Топ 13 рецепти за кисели млади тиквички за зимата

Сред голямо разнообразие от зеленчукови консерви за зимата, младите кисели тиквички са в класацията на популярните, тъй като се приготвят бързо и лесно. Основното е да изберете правилната рецепта и качествено да извършите всички етапи на технологичния процес. В резултат на това полученият детайл може да бъде сервиран на масата като независима закуска и да изненада гостите с уникални вкусови комбинации.

С домати и тиква

Списък с продукти:

• 1 кг тиквички и тиква;
• 0,5 кг карфиол;
• 1,5 кг краставици;
• 1 кг домати;
• подправки;
• 1/3 ч.л. оцет;
• 35 г сол;
• 50 мл вода;
• 30 г захар;
• ¼ ч.л. лимонов прах.

Рецепта: нарежете плодовете и поставете върху съдове, добавете подправки, направете туршия, напълнете ги с консерви, усучете.

Хрупкава с мед и чесън без стерилизация

компонента:

• 1 кг тиквички;
• 1 морков;
• 2 бр пипер;
• 50 мл оцет;
• $ 3 чесън;
• 4 ч.л. мед;
• 4 ч.л. сол;
• 1 литър вода.

Как да направите:

1. Обелете зеленчуковите продукти, накълцайте, овен в контейнер.
2. Напълнете буркана с приготвената марината.
3. Добавете оцета и запушете.

Пикантни мариновани тиквички

Структура на компонента:

• 1,5 кг плодове;
• 1 гол чесън;
• 2 с.л. л. сол;
• 4 ч.л. оцет;
• 2 с.л. л. захар;
• зеленина, горчица.

Действия: подредете с билки, подправки, чесън и нарязани тиквички, слоени на слоеве. От останалите съставки създайте марината и като ги напълните с консерви, запушете.

Бърз начин с кетчуп чили

Прибягвайки до този метод, трябва да вземете:

• 0,5 кг тиква;
• 350 мл вода;
• 50 г захар;
• 70 г чили;
• 50 мл оцет;
• 1 ч.л. сол.

действия:

1. Обелете, нарежете, натрошете в купа.
2. Комбинирайте всички останали продукти и сварете.
3. Изсипете в буркани и запушете.

Мариновайте филийки от тиквички

компонента:

• 1 кг зеленчуци;
• 1 литър вода;
• 50 мл соев сос;
• 1 супена лъжица. л. растителни масла;
• чесън;
• оцет;
• подправки.

рецепта:

1. Нарежете плодовете, изпратете в купата с чесъна, добавете подправки.
2. Комбинирайте останалите съставки и сварете.
3. Изсипете в буркани и затворете.

Предястие с черен пипер

За да запазите, подгответе:

• 1 кг тиквички;
• 300 г черен пипер;
• 0,5 л вода;
• 1 супена лъжица. л. захар;
• 1 супена лъжица. л. сол;
• 60 мл оцет;
• черен пипер, зелени.

Производство: нарязани зеленчуци, поставете заедно със зелените в контейнер на пластове. Направете туршия и я изсипете в буркан, запушете.

Моркови в корейски стил

Съставки:

• 0,5 кг тиква;
• 0,2 кг моркови;
• 0,2 кг черен пипер;
• 0,1 кг лук;
• 0,05 кг чили;
• 60 мл олио;
• 60 мл оцет;
• подправки.

действия:

1. Нарежете зеленчуковите продукти, изпратете в буркан.
2. Комбинирайте маслото с вода, подправете със сол, подсладете, добавете оцет, подправки и кипнете.
3. Свържете се със съдържанието в контейнера и затворете.

В банката

Състав на съставките:

• 2 кг плодове;
• 2 с.л. л. захар;
• 1 чесън;
• 6 супени лъжици. л. сол;
• 1 ч.л. лимонов прах;
• подправки, билки.

Поетапна рецепта:

1. Нарежете зеленчуците, изсипете вряща вода, филтрирайте, изпратете в буркан.
2. Направете туршия и я изсипете върху зеленчуците, затворете.

Експресен метод

Съставки:

• 0,5 кг плодове;
• 1 ч.л. сол;
• чесън, билки;
• 1 ч.л. мед;
• 2 с.л. л. масло;
• 1 супена лъжица. л. оцет;
• подправки.

Производство: нарязвайте плодовете, нарязвайте зелените и тъпчете в буркан, добавете саламура и запушете.

Със зеленчуци

Състав на компонента:

• 4 кг тиква;
• 7 чушки;
• 7 домата;
• 10 моркови;
• 300 г оцет;
• 50 г олио;
• билки, подправки.

Етапи на кулинарния процес: нарежете зеленчуците и зелените и сложете в стерилизирани съдове, изсипете саламура в съдържанието, добавете оцет и усучете.

С лимонена киселина без стерилизация

Състав на съставките:

• 1 кг плодове;
• 3 супени лъжици. л. сол;
• 1 супена лъжица. л. захар;
• 1 ч.л. лимонена киселина;
• подправка.

Технология на производство: изрежете основния компонент и овен в контейнер. Комбинирайте зеленчуците с предварително приготвената марината и, като добавите киселина, затворете.

Мариновани тиквички от млади тиквички

компонента:

• 0,5 кг тиквички;
• 10 мл оцет;
• 60 мл олио;
• чесън;
• подправки.

Как да създадете лека закуска:

1. Нарежете тиквичките, сол, прецедете.
2. Добавете чесъна, билките, като ги нарязвате на ситно предварително.
3. Смесете масло със сок, оцетна киселина, сол, подсладете, разбъркайте.
4. Напълнете буркана със зеленчуци, саламура и затворете.

Какви ястия могат да се сервират?

Прибирането на реколтата може да се превърне в независима оригинална закуска или чудесно допълнение към всяка гарнитура, която разкрива невероятния й вкус..

Условия за съхранение

Предястие с добър вкус и съблазнителен аромат ще помогне за разнообразяване на ежедневната диета и ще се превърне в един от любимите препарати, които се препоръчва да се съхраняват не повече от 1 година в тъмно и сухо помещение с температура не по-висока от 15 градуса.