Отглеждане на кохлаби зеле: сортове, техните характеристики, засаждане и грижи

Напоследък Колраби придоби по-широко разпространение. Може да се отглежда, както за потребителски цели, така и в търговски мащаб - Kohlrabi намери своята ниша на пазара и своя потребител. Отглеждането е просто, но е важно да се проучат неговите сортове и особености на отглеждане.

Ботаническо описание

От друго зеле - kohlrabi е много различен на външен вид. Не излиза на главата с плътно положени листа. Ядливата част е уплътнено стъбло, наречено стъбло, с бяла сочна пулпа. Има вкус на стебло зеле, но по-меко и без горчивина..

Stebleplod обикновено е малък, средно 150-400 g, по-късните сортове са по-едри, тежат до 3 кг. Формата на зелето е най-вече сферична с малко количество триъгълни или яйцевидни листенца листа в горната част.

Колраби е двугодишно растение. На втората година образува цветя, които носят цветя, от които плодът узрява под формата на тясна шушулка. Семената са сферични тъмнокафяви. Ранните сортове понякога успяват да произведат семена през първата година от засаждането. Дори в условията на северно лято можете да вземете 2 култури на едно място.

Обикновено колраби има светло зелен цвят, но поради наличието на антоцианини, той може да бъде оцветен в различни нюанси на лилаво.

История и произход

Смята се, че родината на това зеле е било Средиземноморието, откъдето по-късно е транспортирано до Източна Азия и Европа..

Колраби се яде отдавна, но първите писмени доказателства за отглеждането на това зеле се намират в аналите на Древен Рим. По онова време този зеленчук присъства на трапезите на роби и бедни. През Средновековието Колраби става храна на богатите хора в Европа.

Тази култура е донесена в Русия от Петър първи след европейското си пътуване. Цар бил толкова впечатлен от необичайния вид зеленчук и неговия вкус, че решил, че колхаби трябва да се отглежда в Русия. От всички имена на това зеле, немското име се е вкоренило, буквално преведено като "зеле-ряпа".

Целта на зелето

Kohlrabi зеле се използва не само в готвенето, той също намери своето приложение в медицината и козметологията. Колраби е много богат на минерални соли и витамини. А съдържанието на витамин С не е по-ниско от лимона.

При готвенето този вкусен и здравословен зеленчук се използва, както следва:

• в суров вид, добавяне към салати;
• в супи като заместител на картофи или просто като допълнителна съставка;
• в зеленчуков халат и при печене;
• като първоначално хранене на бебета, приготвяне на картофено пюре от колраби;
• късни узрели сортове туршия.

Прекрасната супа от прясно зеле с кохлаби зеле не е по-лоша от зелевата супа, приготвена с бяло зеле. В същото време, колраби узрява два месеца по-рано.

Нитратите могат да се натрупват в колераби, както и в кочерига на друго зеле, така че трябва да внимавате, когато купувате тези зеленчуци, ако се отглеждат в оранжерии или оранжерии.

Kohlrabi зеле, богата на витамини и минерали, също се използва в медицината:

• насърчава растежа и укрепването на костите поради наличието на калций;
• подобрява перисталтиката и нормализира обмяната на веществата;
• съдържанието на калий помага да се премахне излишната вода от тялото;
• използван от диабетици вместо картофи;
• облекчава възпалението в устната кухина.

Това зеле е добро с това, че когато се консумира, няма повишено образуване на газове и подуване на корема. Хората, които имат висока стомашна киселина обаче, не трябва да ядат кохлаби..

Сортове кохлаби

Въпреки факта, че периодът на зреене на това зеле е доста кратък, съществуващите сортове колраби се делят на ранно узрели, средно-ранни, среднозрели и къснозрели. Сортовете са устойчиви на замръзване, поради което този зеленчук се отглежда в цяла Русия.

Рано узрял

Такива сортове узряват за 55-60 дни. За да получите най-ранната възможна реколта от колраби, тя трябва да се отглежда в разсад. Хибридите са много нежни и сочни, обикновено се ядат пресни, добавят се в салати, но не са подходящи за дългосрочно съхранение..

