Полезни свойства и противопоказания на борови ядки

Боровите ядки отдавна се смятат за ценен хранителен продукт., богат на витамини, минерали и други полезни вещества.

Сред хората съществува погрешно схващане, че тези ядки се получават от величествени кедри. Всъщност това са семена от сибирски кедрови борови дървета, които при достигане на зряла възраст успяват да произведат 10-12 кг ядки от всяко дърво.

Кедровите борови ядки са доста миниатюрни по размер: 10-14 мм дължина и 6-10 мм ширина. Но както се казва, малка шпула, да скъпа.

Кедровите ядки съдържат 19 аминокиселини: хистидин, пролин, аргинин, тирозин, метионин, глутаминова киселина, аспарагинова киселина, лизин, триптофан, глицин и други.

Боровите ядки съдържат 60-63% мазнини, които са източник на ценно кедрово масло, 14-17% лесно смилаеми протеини и 10-14% въглехидрати.

Енергийната стойност на продукта е 875 kcal на 100 g.

Борови ядки. Сибирски поздрави:

Полезни свойства и ползи за мъже, жени и деца

Полезността на борови ядки позволява да бъдат консумирани от почти всички за терапевтични или профилактични цели, което се обяснява с широк спектър от ценни вещества, съставляващи състава им.

Каква е ползата от тази малка ядка:

• влияе положително на имунната система, като помага да се възстанови от сериозно заболяване или интензивни физически натоварвания;
• Използва се за предотвратяване на анемия, подобрява състава на кръвта и има положителен ефект върху сърдечно-съдовата система;
• понижава холестерола в кръвта;
• подобрява мозъчната дейност, повишава умствените способности;
• с редовна употреба укрепва костната тъкан и повишава зрителната острота;
• като продукт, богат на йод, е ефективен при лечението и предотвратяването на дисфункция на щитовидната жлеза;
• поради съдържанието на комплекса от витамини от група В, той помага за нормализиране на нервната система: облекчава раздразнителността, помага в борбата с безсънието и стреса;
• подобрява метаболизма и функционирането на ендокринните жлези;
• нормализира функционирането на всички органи на храносмилателната система;
• служи като профилактично средство срещу развитието на доброкачествени и нестандартни тумори;
• намалява апетита, което е полезно за страдащите от наднормено тегло и тези, които следват фигурата;
• подобрява общото състояние на кожата, помага при лечението на различни кожни заболявания, насърчава бързото зарастване на рани и регенерация на тъканите;
• повишава потентността при мъжете и нормализира дейността на репродуктивната система;
• забавя процеса на стареене в организма, има подмладяващ ефект;
• е отлично профилактично средство при атеросклероза и диабет.

Противопоказания

Въпреки огромния списък с полезни свойства, приемът на кедрови нуклеоли в храната не трябва да бъде неконтролиран, за да не навредите на здравето си.

Боровите ядки имат благоприятен ефект върху умственото и физическото развитие на децата. Въпреки това, предвид малкия размер на сърцевините, не ги давайте на бебета под 4-5 години - децата могат да вдишват ядки, което ще доведе до запушване на дихателните пътища.

Децата след 5 години трябва да ядат ядки в присъствието на възрастни, за да могат да окажат първа помощ, ако е необходимо.

Не се препоръчва едновременно да се ядат борови ядки. с млечни или месни ястия. Голямо количество протеин, който е част от тези продукти, упражнява прекомерно натоварване на храносмилателните органи и не позволява на тялото да абсорбира всички здравословни вещества от ядки.

Понякога, когато ядете ядки, се появява малко горчивина в устата. Качественият продукт има добър вкус, дъвче лесно и има нежен аромат.

Появата на горчивина показва, че изядените ядки са гранясали и предизвика един вид отравяне на тялото.

Усещане за горчивина в устата може да се появи в рамките на 2-14 дни след употреба на продукта и отмине самостоятелно, без да приемате лекарства.

Какъв е максималният срок на годност на обелените ядки? Той измисля 14 дни.

Когато купувате борови ядки на пазара, дайте предпочитание на необелените - те може да се съхранява без загуба на вкусови и лечебни свойства до 1 година.

Като противопоказание Лекарите традиционно наричат ​​индивидуална непоносимост. За съжаление, борови ядки могат да развият алергия.

Алергиите в лека форма се изразяват с повръщане, диария, сърбеж и зачервяване на кожата. В по-тежки случаи се развива анафилактичен шок, придружен от понижено налягане, обща слабост и загуба на съзнание..

Борови ядки и техните ползи и противопоказания:

Приложение в традиционната медицина

За рецептите на традиционната медицина се използват всички компоненти на борови ядки: обелени ядки, черупки, масло и дори торта, който е смлян и се използва като хранителна добавка.

Кедровото брашно се прави от маслена торта, а от нея се прави питателно мляко или сметана., които са полезни за бебета, които са алергични към кърмата.

Тинктурите се използват за лечение на широк спектър от заболявания:

• атеросклероза;
• хипертония;
• храносмилателни и дихателни органи;
• бъбречна и пикочно-полова система;
• сърце и кръвоносни съдове;
• заболявания на кожата и косата;
• стави и гръбначен стълб;
• нарушения на нервната система;
• анемия и хиповитаминоза;
• настинки;
• дисфункция на щитовидната жлеза;
• хемороиди.

