Айрширска порода крави

Айрширската порода крави има интересна история, датираща от 18 век. Името идва от шотландския окръг Айршир. То възниква чрез селекцията на елхи, холандски, Tquaquater крави и местни говеда. Като независима порода е описана през 1862г.

Поради студения, труден климат, животните имат отлична издръжливост и непретенциозност в сравнение с други роднини от говеда. Поради тази функция те бързо стават популярни сред фермерите по целия свят. Сега породата е особено често срещана в такива страни:

• Финландия,
• Великобритания,
• Швеция,
• Канада,
• САЩ,
• Австралия.

Той е внесен в Русия през 19-ти век от Финландия, поради което се отглежда главно в руските простори в Карелия и Ленинградската област.

Кравата Айршир може бързо да се адаптира към всякакви условия. Той е непретенциозен в избора на храна, има характерен висок млечен добив и специален вкус на мляко.

Айрширска порода крави: характеристика

Животните от тази порода се отличават с красота и изящество, хармонично тяло. Те са с малък ръст, до 125 см. Буренки тежат средно половин тон, биковете са малко по-големи - 700-800 кг. Костюмът се отличава с яркостта на червено-белия цвят, а кравите имат по-наситен цвят на фона на гобитата. Кравите от тази порода имат малка глава, широки гърди, къси стройни крака. Отличителна черта са леко разположените рога.

Младият растеж достига пубертета на 14 - 15 месеца, юниците на 24 - 26 месеца са готови за първото отелване. Оплождането се извършва най-добре през пролетта, по това време юниците обикновено са спокойни и гъвкави. Ражда се теле с тегло 25-30 кг. Децата бързо наддават на тегло, за една година теглото им достига 250 - 300 кг.

продуктивност

Млечният айрер може да достигне 5000 - 7000 литра мляко годишно. Има добър вкус със средно съдържание на мазнини 4,2%.

Собствениците на ayrshir ценят млякото за такива характеристики:

• нисък брой на соматичните клетки;
• протеинът се съдържа в количество от 3,5%.

Кравите не дават мляко дори в 15-17 ле.

Предимства и недостатъци на породата Айршир

Предимства на съдържанието:

• с високи добиви, млякото се счита за едно от най-добрите във всички характеристики на млечните продукти;
• устойчивост на болести;
• непретенциозност в поддръжката;
• бърз пубертет;
• издръжливост и бърза адаптация към различни климатични зони.

Земеделските производители също така отбелязват изключителната издръжливост и устойчивост на животните към условията на задържане и бързото им аклиматизиране. Изключение правят горещите и сухи климатични зони, към които кравите трудно могат да се адаптират, защото идват от страна с по-тежки метеорологични условия. Бързият пубертет се взема предвид и от опитни животновъди, юшката е готова за оплождане на втората година от живота. Не последното място в избора е високата преживяемост на телетата и лекотата на поддръжка.

Минуси при отглеждането на тази порода:

• агресивност на животните;
• кравите са доста срамежливи, в резултат на което могат да нападнат овчаря.

Една от основните причини, поради която много животновъди обмислят дали да засаждат айршир, е агресивният характер на животните. Страхотно е също така, че кравите имат присъща срамежливост, която се превръща в агресия, поради която добивът на мляко може да се влоши или млякото може да изчезне напълно.

Значителен минус за краснодарските животновъди е, че въпреки приспособимостта на айрширската порода към студа, те трудно могат да понасят топлината, така че размножаването им в южните ширини ще бъде свързано с допълнително обучение за поддържане.

Условия на задържане

Тъй като кравите от тази порода са силно устойчиви на различни заболявания, характерни за добитъка и отлична издръжливост, те не изискват специално внимание и значителни усилия от страна на стопаните. Пасищните условия и сергиите са подходящи за тях, поради което те са една от най-търговските породи.

хранене

Основното условие за поддържане и отглеждане на породата се счита за диета. През цялата година животните се нуждаят от хранителни добавки и висококачествен фураж. В студения зимен сезон животните се държат в специални сергии, където диетата им включва зърнени храни, сено и комбинирани фуражи.

Храненето за кравите е разделено на 3 вида:

• Основен, т.е. груб фураж. Те включват плява, люспа, слама, люспа и сено. Стопаните съветват, че те винаги са в диетата на айрширската порода.
• Балансирано. Това са фуражи, наситени с полезни елементи и способни да увеличат добива на мляко. Говорим за соево брашно, зърнени храни, торта, овес и пшеница.
• Комбинираните фуражи са специализирани фуражи, които могат да бъдат закупени готови в магазин или направени самостоятелно. По едно време кравата трябва да изяде до 4 кг фураж. Ако съдържа твърде много нишесте, дозата се намалява до 2 кг на доза.

Приблизителна дневна диета Айрширек

Вид фураж Количество, кг

сено	2
силаж	20 - 25
Комбиниран фураж	3,5 - 7
ечемик	0.5-2.5
Пшенични трици	1 - 2
Бирени зърна	4 - 8
Суха каша	1,5 - 3,5
сол	0,075 - 0,1
Минерали + витамини	0,05 - 0,1

В описанието на породата се казва, че преди да преминат на паша през пролетта, животните се въвеждат зелена трева постепенно, за да се предотврати появата на подуване.

През лятото кравите струват ливадна трева и вода, като други видове говеда.

навес

През летните месеци кравите не понасят слънчевите лъчи. В тази връзка на пасището трябва да им бъде осигурен балдахин, под който животните могат да се скрият от парещата горещина и дъжд.

Що се отнася до помещенията за съхраняване, в навеса трябва да се предвиди до 5 м² на един индивид. Тя трябва да е лека. За това са подходящи обикновени крушки до 40 вата. Вентилацията е задължителна, така че кравите винаги да получават чист въздух. Подовете в плевнята са от дърво, а отгоре са покрити със слама, което си струва да се сменя всяка седмица..

Сергиите са оборудвани според размера на кравата. Мястото на каишката му може да бъде направено от метални тръби с диаметър 10 см. Подовете трябва да бъдат бетонни или дървени. Както в плевнята, те трябва да бъдат покрити със слама, за да се избегнат течения.

хранилки

Това може да бъде отделни кутии, ако във фермата има до 2 крави айршир, или дълга храна за хранене с корито за всички сергии едновременно. Дълбочината му е до 50 см. Освен това е изработена от дърво без капак. Ако животните се движат свободно около плевнята, тогава могат да се осигурят хранилки.

Съвети за добитък

Ветеринарите препоръчват да премахват рога на айърширките, защото поради горещия си нрав често подреждат нещата и защитават мястото си в стадото. В резултат на подобни схватки могат да пострадат и други крави или самите подбудители на битки..

Общо, преди да започнете да отглеждате порода Айршир, трябва да вземете предвид всички плюсове и минуси. Въпреки факта, че кравите са на второ място по брой на доенето и първите по вкус на млякото, темпераментът им оставя много да се желае. Животните са твърде насилствени, което често поставя под съмнение избора на фермерите в тяхна полза.