Разнообразие от зеле	Масата на стъблото на стрък g	Производителност кг / кв.м
Atena	180-220	3.0-3.5
Виена бяла	480	2.1
Миталина	430	2.2
възхитителен	1500-2000	високо
Идеята	750-1000	2.9
мамино детенце	540	3.5-4.0
приятен	700	3.0-3.5
оазис	1300	5.9
октава	1200	5.4
опус	1100	4.6
Picante	500-900	5.9
готвач	120	2.3
удоволствие	500-700	4.6
соната	400	2.5

Степени и характеристики:

• Atena. Този сорт се препоръчва за прясна употреба и за преработка. Гнездото е средно голямо, полу вертикално. Листът е удължено-овален, наподобява формата на яйце. Цветът на листата е сиво-зелен със светлозелени жилки. Има восъчно покритие. Плоската горна страна на листното острие почти няма балончета.
  Дръжките са бяло-зелени, със средна дължина, ширина и дебелина. Стъблото е заоблено с вдлъбнат връх, кора е зелена, цветът на плътта е бял. Atena има малки размери, но високи вкусови характеристики. Стабилен добив.
• Виена бяла. Използва се прясно и в домашна кухня. Листната розетка е полудигнена. Тъмно синьо-зелено листо със среден размер, има леко восъчно покритие. Ръбът на листа е гладък, леко балонче..
  Цветът на стъблото е тъмно лилав с бяла плът, има закръглена форма. Сочната каша е с високо съдържание на захар. Този сорт е устойчив на суша. Лошо се съхранява през зимата.
• Миталина. Препоръчва се за прясна употреба. Тъмно синкавозелено листо със среден размер има лилави вени и бледо восъчно покритие. Ръбът на листа е разчленен, повърхността е мехурчеста, дръжката е със средна дължина и дебелина. Кората на стъблото има тъмно лилав цвят, бялата плът е сочна и гъста. Страхотен вкус.
• възхитителен. Използва се прясно и за преработка. Плодовете са заоблени, боядисани в червено-виолетово. Ценен заради високото си съдържание на захар и витамини. Основните предимства на сорта включват добър вкус, преносимост и високо качество на запазване..
• Идеята. Сортът е включен в Държавния регистър за отглеждане в лични помощни парцели. Розетката на листата е полудигнена. Тъмното сиво-зелено листо има леко восъчно покритие и разчленен ръб, повърхността е мехурчеста. Дръжка със средна дебелина, дълга. Заобленото стъбло има светло зелен цвят. Пулпът е бял, сочен, с отличен вкус..
  

  Повечето градинари предпочитат да засаждат този конкретен сорт.!

• мамино детенце. Сортът се използва свеж и в готвенето. Тъмно сиво-зелените листа със среден размер образуват леко повдигната розетка. Ръбът на листа е разчленен, има леко бълбукане по повърхността. При Сиси дръжките са тънки, средни. Сочната бяла плът има добър вкус.
• приятен. Препоръчва се за прясна употреба и за преработка. Стъблата е с плоско-кръгла форма с вертикално насочени листа, боядисани в светло зелено. Стойността на хибрида в стабилен добив, устойчивост на напукване и лигнификация и доста дълго съхранение.
  

  Ако този сорт се засажда в разсад с интервал от месец, тогава за целия сезон ще бъде възможно да се съберат 2-4 култури.

• оазис. Ранен узрял хибрид с полу-изправена розетка от листа. Листата са леко разчленени, средни по размер и сиво-зелени на цвят с малки дръжки. Восъчно покритие със средна интензивност, ръбът на листа е леко разчленен, повърхността е леко балон. Stebleplod обелелептичен, цвят на кожица бяло-зелен. Вкуси страхотни.
• октава. Използва се прясно и в домашна кухня. Полу-изправена розетка е оформена от средно големи сиво-зелени листа. Восъчна плака със средна интензивност, ръбът на листа е леко разчленен, повърхността е леко балон. Цветът на корите на обратната елиптична стъбло е бледозелен. Добър вкус.
• опус. Средно ранен хибрид с полу-изправена розетка от листа. Лист със среден размер с разчленен ръб на средна интензивност с восъчно покритие. Дебелина на дръжките от стандартна до дебела. Обратното широко-елиптично стъбло е боядисано в бяло и зелено. Откроява се за страхотен вкус..
• Picante. Препоръчва се да се използва пресен и при готвене. Полувертикалната розета се образува от големи широко-овални листа със сиво-зелен цвят с жълто-зелени жилки. Stebleplod се върти елиптично с бяло-зелена кора. Има сочна, вкусна плът, устойчива на напукване и лигнификация.
• готвач. Рано узрели плодове с вертикална розетка от листа. Овално листо със среден размер. Тя е боядисана в жълто-зелено с леко восъчно покритие. Ръбът на листа е назъбен, повърхността е леко балон. Светлозеленото стъбло има широкоелипсовидна форма. Добър вкус.
• удоволствие. Използва се прясно и домашно готвене. Листната розетка е полу вертикална, образувана от големи, овални, сиво-зелени листа със светло лилави жилки, имащи леко восъчно покритие. Тъмно лилавото стъбло е устойчиво на напукване и лигнификация и има страхотен вкус..
• соната. Рано узрял сорт с полу вертикална розетка от листа. Тесно-овални листа с леко восъчно покритие са боядисани в синьо-зелен цвят с тъмно лилави ивици. Кръгла стъбла, кожата е тъмно лилава с бяла сочна каша.