Появата на тинктура от кедрови семена наподобява коняк. Експертите твърдят, че вкусът не е много по-различен от тази елитна напитка..

В интернет и в литературата има много рецепти за приготвяне на тинктури. Ето едно от тях:

1. В чист стъклен буркан сложете 500 г белени борови ядки, изсипете водка или медицински алкохол. Течността трябва напълно да покрива ядките.
2. Настоявайте продукта на стайна температура на тъмно място в продължение на 12-14 дни.
3. След две седмици проверете готовността на тинктурата - ядките вътре в ядките трябва напълно да се разтворят под въздействието на алкохол. За да проверите е достатъчно да извадите ядките от буркана и да го нарежете. Ако вътре в ядката няма ядка, тинктурата е готова за употреба.
4. Ако сърцевината не се разтвори напълно, издържайте тинктурата за известно време, след ден проверете състоянието на.

Курсът на лечение обикновено продължава 1-2 месеца. Ако е необходимо, повторете курса след 30-дневна почивка.

Тинктурата се приема 3-4 пъти на ден преди хранене. Препоръчителната единична доза е 2 чаени лъжички от продукта, разреден в 1 супена лъжица преварена вода, така че общото количество тинктура е достатъчно за цял курс.

Както при всяко лекарство, не превишавайте препоръчителната доза. Препоръчително е да се консултирате с вашия лекар, преди да използвате народно лекарство от борови ядки.

Въздействие върху здравето върху бременността и кърменето

В допълнение към основните продукти се препоръчва да се добавят борови ядки в диетата на бременни жени. Бъдещата майка и бебе ще получат от тях почти всички полезни елементи, необходими за нормалното развитие на плода.

Важно е не превишавайте препоръчителната дневна доза - 2 супени лъжици. лъжици - и купувайте само висококачествен продукт.

След раждането боровите ядки не трябва да се изключват от диетата на мама. Те засилват лактацията и влизайки в тялото на бебето с майчиното мляко, те засилват имунитета на бебето, оказват благоприятен ефект върху неговото психическо и физическо развитие.

Ядка: лечебни свойства за хората

Борова ядка използван за приготвяне на екологичен материал - кедропласт. Това е композитен довършителен материал, който включва смола и черупката на борови ядки.

В допълнение към декоративната функция, кедропластът има уникални свойства. Според производителите, в помещение, подрязано с плочи от борови ядки, работниците имат намалена умора, повишена работоспособност и подобрена яснота на мисълта.

Черупките от кедър се използват широко от градинари и ландшафтни дизайнери.. Черупката мулч защитава растенията от гъбични заболявания и вредители, обогатява почвата с микро и макро елементи, необходими за градинските култури.

Фармацевтичната индустрия включва рециклирани кедрови черупки в състава на мехлеми, кремове и тинктури. Тези лекарства имат антисептични свойства поради танините, които съставляват черупката. Те се използват за лечение на изгаряния, лишеи, екземи и гнойни възпаления на кожата..

Тинктури от алкохолни и водни черупки ефективен в комплексното лечение на анемия, атеросклероза, левкемия, сърдечно-съдова и пикочно-полова система, храносмилателни органи, очни заболявания.

Отварите се правят от люспите на ядките, притежаващи противовъзпалителни и аналгетични ефекти. Използването им се препоръчва за възстановяване на храносмилателните органи, лечение на алергична кашлица и хрема, ревматизъм, подагра, пародонтит.

Вредно за люспите за тялото

Терапията с борови ядки трябва да бъде съгласувана с лекаря. Само специалист може да изследва тялото и да потвърди дали такова лечение е подходящо за конкретно заболяване.

специален трябва да се внимава за тези, при които са установени кръвни заболявания.

Лечението с народни средства на базата на борови ядки или черупки трябва да се провежда заедно с традиционните лекарства.

Как да подготвим черупката за употреба

Разделянето на черупката от ядките не е лесно, ще трябва да положат някои усилия. Веднага трябва да оставите настрана идеята, че боровите ядки могат да се напукат - черупката им е доста твърда и може да наруши целостта на зъбите.

В индустриалното поле за обелване на ядки използвайте специални устройства (пилинг). В домашни условия се използват два метода за извличане на хранителни ядра..

Студеният начин

За напукване на черупката използвайте импровизирани инструменти - чук, клещи, метален пестик. Дори обикновена кухня с чесън за смазване може да свърши работата по обелването на ядки..

Когато напуквате, внимавайте да не смачкате ядките с черупката.

Горещ начин

Накиснете ядките в гореща вода за 10-15 минути, след това ги поставете на дъска за рязане и нарязайте черупката с дървена точилка, подвийте гайки с малко налягане.

Как да почистите борови ядки:

Някои източници предполагат пилинг преди запържете ядките в тиган, микровълнова фурна или фурна.

Величествени сибирски борови дървета, представени на човечеството уникален продукт - вкусни и здравословни борови ядки.

Тези малки семена помагат при лечението и профилактиката на различни заболявания. В народните рецепти се използват както ядки от ядки, така и черупки.

Не трябва обаче да забравяме това всичко се нуждае от мярка и благоразумие. Няма нужда да се самолекувате и да разчитате на чудотворната сила на лечебните ядки - само сложното лечение ще помогне да се победи болестта или да се предотврати появата му.