Може ли отглеждането на червени боровинки да е печеливш бизнес?

Уникалността на американския опит се крие във факта, че аграрите не са започнали да се приспособяват към природните условия. Дълги години отглеждат боровинки като градинско растение. Американските големи плодове са в търсенето в цял свят. Размерът на плодовете прилича на череши, което не може да предизвика търсене на световния пазар.

Днес площта, в която се отглеждат боровинки, заема 11 000 хектара земя. Целият процес на отглеждане е механизиран от съвременните технологии..

Руски опит

В Русия отглеждането на червена боровинка в индустриален мащаб се развива наскоро. Първите насаждения са засадени в района на Ленинград, Карелия и Кострома. Именно в Кострома има единствената станция в страната, която изучава и развива нови сортове от това зрънце.

През 2017 г. в района на Архангелск е построена модерна плантация за отглеждане на култури, но първата реколта от това място може да бъде събрана през 2021 г..

Този тип индустрия в Русия е в процес на развитие. Това е плюс: конкуренцията е минимална засега, ако решите да се занимавате с този вид бизнес.

Видео: изглед от квадрокоптер на Архангелската плантация с червени боровинки с маркировка

Изчисляване на рентабилност

При изграждането на всеки бизнес е важно да се изчисли правилната рентабилност на бъдещия бизнес. Нека разгледаме основните нюанси.

Цената на началния етап: как да се изчисли

На първоначалния етап за организацията на промишленото отглеждане на култури е необходимо да се осигурят следните разходни позиции:

• покупка на земя;
• организация на работата по бъдеща планова формация за проверка;
• закупуване на специална техника и оборудване за събиране и преработка на плодове;
• изграждане на складови помещения;
• заплащане за работата на фирмата за кацане;
• средства за изплащане на заплати на целия производствен персонал.

Опитни специалисти в тази индустрия смятат, че най-голямата част от разходите ще отиде за засаждане и грижа за растенията - 36%.

За организацията на преработката и съхранението на плодовете разходите са 25%. Необходимо е също така да се изразходват 10% за осигуряване на индустрията на селскостопанска техника и строителни работи. Оставащи пари - за малки покупки.

Специалистите, които работиха по създаването на бизнес план за отглеждане на червени боровинки, определиха, че с плантация от 5 хектара можете да получите 37 цента за долар, което е почти 40% от нетната печалба, което е добър резултат за всеки бизнес.

Приблизително изчисляване на цената на крайния продукт

Специалистите в тази индустрия твърдят, че разходите за закупуване и транспортиране на американски плодове са равни на разходите за отглеждане на реколта в тяхната страна. Необходими са сериозни инвестиции за изграждането и организирането на такъв бизнес.. Например разходите за отглеждане на червени боровинки на 1 ха могат да достигнат 100 хиляди долара.

Можете да видите възвръщаемостта на такива инвестиции през 3-тата година след засаждането.

Възможни грешки в изчислението

Както във всеки бизнес, може да има грешки в изчисленията.

• Причини, които могат да доведат до това:
• спад в търсенето на стоки;
• промени в законодателството, свързани с този бизнес (например: увеличение на данъка);
• инфлация в страната или поскъпване на валутата;
• метеорологични условия (градушка, буря и т.н.).

Характеристики на отглеждането на червени боровинки

Грижата за червена боровинка има много характеристики, тъй като това растение е много хигрофилно и носи реколтата доста късно. Нарушавайки правилата на селскостопанската технология, няма да можете да получите желаната реколта и да спечелите от нея.

Насаждение за промишлено отглеждане

За индустриалното отглеждане на червена боровинка е важно да изберете правилното място. Той трябва да бъде подходящ не само за благоприятен растеж на растенията, но и да отговаря на изискванията за инсталиране на производствени съоръжения и да има добър транспортен обмен.

Важно е площадката на бъдещата плантация да позволява изграждането на технологично езерце и извършване на „мокро“ прибиране на реколтата върху него.

Оптималната дълбочина на езерцето е 30–40 см. Червените боровинки предпочитат „киселите“ почвени типове. Ако почвата на мястото на планираната плантация не е така, тогава можете да засадите с помощта на „горния“ торф.

