Характеристики на отглеждане на листна целина

Листата от целина е чудесно допълнение към салати, първи и втори курс, така че не е изненадващо, че много летни жители отглеждат този зеленчук в своите парцели. Въпреки това, за да се събере добра реколта от зеленина, си струва да се разгледат характеристиките на сеитбата и допълнителните грижи за реколтата, които ще бъдат обсъдени по-нататък.

Описание и характеристики на листната целина

Листата целина е най-непретенциозната версия на тази култура, тъй като се адаптира по-добре към корена и дръжката към различни условия на околната среда. Сред основните характеристики на това растение са малки яркозелени листа и добре възприемащ пикантен аромат, поради което често се използва за създаване на подправки и подправки.

В края на вегетационния сезон (трае средно 150 дни) узряват закръглени коренови култури с тегло около 200 g с гладка повърхност. Пулпата на растението перфектно запазва своя бял цвят и дори след термична обработка. Много сортове листна целина се характеризират с повишена устойчивост на стрелба и имат мощни листа.

Всички части на зеленчука са богати на калций, калий, желязо, фосфор, магнезий и други минерални елементи. Те също съдържат значително количество аминокиселини, витамини А, Е, С и група В, които помагат в борбата с различни заболявания и правят растението отлично профилактично средство. На първо място, той ще бъде полезен за хора с проблеми на сърдечно-съдовата система и стомашно-чревния тракт, разстройства на нервната система, затлъстяване и диабет.

Знаете ли? Целина - зеленчук с т.нар "отрицателно съдържание на калории" - тялото изразходва повече енергия за усвояването си, отколкото може да получи в резултат на използването му.

Функции за отглеждане

Процесът на отглеждане на листна целина не се различава много от отглеждането на други видове, въпреки че много градинари твърдят, че този зеленчук е най-лесният за отглеждане. Както и да е, важно е да вземете предвид редица важни нюанси, за да получите добра реколта.

Време за сеитба

Листата целина не понася студ, така че когато се засява в открита почва, трябва да изчакате, докато се затопли добре. В различни региони този процес протича с различна скорост, но средно семената на една култура се засаждат в почвата не по-рано от средата на април или началото на май.

За съжаление, това растение се характеризира с бавен растеж и е почти невъзможно да получите приятелски разсад, така че най-често зеленчукът се отглежда от разсад. Вкъщи семената се засяват от началото на март, а през май отглежданите разсад се прехвърлят в избраното легло.

Подходяща почва

Най-добрият вариант за покълване на семена от листа от целина е субстрат, състоящ се от равни части катран земя и хумус, с малко добавяне на пясък. Преди сеитбата трябва да се дезактивира със слаб разтвор на калиев перманганат и да се разхлаби за най-добра възможна пропускливост на въздуха.

Целина не обича кисели почви, следователно в такива райони вар се добавя допълнително към земята, като леко се смесва с почвата (ще са необходими около 0,3-0,5 кг вещество на 1 м²). При засяване на семена в кутии почвената смес от листна почва, хумус, пясък и низинен торф, взета в съотношение 1: 1: 0,5: 0,5, е идеална за ролята на субстрата..

Подготовка на семената

Подготовката на семената за целина за сеитба включва извършване на почти всички същите действия, както при отглеждането на други култури. Първо трябва да изберете здрави екземпляри (предвид малкия размер на семената, достатъчно е да ги изследвате за мухъл), след това да ги дезинфекцирате в слаб разтвор на калиев перманганат, да ги накиснете в стимулатор на растежа в продължение на няколко часа, а в края на процедурата да ги държите в вода със стайна температура за 24 часа..

Важно е! Опитайте се да не преекспонирате семената във влажна среда. След като започнат да набъбват, можете веднага да ги премахнете от тъканта, така че прекомерната влага да не причини гниене.
За да навлажнете семената, не е необходимо напълно да ги потопите във вода - можете просто да ги увиете във влажна кърпа и да го поддържате в това състояние за 24 часа.

Преди сеитбата е полезно да изсушите и смесите семената от целина с пясък (1:10), което значително ще опрости процеса на засаждане. Факт е, че малките семена на растението са почти невидими в тъмна почва, така че пясъкът в този случай ще действа като маяк и ще помогне за правилното разпределение на семената в градината.

Видео: Засяване на листна целина за разсад

Засяване на семена



Когато сеете разсад на целина в кутии, трябва да опитате да следвате схемата на сеитба от 2 × 2 см (разстоянието между съседни растения в реда и самите редове). Ако обаче насажденията се окажат по-гъсти - не е страшно, защото след покълването те могат да бъдат изтънени, премахвайки най-слабите растения.

Невъзможно е да задълбочите посадъчния материал в почвата, просто го разстелете върху повърхността на субстрата и леко го натиснете с пръсти. Отгоре можете да покриете семената с малко количество насипен субстрат и да организирате филмов (или стъклен) подслон, за да създадете парников ефект за растенията. Вътре в заслона температурата на въздуха трябва да се поддържа на + 19 ... + 24 ° C, след това разсадът от целина ще се появи след 10-12 дни. Веднага щом това се случи, температурните стойности трябва да бъдат понижени до + 15 ... + 16 ° C.

