Въпреки че кедрите имат дебели клони, издънките често се счупват и след увреждане растенията започват да болят, са засегнати от насекоми, а плодовете не се образуват. За да предпазят дърветата от унищожаване, за да не допуснат жителите на гората да умрат от глад, местните власти забраняват събирането на ядки до обявяването на събирането на борови шишарки. Почти всички части на дървото имат лечебни свойства, семената са богати:
съдържание
Къде расте кедър
Мощно дърво от клана Соснови живее около 400 години и служи като истинското богатство на Русия, често е в Алтай, чувства се нормално на Урал, но най-много се среща в Сибир. Кедровите гори пречистват въздуха, дават ядки на неговите обитатели и хора.
Местните народи събират шишарки от древни времена, а вече през 16 век ценен продукт е доставян в Англия и други европейски страни. Дървото символизира сила, здраве и дълголетие..
Колко често е сезонът на прибиране на борови орехи
За съжаление, шишарките на могъщо сибирско растение се появяват не повече от веднъж на 2 години, средно плододаване се наблюдава след 5, високо - след 10 или дори 15. Дървото преминава през 3 етапа в развитие, на юношески етап кедърът се адаптира към външните условия и все още е неспособен образуват зародишни клетки, но плододаването се наблюдава в края на периода.
Растението се развива добре на етапа на зрялост, който започва на 18-годишна възраст и продължава до 250. След това стадият стареене започва, когато се наруши пластичността на леторастите. В зависимост от естествените условия кедрите зарадват с ядки от 300 до 350 години.
Какво определя сезона на добива
Не един, но много фактори влияят на времето на зреене и прибиране на реколтата. Дървото се опложда чрез опрашване, образува мъжки и женски шишарки. Първите са в центъра на растението, другите са разположени на върха.
Цветята на кедъра се появяват през лятото, но семената узряват след 18 месеца. Времето за пълно узряване на плодовете зависи от:
- от терена;
- състав на почвата;
- дървесна възраст;
- климатични условия.
Растенията бързо се опрашват в топли и слънчеви дни. Този процес се забавя при наклон и студена пролет, а реколтата започва по-късно.
Дати на зреене на борови шишарки
Жителите на Сибир и Алтай по знаци, които са известни само на тях, определят кога идва моментът за събиране на ядки. Кой месец можете да събирате кедрови шишарки, зависи от района на растеж. В някои региони прибирането на реколтата започва още през 2-ра декада на август, в Сибир - в края на октомври, в планините - още по-късно. В началото на пролетта се събират гребла, които силен вятър откъсва от върховете на дърветата.
Какво трябва да вземете със себе си
След като се събрах в тайгата за кедрови шишарки, трябва да подготвите инвентара. Те свалят плодовете от дърветата, въоръжени с пръчка с кука или дълъг стълб, но това изисква умение, в противен случай можете да счупите клоните. За да скубнете шишарките на кедъра, трябва да се запасите с найлонов кабел, той е вързан към багажника и се използва като застраховка.
Местните жители се прилепват към основата на растението с железни нокти и с помощта на такива шипове, опиращи се на въже, се изкачват нагоре. Много хора произвеждат ценен продукт, като правят специално длето..
Начини за събиране на шишарки
За да не печелите глоба от властите, трябва правилно да берете кедрови плодове, спазвайки разрешената техника. Има няколко метода, които използват реколтата.
"Събори" конуси с пръчка
Узрелите плодове от кедър не се държат много здраво върху клоните на растението. За да смачкат шишарките, хората вземат със себе си тежък мъниче с дълга дръжка. Теглото на убода, както наричат такова устройство, надвишава 80 кг. Инструментът се удря няколко пъти по ствола на дърво, диаметърът на който е по-малък от 35 см. Плодовете на кедъра се събарят с къс стълб.
Вдигане от земята
Силните ветрове откъсват шишарки от дървета, брането на падани, за разлика от използването на сечива, не вреди на кедъра, но за да вземете реколта, трябва да извървите километри, освен това жителите на гората берат много плодове.
"Lazka" на дърво
С този метод за събиране на шишарки човек се изкачва по кедър, вкопчен с остра метална кука, удря издънките, чука плодовете с гъвкав стълб. За да не паднат от дървото, те се връзват с кабел.
Какво да правя със събраните шишарки
Те отиват за закупуване на ценен продукт в група, а не сами. След като се съберат, хората създават лагер за почивка, преди да се върнат и изчистят шишарките, които са смачкани, обелени, след това пресяти и изсушени. За такава работа се използват рендета и барабани..
За да изсъхнат плодовете на кедъра, те се поставят в дървена рамка, фиксирана с железен лист с изрязани дупки. Вътре в пространството се прави пожар, малко по малко дървата за огрев се поставят, за да не се разпали огънят много.
Ръчно рязане
Ценен продукт може да се почиства самостоятелно у дома, но тъй като съдържа много смола, трябва да се носят ръкавици. За да изпадат ядките по-бързо, шишарките се поставят върху дъската и удрят всеки случай няколко пъти с чук. Можете да почистите смолата, която попада върху ръцете ви, като просто смажете проблемните зони със сметана или растително масло.
Пилинг инструмент
Професионални колекционери събират кедрови шишарки в торби. За да отрежете продукта на ръка, трябва да отделите много време. Можете да извършите тази работа с помощта на специални инструменти. За да извлечете ядки, използвайте рублата. Шишарките се поставят в долната част на конструкцията със зъби, които се притискат отгоре с дъска с дръжка и счупване.
Друго устройство за пилинг работи на принципа на мелница и се състои от кутия, където ролките се въртят, през които се преминават конуси. Ядките се слагат в окачена торбичка, а люспите падат върху облицования целофан..
Как да почистите нуклеолите от излишната постеля
За лесно отстраняване на черупката от зърната, в домашни условия те се обелват с вряла вода, замразяват се, загряват се във фурната, пържат се в тиган или просто се слагат на трошачка за чесън. Ако след подобни манипулации останат люспи и остатъци, борови ядки се измиват под чешмата и се изсушават старателно.
Съхранявайте ценен продукт, като го поставяте в изба или килер. За да не се влоши в апартамента, го поставят в дървена кутия, чаша или консервна кутия, в картонена кутия.
Обелените ядки се пресяват, но не се измиват, изсипват се в контейнер, който е херметически затворен, и се изпращат във фризера.
Полезни свойства и противопоказания на борови ядки
Рецепти за сладко от борови шишки
Засаждане, отглеждане и грижа за кедрови ядки у дома
Сибирски бор: снимки и функции
Кедърът става жълт: причините за явлението и методите за борба
Как да почистите борови ядки у дома
Бор (кедър) корейски
Където расте гроздето в русия
Как да съхранявате обелени и борови шишарки