Касис от червена касис: основни характеристики на сорта

Русия0,6–1 gобълчервенСладко и кисело соченТъмно зелено3-5 кг на храст, 14 т / дкаАВГУСТвисоко

Външен вид, характеристики на горски плодове, време на зреене, добив

Храстът на червената касис Valentinovka е средно голям (100–120 см), слабо разпръснат, силно листен. Младите издънки са дебели, прави, розови по цялата дължина, леко опушени. Старите клони лигнифицирани, прави, нечупливи, светлокафяви.

Листата са петлистни, с малки изрези (лобовете са слабо изразени), средни размери (3-5 см), тъмнозелени, подредени в спирала на стъблата.

Дръжките са зелени, дълги 3-5 см. Листната плоча е тъпа, кожена, леко набръчкана, отдолу опушена.

Цветовете са бисексуални, дребни (4–8 мм), жълто-зелени на цвят с надвеси, извити нагоре. Цъфти през май на четките от 15-20 парчета. Четки с дължина 15-17 см.

Плодовете на плодовете са плътни, подравнени, яркочервени, полупрозрачни. Плодовете на зърното тежат 0,6–1 g, с диаметър около 8–12 mm. Узрява в края на юли, 100 дни след опрашването. Сухо отделяне.

Стъблото е средно, светлозелено, тънко. Плодовете са разположени на увиснали гроздове и не се рушат при узряване. При благоприятни условия през вегетационния сезон и с по-малко плодове по храстите, плодовете узряват по-големи, тъй като конкуренцията за хранителни вещества е изключена.

Корите са тънки, но плътни, пулпата е сочна, с високи желиращи свойства (пектинови вещества - 10,7%). Вкусът е кисел, тръпчив, освежаващ, захар - 6,4% , киселина - 2,4% , без аромат. Дегустационна оценка - 3,5 точки.

Сорт рано с узряване на горски плодове. Производителност - 3-5 кг плодове от всеки храст. Издателите прогнозират средния добив в стоковото производство - 14-15 т / дка. Понякога под тежестта на плодовете клоните лягат и храстът се разпада, в такива случаи е необходимо да се подкрепят и завържат стъблата.

Касисът е самоопрашваща се култура, тоест не се изисква опрашител за получаване на култура, а плодовете ще се образуват върху храст от същия сорт. Въпреки това пчелите и насекомите могат да подобрят качеството на опрашването и да повишат продуктивността.

Сортът се характеризира с висока устойчивост на ниски температури и средна - срещу болести и вредители. Възможно падане на цветя и яйчници след пролетни студове.

Видео: червена касис Valentinovka

Червената касис е високо ценена заради химичния си състав..

Предимства и недостатъци на сорта

Касисът Валентиновка, като всеки друг сорт, има както предимства, така и недостатъци.

• Предимства на културата:
• непретенциозност и лекота на отглеждане;
• ранна зрялост (на 2-ра година след засаждането);
• добив и дългосрочно плододаване;
• едновременно узряване и възможност за берат плодове в един замах;
• зимна издръжливост;
• високи желиращи свойства.

• минуси:
• пребиваване на долните клони и срутване на храста под тежестта на реколтата;
• висока киселинност на горски плодове.

Селскостопанска технология

Селскостопанската техника за отглеждане на червена касис е проста, тъй като тази ягода не изисква високи нива на влага и определени характеристики на почвата, като касис. Това означава, че по-сухите райони на Черноземния регион са подходящи за отглеждането му..

Избор на седалка и кацане

Когато избирате място, трябва да се придържате към следните правила:

1. Отделете достатъчно място за растеж на храстите.
2. Изберете хладно място с добра циркулация на въздуха, но изключете студени „джобове“, където е възможно замръзване на цветни пъпки.
3. Касисът е за предпочитане частична или пълна слънчева светлина, която осигурява по-добро образуване и узряване на горски плодове, обича сутрешното слънце и обедното засенчване.
4. Може да расте в повечето видове почва (предпочитана е песъчливата и глинеста почва), но районите трябва да са добре дренирани и да не са блатисти..
5. Трябва да се изключат ветровитите райони, тъй като меките плодове лесно се повреждат от листата и клоните, а сухите ветрове могат да изгорят растението.

