Къде расте авокадото и как изглежда

Авокадо расте в региони с топъл климат. Принадлежи към рода Персей, род Лаврови. На тях се приписва и общоизвестната лавра. Известни са повече от 600 разновидности на авокадо. Други имена на растението: "Персия американец", "Масло на мичмански майстори", "Агакат", "Агуакате". Хората имат още по-странно име - "Алигатор круша". В крайна сметка плодът има удължена, крушовидна форма и е покрит с грапава, зелена кожа, която наподобява кожа на крокодил на външен вид.

Ценните авокадо са за готвене, козметология, парфюми. Плодовете съдържат аминокиселини, фибри, желязо, фосфор, калций. Според лекарите екзотичният плод е полезен при храносмилателни разстройства, сърдечно-съдови заболявания, онкология.

Как изглежда растение от авокадо?

Авокадото е вечнозелено плодово дърво. Има широка корона. Расте във височина от 6 до 18 м. Багажникът е прав, с диаметър 30-60 см, разклонен до върха. Ланцетна листна маса, елипсовидна, кожена. Краищата са заострени. Листната плоча е лъскава. Горната страна е тъмнозелена, а долната е белезникава. Дължина - 35 см. Листата са наситени с етерични масла, съдържат токсични вещества. Зелената част на мексиканските сортове мирише на анасон. За кратко време авокадото пуска зеленина, но вегетативният процес не спира, дървото продължава да расте. Това се влияе от метеорологичните условия..

Цветовете от авокадо са незабележими, малки, бисексуални. Цветът на венчелистчетата е светло зелен или бледожълт. Съцветията се събират в паника. Цъфтежът по правило е изобилен, обаче яйчниците са самотни. Това се дължи на сложния процес на опрашване. За да получите реколтата, е необходимо няколко вида авокадо да растат на един сайт наведнъж. Но така, че периодите на цъфтеж по време на растежа да не се припокриват.

Плодовете са крушовидни, овални или почти заоблени. Има шия. Авокадо расте 8–33 см дължина, до 15 см ширина. Теглото на един плод, в зависимост от сорта, варира от 50 g до 2 kg. Кожата е гъста. Цветът е тъмнозелен, лилав, жълтозелен. Под него е годна за консумация каша. Консистенцията е мазна, цветът е ярко зелен, мека структура. Кашата има богат аромат на орех. В центъра на плода е голямо семе, с овална форма и дължина 5-6 см. Слънчогледовото семе е твърдо, черупката е кафява.

Как расте авокадото в природата

Авокадото дърво лесно се адаптира към метеорологичните условия и мястото. Има обаче разлики между сортовете:

• западноиндийският расте в тропически климат, предпочита влажен и горещ атмосферен режим, особено по време на формирането на плодове, цъфтеж;
• Гватемалските сортове растат в планински райони, те са по-устойчиви на негативни фактори и климатични промени;
• Мексиканското авокадо може да понася дори леки студове, - 4-6 ° С. Расте бързо, но размерът на плодовете е малък.

В природата дървото на авокадо расте добре върху червена глина, варовик, вулканичен глинест. Основното нещо е наличието на дренаж. Дървото няма да оцелее на прекомерно влажна почва, наводнения, дори временни. Подземната вода трябва да е на 9 м под повърхността, след това кореновата система се развива напълно. Колкото по-малко минерални соли са във водата, толкова по-голям е добивът на дървото. PH няма значение. Задължително почвата трябва да е рохкава, с пълен достъп до кислород.

Няма проблем, дървото расте в сенчести райони. Плододаването е възможно само на открити площи с интензивна инсталация. При сух въздух процесът на опрашване е нарушен, което пряко влияе върху добива. Лошото авокадо расте на места, издухани от студени ветрове.

В кои страни отглежда авокадото

Ботаниците смятат, че културата може да нарасне дори сред древните гърци. Първото споменаване за него се появява през 1518-1520. Маринарите сравниха плода с обелен кестен. Трудно е да се определи държавата на произход на авокадо. Предполага се, че идва от територията на съвременно Мексико. Ацтеките бяха неразделна част от националната кухня.

Втората родина може да се счита за Израел. Там авокадото нарасна масово, така че местните жители започнаха да продават плодове. Известно е, че моряците донесоха плодове от американския континент в Индонезия, след това в Бразилия, няколко века по-късно - в Австралия, Африка. Европейските страни се интересуват от екзотичната култура едва през 19 век.

Естественото местообитание са тропиците и субтропиците. Авокадо дърво расте в Югоизточна Азия, Филипините, Перу, Австралия, Малайзия, Чили и САЩ. Не са изключение Нова Зеландия, страните от Централна Америка, Карибите, Испания. Във всеки регион растат отделни видове. В промишлени обеми авокадото се отглежда в Мексико. Мексиканските плодове могат да се купуват през цялата година в Европа.

Авокадо расте ли в Русия

През летния сезон авокадото се отглежда и в Русия. Въпреки това, изключително по бреговете на Черно море.

