съдържание
Карамболата е вечнозелено дърво с екзотични плодове, свързани към семейството на киселините. Родното място на дървото - Шри Ланка, Индия и Индонезия.
В момента расте в Южна Америка, САЩ, Израел.
В резена плодът има формата на звезда. Плодовете на карамбола съдържат огромно количество органични киселини. Освен това е богат на витамини С, В1, В2 и В5, калций, фосфор и желязо..
Плодовете се използват при приготвянето на втори ястия, салати и десерти, сол и туршия. В Азия цветята се използват в народната медицина.
Какво е това??
Латинското име за карамбола е Кавербола от аверра. В дивите дървета достигат височина 5 m. Имат много гъста корона с противоположно разположени овални, леко заострени листа.
листа мек и гладък на пипане на тъмнозелен цвят. Те са много чувствителни, като слънчева светлина, така че се събират през нощта.
снимка
На снимките можете да видите как расте този плод..
Домашни грижи
Вкъщи има и възможност за отглеждане на карамбола.
След покупка
След като се сдобие с разсад на карамбола, той трябва да осигури удобни условия.
гърне установени на мястото на постоянен растеж. Това място трябва да е слънчево, но най-добре се избягва пряка слънчева светлина. До 10-14 дни той ще свикне с ново място. Тогава разсадът може да бъде трансплантиран в контейнер с нова почва.
поливане
През летните месеци се нуждае от обилно поливане. През зимата намалете количеството влага. Дървото не обича прекомерната влага в почвата.
Струва си да се гарантира, че няма застой на вода в тигана. Прекомерното поливане ще доведе до подкисляване на почвата и гниене на кореновата система..
Изсушаване на почвата също си струва да се избягва Липсата на влага ще се отрази на външния вид на растението. Листата ще загубят своя блясък, ще избледнеят и ще окапнат. При постоянна липса на влага растението ще умре.
цъфтежа
След 3-4 години дървото започва да цъфти, появяват се първите плодове.
На дървото цъфтят женски и мъжки цветя.
Предимно са самоопрашващи се, някои сортове изискват изкуствено опрашване.
Може да цъфти дърво до няколко пъти годишно. Узряването на плодовете става през септември или октомври..
Формиране на короната
Крон карамбола периодично се нуждае от резитба. Това се прави, за да се даде на дървото декоративен вид. При подрязване на излишните клони се появяват странични издънки, короната става по-гъста.
Изсушените клонки също периодично се отстраняват..
Почва, почва
Лека почва за засаждане, с добър въздушен трафик. За това готовата почва се смесва с вермикулит в равни части.
Кацане и пресаждане
Младо дърво карамбола, трансплантирана всяка година през пролетта, в края на април.
По-старото дърво не се нуждае от честа трансплантация, само при необходимост.
репродукция
Най-лесният начин за възпроизвеждане е изрезки. За да направите това, клонка се нарязва и се поставя в съд с вода, докато се появят корените. След появата им стъблото се засажда в отделен съд. Отводът трябва да бъде положен на дъното.
Друг начин за възпроизвеждане е семена. Засяват се през февруари в торфена земя или мъх. Семената трябва да се приемат пресни, застояли няма да поникнат. Засятите семена са покрити с филм.
култивиране
Завод за добър растеж хранени през пролетните и летните месеци. За торене се купува комплексен тор в специализиран магазин.
За да избегнете предозиране, трябва стриктно да следвате инструкциите. Тъй като пълнеж от торове може да повлияе неблагоприятно на състоянието на растението.
Карамбола - фотофилно растение. За правилно развитие саксия с дърво се поставя на добре осветено място.
За постоянен растеж са подходящи прозорците, обърнати на изток. В сутрешните часове дървото ще получи достатъчна порция слънчева светлина, а обедните лъчи няма да изгорят нежната зеленина.
температура
Най-удобно ще бъде при температура 22-27 градуса през летните месеци. През зимните месеци растението не трябва да е студено. Маркировката на термометъра не трябва да пада под 17 градуса.
