Характеристики на отглеждането на броколи зеле

Именно неузрелите, неотворени пъпки се ядат. Този сорт зеле се цени поради богатия си химичен състав и полезните ефекти, които може да окаже върху човешкото тяло. Развъдчици отглеждат над 200 сорта броколи.

Днес броколито има 3 разновидности:

1. Класически или калабрийски.
2. Червен, подобен на външен вид на карфиол.
3. Стволовите.

Оптимално време за отглеждане

Най-добрият начин за засаждане на броколи е чрез разсад. Семената трябва да се засаждат през първата половина на март. В този случай засаждането на разсад в земята може да се извърши в средата на май, а беритбата във фазата на техническо узряване през август-септември. В топлите райони е възможно семената да сеят директно в земята. Направете го в края на април. Семената се поставят в оранжерийна почва от края на март до началото на април.

За региони с кратко и студено лято се избират среднозрели и ранни зреещи сортове. За да удължите периода на добив и дълго време да имате свежи броколи на масата, можете да комбинирате разсад и разсад. Например, за засаждане на разсад в началото на май, а за засаждане на семена от края на пролетта до началото на лятото на всеки 2 седмици.

Технология за отглеждане на броколи

Отглеждането без разсад трябва да започне с придобиването на резервоари, подготовката на семена и почвен субстрат.

Подготовка на семената

За да отглеждате добри разсад, трябва правилно да подготвите семето.

Преди сеитбата трябва да се извършат следните манипулации:

1. Изберете най-големите семена.
2. Издържайте ги за четвърт час във вода при температура от + 50 ° C.
3. Потопете в студена вода за няколко минути..
4. Поставете в разтвор на "Epina" или друг стимулатор на растежа за по-добро покълване за 12-15 часа.
5. Изплакнете под течаща вода.
6. Поставете на долния рафт на хладилника за 24 часа.
7. Изсушете добре.

Подготовка на почвата и избор на контейнери за разсад

За отглеждане на разсад е подходяща дълга кутия с дълбочина 25 см, изработена от дърво или пластмаса. Отводът трябва да бъде поставен на дъното му. Почвата за разсад може да бъде закупена в специализиран магазин или направена на ръка, като се смесват 2 части тревна земя, 1 част хумус и пясък и 0,5 части дървесна пепел. Тя трябва да е рохкава, с добра влажност и почвена проводимост, с неутрална или леко алкална киселинност. Преди сеитбата земята трябва да се навлажни добре..

Засяване на семена от броколи

Технологията на засяване на семена е следната:

1. Във влажна почва направете жлебове с дълбочина 1-1,5 см, като наблюдавате пропуски от 3 cm.
2. Задълбочете жлебовете в семената.
3. Поръсете с почва.
4. Затегнете малко.
5. Изпратете резервоара в стая с температура + 19 ... + 20 ° С.

Видео: сеитба броколи зеле

Грижа за разсад

Издънките трябва да се появяват през цялата седмица. За правилното им развитие е важно да се поддържа правилната температура и да се произвеждат качествени грижи. След излюпването на разсад е необходимо да се понижи температурата до + 10 ° C. Този режим трябва да се поддържа 7 дни..

В бъдеще температурата леко се повишава: в слънчеви дни - до + 16 ° С, в облачни дни - до + 14 ° С. През нощта температурата може да се поддържа на +9 ... + 10 ° С. Влажността на въздуха и почвата трябва да се поддържа на високо ниво. Почвата трябва да се навлажни с пулверизатор.

На възраст от 14 дни си струва да вземете кълновете. В бъдеще те трябва да се отглеждат в отделни контейнери - торфени саксии или пластмасови чаши, при температура от + 21 ° C. Първият път, когато имате нужда от подслон от слънцето.

Грижата за растенията след гмуркане включва редовно овлажняване, подхранване и втвърдяване. Веднага след като се отклонят от процедурата по трансплантация и започнат да растат, те трябва да бъдат подхранени с пълен минерален тор, който трябва да включва молибден и бор. През деня температурата трябва да се поддържа на + 17 ° С, през нощта - + 9 ° С.

