голямо банично съцветие с малки цветя от бели до червени форми (в зависимост от сорта). По-късно се образуват плодове - триъгълни кафяви ядки.
Ревенът е в състояние да расте във всички региони на страната ни, включително Сибир и Далечния Изток, тъй като понася добре студа. Друга отличителна черта е високата толерантност на сенките. Расте на едно място до 10 години и, като расте, образува гъсти гъсталаци. Но се нуждае от трансплантация, защото почвата се изчерпва и растението е по-малко.
Размножаването се извършва чрез разсад и деление на корени. Селскостопанската технология зависи от сорта и биологичните характеристики на растението, но не представлява особени трудности за производителя.
На вкус дръжките от ревен приличат на кисела ябълка. По съдържание на хранителни вещества те също не отстъпват на този плод. Използва се като лекарствен продукт при редица заболявания..
Основните сортове и сортове
Известни са до 50 разновидности на ревен, повечето от които растат в родината - в Азия. Повечето производители за получаване на продукти в ранна пролет, когато има недостиг на билки и витамини. Но през есента сочните дръжки ще дойдат по-удобно за готвене на домашно приготвени препарати. Въз основа на това се избира разнообразие. Най-често се отглеждат:
- Алтайските зори (ранно узряване) образуват разпръсната розета от листа, които седят на червеникави дръжки с тегло 80-120 г. Има отличен сладко-кисел вкус. Беритбата се извършва 30 дни след растението.
- Големият дръжка (ранен узрял) има висок добив, ниска податливост на болести. Понася ниски температури. Дръжките се характеризират с мека и сладка плът с лека киселинност..
- Виктория (ранно узряване) се отнася до високопродуктивни сортове, при които дръжките растат бързо, достигайки маса от 200-250 г. В началото те са червени, но в крайна сметка стават зелени. Образува дръжки рано, те трябва да бъдат отрязани веднага.
- Об (средно узряване) образува голяма розетка от леко гофрирани листа с розови дръжки. Те имат нежен сладко-кисел вкус. Студоустойчивият сорт толерира излишната влага, но не може да понася сушата..
- Ogresky-13 (в средата на сезона) образува компактен листен отвор с тъмнозелена листна маса. Слабо оребрените дръжки имат червен цвят, а отделните екземпляри увеличават масата от 300-350 г. Сортът е устойчив на издънки и образува малко дръжки.
- Gigantic (късно узряване) се отличава с впечатляващия си външен вид. Ревенът с тъмночервени дръжки е голям. Сортът се отличава със своята късна реколта и отличен вкус..
За да се съберат сочните дръжки през лятото, на мястото трябва да бъдат засадени няколко сорта с различни периоди на зреене.
Комбинацията от ревен с други растения
Ревенът расте добре до салати, представители на кръстоцветни (зеле), няма нищо против квартала със спанак и боб. Потиснато е поставено до плодовете и зеленчуците. Например, той е неприятен към членовете на семейството на кошмари, репички, лук, бобови растения, моркови и редица други растения, живеещи в лехите.
Препоръчително е да засаждате храсти отделно. И тъй като културата на дръжките обича частична сянка, тя ще пасне идеално на оградата, ще затвори района близо до стопански постройки или да се постави в ъгъл в засенчен ъгъл на градината.
Дати на засаждане
Датата на засаждане е свързана с метода на размножаване. Много производители на зеленчуци предпочитат вегетативния метод, тъй като дивите форми на ревен могат да отглеждат семена. Дати на кацане:
- коренището се размножава през пролетта и есента;
- семената се засяват преди зимата, когато земята замръзне;
- разсад се засява през март.
Когато разделяте коренището, реколтата от нежни дръжки няма да дойде дълго, а методът на разсад ще ви позволи да получите храст висок 20-30 см, който нормално може да зимува.
Кацане на коренище
Как да изберем здрав маточен храст в страната? За размножаване и последващо отглеждане той трябва да отговаря на следните характеристики:
- отговарят на сортовите качества;
- да бъде голям и силен;
- имат възраст 4-5 години;
- образуват няколко дръжки.
Не е необходимо да се отглеждат много растения. Обикновено ревенът не се отглежда масово, за едно семейство са достатъчни 2-3 храсти.
Подготовка за кацане
Към момента на трансплантация, ямите за кацане трябва да са готови. Размерът им е приблизително 50 × 50 см, а разстоянието между храстите е 50-70 см. Можете да засадите млади храсти през есенно-пролетния период.
