съдържание
с киселост
Плодовете от касис имат полезен химичен състав и могат да се използват за приготвяне на сокове, конфитюри и десерти, а един от най-новите видове на тази култура е сортът Нежданчик. Плодовете имат отличен вкус и се съхраняват добре, без да губят представата си и дори начинаещ градинар може да се грижи за растенията. Описанието и основните характеристики на сорта, неговите предимства и недостатъци, както и характеристиките на засаждане на млади растения и правилата за грижа за храстите - по-нататък в статията.
Описание на касис Нежданчик
Храстите от този сорт на външен вид не се различават много от растенията от други сортове касис. Но те изглеждат красиво на сайта, така че градинарите често формират живи плетове от растения от този сорт, които са декоративна украса на всяка местност.
Описание на касис Нежданчик:
- Храста има висок темп на растеж, но не твърде разпръснат. Максималната му височина е 1,5 m.
- Кореновата система на растенията е разположена близо до повърхността на почвата и е чувствителна към почвената влага..
- Плътна корона на касис се състои от дебели и изправени издънки, така че изглежда великолепно, но компактно.
- Младите клони имат зелена повърхност, но до края на лятото са покрити с тънка кафява кора.
- Листата на растението са едри и имат леко набръчкана повърхност, а външната им страна е боядисана в матов тъмнозелен цвят..
- Короната на храста излъчва характерен тръпчив аромат, който се усеща на разстояние от няколко метра.
- Касисът цъфти от края на май до началото на юни. По това време върху храстите се появяват малки розово-сиви или люлякови цветя с дължина до 1 см. Те се събират в увиснали четки от 5-10 броя..
Характеристики на плодовете и добивите:
- Сортът е средно ранен. Прибирането на плодовете може да се бере от края на юли до началото на август.
- Растенията са самоплодни, поради което не се нуждаят от опрашители.
- Плодовете растат на храст в клъстери със среден размер и са разположени плътно един до друг..
- Едрите плодове имат заоблена форма и гладка, изравнена повърхност. Отвън те са покрити с гъста матова черна кожа.
- Теглото на едно зрънце е 2–2,5 g, а диаметърът му може да достигне 1 cm.
- Средният добив от всеки храст е 4-5 кг. При добра грижа тази цифра нараства до 6-7 кг.
- Плътната плодова каша има отличен сладък вкус с приятна киселинност и богат аромат. Дегустационната оценка на вкуса на касис от този сорт е 4,8 точки.
- Плодовете съдържат среден брой семена и поддържат добре формата си по време на транспортиране.
Касисът Нежданчик има богат химичен състав.
100 г узрели плодове съдържат такива полезни за човешкото тяло компоненти:
- Витамин С - 235 мг;
- калий - 350 mg;
- калций - 36 mg;
- магнезий - 31 mg;
- силиций - 61 mg;
- фосфор - 33 mg;
- органични киселини - 2,3 g;
- диетични фибри - 4,8 g;
- желязо - 1,3 mg;
- захар - 7,3 g;
- Омега-3 и Омега-6 мастни киселини - 0,18 g.
Предимства и недостатъци на сорта
Касисът Неджданчик се сравнява благоприятно с други сортове от тази култура с много положителни качества.
- Основните предимства на сорта са:
- висок добив;
- отлични стокови характеристики на горски плодове;
- самоплодородие на храстите;
- добро съхраняване на плодове и транспортируемост;
- относително ранна зрялост;
- висока зимна издръжливост на растенията;
- непретенциозност при напускане;
- здравословен състав и отличен вкус на горски плодове;
- стабилен имунитет срещу болести и вредители;
- декоративен вид на растенията;
- гъвкавост на реколтата.
- Малкото недостатъци на касиса Нежданчик включват:
- нужда от допълнително поливане по време на суша;
- високите храсти изискват достатъчно свободно пространство;
- гъстата растителна корона се нуждае от годишна резитба.
Селскостопанска технология
Правилата за отглеждане на касис Нежданчик практически не се различават от грижата за който и да е друг сорт от тази култура. Преди да засадите разсад, трябва да изберете подходящо място за тях с оптимално осветление и влага в почвата. Посадъчният материал трябва да бъде висококачествен и младите храсти да се засаждат в земята според стандартния алгоритъм, като предварително са подготвили почвата в избраната зона.