14 дни преди планираното засаждане на постоянно място трябва да започне да втвърдява растенията. Първо, кълновете се държат няколко дни с отворен прозорец, след което се извеждат на чист въздух, като се започне от 40 минути на ден, като постепенно се увеличава продължителността на престоя.

Подготовка на парцел за засаждане на разсад

Необходимо е през есента да се подготвят легла за броколи. Те се почистват старателно от растителни остатъци, добре се копаят и наторяват с оборски тор или компост със скорост 4-5 кг / 1 м². Ако е необходимо, намалете киселинността, като добавите вар.

Засаждане на разсад

Кълновете се прехвърлят на открита земя, когато достигнат възрастта от 30-50 дни. Готовността на разсад за засаждане в градината обаче се определя не само от възрастта му - трябва да знаете как трябва да изглежда.

Кълновете, които имат следните характеристики, са готови да се преместят на постоянно място:

• силни стъбла;
• добре развита коренова система;
• 5-6 истински листовки.

Температурата на улицата по време на кацането трябва да е топла, а заплахата от нощни студове трябва да премине. За да отглеждате зеле, трябва да изберете добре осветена зона, затворена от чернови. Културата не е твърде взискателна към състава на почвата, може да расте почти на всяка, която има слабо алкална или неутрална киселинност.

При избора на място за засаждане трябва да се обърне внимание на препоръките за сеитбообращение. Най-добре е да засаждате зеле след сидерата, моркови, лук, зърнени храни, краставици, картофи. Лоши предшественици на броколи са всички членове на семейство зеле, домати, цвекло, репички, ряпа, репички.

Технологията на засаждане на разсад е следната:

1. Направете дупки по схемата 35 × 60 cm.
2. Във всяка яма поставете сложен минерален тор (5-10 g), като го смесите с почвата.
3. Поставете кълнове в центъра на отвора.
4. Запълнете дупката с почва.
5. уплътнение.
6. Водата изобилно.
7. Покрийте насаждението с филм (в случай на заплаха от замръзване). Разсадът се страхува от слани под –2 ° С.
8. Отначало сянка от изгаряща слънчева светлина с иглолистни смърчови клони или агрофибър.

Видео: засаждане на разсад от броколи в откритата земя

Характеристики за грижа

След засаждането на зелето в почвата е необходимо да се отдели време, за да се овлажнява, да се подхранва с торове, да се грижи за почвата, да се разпръсква и да се третира с народни средства или химически препарати, за да се предотврати развитието на болести и атака на вредни насекоми.

Правила за поливане

Ако през лятото не е много горещо и термометърът не се повиши над + 25 ° C, тогава за броколи е достатъчно 1 овлажняване на седмица. При по-горещи температури количеството на поливането трябва да се увеличи. Зелето се полива под корена, като се опитва да избегне получаване на капки по листата и съцветия. В горещите дни е добре да пръскате въздух върху леглата. Правете това само вечер. Поливането трябва да бъде обилно, така че почвата да бъде навлажнена на дълбочина 12-15 cm.

Приложение на тор

Добрите глави излизат в случай на редовно обличане. Препоръчва се да се хранят броколи 3-4 пъти на сезон.

За да планирате прилагането на торове, можете да използвате следните препоръки:

Пилешки подправки (1 до 20 с вода) 14-21 дни след първото хранене Амониев нитрат (1 кибритена кутия / 10 л вода) По време на образуването на съцветия Суперфосфат (40 g) + амониев нитрат (20 g) + калиев сулфат (10 g) + вода (10 l)

Броколи също реагира добре на прилагането на зелени торове (инфузии от коприва, коприва), дървесна пепел (1 с. Л. / 1 ​​м²).

Плевене и отглеждане

За да се предотврати образуването на твърда кора по повърхността на почвата, както и да се подобри нейната пропускливост на въздух и влага, ден по-късно, след всяко овлажняване или валежи, почвата трябва да се разхлаби. Разхлабеното зеле произвежда дълбочина 8 cm.

