Мнозина приемат, че тортата е вторичен продукт с ниско качество и това не е изненадващо, защото полезните свойства на продукта, който е бил обработен и преминал през преса, са доста съмнителни. Всъщност всички полезни свойства на кедровата торта се запазват след обработката, само калоричната стойност намалява.
съдържание
Какво е полезна борова торта
Кексовите борови ядки са полезни за организма, вкусни са, доста питателни, екологични, в резултат на което практически няма противопоказания за употреба.
Предимствата на умерената употреба на продукта са, както следва:
- има укрепване на имунната система;
- чернодробните клетки се възстановяват;
- нормалната функция на бъбреците се поддържа;
- рискът от развитие на атеросклероза, хипертония е намален;
- състоянието на щитовидната жлеза се подобрява;
- храносмилането се нормализира при заболявания на стомашно-чревния тракт;
- възпалителният процес в лимфните възли намалява;
- хормоналните нива при жените се възстановяват;
- по време на бременност помага за подобряване на лактацията;
- Има противовъзпалително и заздравяващо действие на раните..
Когато е смлян, той облагодетелства бебето.
Рецепти за кекс с борови ядки
Преработените борови ядки са идеални за разнообразни ястия. Някои използват кедрово брашно за готвене, много домакини нарязват тортата и я добавят към готовото ястие. Този продукт ще обгърне с неповторим вкус всякакви сладкиши, десерти, сладолед, извара.
Добре върви със супи, гарнитури, салати, сосове и зърнени храни. Ако мелете в блендер с пресни плодове и всякакви зърнени храни в зърнени култури, можете да получите коктейл, който може да замени обилна закуска.
Кедрово мляко
За да получите кедрово мляко, се нуждаете от следните съставки:
- 1 чаша (200 g) масленка;
- 2 л вода.
Процесът на готвене е както следва:
- През нощта трябва да накиснете тортата в студена вода. До сутринта той ще събере необходимото количество вода, след което ще прилича на цяла ядка.
- Сутрин всички компоненти се потапят в блендер и се разбиват за 3 минути, докато се получи мляко.
Ако е необходимо, можете да добавите малко количество мед и пресни плодове, което води до вкусен и доста питателен коктейл.
Кедрово брашно
Тъй като не се препоръчва да се консумират борови ядки в големи количества, бяха измислени алтернативни разтвори, които също са богати на полезни свойства, като ядки:
- кедрово брашно;
- торта;
- желе.
Масленият кейк е останките от борови ядки, от които вече е изцедено масло. В същото време вкусът и полезните свойства се запазват, само мазнините остават много по-малко.
Брашното се получава от смлян материал. Ако сравним други видове брашно, трябва да отбележим, че в кедровия продукт нивото на калории е 2 пъти по-ниско. Ако е необходимо, брашно може да се добави към печива, коктейли, коктейли. Кедровото брашно може да бъде закупено в повечето магазини за хранителни стоки, но ако възникне нуждата, можете да го приготвите сами у дома.
Кедрови сладки
Тази рецепта е чудесна за любителите на сладкото, които предпочитат да не ядат гранулирана захар и синтетични сладки лакомства от магазина, а здравословни ястия. Рецептата за домашни бонбони е доста проста и няма да отнеме много време..
За да се подготвите ще ви трябва:
- кексови борови ядки - 300 г;
- семена от сусам - 4 супени лъжици. л;
- фурми - 200 g.
Алгоритъмът за готвене е следният:
- Тортата, направена от борови ядки и сусам, трябва да се пържи отделно в тиган, без да се добавя слънчогледово масло до златисто кафяво.
- Тортата и фурмите се разбиват с помощта на блендер и се смесват до гладкост.
- След това от получената смес се оформят малки топчета..
- Оваляйте в пържени сусамови семена.
Рецептата е проста, не отнема много усилия и време, за да я приготвите, а вкусът на такива сладки ще бъде наистина приказен.