Грижа за разсад

След появата на първите разсад, парниковият ефект вътре в заслона с филм трябва да се запази за следващите 2 седмици, докато се появят 2-3 истински листовки върху разсада. След отстраняване на филма, отглежданите екземпляри могат да бъдат връхни в отделни контейнери или да се трансплантират в други кутии, като се запазва разстоянието между младите култури в рамките на 5 см. При такива условия разсадът ще получи допълнителен „запас за безопасност“ и когато се засади на постоянно място на растеж, бързо ще се превърне в силни растения със сочни листа.

По време на отглеждането на дома си струва да осигурите на растенията достатъчно осветление през целия ден (за предпочитане разпръснато), постоянно поддържайте приемлива температура (в рамките на + 16 ... + 18 ° C) и поливайте културата своевременно..

Поливането в процеса на отглеждане на разсад трябва да бъде умерено, главно с помощта на пистолет за пръскане. Редовност на влагата - веднъж на всеки 2 дни или след като горният слой на субстрата изсъхне.

Разсадът се тори 2 седмици преди планираната трансплантация в открита почва с помощта на минерални торове: 10-15 g амониев нитрат и 5-10 g суперфосфат трябва да бъдат разтворени в 5 l вода.



Важно е! Когато прилагате торове, опитайте се да не ги получавате върху деликатните листа и стъбла на младата целина, тъй като това е изпълнено със сериозни изгаряния и дори спиране на растежа му.

Засаждане на разсад в земята

Листните сортове целина, в които листата и дръжките се използват за храна, трябва да се засаждат по схемата от 20 × 30 см, което ще бъде напълно достатъчно за пълния растеж и развитие на културата. Те започват да засаждат отглеждани разсад през май, когато времето е стабилно и кореновата система на растенията не страда от възможни възвратни студове..

Самият процес на трансплантация е прост и се състои от стандартни действия:

  1. Подгответе почвата (хума, компост или дървени стърготини се прибавят към тежки почви от есента и се обогатяват с вар твърде кисела).
  2. Направете дупки на определени места и навлажнете почвата вътре в тях.
  3. Внимателно извадете разсада от разсад и ги засадете на леглото.
  4. Запечатайте дупки и поливайте насажденията.

Най-доброто време за засаждане на зеленчук е вечерните часове или просто облачен ден, когато младите растения няма да бъдат изложени на пряка слънчева светлина. Ефектът им веднага след трансплантацията може да повлияе неблагоприятно на процеса на адаптация, поради което младите листа от целина започват да избледняват..

Важно е! Нежелани предшественици за целина ще бъдат магданоз, моркови, пащърнак и копър, така че не трябва да засаждате култура след тях.

Грижа за целина на открито

Грижата за листната целина в открита почва започва веднага след трансплантацията на разсад. През първите няколко дни културата ще има достатъчно влага вече в земята, но тъй като горният слой на почвата изсъхне, процедурата за поливане трябва да се повтори, по-късно да се съсредоточи върху този показател.

Що се отнася до водата, тя трябва да се нагрява на слънце, да не съдържа примеси от хлор или тежки метали, а най-доброто време да я използвате ще бъде вечер или сутрин, когато все още има време пред парещото слънце.

Първата горна превръзка на целина се извършва 2 седмици след пресаждането на разсад на леглото, а приготвените азотно-калиеви торове или разтвор от пилешки тор, комбинирани с вода в съотношение 1:10, обикновено се използват като хранителен субстрат. Повторното торене на растенията се извършва след месец и този път можете да използвате минерални смеси, съдържащи азот, калий и фосфор. След като използвате торове, препоръчително е да избършете листата на културата с влажна кърпа и добре да разрохнете почвата под растенията..

Двугодишно растение често се отглежда като едногодишно, а от засаждането на семената до пълното есенно прибиране на реколтата се извършват няколко разреза на листата. Ако обаче искате да получите собствени семена, тогава трябва да се грижите за зимния подслон за реколтата.

Знаете ли? Целината е била известна като лечебно растение в продължение на много векове преди Христа. И първата регистрирана употреба на този зеленчук като хранителен продукт е през 1623 г. във Франция. След 150 години на територията на Русия, Катрин II активно се занимава с популяризирането й, която не само тя използва целината, но и я препоръчва на своите поданици.
В южните територии обичайният спандекс е достатъчен за това, а в централните и северните райони е по-добре да изкопаете целина и заедно с земна бучка да я прехвърлите в мазето, като предварително изрежете леторастите (зимуването на културата трябва да се извърши на тъмно и хладно място). През пролетта оцелелите екземпляри се връщат в градината и чакат цветни стъбла, които след цъфтежа ще образуват необходимите семена.

В грижата за листната целина няма други нюанси - това обаче е вярно само за онези случаи, когато вредители и болести не се появяват по нея.

