Сортове бял патладжан

При обикновените хора така се е случило, че патладжанът се нарича "син". На първо място, това се дължи на естествения цвят на зеленчука, или по-скоро на горски плодове. С течение на времето обаче това име загуби своята актуалност, тъй като патладжаните от различни цветове, включително и бели, са известни.

Голямото разнообразие от бели сортове включва растения, различни по размер, добив и вкус на плодовете. Сред тях всеки градинар ще може да вземе бели патладжани за себе си, в съответствие с техните селскостопански и вкусови предпочитания.

Асортимент от бели сортове

Не е тайна, че обикновеният лилав патладжан често е горчив. Това се дължи на съдържанието на веществото соланин, което се счита за естествена отрова. За да го премахнете, преди готвене, патладжаните се подлагат на специална обработка, напоена. Белите сортове нямат този ензим и съдържат повече калий, калций и желязо. Ето защо те заслужено се смятат за най-вкусни и здравословни. И преди те изобщо се смятаха за изцеление. Поради липсата на горчивина, повечето от тях могат да се консумират пресни. По-долу са изброени най-известните бели сортове:

лебед

Един от най-популярните сортове. Характеризира се с период на зреене със средна продължителност (100-110 дни) и висока продуктивност (18 кг / м2). Растението е малко, високо до 70 см, пригодено за открити площи и оранжерийни условия.

Размерите на плода са малки: дължина около 20 см, тегло не повече от 250 g.

Bebo F1

Изучавайки рейтинга на най-популярните патладжани, този хибрид със сигурност ще отговаря. Родината му е Холандия.

Храстът е нисък (до 85 см) и расте добре и дава плодове в открита земя, оранжерия и оранжерия. Периодът от засаждане на разсад до плододаване е 55 дни. Средният добив на сорта е 5 кг / м2.

Ping Pong F1

Отглеждайки този хибрид, можете да съберете повече от 1,5 кг малки, но много вкусни бели патладжани от един храст. В същото време растенията са малки, високи до 70 см, което позволява да се засаждат в открита земя или оранжерия от 4 бр на 1 м2 земя.

Един сферичен плод тежи не повече от 70 g, диаметърът му е 5-6 cm.

Bambi F1

Този хибрид е наистина уникален и някои считам, че изобщо е декоративен. Той е адаптиран към най-скромните климатични условия и може да се отглежда дори на балкона или на перваза на прозореца. Плодовете му са толкова малки и спретнати, колкото тези от сорта Пинг-Понг, тежащи не повече от 70 г. Плодовете са снежнобели, не само отвън, но и отвътре. Патладжан вкус отличен.

висулка

Сортът получи необичайно име поради причудливата си форма: дълъг плод (до 25-30 см) с малък диаметър тежи не повече от 200 г. На снимката по-долу можете да оцените визуално външните качества на този патладжан.

Icicle се отглежда в открито поле. Храстът на този сорт е малък (височина до 70 см), така че може да бъде засаден в 4 броя на 1 м2 почва. Плодовете узряват за 110-116 дни след засяването на семето. Производителността достига 8 кг / м2.

сняг

Този ранен узрял сорт е класически представител на белия патладжан. Отглежда се както на открито, така и под навес. Растението е компактно, високо не повече от метър. Леко разпръскване на листата ви позволява да засадите 4-6 растения на 1 м2 почва.

Белите патладжани с класическа цилиндрична форма, не надвишават 20 см дължина Теглото на зеленчука достига до 300-330 гр. Плодовете узряват за 100-106 дни след засяването на семето. Производителността достига 6 кг / м2. Можете да видите Snowy, или по-скоро дори снежнобял патладжан на снимката:

надолу

Този сорт е представител на високите патладжани (височина на растението до 180 см), изискващи задължителна жартиера и достатъчно осветление за своевременното формиране на зеленина и узряване на плодовете. Планът за сеитба на семена (разсад) включва поставянето на не повече от 4 храсти на 1 м2 почва. Освен това, сортът е адаптиран за растеж само в оранжерия или оранжерия. При наличието на благоприятен микроклимат и спазване на правилата за грижа, добивът на сорта е 5-6 кг / м2.

Белите овални патладжани тежат не повече от 200 g, узряват през 105-110 дни след деня на засяване на семето. Пулпът на зеленчука има страхотен вкус.

Пеликан F1

Този ранен узрял хибрид е млечно бял. Плодове с интересната си сабя форма (снимка по-долу) с дължина до 20 см и тегло не повече от 200 г. На зреенето плодовете имат вкусна плът, доста еластична, което позволява на зеленчуците да се съхраняват за дълъг период от време, без загуба на външен вид и вкус.

Плодовете узряват за 115-120 дни след покълването на семената.

яйцевиден

Белият патладжан е предназначен за отглеждане на открити площи. Самото име говори за правилната форма на плода (снимка по-долу), чието тегло не надвишава 40 г. Въпреки миниатюрния размер на плода, добивът на сорта е доста голям - до 6 кг / м2. Пулпът на този зеленчук е бял, мек, сладникав.

Вкусът на гъбите

Името на този сорт вече говори за уникалния вкус на патладжана.

Да отглеждате богата реколта от тези уникални патладжани не е трудно: те са добре приспособени към различни климатични условия, а не причудливи за грижа. Препоръчва се отглеждане на растения в открита земя.

Плодовете на сорта са цилиндрични, бели, не само отвън, но и отвътре. Средната дължина на зеленчука е 20 см, тегло до 200 г. За да узреят плодовете са необходими около 105 дни след засяването на семената. Производителността достига 7 кг / м2.

Бяла нощ

Ултразреещ сорт, чиито плодове узряват вече 75 дни след засяването на семето. Растението е малко, компактно, с височина не повече от 70 см, но е в състояние да дава плодове в обем до 8 кг / м2. Чудесен за засаждане на открита и защитена земя.

Вкусът на белия плод е отличен: кора е тънка, плътта е нежна, сладка. Дължината на зеленчука достига 25 см, тегло не повече от 300 g.

Тендер F1

Нежни бели патладжани Вкусни.

Кашата им е бяла, гъста и абсолютно не съдържа горчивина. Зеленчукът е идеален за приготвяне на сезонни ястия и консервиране. Размерът на плодовете също е оптимален за всички видове готвене, включително барбекю: дължина на зеленчука до 20 см, диаметър 5-6 см (снимка по-долу).

Растението е пригодено за растеж на открити площи и в оранжерии, оранжерии. Малката височина на храста и сравнително скромното разпръскване ви позволява да засадите 4-5 храсти на 1 м2 почва. Производителност до 5 кг / м2.

заключение

За съжаление, белият патладжан не е толкова често срещан в нашите градини. Има мнение, че те са особено причудливи в грижите и не дават такава реколта като обичайната виолетка. Имайки предвид отзивите от опитни градинари обаче, можем да кажем със сигурност, че подобна оценка е предубедена. След като берат добри семена и положат някои усилия, белите патладжани успешно растат и дават плод не по-лошо от сортовете с различен цвят.

Сравнителна оценка на вкуса и външните качества на патладжаните от различни цветове е дадена във видеото:

Отзиви градинари