окопаване

Олющаването се извършва два пъти на сезон: първият път - 20 дни след засаждането в лехите, вторият - 10 дни след първата процедура. Сапа или гребете почвата, поръсена с хълм с височина 30 см към стъблото, издърпвайки я от разстояние 25 см. Олюляването ви позволява да предотвратите развитието на черния крак, избягвайте колонизацията на зелевата муха, укрепвате кореновата система.

Предотвратяване на болести и вредители

Ако пренебрегнете препоръките за засаждане и грижи, грижете се за растенията неправилно, тогава има голям риск те да бъдат болни и засегнати от вредни насекоми. От вредителите голяма опасност за младото зеле е кръстоцветна бълха. За да се предотврати увреждане на растенията от това насекомо, лехите са покрити с нетъкан плат. 20 дни преди цъфтежа се използва пръскане с инсектициди. След цъфтежа прибягват до прашене със смес от дървесна пепел с тютюнев прах или пръскане с воден разтвор на пепел.От вредителите зелето също може да атакува листни въшки, зелева муха, ларви на зелето от пеперуда, смоли. За да избегнете атаки листна въшка, необходимо е да се унищожат наблизо мравуняците навреме, да се извърши своевременно разхлабване и плевене, да се използват смесени насаждения, да се засаждат растения от семейството на многоцветните в пътеките. Зелената муха не можете да оставите леглата с редовна грижа за почвата, засаждане на невен, невен, копър един до друг, заобикаляйки всяко растение с картонени кръгове.

Зеле пеперуда изгонен от обекта чрез напръскване с инфузии на валериана, игли, картофи, доматени върхове, сапунен разтвор с пепел. охлюви Не се заселвайте на светли, добре почистени места. Затова е важно своевременно да почистите лехите, да премахнете долните листа, плевелите. Около зелето можете да направите дупки, в които на всеки 2 седмици изсипвате пепел с тютюнев прах.

Често летните жители са изправени пред проблеми при отглеждането на броколи. Например, мнозина се интересуват от въпроси защо растението не образува глави, съцветия не са вързани към него. Причините за това може да са няколко: липсата на премахване на доведени деца, неправилното време за засаждане на разсад в земята, липсата на влага на фона на твърде горещо лято, отсъствието или излишъка от торене.

За да се избегне възникването на проблем, е необходимо да се избягват всички горепосочени грешки. Когато оформяте главата, тя трябва да бъде скрита в обвързани листа, за да я предпази от вредната слънчева светлина и да й позволи да се развива добре..

Сред опасните заболявания на броколи трябва да се нарече алтернариоза, пероноспороза, мозайка, черен крак. За да се предотвратят, е необходимо засаждането да не се сгъстява, своевременно да се откъсват долните листа, да се инспектират ежедневно растенията, да се спазват препоръките относно селскостопанската технология и сеитбообращението..

Правила за прибиране и съхранение

За да разберете кога зелето е готово за прибиране на реколтата, трябва да знаете как изглежда узряла и обрасла зеленчукова култура. Трябва да премахнете главите във фазата на техническата зрялост - със зелени съцветия. По това време главата достига размер от 10 до 17 см. В прераснал зеленчук съцветия ще са жълти. Такава глава на зелето вече е неподходяща.

Зелето се добива чрез рязане на централното стъбло с остър нож, когато достигне височина 10 см. По-късно, тъй като зреещите стъбла се отрязват на страничните издънки. Беритбата започва в ранната сутрин. Когато се берат под слънцето, главите бързо ще избледнеят.

Ранните сортове трябва да се консумират 2 седмици след прибиране на реколтата или да се поставят във фризер. Късното зеле може да се съхранява за по-дълъг период - 2-3 месеца. При почистване през октомври се поставя в хладилник или мазе с нулева температура и влажност 90–95%. За съхранение се изпраща само зеле със здрав вид, което няма увреждане, няма признаци на гниене и гъбична инфекция..Можете да удължите срока на годност на броколите в хладилника, ако го поставите в найлонов плик, който не затваряте. В замразена форма зеленчуковата култура ще бъде подходяща за използване през цялата година. Сега знаете как броколите растат и как да го отглеждате правилно, например в страната. Този процес е прост. Основното е да се придържате към компетентната селскостопанска технология и да не пренебрегвате препоръките за грижи.