Ревенът дава сочни дръжки в плодородните райони и расте на едно място за дълго време, така че в ямите за засаждане носете: 1 кофа торф, 1 кофа хумус, 0,5 л дървесна пепел, смесена със земята.
При прилагане на минерални торове ямите се подготвят предварително, така че гранулите да се разтварят и да не изгорят кореновата система.
Разделяне на коренището
Процедурата за разделяне преминава през няколко етапа:
- изтласкваме земята от храста;
- избираме част от деленка с 2-3 бъбреци;
- отрежете го от основния храст;
- засаждаме дивидент на нов сайт.
Не е необходимо да се обработват местата на порязвания: ревенът има добър процент на оцеляване и бързо расте.
Опции за кацане
Тъй като зелената култура предпочита почвата, наситена с хранителни вещества, смес от торф, хумус се излива на дъното на ямата за засаждане. В центъра се поставя фиданка, корените се разпространяват по повърхността и се покриват с малък слой торф. След това изсипете земята, смесена с пепел.
Дълбочината на бъбрека е около 3 см. Ревенът трябва да се задълбочи добре, без да оставя бъбреците по повърхността. След засаждането пролейте и мулчирайте почвата. В началните етапи на растеж честото поливане не е необходимо, тъй като младите храсти консумират малко влага.
Друг вариант за засаждане е, когато се използва пресен тор вместо хумус. Поставя се на дъното на ямата, покрива се с торфна троха отгоре и се поставят корените на разсад. Отгоре са покрити с пръст, смесена с пепел. Корените не изгарят, тъй като има торфен слой. Постепенно торът гние и отделя хранителни вещества. Както в първия случай е необходимо обилно поливане и мулчиране.
Засаждане на семена от ревен
Семената се засяват директно на площадката през зимата или се използват за получаване на разсад. В първия случай семеният материал не се нуждае от обработка, тъй като през зимата той претърпява стратификация, наситен е с влага и активно расте. Но изчакайте пълно, възрастните растения ще имат 2 години.
Използването на метода за разсад е за предпочитане, тъй като той значително намалява времето на растеж и получаване на производството на дръжки. В градината винаги има малка полусенчеста зона, където можете да засадите няколко копия от ревен.
Подготовка на семена за сеитба
Можете да сеете и сушите семена, но те покълват 16-20 дни. Този период се намалява значително, ако се извърши предварителна обработка:
- изсипете стопена или чиста вода в малък контейнер, добавяйки всякакъв стимулант на растежа (Epin, сок от алое);
- дръжте семената във вода за 48 часа и ги изцедете;
- изложете върху влажна кърпа и я увийте;
- оставете за 10 дни в хладилник при температура 0, + 5С:
- след това се оставя на топло място до покълване.
Така обработеният засаден материал дава разсад седмица по-късно. След сеитбата разсадът се появява след 8-12 дни, т.е. два пъти по-бързо, отколкото при сеитба със сухи семена.
Отворена сеитба
Ако сеитбата се извършва от покълнали семена, тогава най-доброто време са последните номера на пролетта. Ревенът дава добри и приятелски издънки, когато земята се затопли до +16, + 20С. Почвата се подготвя предварително, в която се добавя на 1 кв.м. 1-2 кофи хумус или компост и 0,5 литра пепел. За семена се подготвят канали с дълбочина до 3 см и се засаждат след 3-5 см.
Когато се появят три истински листа, издънките се разреждат, като се поставят храсти на разстояние 20 см един от друг. След 1-2 години, когато растенията станат възрастни, те се засаждат по същия принцип като деленките.
Ранната сеитба може да доведе до смъртта на младите разсад, ако има възможност за завръщане на студове. Излюпващите се листа умират при температура -2, -6С.
Засяване на разсад
Засяването на семена за предпочитане се извършва през втората половина на март, когато дневните часове са достатъчно дълги. Когато отглеждате разсад, трябва да следвате няколко прости правила:
- приготвяме рохкава и питателна почвена смес или използваме готови;
- когато се появят издънки, поставете кутията на светло и хладно място;
- вода и хранене два пъти месечно (например разтвор Fertik Lux);
- във фазата на 2 листа, които засаждаме в чаши;
- седмица преди засаждането в земята учим разсад на естествени условия, постепенно привиквайки към чист въздух.
Когато разсадът се засили и свикне с естествената среда, те се засаждат в земята. Обикновено датата на кацане е края на май, началото на юни.
