Характеристики на сортовете pomelo

Има различни сортове помело - екзотичен, мистериозен плод. Расте на вечнозелено дърво. Това растение е представител на цитрусови плодове, е близък роднина на портокал и грейпфрут, но размерът му е много по-голям. Продуктът се нарича още pamela, pompelmus, sheddock..

Характеристики на сортовете Pomelo

Плодова характеристика

Първите исторически сведения за цитрусовите плодове в Китай се появяват през 100 г. пр.н.е. д. Помело се отглежда за първи път в Малайзия и Югоизточна Азия. Въведен в Европа от моряци през XIV век. Сега китайските плодове се отглеждат в Тайланд, Тайван, Виетнам, Япония, Индия, островите Таити, Индонезия и Израел, САЩ (в малки количества).

Помело не е хибрид, а независим вид. Но той се използва в развъдната работа. Например, има разнообразие от сладки (oroblanco, pomelit) - това помело се кръстосва с бял грейпфрут.

Описание на дървото

Растението достига височина 15 м. Короната е сферична. Листата са едри. Цветята са единични или от 2 до 10 броя в съцветия. Диаметърът им е 4-7 см, цветът е бял. плододаването понякога продължава 7 месеца.

Описание на плода

Плодът е голям: теглото на най-големите екземпляри достига 10 кг, диаметърът е 30 см, което е нормално за тропиците.

Формата е сферична или крушовидна. Pomelo е червено, жълто, зелено, розово. Нюансите варират от светлозелени до жълтеникаво розови. Кожата е дебела, но лесна за почистване. Пулпът е по-сух, в сравнение с други цитрусови плодове, разделен на големи сегменти. Преградите между тях са твърди, дъвчат лошо, горчиво, бяло.

Цветът вътре в плода се различава при различните видове: от червено до почти бяло. Има семена на филийки. Вкусът от сладък с горчивина до кисел наподобява грейпфрут. Приятен аромат.

Плодовете узряват около февруари. Използвайте ги пресни, премахвайки преградата. Правят захаросани плодове, добавят ги в салати, десерти и дори месни ястия. Конфитюрът се прави от жар.

Консервирането на плодовете е около месец. Съхранявайте го в хладилник или на стайна температура. При почистване се влошава след 2-3 дни.

Сортове плодове

В магазините те често продават зелени или жълто-зелени плодове с лека плът. Но видовете помело са много по-едри. Основните сортове включват:

• Хао рог - бяла плът, жълто-зелена кора, сладък вкус, подобен на грейпфрут;
• Khao namphung - вътрешността е светло жълта, цветът е зеленикаво-оранжев, плодът е сладък крушовиден, наподобява лимон;
• Khao paen - пулпата е бяла, разделена на 12-15 филийки, формата на сплескана топка, кожата е зелена, вкусът е сладък с кисело-горчиви нотки;
• Khao phuang - плът жълтеникаво-бял, крушовиден, зелено-жълт цвят, сладък и кисел вкус;
• Тонгди - помело розово отвътре и тъмнозелено отгоре, сферична форма, сладък вкус.

структура

Плодовете съдържат антиоксиданти

Плодът съдържа витамини от група В, както и А, С и РР. Съставът включва етерични масла, антиоксиданти, ензими и такива микроелементи:

• калий;
• изгладят;
• калций;
• натрий;
• фосфор.

Pomelo има малко съдържание на калории - само 35 kcal на 100 гр. Различните видове не се различават значително по съдържание на калории. Сушената памела има повече от тях - 302,8 kcal на 100 g.

Енергийна стойност на продукта:

• протеини - 0,6 g (∼2,4 kcal);
• мазнини - 0,2 g (∼1,8 kcal);
• въглехидрати: 6,7 g (∼26,8 kcal).

Процент: 7% , 5% , 83%.

Полезни свойства

На възрастните се препоръчва да ядат не повече от 100 г цитрусови плодове на ден. Детски плодов сок се въвежда в диетата от 3 години. Дайте няколко капки, разреждайки с вода. Предимствата му са, както следва:

• нормализира кръвното налягане, сърдечната функция, метаболизма;
• почиства кръвоносните съдове;
• предотвратява образуването на тумори и атеросклероза;
• облекчава умората;
• укрепва зъбите;
• повишава работоспособността и настроението;
• понижава кръвната захар;
• повишава хемоглобина;
• повишава киселинността на стомаха, следователно храносмилателните ензими се произвеждат по-бързо;
• Предотвратява вирусни заболявания и настинки.

Препоръчва се при недостиг на витамини, както и за хора с проблем с наднорменото тегло. Тъй като pomelo има ниско съдържание на калории, той често се използва в различни диети. В допълнение, той разгражда протеини и мазнини, задоволява усещането за глад. За лечебни цели се използват не само плодове, но и листа от културата. Те помагат при язви, а също така премахват отока..

Цитрусовите плодове също имат полза в областта на козметологията. От него се приготвят маски, които помагат за овлажняване и подхранване на кожата..

Вредят плодовете

Прекомерната употреба може да причини алергии.

В някои случаи помело може да бъде вредно. Когато консумирате плодове в големи количества, струва си да се има предвид, че той има слабително действие и също така действа като силен алерген.

Противопоказанията за консумацията на продукта са:

• индивидуална непоносимост;
• повишена киселинност на стомаха;
• дуоденална язва, стомах;
• хепатит;
• нефрит;
• колит.

Pomelo нарушава усвояването на определени лекарства или увеличава ефекта им. Когато приемате някакви лекарства, трябва да се консултирате с лекар. Продуктът понякога е вреден при тежка бременност..

Селекция и пречистване на плодове

Когато купувате помело, струва си да проучите състоянието му. Признаци за качествен продукт са:

• лъскава, еластична и гладка кора, без израстъци и повреди;
• богат приятен аромат - показва свежестта и зрелостта на помпелмус;
• плътен връх на плода, който не надвишава 1 см в диаметър;
• равномерен цвят - наличието на петна показва неговата незрялост.

Ако метлата е бордо, червена или кафява, не трябва да купувате такъв продукт. Растението боли по време на плододаване. Въпреки че това не се отразява на човешкото здраве, вкусът няма да угоди.

Процесът на белене на плодове се усложнява от гъстата му кора. За да го отстраните лесно, направете няколко надлъжни разреза с дълбочина до 1 см. След това издърпайте кожата с пръст и я извадете. Резени от горчив филм.

заключение

От всички видове цитрусови помело - най-големият. За да може един оранжев портокал (толкова много го наричат ​​плод) да събира захари и органични киселини, дървото трябва да бъде под горещото слънце и силен дъжд през цялата година.

Плодът е здравословен и с ниско съдържание на калории, затова много хора го включват в диетата си. Но си струва да вземете предвид възможния риск при консумация, тъй като може да навреди на тялото.