Средни ранни сортове

Периодът на зреене на средно ранните сортове коледраби е 70-80 дни. Тези растения вече са засадени със семена в открита земя. Средно ранното зеле се използва както прясно, така и за готвене на различни ястия.

Разнообразие от зеле	Масата на стъблото на стрък g	Производителност кг / кв.м
кибрит	480	2.1
Dobrynya	700	3.2-3.4
Korist	400-760	2.0-2.2
Майка кокошка	560	2.5
Люляк мъгла	300-1000	4.0-4.5
Терек	780	2.9
да посочите	300-1200	1,9-7,2

Средно ранните сортове колераби дават добра реколта и безопасно понасят малки студове. Тези сортове имат толерантност към култивиране във всички региони на страната:

• кибрит. Този сорт се препоръчва за прясна употреба и при готвене. Листната розетка е полудигнена, образувана от тъмносиньо-зелени листа с гладък ръб и леко восъчно покритие. Повърхността е леко мехурчеста, тънка дръжка със среден размер. Заоблените стъбла са с високо съдържание на захар. Цветът му е лилав. Сорт, устойчив на суша, лошо се съхранява през зимата.
• Dobrynya. Хибридът се препоръчва за използване в домашна кухня. Зелените листа със средна дължина се събират в полу-права гнездо. Ръбът на листа е леко нарязан с леко восъчно покритие. Широко елиптичен Stebleplod бяло-зелен цвят. Бялата сочна каша има страхотен вкус.
• Korist. Холандският хибрид е одобрен за употреба в цяла Русия. Листата са с овална форма, имат сиво-зелен цвят и леко восъчно покритие. Ръбът на листа е вълнообразен. Stebleplod с кръгла форма, боядисан в светло зелено с бяла плът. Предимството на този сорт е, че стъблото не се сгъстява дълго време.
• Майка кокошка. Средно ранен сорт с полудигнала розетка от листа. Листът е дълъг, тъмносиньо-зелен с леко восъчно покритие и гладък ръб. Цветът на корите е ярък или тъмно лилав. Има ярък вкус..
• Люляк мъгла. Препоръчва се за употреба в прясна форма и при готвене. Има полуправа розетка от листа. Листът със среден размер е боядисан тъмно синьо-зелен, ръбът на листа е равен, повърхността е мехурчеста. Стеблеплод широко елиптичен с тъмно лилава кора и сочна, бяла плът.
• Терек. Хибрид с полуправа розетка от листа. Цветът на листата варира от синьо-зелен до тъмносиньо-зелен с восъчно покритие от среден интензитет до силен. Ръбът на листа е разчленен, повърхността е леко балон. Stebleplod е гръб широко-елипсовиден, бяло-зелен на цвят. Страхотен вкус.
• да посочите. Средно ранен холандски хибрид се препоръчва за използване в домашна кухня. Розетката на листата е полу-изправена. Тъмното синьо-зелено листо със средна дължина има силно восъчно покритие. Ръбът на листа е леко изрязан, везикулацията е средна. Тъмно лилавото стъбло има сочна, хрупкава плът с отличен вкус..

Средносезонни сортове

Kohlrabi зеле със средно зреещо зреене е готова за употреба след 80-120 дни след засаждането. Тези сортове се използват главно за готвене на различни ястия. Пълнени зеленчуци и печени или задушени.