Подготовката на седалката е един от най-трудните етапи в организирането на отглеждането на това растение. Земеделските производители, които са започнали да работят, трябва напълно да подготвят почвената повърхност за отглеждане на червени боровинки. Първо трябва да изкопаете яма.

Горната почва се отстранява (20-30 см). Трябва да се почисти старателно от плевели и да се смеси с торф (пропорция - 2: 1). Ямата по краищата се укрепва с опори (дървени или метални). След това трябва да изградите легло: то трябва да бъде с 15-20 см по-високо от нивото на земята. За целта направете специална могила.

В долната част на ямата трябва да нанесете няколко слоя:

1. дренаж.
2. Фолио с дупки (подпомага изтичането на излишната вода).
3. Смес от оборски тор, игли и трева.
4. Смес от пясък и торф.

Размерът на плантацията зависи от големината на индустрията. Оптималното разстояние между храстите е 15–20 cm.

Посадъчен материал и засаждане

Необходимо е да се закупи посадъчен материал от тази култура в доказани разсадници. Особено когато става дума за индустриално отглеждане. Успехът на вашия бизнес зависи от качеството на закупения разсад..

Разсадът на червена боровинка се засажда в специални контейнери преди засаждането. Благодарение на тези контейнери посадъчният материал лесно се транспортира и поддържа целостта. Резервоарите са пълни със субстрат (топ торф, едър пясък и стърготини в пропорция - 5: 1: 1).

.

Препоръчва се да се копаят дупки по схемата 25 × 25 cm. Фиданките се изваждат от контейнери и се потапят в яма за кацане. Благодарение на затворените саксии, в които по-рано е бил посадъчният материал, кореновата система не се стресира по време на засаждането. Ямата е покрита с кисел торф.

Процедурата може да се извърши по всяко време на годината, с изключение на зимата.

Грижа и начало на плододаване, продуктивност

Грижата за растението включва следните действия:

1. поливане. Червените боровинки са взискателно растение към влагата. За да направите това, в насаждението е необходимо да се оборудва технологично езерце с надземна напоителна система.
2. Прилагането на минерални торове (азот, калий и фосфат). Червените боровинки обичат хранителните вещества и щедро отговарят на реколтата за това. Минералните торове трябва да се прилагат 2 пъти годишно (в началото на вегетативния период) и не по-рано от два месеца преди плододаване.
3. Подслон за зимата. Въпреки факта, че това растение има висока устойчивост на замръзване, то все още може да страда от силен студ. За подслон използвайте специален агрофибър.

След засаждането през цялата година трябва постоянно да следите състоянието на почвата. Трябва да е мокро. Водата в канавките трябва да достига до повърхността на почвата. Плевелите обикновено са най-големият проблем..

В плантациите с червени боровинки можете да намерите огромен брой от тях (хинто, хвощ, осока, наследство, мъхове, огнена трева). През първата година след засаждането този проблем не представлява голяма опасност, но в бъдеще ще трябва редовно да се работи..

Борбата с този проблем се води по следните начини:

1. механичен. Осигурява плевене. Също така, за да предотврати разпространението на плевели, той коси горната част, където се концентрират семената.
2. екологичен. Той се състои в периодично запълване на насаждението с вода и правилното прилагане на торене за растението.
3. химически. Осигурява премахване на плевелите с химикали, които не вредят на червените боровинки.

Първа реколта Можете да съберете след 3 години. Добивът на храсти е висок. Страните с богат опит в отглеждането на култури (например САЩ) дават такива показатели - 11 000 тона на 1 ха.

Ако спазвате всички правила за грижа за растението, правилно организирайте насаждението и навременно оплодете с поливане, тогава със сто части можете уверено да получите 100 кг плодове.

Болести и вредители

Червените боровинки рядко се заразяват с болести. Но вредителите често нападат растението. От тях страдат корени, цветя, пъпки, листа и горски плодове..

Най-опасните вредители са:

1. Огнена червей. Черноглавата светулка е обичайно насекомо на водни места. Засяга бъбреците и неузрелите плодове. Оцелява през зимата поради това, че е в стадия на яйцата на дъното на листа. Насекомото се излюпва през май и живее както на самото растение, така и на дъното на водоема.
2. Стрък от червена боровинка. Този вид насекомо влияе на зрънце (прави дупка в него) на всички етапи на развитие. Пренася зимата на дъното на водоема, блата в получения пашкул. През май животът започва в пашкул. И вече от средата на юни на повърхността живеят бели молци.