Контрол на вредители и болести

При спазване на всички изисквания на селскостопанските техники за отглеждане на листна целина, той не се страхува от болести и вредители.

Вярно е, че в някои случаи градинарят все още може да срещне следните проблеми:

  1. Бяло гниене - Болест от гъбичен произход, която се придружава от образуването на повърхността на кореноплодите на бял мицел с черна склеротия на гъбата. Целината от целина омеква и става кафява, след което подземната част изгнива напълно. В борбата срещу болестта се използва смес от Бордо, меден сулфат, препарати Oksikhom, Khom (в дозировките, посочени на опаковката).
  2. Краста от целина- характеризира се с появата на кафяви петна по коренището на растението, които в крайна сметка напукват и хвърлят мъртва тъкан. Заболяването се развива особено активно в студения сезон и за да предотвратите разпространението му, можете да използвате препаратите „Skor“, „Chorus“, „Rayek“, Bordeaux.
  3. Долна мана - засяга листата на културата: първо се появяват хлоротични петна върху тях, след което се превръщат в светло жълти, леко ъглови белези с големи размери. С течение на времето те стават все по-кафяви и на гърба на листа се появява сиво-виолетово покритие. Когато се появят първите симптоми на заболяването, е необходимо разсадът да се третира с меден хлорид или бордоска смес и след седмица допълнително да се подхранва културата с амониев нитрат. В следващите години целината не трябва да се засажда на същата площ.
  4. ръжда - заболяване, причинено от дейността на гъба с ръжда, която върху целина се проявява под формата на червено-кафяви подложки, разположени от вътрешната страна на листата, както и на стъблото и на дръжката. Малко по-късно растението се покрива със светлокафяви петна, събрани в малки съединения, с прашни спори вътре. В бъдеще патогените продължават да се развиват и, попадайки в почвата, могат да се съхраняват в нея до следващата година. Ефективните лекарства в борбата с тази болест се считат за съединения "Азофос", "Вектра", "Абига-Пик", "Топаз".
  5. Церкоспороза на листата - неразположение, характеризиращо се с появата на кръгли или ъглови петна с жълтеникав или мръсно кафяв цвят, които в крайна сметка побеляват в централната част и придобиват тъмнокафяв ръб около краищата. Те могат да бъдат намерени във всяка част на целина, но такива белези стават особено забележими при влажно време, когато на петна се появи сивкаво покритие. Засегнатите екземпляри винаги изостават в растежа, листата им пожълтяват и умират с времето..
  6. Морков лист - вредител, който активно изсмуква сокове от растение, като по този начин провокира къдрене на листа и намаляване на добива на целина. Високата активност на листните мухи се проявява през юни или юли, а периодът на яйценосене на вредителя се удължава с времето. За да премахнете проблема, струва си да използвате препаратите Fitoverm, Iskra, Iskra Bio.
  7. Моркова муха - Особено вредни са ларвите на вредителите, които, попадайки в земята, бързо стигат до кореновата култура и я унищожават отвътре. След такова излагане въздушната част на растението също загива, поради което добивът на зеленчуци значително намалява. В борбата с насекомите често се използват инсектициди "Децис", "Актара", "Аверс", а брезовият катран ще бъде подходящ от народните средства.

Всеки от тези проблеми е по-лесен за предотвратяване, отколкото да се опитвате да разрешите, затова винаги следвайте сеитбообращението, не преовлажнявайте субстрата и не засаждайте магданоз, моркови или други растения в близост до целина, които страдат от същите болести и вредители.

Важно е! Химическата обработка на целина трябва да се извърши не по-късно от 3 седмици преди очакваната реколта.

Дати на реколтата

Можете напълно да премахнете листната целина вече в края на септември или началото на октомври, без да чакате да дойдат първите слани. Вилата ще бъде най-удобното средство за извличане на растение от земята и веднага щом е в ръцете ви, можете да отрежете върховете (2-4 см от основата) и да прехвърлите клубените на хладно място. Разбира се, те не се използват толкова често като храна, колкото подземни части от други видове, но все пак могат да ви бъдат полезни..

Останалият зелен целина бързо изсъхва и губи ползата си, така че за да го съхранявате, трябва добре да изплакнете листата, да ги изсушите и, увит в алуминиево фолио, да поставите в хладилника. Като такива те ще могат да поддържат свежестта си в продължение на 10 дни, което ще бъде достатъчно за транспортиране.

Ако няма хладилник, тогава трябва да изрежете корена на културата и да спуснете стъблото в съд с хладна вода, където ще престои до една седмица. По-дълго съхранение на растението в свеж вид е възможно само след трансплантацията му в саксия.

Целина е истинско хранилище на хранителни вещества и отлично средство за отслабване и предвид относителната лекота на отглеждането му, не е изненадващо, че културата е открита в голям брой лични парцели. С малко усилия да засадите и да се грижите за листната целина, получавате добър източник на витамини за цялото семейство..