След вкореняване растенията се нуждаят от редовно подхранване, поливане и подрязване, както и периодична проверка за откриване на болести и вредители. Повече подробности за основните правила на селскостопанската технология - по-късно в статията.
Избор на седалка и кацане
Успешното вкореняване на младите разсад от касис Нежданчик и по-нататъшното плододаване на храстите до голяма степен зависят от мястото, избрано за отглеждане на културата и правилното изпълнение приземяване. Използвайки препоръките, изброени по-долу, дори начинаещ градинар може да се справи с тази процедура.
Сайт за засаждане на растения се избира според следните критерии:
- местоположение на слънце - храстите се нуждаят от светлина за нормален растеж и обилно плододаване, както и за сладкия вкус на горски плодове;
- рохкава и лека почва с леко алкална реакция - тя трябва добре да пропуска въздух и влага към корените;
- липса на подземни води на дълбочина по-малка от 1,5 м от почвената повърхност - кореновата система на растенията реагира слабо на стагнацията на влагата, започва да гние;
- защита от студен вятър и тяга - касисът, растящ на студени въздушни потоци, дава плод по-лошо и често се разболява.
Подготовката на почвата за засаждане на разсад от касис трябва да започне след 2-3 седмици.
Този процес се състои от следните действия:
- Почистете избраните отломки и остатъците от реколтата.
- Изкопайте земята на дълбочина 50 см, за да унищожите ларвите на вредители, зимуващи в почвата.
- Изкопайте ями с диаметър около 50 см и дълбочина до 40 см. Разстоянието между отворите трябва да бъде около 1,5 м.
- В долната част на всяка депресия лежи смес от горния плодороден почвен слой, 5 кг компост, 2 супени лъжици. л. двоен суперфосфат и голяма шепа пепел. Кацателната яма трябва да е 2⁄3 пълна.
- Оставете кладенците в това състояние преди засаждането, така че земята да се е настанила в тях.
Стъпка по стъпка алгоритъм за засаждане на касис:
- Няколко часа преди засаждането, потопете корените на разсада във вода, а преди засаждането в почвата ги потопете в полутечна смес от вода и глина.
- Изсипете около 5 литра топла вода в дупката, изчакайте, докато течността се абсорбира напълно в земята.
- Поставете кореновата система на младото растение в дупката, поставяйки разсад под ъгъл 45 ° спрямо почвената повърхност. Кореновата шийка на храста трябва да е на 5-6 см под почвената повърхност.
- Разстелете корените на растението вътре в ямата за засаждане. Поръсете ги с рохкава почва, като я забиете с ръце около храста, за да образувате стволов кръг.
- Налейте 5 л топла вода под всеки разсад. Изчакайте, докато течността се абсорбира напълно..
- Мулчирайте земята около храстите с хумус или торф.
грижа
Касис Nezhdanchik непретенциозен в грижите, но за да получавате обилна реколта от плодове всяка година от храстите, трябва да им осигурите достатъчно влага и тор. В условията на продължителна суша плодовете губят сладостта си, а размерът и количеството им намаляват.
Основни правила за грижа за растенията:
- през пролетта след подрязването е необходимо да изкопаете почвата около храста, за да унищожите спорите на гъбичките и ларвите на вредителите, разположени в него;
- по време на цъфтежа и узряването на плодовете, касисът се полива обилно, изразходвайки около 20-30 литра вода на 1 м²;
- по време на поливането се препоръчва да се налива вода в малки канали, изкопани на разстояние 35 см от основата на храста, така че течността да не пада върху листата;
- след всяко напояване се премахват плевелите и се извършва повърхностно разхлабване на почвата под храстите - поради гъстата земна кора, достъпът на въздух и вода до корените на касиса е затруднен;
- след поливане и разхлабване се препоръчва почвата по леглата да се мулчира с хумус - тя се поставя на разстояние около 20 см от клоните на касис със слой до 10 см дебелина;
- започвайки от втората година след засаждането, растенията се нуждаят от торене, които се въвеждат през пролетта и есента;
- през април, преди началото на потока на сока, под всеки млад храст се прилагат 45 g урея, и за възрастни растения това количество се намалява до 25–35 g, въвеждайки го в 2 дози;
- през есента, веднъж на 2 години, касисът се наторява с органични вещества - за растение ще са необходими 10-15 кг компост или птици.;
- след прибиране на реколтата се препоръчва и храстите да се подхранват с минерални торове - за всяко растение се консумират 15 г калиев сулфат и 50 г суперфосфат.