Орехов сос
Много домакини обичат кедрови сосове заради приятния им пикантен вкус. За готвене ще ви трябва:
- маслен кейк - 125 г;
- шафран - 2,5 g;
- сол - 5 g;
- гранулиран чесън - 5 g;
- смлян червен пипер на вкус.
Получаване:
- Всички съставки се добавят към смляното брашно.
- Разбъркайте старателно.
- Добавете 250 мл вода.
- Разбийте до гладкост..
Този сос е идеален за месо или като дресинг за зеленчукови салати.
палачинки
За да направите домашни палачинки, ще ви трябват следните съставки:
- овесено брашно - 2 чаши;
- мляко - 2 чаши;
- растително масло - 2 супени лъжици. л;
- гранулирана захар - 2 супени лъжици. л;
- суха мая - 2 супени лъжици. л;
- маслен кейк - 1 чаша;
- сол на вкус.
Процес на готвене:
- Маята, накисната в топло мляко за 10 минути.
- Добавете сол, захар, овесени ядки.
- Омесете тестото.
- Тортата се натрошава.
- Добавете към тестото за палачинки.
- Оставете сместа за 20 минути на стайна температура.
Тестото трябва да е в консистенция като течна заквасена сметана, ако тестото се оказа гъсто, можете да добавите още мляко и разбъркайте.
Калорийна торта от боров орех
Съставът на тортата е идентичен с този на цели ядки. В сухата маса съдържанието на мазнини и захароза е много по-ниско, така че продуктът може да се отнесе към диетата.
Съставът на кедровата торта включва:
- аминокиселини (около 19 артикула);
- омега киселини;
- глюкоза;
- фруктоза;
- йод;
- изгладят;
- калций;
- фосфор;
- силиций;
- мед;
- витамини от групите: A, B1, B2, B3, C, E, PP;
- влакно;
- нишесте.
Важно е да се има предвид, че кедровият продукт съдържа голямо количество йод. Калоричното съдържание на 100 g е 430 kcal.
Използването на кедрова торта в козметологията
Продуктът намери широко приложение в козметологията, използва се в грижата за кожата на лицето и тялото. Естественият компонент перфектно почиства кожата, намалява себума, предотвратява появата на гнойно възпаление.
За овлажняване на кожата с помощта на кедрово мляко или сметана. Маските са в състояние да скрият умората, липсата на сън, правят кожата по-еластична и тонизирана. През зимата можете да използвате маски за лице на базата на торта, овесени ядки, топло мляко и мед.
Противопоказания
Въпреки редица полезни свойства, кедровата торта има противопоказания. Умерено този продукт може да се консумира от всички хора. Изключение правят лица, които имат индивидуална непоносимост към някои от компонентите, които съставляват тортата.
Важно е да се отбележи, че преработените борови ядки съдържат малко количество глутен, употребата на който в умерена степен не е забранена дори за страдащите от алергия..
Условия за съхранение
След като боровият орех е лишен от защитна обвивка, започва процесът на окисляване. Тортата се изпраща за продажба във вакуумна опаковка. В това състояние продуктът трябва да се съхранява 12 месеца. След повреждане или отваряне на опаковката, срокът на годност се намалява до 6 месеца. Важно е да се има предвид, че продуктът трябва да се съхранява в хладилника през цялото време. Ако не се съдържа правилно, се появява горчив вкус..
6 месеца след отваряне на запечатания пакет, полезните свойства ще се загубят и ще започнат да се образуват канцерогени, вредни за човешкото здраве.
Отзиви за торта от бор
заключение
Полезните свойства на кедровата торта са неоспорими. Този продукт може да се използва не само в готвенето, но и в домашната козметология. Благодарение на свойствата си, тортата е в състояние да донесе огромни ползи за здравето, в резултат на което дори страдащите от алергия могат да я консумират умерено..