По правило се предприемат мерки за борба с такива насекоми в случай на масовото им унищожаване на растението. Храстите са напръскани с пестициди..

репродукция

Червените боровинки се размножават лесно. Това може да възникне в резултат на вкореняване на издънки, които са разположени на земята. Така те образуват нови растения. Те могат да бъдат отделени от майчините храсти и да бъдат трансплантирани на ново място. Това е най-лесният начин за отглеждане на култури..

1. изрезки. Този метод е подходящ за сортово отглеждане на култури. По време на интензивния растеж на издънките е необходимо да се подготвят резници от зелени растения. Избират се силни издънки, по-дълги от 10 см. Те се засаждат в подготвен контейнер със субстрат. Можете също така незабавно да трансплантирате на постоянно място, придържайки се към модела 7 × 7 см. Това ще позволи клоните бързо да се затворят. Задълбочете резниците плитко (2-3 см). Мястото за кацане трябва да се полива обилно. Продължавайте редовно (2 пъти на ден) хидратация, докато резниците се вкоренят.
2. Размножаване на семена. Прилага се много по-рядко от първия метод. Семената покълват слабо. Използвайте метода като правило за селективно развъждане. Семената трябва да се смесват с влажен субстрат (смес: 75% торф и 25% пясък). Те трябва да се съхраняват за 30–80 дни в прохладно помещение с достъп на открито. За по-добро оцеляване на семената, те могат да бъдат поръсени със слой сфагнум (2 см).

Беритба, опаковане и търговия

Плодовете узряват от края на септември до началото на ноември. Този период може да се измести, в зависимост от климатичните условия. Процедурата за събиране обикновено се провежда на два етапа. Определянето дали узрялото зрънце е много просто: когато узрее, то променя цвета си от зелен в червен.

Има два метода на прибиране на реколтата:

1. сух. Провежда се в сухо време с помощта на специално устройство (колекционер на плодове) или ръчно.
2. мокър. За целта е необходимо полята да се наводнят с червени боровинки. Нивото на водата може да достигне 45 см. Има специални зъбци, с които плодът се отделя от стъблото и той изскача. След него лесно можете да съберете плодосъбирача на повърхността на водата.

Механизирано почистване

За промишленото отглеждане на червена боровинка това е единственият метод за прибиране на реколтата.. Процедурата настъпва след като плантацията се напълни с вода. На следващо място, специален комбайн с гребени се потапя във вода, която отделя плодовете от стъблата. Берачът на плодове бере плодовете в контейнер и ги изпраща за преработка.

Видео: как да събираме боровинки мокри в Америка

ръчно

Възможно е и ръчно събиране на плодове. Но този метод е подходящ, ако събирането трябва да се извърши на няколко храсти. Процесът отнема много време и отнема много време. В индустриален мащаб той практически не се използва. Ако този метод е необходим, тогава за това е необходимо да наемете много работници.

Опаковане, преработка или замразяване на горски плодове

След прибирането на реколтата по механизиран начин плодовете трябва да бъдат почистени от излишни частици и да се изсушат добре. Пресните узрели плодове могат да продължат дълъг период (2-3 месеца), добре запазени.

Опаковането се извършва в зависимост от размера на потребителската опаковка. Прави се ръчно или с помощта на специален апарат. По-често съхраняват плодовете в дървени кутии или в специални торбички, изработени от полиетилен. Ако плодовете са накиснати в лек захарен сироп, в тази форма зрънцето не се влошава през цялата зима.

След това плодовете се изпращат за преработка или замразяване. Червените боровинки се използват при приготвянето на консерви, сокове, плодови напитки, сиропи, картофено пюре, десерти. Замразяването позволява да се запазят витамините в зърното, поради което се използва широко за по-нататъшното му прилагане.

По правило максималната цена за червените боровинки се определя през февруари - началото на март, така че за ползата е важно да запазите реколтата до този период.

Отглеждането на червена боровинка в промишлен мащаб е обещаваща област за бизнеса в Русия. Климатичните условия на много региони дават възможност за отглеждане на тази култура. Въпреки отнемащия време процес на организиране на индустрията, всяка година интересът към отглеждането на тази култура само нараства.