8 Най-добри рецепти за сладки кисели тиквички за зимата

Когато сезонът на тиквичките е в разгара си, не е нужно да пропускате момента и да подготвите максималния брой заготовки за зимата. Не трябва да се ограничавате само с класическите рецепти, можете да експериментирате и да готвите сладки кисели тиквички за зимата.

Сладко и кисело

съставки:

• 3,5 литра вода;
• 5 супени лъжици. л. захар;
• 500 г захар;
• 300 мл оцет.

Доведете водата до кипене, захарта, солта, добавете оцета, оставете да се охлади.

Важно! Тиквичките не трябва да се заливат с кипяща марината, тъй като те ще загубят еластичността си и няма да се хрускат..

Рецепти и стъпка по стъпка инструкции за готвене

Когато запазвате тиквичките, не се ограничавайте само с една класическа рецепта, тъй като има много начини за прибиране на здравословен продукт за зимата.

Добавете предварително приготвена марината по ваш вкус във всяка рецепта.

Класическа версия

съставки:

• 2,5 кг тиква;
• зелени;
• пипер;
• чесън.

Получаване:

1. Нарежете основния компонент на филийки.
2. Поставете зеленина, черен пипер и чесън на дъното на консервите, напълнете ги със зеленчуци.
3. Залейте с охладена марината.
4. Стерилизирайте банките, затворете.

Мариновани сладки тиквички - експресен метод

компонента:

• 500 г плодове;
• копър;
• чесън;
• черен пипер.

Нарежете тиквичките на филийки, сложете в буркан, добавете останалите съставки, изсипете саламура, стерилизирайте и запушете.

С моркови

Списък с продукти:

• 3 тиквички;
• 1 морков;
• чесън;
• зелени;
• 1 лук.

Нарежете зеленчуците, сложете в съд, поръсете с билки, изсипете марината, затворете.

Метод без стерилизация

компонента:

• 500 г плодове;
• подправки;
• зеленина.

Нарежете зеленчуците, напълнете буркана, добавете нарязани билки и подправки, изсипете саламура, запушете.

Ароматни сладки зеленчуци с горчица

компонента:

• 4 кг тиква;
• 3 супени лъжици. л. горчица;
• копър;
• чесън.

Нарежете плодовете и ги сложете в съд с останалите компоненти, изсипете саламура и навийте на руло.

Без оцет

Съставки:

• 500 г плодове;
• лимонена киселина;
• хрян;
• дафинов лист;
• чесън;
• пипер.

Натрошете основния продукт, изпратете в буркана, добавете подправки и изсипете саламура без оцет и затворете.

С черен пипер

продукти:

• 1 кг тиквички;
• 2 бр Български пипер;
• чесън;
• копър;
• магданоз.

Накълцайте зеленчуците, натрошете в буркан, покрийте с подправки, билки и заливка туршия, запушете.

С тиква

Съставки:

• 500 г тиквички;
• 500 г тиква;
• ½ моркови;
• лют пипер;
• чесън;
• зеленина.

Смелете зеленчуците, изпратете всички съставки в буркан, напълнете с туршия и навийте на руло.

Условия за съхранение и продължителност

Съхранявайте зеленчуковата реколта в тъмно и сухо помещение за не повече от 2 години.