Контрол на вредители и болести
Сортът Nezhdanchik има стабилен имунитет към болести и вредители, но със сериозни грешки в грижите могат да бъдат засегнати от тях. Затова градинарят трябва редовно да инспектира храстите, за да определи проблема на ранен етап и да започне лечението навреме.
Касисът може да бъде застрашен от такива болести и вредители:
- антракноза. Заболяването има гъбична природа и се проявява чрез червеникаво-кафяви петна по листата на растението. В центъра на тези петна са видими тъмни туберкули, съдържащи гъбични спори. Засегнатите листа започват да пожълтяват и отпадат, така че те трябва незабавно да бъдат отстранени и изгорени. Можете да излекувате касис от антракноза, като използвате 1% разтвор на течност от Бордо, напръсквайки храста след появата на първите признаци на болестта.
- Тери (реверсия). Основният причинител на това опасно заболяване е бъбречният кърлеж и в резултат на поражението храстът става безплоден. Признаците на терито са промяна във формата и размера на листата на растението, както и оцветяване на повърхността им в лилаво. В този случай съцветия на храстите се деформират, а яйчниците не се образуват. Когато се появят първите признаци на болестта, всички засегнати листа и цветя трябва да бъдат отстранени и унищожени, а ако болестта се е разпространила върху цялото растение, храстът е напълно изкоренен, тъй като вече е невъзможно да се излекува..
- Топка ръжда. Това неразположение може да засегне касиса през целия вегетационен период, а основният му симптом са малки изпъкнали образувания от портокал на повърхността на листата. С течение на времето те се разпространяват по цялата повърхност на листовата плоча, причинявайки усукване и падане на зелената маса. Заболелият храст трябва да се третира с Fitosporin, като предварително е отстранен всички засегнати листа от растението.
- молец. Какавидите на тази малка пеперуда зимуват в горните слоеве на почвата, а насекомите, появили се през пролетта, снасят яйца вътре в съцветия. Признак за появата на вредителя е тънка паяжина на повърхността на растението, както и малки гъсеници, които се хранят с пулпата от плодове. Невъзможно е да запазите реколтата върху засегнатия храст, защото плодовете стават неизползваеми. За да предотвратите заразяване, трябва да покриете земята около касиса със слой покривен филц преди цъфтежа на храста - в този случай насекомите, излюпени от какавидите, няма да могат да излязат от почвата и да умрат..
- Жлъчна листна въшка. Тези малки насекоми живеят на листата на храст и изсмукват сокове от тях. В този случай на повърхността на листовата плоча се появяват големи подути петна, боядисани в червеникавожълт цвят. В резултат на нападението от вредители касисът спира да расте и губи зелената си маса, а реколтата намалява. За да се унищожи вредителят, всички засегнати листа се отстраняват и храстът се третира с „Karbofos“.
- Бъбречен кърлеж. Вредителят е малък, така че лесно се пренася от вятъра на дълги разстояния. Той засяга касиса в началото на пролетта, прониквайки в бъбреците. В резултат на това последните стават кръгли и рохкави, издънките спират в растеж, а появяващите се листа имат неправилна форма. При първите признаци на лезия отстранете всички засегнати бъбреци от храста и след това третирайте касиса с акарициди (например "Oberon").Храст на касис, засегнат от касис бъбречен акар.
Възможно е да се предотврати заразяването на касис с болести и вредители с помощта на прости превантивни мерки:
- есенно копаене на дървесния кръг;
- премахване на плевели, растителни остатъци и отломки около храстите;
- редовно разхлабване и наторяване почва в леглата;
- спазване на схемите за поливане и обличане;
- подбор на добре осветени места за засаждане на разсад;
- редовно подрязване на храста.