Разнообразие от зеле	Масата на стъблото на стрък g	Производителност кг / кв.м
Синя планета	150-250	2.5-3.0
Гъливер	1500	4.7
Едер	400	3.6
Картаго	200-300	3.0-3.5
света богородица	1300	4.0

Напоследък се появяват все повече хибриди, стъблото на които е устойчиво на напукване и дървесина. Най-добрите сортове за средния сезон са:

• Синя планета. Този хибрид. Пулпът е бял, плътен, сочен и сладък. Сортът е устойчив на неблагоприятни метеорологични условия и е подходящ за дългосрочно съхранение. Основната разлика е цветът, често тюркоазен оттенък.
• Гъливер. Препоръчва се за прясна употреба и домашно готвене. Овални листа със среден размер образуват полу вертикална розетка. Цветът на листата е сиво-зелен с леко восъчно покритие. Заоблените стъбла са боядисани в жълтеникаво-зелено. Има отличен вкус..
• Едер. Той е включен в Държавния регистър на Руската федерация за градински парцели, домакински парцели и малки стопанства. Розетка от листа полу вертикална. Листът е средно голям, овален с леко восъчно покритие. Елиптичното бяло-зелено стъбло има плосък връх и белезникава плът. Устойчив на лигнификация.
• Картаго. Препоръчва се за прясна употреба. Листата с тъп връх образуват вертикална розетка. Цветът им е блед, мръсно зелен. Ръбовете на листото са разчленени, повърхността на средния везикул. Заобленото и плоско-кръгло стъбло има деликатен вкус. Този сорт дава стабилен добив, устойчив е на напукване и лигнификация..
• света богородица. Средата със средно зреене се препоръчва за отглеждане в лични дъщерни парцели. Розетка от листа полу вертикална. Синьо-зеленият заоблен лист има леко восъчно покритие. Stebleplod широко елиптичен със светла лилава кора.

Късно узряващи сортове

Вегетационният период на тези сортове е най-дълъг и варира от 120 до 180 дни. Тези сортове са по-устойчиви на стрелба и понасят добре студове. Благодарение на по-плътната каша те са най-подходящи за консервиране и дългосрочно съхранение..

Разнообразие от зеле	Масата на стъблото на стрък g	Производителност кг / кв.м
виолетов	1500-2000	2,2-2,6
гигант	2500-3000	3.0-3.5
колибри-птица	700-900	3.0-4.0
Kossak	400-760	2.0-2.2

Сортовете Виолетови и Гигантски могат да бъдат оставени на втората година, за да получат семена, а Колибри и Косак са хибриди и се отглеждат от семена на производители. Отличителните характеристики на тези сортове са:

• виолетов. Чешкият сорт се препоръчва за прясна употреба и преработка. Овални плоски листа от синьо-зелен цвят със светли виолетови жилки образуват полу вертикална розетка с диаметър 50-70 см. Кръгло-плоското стъбло е боядисано в тъмно лилаво с бяла сочна плът. Устойчив на замръзване, средно съхранение през зимата.
• гигант. Друг чешки сорт с полу-вертикална голяма розетка. Широкото овално листно острие има сиво-зелен цвят със средно восъчно покритие. Цветът на вените е бяло-зелен. Stebleplod расте с голям, белезникаво-зелен цвят, с вдлъбнат връх. Устойчив на топлина и суша, добре се съхранява.
• колибри-птица. Препоръчва се за прясна употреба и домашно готвене. Полу-вертикалната розета се състои от средно големи зелени листа със средно интензивно восъчно покритие. Stebleplod елиптичен с тъмно лилава кора. Има отличен вкус..
• Kossak. Използва се за обработка. Листната розетка е полу вертикална, образувана от големи тъмнозелени листа със средно восъчно покритие. Едрите жълтеникаво-зелени стъбла имат елипсовидна форма с плосък връх. Страхотен вкус.

Техниката за отглеждане на колераби

Отглеждането на колраби се различава малко от отглеждането на други видове зеле. Почти всички сортове на този зеленчук са устойчиви на замръзване, поради което понасят добре засаждането в открита земя. Разсадният метод на отглеждане се използва само за получаване на по-ранна култура от преждевременни хибриди. Но те могат безопасно да бъдат засадени в открита земя със семена, особено в южните райони.

Подготовка на почвата

Колраби, за разлика от бялото зеле, може да расте дори на безплодни почви, но като наторите и обогатите почвата, ще получите много по-добра реколта. Този зеленчук не понася кисели почви. Такива почви изискват варовик преди засаждането. Най-добрите предшественици на колераби са тиква, домати, моркови, моркови, тиквички и бобови растения.

Подготовката на земята включва следните стъпки:

• копаят земята през есента с добавяне на оборски тор и хумус (4 кг на кв.м);
• правят минерални торове, които включват калий, фосфор и азот или пепел;
• през пролетта отново нанесете торове, с включване в горния почвен слой с гребло;
• ако торовете не са били прилагани нито през есента, нито през зимата, прилагайте ги във всяка ямка при засаждане или добавете пепел (40 g на ямка).