Характеристики на трансплантацията на ревен в зависимост от сезона
Най-добре е да засадите ревен на ново място през есента месец преди настъпването на студа или в началото на пролетта, докато листната маса започне да расте. Това са най-удобните периоди, тъй като всички сокове се събират в корените, а листата не извличат хранителни вещества и не изпаряват влагата. Корените по това време не подхранват растението и то безболезнено прехвърля трансплантацията.
През лятото храстът расте, в листата се извършва фотосинтеза и хранене, така че трансплантацията е изключително трудна и ревенът не винаги вкоренява, изключително чувствителен към механични повреди. В този случай отглеждането на здрав храст не работи.
През лятото младите храсти и разсад се поддават на нов парцел с голяма бучка земя. Те се нуждаят от редовно поливане и внимателно засенчване..
През първата година от засаждането дръжките не могат да бъдат отрязани. Растението все още не е достигнало зрялост и със загубата на няколко листа значително ще отслабне. Рязането се извършва само за 2-3 годишен растеж.
Грижа за ревен
Грижата за култура с дръжки е лесна. Провеждат се традиционни мероприятия: поливане, премахване на плевели, горната дресировка, отглеждане. Допълнителни включват режещи дръжки.
Хранене на растенията и тор
Подхранването на зелена реколта е достатъчно 3 пъти на сезон, тъй като има минимални изисквания за торене. Реагиращ на ревен върху органични превръзки, от които най-често се използват инфузия на диван (1: 5), пилешки изхвърляния (1:10) или коприва и плевели.
Ако е необходимо, добавете сложен тор Kemira-универсален или нитрофосфат. Подходящ за тези цели и пепел, която се добавя в суха форма по време на култивиране преди поливане. Норма на приложение - 1 чаша пепел на 1 кв.м..
Азотните торове допринасят за растежа на листната маса, но те трябва да се прилагат през пролетта, през лятото допринасят за образуването на дръжки.
Поливане и плевене
Тъй като растението е мощно, то затъмнява почвата и плевелите под него практически не растат и няма трудности с голямо количество плевелна растителност.
Ревенът се нуждае от редовно поливане, без което месестите дръжки не растат. При умерено дъждовно лято 3-4 поливания на сезон са достатъчни, но те трябва да са изобилни. Благодарение на водата оксаловата киселина практически не се натрупва в дръжките.
Защита срещу болести и вредители
Ревенът практически не се атакува от вредители и рядко се разболява. В някои случаи има "набези" на елда от бълхи или ревенски бъгове. От болестите най-опасни са сивото гниене и пухената мана, които най-често се развиват с удебелени насаждения..
За надеждност можете да проведете трикратна обработка с Fitosporin и да използвате народни средства за вредители. Ако заболяването е тежко, тогава растенията трябва да бъдат почистени и изгорени, за да не бъдат засегнати съседните насаждения..
Правила за реколтата
Реколтата може да бъде събрана през втората година на растеж през май-юни с дължина на дръжките 20-25 см. Първите, най-ранни реколти са най-ценни, тъй като съдържат най-голямо количество хранителни вещества. През сезона сочните стъбла се берат няколко пъти преди началото на август.
Дръжките не се нарязват, а внимателно се раздробяват, за да не се повредят издънките на растежа. За да направите това, дръжката се превърта няколко пъти и се издърпва, подскачайки надолу, в противен случай коренището ще пострада. Когато се берат, основните листа на листата се оставят на растението. Така храстът няма да отслабне и няма да се изтощи.
Полезни са само пресни издънки на ревен, а в зрелите има висока концентрация на оксалова киселина, която не е полезна за организма. Листата и корените не се ядат..
Ако южняците имат много витаминни култури, които произвеждат продукти в ранна пролет, тогава сибирците имат малък избор. С пролетния дефицит на витамин перфектно ще ви помогнат дръжките от ревен, които можете да готвите супи, да добавяте към салати и компоти. И ако на мястото има място за няколко храсти, тогава ранните витаминни продукти няма да отнемат много време.
Най-добрите стъпка по стъпка рецепти за приготвяне на захаросан ревен
Вкусна рецепта за сладко от ревен с банан за зимата
Желе от ревен: 6 рецепти
Ревен - какво представлява и как е полезен
Полезни свойства на растението ревен и неговата употреба, показания и противопоказания
Защо листата на ревен се зачервяват: болести и вредители и как да се отървете от тях
Ревен - неговите сортове, правилата за засаждане и отглеждане
Ревен - отглеждане и грижи
Как да трансплантирате ревен през пролетта и есента, как да се размножавате