Заслужава да се отбележи, че мексиканските сортове са подходящи за умерен климат. В Русия няма шанс да се получи сортът Западна Индия. Само ако дървото ще расте в целогодишна отоплена оранжерия. Кой начин да изберете: засаждането на растение в открита земя или отглеждането в контейнер се определя в зависимост от метеорологичните условия на определен регион.

Ако през зимата температурата падне под - 5-7 ° C, трябва да се използват контейнери. При охлаждане те се внасят в оранжерии или топли помещения и продължават да се отглеждат допълнително. В този случай си струва да развъждате сортове джуджета или ще трябва систематично да режете дървото. Дървото расте бързо, затова се препоръчва да изберете големи контейнери или контейнери с колела. Тогава тя може да бъде свободно преместена, изведена на открити площи в топлия сезон.

Растящите издънки на младо дърво са доста крехки, затова е необходима подходяща опора. Тази опора ще освободи растението от деформация. В природата мексиканският сорт авокадо расте във формата на конус. Подрязването се извършва, за да се придаде заоблен контур на короната. Когато обаче расте авокадовото дърво, резитбата вече не се изисква..

По време на суша е необходим мониторинг на почвата. Ако почвата на дълбочина 25 см е суха, се разпада, тогава трябва да поливате веднага. Когато има достатъчно валежи, няма нужда специално да се навлажнява.

Препоръчва се хранене с авокадо веднъж на 3-4 месеца. По желание минерални торове или специални комплекси са подходящи за хранене на екзотичен вид. Зрелите дървета се нуждаят от умерено количество азот в края на зимата или началото на лятото, за да растат активно.

Има градинари любители, които са в състояние да отглеждат цяло дърво от камък. Добрите резултати показват семена от закупени плодове. Само предварително трябва да се гарантира, че плодът е напълно узрял. Авокадо расте бързо, но трансплантацията не понася добре. Ето защо за засаждане е препоръчително незабавно да вземете голяма саксия.

Преди първото студено време плодовете трябва да се берат, независимо от степента на зрялост. Ако се охладят, те непременно ще станат черни и ще станат негодни за консумация от човека. В оранжерията е необходимо да създадете благоприятни параметри за температура и влажност, така че дървото да продължи да расте. Можете да покриете цевта с гума от пяна или друга изолация. Младата култура, която расте на улицата, задължително е обвита с задържащи топлината материали.

Сезон за зреене на авокадо

Периодът на зреене на плода е 6-18 месеца. Този дълъг период зависи от сорта и климатичните условия на района, където расте авокадото. Например, мексиканските сортове са достатъчни шест месеца за узряване, а гватемалските плодове растат дълго и напълно готови само след 17-18 месеца от момента на опрашването. Дървото цъфти целогодишно на всеки континент. В Тайланд сезонът на авокадо започва през септември и октомври. Смята се, че най-вкусните екзотични плодове узряват, започвайки през август и завършвайки през април..

Интересното е, че плодовете продължават да растат по клоните и придобиват обем дори след пълно узряване. А лилавото авокадо придобива наситен цвят много преди зреенето. Окончателното узряване не настъпва, докато екзотичният плод е прикрепен към стъблото, така че продължава да расте. Узряването на плодовете ще настъпи при стайна температура още 10-14 дни след застой.

Калифорнийският плод расте и се продава целогодишно, а плодовете във Флорида се продават от есента до пролетта. Гватемалското авокадо може да се съхранява при температура от + 5-7 ° C до един месец и половина. Плодовете се транспортират при температура от + 4 ° C.

За търговско изпълнение изберете твърди плодове. Мексиканските сортове авокадо, напротив, изискват незабавна продажба, тъй като губят цвят. Израелското авокадо спира да расте до ноември. Именно през този период по-голямата част идва на руския пазар.

Незрелите плодове често се продават на тайландски плотове. Твърд на пипане, с плътна плът, а вкусът наподобява зелен пъпеш. Такъв продукт трябва да е съчетан. Зрелостта на плода се определя от състоянието на стеблото. При готовото авокадо то спира да расте и изчезва, а мястото под него става малко по-тъмно. За да се ускори процеса, плодовете се поставят в един пакет с банани или ябълки. За да запазите свеж по-дълго, напръскайте месото по отрязаната равнина с лимонов или липов сок. Зрело авокадо има вкус на пюре от зелени билки с масло и нотка на орех. Използвайте плодове за приготвяне на свежи салати, сосове

заключение

Авокадо расте на високо вечнозелено дърво. Вътре плодът има голяма кост. Смята се за плод, но химическият анализ показва, че екзотичният продукт е по-подобен на зеленчука. Съдържанието на захар в пулпата е прекалено ниско, но енергийната стойност е висока. Ярката ароматизация не предизвиква. Предпочита авокадото да расте в природата в тропически и субтропичен климат. Основните насаждения са разположени в Индонезия. Климатичните условия на Русия правят невъзможно отглеждането на дървета и съответно отглеждането на авокадо в промишлен мащаб, така че доставката на плодове се извършва от чужбина.