Засаждане на разсад

За да получите ранна реколта от зеле, използвайте метода на разсад на засаждане. В северните райони този метод се използва за всички сортове колраби, получавайки до 2 култури на сезон.

Ако искате да отглеждате разсад от кохлаби зеле, следвайте тези съвети:

• Подготовка на семената и сеитба. Продаваните семена обикновено вече са сортирани и обеззаразени и не изискват предварителна обработка. Сейте семената в саксии с запас от 2-3 семена или в кутии с допълнително бране на разсад.
• Време за кацане. Посадъчен разсад за ранни сортове колераби от началото до края на март, в зависимост от района на засаждане и метеорологичните условия.
• Температурен режим. Покълнете семената при температура 20 градуса. Когато се появят разсад, намалете температурата, но не по-ниска от 10 градуса и втвърдете разсада за 7-10 дни. Това е необходимо, за да не се разтегли разсадът. След това повишете температурата до 16-18 градуса през деня, като задължително намаление до 11 градуса през нощта.
• гмуркане. Kohlrabi не понася гмуркане, но ако все пак използвате този метод, след това гмуркайте разсад 8-10 дни след появата им. След това изсипете разсад и сянка. Поддържайте температура от 20 градуса в продължение на 2-3 дни, след това по-ниска.
• поливане. Поливайте разсада всеки друг ден.
• Горна превръзка. Ако растението изглежда силно и страда от заболявания, горната превръзка може да се пропусне. Ако се появи черен крак, разсипете почвата със слаб разтвор на калиев перманганат и изсушете почвата със сух пясък.
• Сортиране на разсад. Преди засаждане в открита земя, закалете разсад и ги сортирайте. Колраби е по-малко податлив на заболявания, отколкото други видове зеле, но при обилно поливане разсадът може да развие заболяване на черния крак.

Разсадът е готов за засаждане в открита земя за около 30-35 дни, когато всяко кълнове ще придобие 4-5 истински листа. Kohlrabi е много фотофилна, така че когато отглеждате разсад, осигурете й допълнително осветление.

Разсадът се засажда в открита земя в края на април - началото на май, когато температурата на въздуха надвишава 8 градуса.

За това как правилно да сеете зелените семена от кохлаби: как да подготвите почвата, как да изберете семена от кохлаби, как да подготвите семена за сеитба, как да се грижите за културите, вижте следното видео:

Кацане на открито

Ранните сортове могат да бъдат засадени със семена директно в земята, просто реколтата ще бъде малко по-късно. Ранните и средно узряващи сортове се засаждат в почвата под филма в началото на май. След това засадете подготвените разсад в земята, също под филм. В средата на май засадете зелето в откритата земя, а късните сортове сеят в края на май.

От голямо значение по време на кацането е времето. Ако пролетта е изпъкнала студена е необходимо да се изчака. При ниски температури, колраби ще даде стрелка на цветя, вместо да расте стъбло.

Засаждането на колраби не се различава от засаждането на други видове зеле:

• Подготовка на почвата. Подгответе почвата за засаждане на зеле, добавете минерални торове или пепел във всяко кладенче и внимателно изсипете поне 2 литра вода в кладенеца.
• Модел на кацане. Ранните зреещи сортове се засаждат в земята с разстояние между лентите 40-45 см, между редовете в лентата 20-30 см с разстояние между растенията 15-20 см. Късно узряване - на редове 60 см един от друг, 20-25 см подред.
• Сортиране и засаждане на разсад. Ако засадите разсад, сортирайте го, изхвърлете слаби и болни растения. Кацайте вечер. Заровете кълновете в земята не по-дълбоко от котиледоновите листа, така че стъблото да се оформи добре. Измийте почвата в дупката по време на засаждането, разсипете и поръсете със суха почва, за да предотвратите изсушаване.

Когато засаждате семена, сейте с марж с по-нататъшно изтъняване на разсад. За да улесните засаждането, сварете тънка паста от брашно, охладете я до стайна температура, добавете зелените семена и изсипете сместа върху подготвените редове, като използвате чайник с чучур. Семената се затварят в почвата на 1,5-2 cm.

За да не се прехвърля зелето на трапезата ви през цялото лято, то се засажда на няколко етапа на всеки 20-30 дни.

