Касис черни перли

Черната касис отдавна е позната на градинарите, 1-2 храсти със сигурност могат да се намерят в почти всеки двор, защото това зрънце успешно съчетава приятен вкус и здравословен състав.

Общо повече от двеста от неговите сортове са известни и описани, един от тях е доста популярният сорт „Черна перла“.

Описание на степен

Касис - вкусна и здравословна градинска ягода

Институтът за развитие препоръча Черната перла за размножаване в Централните райони на Черно Земята, Сибир и Волга на Русия, както и в Северен Кавказ, т.е. този сорт не е само южен „обитател“ на градини.

Пълното име на този сорт - златна касис Перла, докато златните не са плодове, а прекрасните миришещи цветя на тази касис.

Цветя от златна черна перла касис

"Черна перла" - зимоустойчив касис, може да издържи студове до минус 30 градуса. Този сорт се характеризира и с ранна зрялост - растението започва да цъфти през месец май, а през юли можете да свалите първите плодове. Перлите от касис черен могат да узреят дори през кратко лято, работата на животновъдите в тази посока все още продължава. Стабилен добив - един храст на касис може да осигури от 4 до 5 килограма (сортът достига максимално плодородие чрез 5-6 години отглеждане) на витамин лечение, първата реколта може да се очаква година след засаждането.

Матовите гладки листа имат пет заострени ъгъла, боядисани в светло зелено, върховете на белезникав оттенък. Характерното им положение - насоченост надолу към корените на растението. Пъпките се появяват не по леторастите, а върху малките стъбла, растящи по тях. Формата на бъдещите цветя е леко удължена, те са покрити с розови люспи. Покълналите млади клонки са леко огънати, имат светло зелен цвят, а възрастните клони вече са боядисани в сиво-жълти цветове и имат коляновидна структура.

Средни по големина храсти с клони надолу към земята

Цветовете на сладка касис Перла са с малки размери, имат форма на чаша, самите те са златисти, а чашелистчетата са червеникави. Цветовете са с четка, всяка с максимум 8 броя, дръжките са силни, къси.

Плодовете на тази касис са подобни на перлени топчета, всички еднакви по размер, като всеки средно тежи един и половина грама. Кората е гъста, има гъст лъскав черен цвят, така подходящ за името на този сорт, а вътре има няколко големи зърна - семена. Дължината на четката с плодове е 5-7 сантиметра. Зрелите плодове се характеризират с възможността за сухо отделяне, което осигурява използването на механично събиране, лесно транспортиране, дълъг срок на годност, а също и способността да замръзват..

Касисът има вкус на перлено сладко, с преобладаване на киселинност, поради високото съдържание на аскорбинова киселина (съдържанието на витамин С в 100 грама плодове е 133 mg). Витаминните плодове също са богати на пектин (1,6% от обема) и плодови захари (9%) и съединения на органични киселини (3,6%). Поради големия обем на киселина, касисът от този сорт остава използваем дълго време, както и за приготвяне на конфитюр, мармалад, конфитюр, желе, винени напитки, сладкиши и десерти. Освен това се използват и листа от касис: за консервиране на зеленчуци и приготвяне на лекарствени чайове.

Плодовете на „Черната перла“ са гладки и черни като перли

Функции за отглеждане

Сорт касис Черната перла е непретенциозен вид, но за да получите прилична реколта, трябва да следвате определени правила на селскостопанската технология. Така че, засаждането на нови растения се препоръчва през пролетните или есенните месеци, докато времето вече е или все още е доста топло - не по-ниско от плюс 10 градуса. Стъпката по време на засаждането е един и половина до два метра, зоната за френско грозде трябва да бъде отворена за слънчева светлина, но защитена от духащи ветрове.

Почвата "Черна перла" предпочита леко кисела, рохкава, дишаща, добре овлажнена.

Фиданките се засаждат в ями с дълбочина 40-45 см, където предварително се изсипва хумус и суперфосфатен тор, като се потапя разсадът с максимум пет см. Като грижа се изискват мулчиране на почвата и задължително богато поливане (две или три кофи вода под един храст) и при лоши почви. - горната дресинг с разреден пилешки изпадък или морска вода. Необходимо е също да премахнете издънките, докато основният клон освободи поне 2 повдигнати пъпки.

Засаждане на разсад на "Черната перла"

Касисът от сорта Black Pearl е доста устойчив на различни вредители, но цариградско грозде, паяк акари и стъклени съдове могат да му навредят. За да се борите с тях, е необходимо да се изкопае пространството между храстите, да се излее разтвор на калиев перманганат, да се въведе дървена пепел с горчица в земята. Специалните химикали също ще помогнат, но можете да ги използвате само преди цъфтежа..

Този сорт може да бъде болен от брашнеста мана (клоните и листата са покрити с бяло, сякаш „брашнесто“, цъфтеж) и други гъбични заболявания на растенията. Те се лекуват с разтвор на меден сулфат, инфузия на червене или прах от сено (съотношение 1: 3) и правилна ясна грижа за храстите.

Предимства и недостатъци на сорта

Характеризирането на сорта ще бъде непълно без описание на неговите плюсове и минуси. И така, "Черната перла" е обичана от много градинари за:

• устойчивост на замръзване;
• имунитет към акара и антракноза;
• толерантност към резки промени в температурата и влажността;
• стабилна добра реколта;
• висока безопасност по време на транспортиране;
• високо съдържание на витамин С;
• красиви златни цветя, които украсяват сайта.

Като цяло сортът се счита за остарял, защото животновъдите работят за отстраняване на недостатъците в новите видове касис.

Касис златисто черно Перла - представител на един от най-мистериозните видове френско грозде, получен в резултат на кръстосване и обичан от летните жители в цяла Русия. Ягоди, наподобяващи черни перли, съдържат много витамини и пектин, което им позволява да се използват широко в хранително-вкусовата промишленост, както и за домашна консумация и препарати.

видео