Болести и вредители
С прекомерна влага или застояла вода може да възникне подкисляване на почвата и разпад на корените.
По същата причина са засегнати гъбични инфекции. Дърво може да бъде спасено само чрез презасаждане в нова почва.
От вредители най-често срещаната нематода и плодовата муха. За да контролирате вредителите в магазина, трябва да закупите пестициди, обработете растението. Когато обработвате, трябва да спазвате правилата за безопасност.
Carambola се отглежда доста лесно у дома.
Полза и вреда
Най-често плодовете се отстраняват от неузрелите дървета. Но най-полезните свойства са прясно набрани узрели плодове карамбол.
Високото съдържание на калций, желязо и фосфор в плодовете е много полезно за сърцето. В допълнение са включени органичните киселини..
Витамин С укрепва организма, В1 - лекува нервната система, В2 - укрепва ноктите и косата, прави кожата сияйна.
Употреба на карамбола (плодове, цветя и листа). Плодовете използван в традиционната медицина. Например, с бульон лекуват треска и главоболие..
цветя използва се като хемостатично средство. Отвари и тинктури се използват като диуретици и за лечение на инфекциозни заболявания.
В различни страни плодовете се използват за лечение на хемороиди, повръщане, анестезия и дори за облекчаване на махмурлук. Кандирани и сушени плодове се използват като choleretic средство..
листа лекуват кожни заболявания като лишей и едра шарка. Отвара от корените се използва за интоксикация. А семената се използват като успокоително. Плодовете имат способността да понижават кръвното налягане и да нормализират кръвната захар.
Показания и противопоказания
- Поради голямото присъствие на витамини от група В в плодовете, карамболата се използва като нормализатор на нервната система, храносмилателните органи и щитовидната жлеза, стимулатор на производството на хормони и подобряване на кръвния състав.
- Голямо количество аскорбинова киселина в карамбола причинява, когато се използва, укрепване на имунитета на организма, мобилизиране на защитни системи.
- Лечители на азиатските региони, в които този плод расте, препоръчайте го като средство за лечение:
- главоболие,
- хемороиди, диария,
- хипертония,
- едра шарка и кожни заболявания.
Противопоказания Този плод се основава на факта, че има високо съдържание на оксалова киселина. Следователно, да се ограничи употребата на карамбола трябва да бъде в случаите:
- остър гастрит и стомашни язви,
- ентероколит,
- дуоденални язви,
- наличието на бъбречни патологии.
Как да разбера какво е узряло? Как да изберем?
По отношение на зрителната зрялост карамболата е подобна на банан. Незрелите плодове ще имат зеленикав нюанс, по-твърди са на пипане, а ребрата имат ясно отделяне. Напълно узрялата карамбола е по-мека, ребрата са месести и жълти на цвят, понякога с кафява ивица в краищата. По вкус узрелият плод е сладко-кисел и воднист. В неузрял вкус има повече киселина и прилича повече на зеленчук, отколкото на плод.
Въпросът за избор за себе си, съответно, се крие във вашите вкусови предпочитания. Ако обичате повече сладки плодове, тогава трябва да вземете напълно узряла карамбола. Ако "киселинността" е за предпочитане, тогава можете да изберете леко незрял.
Как да ядем карамбола?
Карамболата е екзотичен плод с много широка гама от вкусове.. Следователно употребата в готвенето е много обширна:
- Като независим десерт, в суров вид - за сладолед - със сироп или конфитюр.
- При приготвянето на мармалад, желе или пудинги.
- Незрелите плодове се използват като кисел, осолен или задушен зеленчук.
- Нарязани и пържени в олио - като добавка към месни и рибни ястия.
- Поради воднистия си състав, натрошените плодове са чудесни за добавяне към соса.
- Сокът е съставка в много коктейли на базата на ананас или портокалов сок, придаващ необичаен вкус.
Повече информация за карамбола в следващите видеоклипове.