Вижте как правилно да засадите разсад от зеле от кохлаби в следния видеоклип:

Грижи за зелето

За да получите добра реколта от кохлаби зеле, трябва редовно да го поливате, да подхранвате растението, да разхлабите почвата и да премахвате плевелите:

• поливане. Този вид зеле не изисква толкова вода, колкото останалите, но не харесва изсушаването на почвата. Следователно поливането се извършва най-добре по метода на дъжда, последвано от разхлабване на земята. Поливането се извършва на всеки 2-3 дни, тъй като растението расте в не сухо сухо лято, поливането може да бъде намалено до 1 път седмично.
• Горна превръзка. Горната превръзка обикновено се извършва два пъти. Първият път с инфузиран разтвор на изгнил оборски тор, разреден с вода в съотношение 1: 5. Втората горна превръзка се извършва със сложни минерални торове съгласно инструкциите.
• Разхлабване и премахване на плевели. Kohlrabi зеле обича рохка почва, така че разхлабването се извършва възможно най-често - след всяко поливане и дъжд. Това помага да се поддържа влагата в почвата и да се отървете от плевелите. Колраби, за разлика от бялото зеле, не пукайте, за да не пречите на образуването на стъблото.

Болести и вредители

Kohlrabi зеле е по-малко податлив на други кръстоцветни заболявания, отколкото други видове зеле. Разработени са нови сортове, които са най-устойчиви на болести по зелето. За да предотвратите разболяване на вашите растения, следвайте серия от превантивни мерки:

• през есента премахнете всички остатъци от градината;
• не засаждайте зелето на едно и също място;
• обличайте семена преди сеитбата със слаб разтвор на калиев перманганат;
• не сгъстявайте посевите силно;
• не поливайте растенията по-често от необходимото.

Ако растенията все още се разболеят, тогава използвайте лекарствата, предлагани на пазара: срещу насекоми - инсектициди, срещу гъбични заболявания - фунгициди. Срещу вирусни заболявания ще помогне само навременното отстраняване на болните растения.

Ако не искате да използвате химия в личния си парцел, тогава народните средства ще помогнат срещу насекоми и вредители: смес от суха горчица, черен пипер и пепел или смес от пепел, тютюн и смлян пипер. С тези смеси можете да поръсите земята около зелето и да пръскате растения с приготвени разтвори на базата на тези смеси с добавяне на течен сапун.

Събиране и съхранение

Колраби зелето се прибира с узряването на стъблата. Ако оставите узрелия стъбло на лозата, тогава той може да изтръпне и да се напука. Въпреки че през последните години има сортове, които запазват търговските си качества дори и в презрял вид.

Ранните и средните сезони сортове кохлаби зеле се консумират пресни или се използват за преработка. Тези сортове не подлежат на дългосрочно съхранение..

По-късните сортове колраби, поради по-плътната вътрешна структура, са добре мариновани и съхранявани. Те копаят зеле, премахват розетата от листата и оставят стъблото с корена в мазето, поръсено с пясък.

Необходимо е обаче да се спазва температурния режим в мазето. Влажността не трябва да бъде по-ниска от 95% , а температурата трябва да се повиши над 0 градуса. Само в този случай зелето ще се съхранява добре до 6-8 месеца.

Kohlrabi може да се съхранява в хладилника, но не повече от 3 седмици. Може също да се замрази, като първо се нарязва на малки пръчици или се натрива на ренде. Замразеното зеле ще бъде подходящо за готвене на втори ястия или добавяне към супи.

Отзиви градинари

Наталия, 47 години, Южен Урал. Засаждам колраби едва на втората година, виенският бял сорт. Харесвам я в салати, настъргани на ренде. Разкъсвам я млада, тогава тя е нежна и вкусна. През лятото унищожавам цялата реколта, а през есента е подходящо друго зеле. Оксана, на 35 години, Екатеринбург. Просто обичам колераби! До голям размер не бива да го отглеждате, защото се появяват твърди влакна и той става по-малко сочен. Най-много харесвам сортове, боядисани в лилаво. Той е много полезен поради голямото количество силиций.. Олег, 56 години, Московска област. Засаден хибриден колраби Корист. Много сочен зеленчук, яжте го като ябълка! Но най-много ми хареса, защото не образува груби влакна и не израства. Тази година ще се опитам да засадя този сорт 2 пъти: разсад през пролетта, а след това през лятото в открита земя.

Отглеждането на кохлаби зеле не е много трудно, особено за онези хора, които вече са отглеждали други видове зеле в своя район. През сезона можете да получите 2 или дори 3 култури и да се насладите на този зеленчук през цялото лято.