Характеристики на различни сортове зеле японска русалка

Салата Мизуна или Японско зеле е един от най-разпространените сортове зеле от японска салата. Поради високата си вкусовост и огромно количество витамини, често се използва за салати и студени мезета, както и за приготвяне на горещи ястия.

Характеристики на зелените сортове японска русалка

Характеристики на степента

Японското зеле е годишна зеленчукова култура, която принадлежи към семейството на брашиците. Особеността на тези сортове е, че при рязане на листа те растат обратно. Малката русалка е отгледана от японските животновъди като сорт, който е по-устойчив на стъблото. Този вид се отличава с ранната си висока производителност. След 2 месеца, при условие че са добре обгрижвани, може да се появят първите глави зеле.

Описание на глава от зеле

Поради големия брой горни пъпки, зеленчукът има разпръсната листна розетка от повече от 50 зелени листа, с тънка бяла жилка. Височината на растението е малко повече от половин метър. Повърхността на листната маса е гладка или леко набръчкана, разчленена на части със назъбени ръбове.

Листата имат вкусен вкус, имат приятна свежест и лек салатен аромат. Теглото на една глава, средно, е около 1,5 кг.

Апликация за зеленчуци

Зелените листа се консумират сурови и в различни ястия. Най-често се добавя към:

• салати;
• сандвичи;
• студени закуски;
• супи;
• яхнии;
• кисели краставички;
• кисели краставички.

Салата Мизун е добро допълнение към месните и рибни ястия, тъй като зелевите листа имат лек пиперлив аромат. Също така е добре да се използва в комбинация с ароматизирани сирена..

Поради малкото количество горчични масла в зеленчука, японското зеле може да се консумира от хора, които страдат от язви, гастрити и заболявания на сърдечно-съдовата система.

Малката русалка се използва и за украса и украса на лични парцели и цветни лехи. Също така, поради необичайната форма на листата на зеленчука, те са украсени с алпийски пързалки и рамки.

Функции за отглеждане

Японско зеле Малката русалка е непретенциозна в отглеждането. Зеленчукът е горещ и студоустойчив

Зелето обича почвата с висок органичен състав, дренирана и средно глинеста. Растението е водолюбиво, но не понася честото обезводняване на почвата.

Подготовка на почвата

Препоръчва се да се подготвят лехи за отглеждане на тази култура от началото на есента.

На 1 м2 направете:

• не по-малко от 5 кг хумус;
• 15-20 г суперфосфатни торове;
• 20 г калиев тор.

В началото на пролетта, преди сеитбата на растението, почвата трябва да бъде оплодена с амониев нитрат (най-малко 20 g на 1 кв.м).

Засяване на семена

Зелето може да се отглежда разсад

Възможно е отглеждане както на разсад, така и в открита земя.

На открито

Семената се засяват от средата на април до началото на май. Първите издънки се появяват при температура около 4 ° C. Разсадът е устойчив на студени и леки студове, може да издържи пролетни студове до -4 ° С. Най-оптималната температура за растеж на растенията в открит терен е 16-29 ° С

Разсад метод

За по-ранна реколта се препоръчва да сеят зеленчукови семена за разсад. Това се прави най-добре в средата на март, а засадено в земята през май. Покълването на семената става на третия ден след сеитбата.

Правила за грижа

За благоприятно отглеждане на зеле и добра реколта през целия сезон трябва да се спазват 3 прости правила:

1. Редовно плевене от плевели.
2. Отглеждане на пътеки.
3. Правилно поливане.

торове

Много е важно да не прекалявате с тора. Растението може да натрупва нитрати от почвата с високо съдържание на азот. Необходимо е да се ограничите до две поддържащи горни превръзки в почвата преди сеитбата на семена. Благоприятно се повлияват торовете, които включват калий и фосфор. Препоръчва се да се добавят поне два пъти на сезон. Трябва да се внимава с азотни торове..

Почва и поливане

По-подходящи легла за отглеждане на зеле са тези, които имат добро осветление и лека плодородна почва. Препоръчва се да се наторява земята с вар, за да се нормализира нивото на влага. Много е важно да не позволявате на почвата да изсъхне, необходимо е редовно поливане.

Температурен режим

Повишаването на температурата на въздуха може да повлияе неблагоприятно на растението. При продължителна топлина слънчевите изгаряния се появяват по листата.

Болести и вредители

паразити

За да се избегне атаката на инфекциозни болести и вредители, се препоръчва да се отглежда екзотичното растение върху почвата, където се отглеждат бобови растения, листенца или тиква. Не препоръчвайте да сеете зеле на мястото на някакви кръстоцветни култури.

Зеленчуковата култура се поддава на много опасен вредител - кръстоцветна бълха. Върхът на нападението от вредители е ранна пролет, когато се поддържа стабилна температура на въздуха 15 ° C. Дупките по листата и издънките на зеле свидетелстват за наличието на бълхи..

Контрол на вредителите

болест

Растението не е много податливо на последиците от много заболявания. Възможни са гъбични инфекции.

заключение

Малката русалка е разновидност на японското зеле, което се различава не само в полезни свойства, но и във възможността да го използва за пейзажна украса. Удобството при отглеждането на тази култура само увеличава популярността й сред много градинари.

При спазване на прости правила за грижа и навременна обработка на вредители, зеленчукът ще зарадва с ароматни билки от май до късна есен.