Болетов блат (boletinus paluster): как изглежда и къде расте

Болетов блат (Boletinus paluster) - гъба с необичайно име. Всички познават русула, маруля, гъби и други. И този представител е напълно непознат за мнозина. Има ботинка блато и други имена: ivanchik, блатовата решетка, зърното фалшиво. Може би веднъж гъба дойде в полезрението по време на тих лов, но окото му бе белязано.

Как изглежда блатен блат?

Плодовото тяло на гъбата се образува от шапка и крак.

Блатовият мъх се приписва на тръбни гъби. Горната част на капачката винаги е суха, кадифена на пипане, може да е опушена. Диаметър - до 10 см, различен цвят - бордо, ярко червено. Тъй като гъбата остарява, шапката става бледа, придобива жълтеникав цвят. Формата е кръгла, плоско изпъкнала с малък туберкул в средата.

В долната му част има тръбен хименофор, който се разминава в радиална посока. Понякога той почти влиза в записи. Тръбната част на блатното блато понякога е боядисана в жълто, след това придобива оттенък на охра, става кафява. Хименофорът е силно спуснат към крака. При много млади екземпляри дъното на капачката е скрито под покривката. Докато расте, той се счупва и се забелязва на крака под формата на пръстен или парчета по ръба на капачката.

Спорове при Boletin на блатото светло кафяво.

Ходилото е централно на главата или леко изместено. Има кадифено-люспест вид. Дебелина - до 2 см, дължина - около 5 см. В горната част е жълта, а под пръстена има червен цвят. Цветът е по-светъл от шапката.

Месото на блатото е жълто, понякога със син оттенък. Има горчив вкус. При младите екземпляри миризмата е незначителна. На старо - неприятно.

Къде расте Болетинското блато

Блатният мъх расте на повърхността на земята, понякога върху гниеща дървесина. Предпочита широколистни и смесени гори. Овлажняване на мястото на растеж може да бъде прекомерно или недостатъчно. Видовете могат да се събират от началото на юли до края на септември. По-често образува микориза с лиственица, но понякога може да създаде симбиоза с други дървета..

Болотното блато се среща в горите:

• Сибир;
• Далечен Изток;
• Северна Америка
• От Азия.

В европейската част на Русия гъбата се отбелязва в култивирани гори или други масиви..

Възможно ли е да ядете блатен блат

Според класификацията Болетин блато се класифицира като условно годни за консумация гъби. В чужбина той се счита за негодни за ярко изразен горчив вкус. Славяните отдавна го използват като храна.

Вкусът на гъбата

Болотният блат е нискокалорична гъба. Съдържа диетични фибри, минерали, аминокиселини, витамини. Тялото го усвоява доста бързо, храната с такъв състав не причинява дискомфорт под формата на тежест.

Фалшиви двойници

Фалшиви колеги не са описани в блатистата Boletin. Не са там. Той има черти на сходство с азиатската мухоловка. Последният има кух крак и по-елегантна структура. Азиатските видове се считат за годни за консумация гъби, така че объркването с тях не заплашва.

Събиране и употреба

Болотният блат се препоръчва да се събира узрели, винаги цели. Трябва да се имат предвид червеи..

Яжте само пресни гъби след предварителна обработка. За начало накиснете за 2-3 дни. Периодично сменяйте водата. След това трябва да се вари 20 минути. По-нататък се използва за осоляване и мариноване.

Витамините в състава на блатното блато имат благоприятен ефект върху организма:

• имат положителен ефект върху появата на окислително-възстановителни реакции в организма;
• допринасят за укрепването на лигавиците;
• спомагат за по-бързата регенерация на увредената кожа;
• повишаване на имунитета;
• допринасят за производството на червени кръвни клетки;
• укрепва космените фоликули;
• подпомагат синтеза на определени хормони;
• забавят процеса на стареене.

Благодарение на биологично активни вещества, които съдържат гъби, повишена ефективност. Понякога те са включени в менюто на диетата, защото Болетин блато премахва токсините от тялото. Химически елементи, които са в неговия състав:

1. Стабилизирайте храносмилателната система. Съединенията укрепват лигавицата, потискат вредната микрофлора, решават проблеми със изпражненията и хемороидите, повишават метаболизма.
2. Положително въздействие върху органите на зрението. Укрепват зрителния нерв, служат за превенция на катаракта, глаукома, конюнктивит.
3. Те имат тонизиращо действие върху цялото тяло. Увеличете мозъчната активност.
4. Те имат седативен ефект върху тялото. Подобряват съня, стабилизират менструалния цикъл, намаляват нервната възбуда, насърчават подмладяването на кожата.
5. Помощ при загуба на тегло, тъй като те разграждат мазнините, стабилизират работата на черния дроб и бъбреците, повишават тонуса на мускулите на пикочния мехур.
6. Стабилизира кръвното налягане. Съдовете стават по-здрави и устойчиви.
7. Пречиствайте кръвта, понижавайте холестерола.
8. Благоприятен ефект върху дихателната система, неутрализира патогените, хванати в горните дихателни пътища.
9. Намалете шанса за рак.

Всички положителни точки, споменати по-горе, разбира се, няма да засегнат веднага след еднократно използване на блатото. Така че, трябва да ядете такава храна редовно, за да постигнете положителен ефект. Не бива обаче да се забравя, че гъбата е условно годна за консумация. При честа употреба се отбелязват болезнени усещания. Прекомерната употреба на блатен маншон може да доведе до:

• отравяне на тялото, ако пренебрегнете предварителното лечение;
• алергия:
• по-често уриниране;
• неизправност на черния дроб и бъбреците.

Boletin Swamp е противопоказан:

• бременни жени и майки по време на лактация;
• хора с пептична язва;
• ако има проблеми с щитовидната жлеза.

Гъбата съдържа много витамин В, поради което трябва да се използва с повишено внимание, за да не се получи предозиране.

заключение

Болотният блат, въпреки всички положителни характеристики, е малко търсен от гъбарите. Вземете го само тези, които са запознати с него, имат правилата за събиране, обработка и подготовка. Ако се спазват всички мерки, можете да добавите пикантност в менюто. По време на въвеждането на нов продукт в диетата, трябва да започнете с малки порции, да слушате тялото си.