Подрязване и оформяне на храст
За да придадат на растенията красива форма, както и за да се предотврати появата на болести и вредители, храстите от касис Нежданчик трябва да се режат ежегодно.
Бушът се подрязва в началото на пролетта и есента, следвайки тези правила:
- веднага след засаждането всички клони на млад храст се съкращават, оставяйки по 2-3 пъпки на всеки от тях;
- година след засаждането на разсад, трябва да премахнете всички слаби издънки, оставяйки до 4 силни клона от нулев ред - те ще формират скелета на короната;
- следващата година около 5 силни издънки от първи ред се оставят по подобен начин, а излишъкът от млада издънка се отрязва;
- левите клони трябва да се съкратят с 1⁄3 от дължината, за да се стимулира по-нататъшното разклоняване на храста;
- до 4-5-годишна възраст растението трябва да се състои от 15-20 основни издънки - с напредване на възрастта те се отрязват в основата и постепенно се заменят с млади клони;
- по ранните пролетни храсти сухите и повредени издънки се отстраняват на възрастни храсти, както и отрязват излишните млади клони, растящи от основата - те водят до прекомерно сгъстяване на короната;
- в средата на юли се препоръчва да се прищипват всички скелетни издънки на 2 пъпки, за да се стимулира растежа на плодни клони и млади издънки в основата на храста;
- през септември, ако е необходимо, се извършва и изтъняване на короната на касиса, като се отрязва млад растеж, растящ вътре в растението.
зимуване
Сортът Нежданчик е зимно издръжлив - храстите могат да понасят студове до –30 ° С. Но в региони с по-студени зими, както и при липса на снежна покривка, растенията ще замръзнат без подслон, което ще се отрази негативно на производителността на културите. Ето защо през есента е необходимо правилно да подготвите храстите за студа и, ако е необходимо, да изградите защитно покритие за тях.
За да приготвите касис за зимата, трябва да извършите следните действия:
- при недостатъчно количество валежи през есента се извършва напояване с вода за зареждане на растенията - почвата по леглата трябва да се намокри до дълбочина около 50 см;
- основата на храста се поръсва с пръст, а около растението се изсипва слой торф или дървени стърготини с дебелина 10 см, за да се предпази кореновата система на касис от замръзване;
- зоната на кръга на багажника се почиства от отломки и растителни отломки - ларвите на вредителите могат да зимуват в тях;
- при отглеждане на сортове в райони с тежки студове под -30 ° C, клоните на храста са огънати към земята и покрити с спанбонд - тази процедура се извършва само след постоянно студено време без размразяване.;
- през пролетта подслонът се отстранява веднага след топенето на снега, така че издънките да не затрудняват.
Видео: приготвяне на храсти от касис за зимата
Беритба и транспортиране на реколтата, срок на годност на горски плодове
Сухото отделяне е характерно за плодовете на касиса Нежданчик, така че перфектно транспортират транспорта на дълги разстояния и се съхраняват добре. Но по време на прибирането на реколтата трябва да се внимава, за да не се наруши целостта на корите им, защото в този случай касисът бързо губи сок и е подходящ само за незабавна обработка.
Основните правила за прибиране и съхранение на културите са изброени по-долу:
- започнете прибирането на реколтата, след като плодовете са почернели;
- прибирането на реколтата се препоръчва при сухо време в ранната сутрин или вечер;
- горски плодове се отстраняват от храста не на гроздове, а отделно;
- френско грозде се поставя в малки тави с тънък слой, така че плодовете да не поемат под собственото си тегло;
- само цели плодове с твърда повърхност са избрани за съхранение и транспортиране, а меките и повредени плодове се използват за обработка;
- събрана прясна касис може да се съхранява в хладилник при температура около 0 ° С в продължение на 10-14 дни;
- за по-дълго съхранение плодовете се поставят в торбички или пластмасови съдове и се поставят във фризер - при температура –2 ° C и влажност 85% , плодовете могат да се съхраняват до 1 година.