Препоръчително е да подготвите почвата за горския плод 2 години преди засаждането.

Първо, бялата горчица трябва да се засява като сидерат на площадката, което прави почвата по-абсорбираща влагата, подобрява структурата й, обогатява я с органична материя и унищожава редица вредители и болести.

На следващата година мястото трябва да бъде изкопано с включването на горчица в почвата и въведени биологични продукти - фунгициди "Haupsin" и "Trichodermin." Такава подготовка на място премахва много патогенни лезии..

Храстите от касис могат да бъдат засадени по време на покой в ​​късната есен (ноември) или в началото на пролетта (март). Контейнерните растения могат растение през цялата година, но избягвайте кацането в много горещо или много студено време.

Ямата за кацане трябва да бъде изкопана до размера на кореновата система на разсада. Схема на засаждане на градински парцел: 75–100 см между храстите и 1,5 м между редовете. На промишлени насаждения направете 3-метрови пътеки за удобство на механизирана обработка. Можете също така да използвате отглеждането на френско грозде върху решетки с образуването на 3 скелетни издънки.

След засаждането младият разсад трябва да бъде подрязан малко над обърнатия навън бъбрек, оставяйки 4–5 повдигнати пъпки..

Това е важно за развитието на корените и правилната форма на храста - пъпките ще дадат нов мощен растеж, който ще осигури добра реколта през второто лято след засаждането. След подрязването е необходимо да мулчирате почвата под храстите със слой от 5 см компост, хумус или друг органичен материал.

грижа

С правилния избор на площадка и оптимално разположение, грижата за касисните храсти е съвсем проста. При благоприятни метеорологични условия, при получаване на оптимално количество влага и хранителни вещества, правилна грижа и защита от вредители и болести, храстите ще донесат добра реколта от големи плодове.

Торенето трябва да се прилага на разстояние 30-40 cm от основата на храста, за да се избегнат изгаряния на корените. Водоразтворимите торове могат да се прилагат заедно с напояване.

Контрол на вредители и болести

Обикновено касисът е устойчив на болести и вредители, но неблагоприятните климатични условия и инфекция от съседни растения могат да причинят щети на насажденията. Превантивно лечение Бордо смес през пролетта помага да се избегне разпространението на гъбични заболявания и да се следи растенията за идентифициране на насекоми и симптоми на болестта.

Трябва да се извършва редовна резитба на храста, за да се осигури добра циркулация на въздуха и да се отстранят проблемните части от растенията, а останките от растителни остатъци трябва да бъдат изнесени от градината или изгорени.

Болести и вредители, които заразяват храстите с червена касис:

1. Брашнеста мана - бяла кадифена плесен се развива по цялото растение или неговите части, особено по листата.
2. ръжда - от долната страна на листата се появяват кафеникаво-оранжеви петна и пустули.
3. листна въшка - листата губят първоначалния си цвят и се усукват в тръбички, където живеят ларвите на вредителите.
4. Бръмбари, пеперуди и техните ларви - хранят се с растителни сокове и изкопчават дупки и пасажи по повърхността на листата и стволовете, снасят яйца в пукнатини на млада кора, близо до пъпки и по листата.
5. Бъбречна касис кърлеж - един от най-опасните вредители. Той засяга пъпките на растението, които се деформират и набъбват. Най-често борбата не носи успех. Болните клони и храсти трябва да бъдат отрязани и изгорени..

За борба с насекомите вредители се използват системни инсектициди (Lepidocide, Actellic CE, Bitoxibacillin P, Fitoverm).

От гъбични заболявания насажденията се третират с меден или железен сулфат, биологични продукти (Trichodermin, HOM), "Fitosporin", "Phytodoctor", "Топаз", "Tiovit Jet") и се уверете, че почвата има оптимално съдържание на микроелементи.

Подрязване и оформяне на храст

подходящ време за подстригване храсти с червена касис:

1. През есента след прибиране на реколтата и преход на растенията в състояние на покой, но преди настъпването на замръзване.
2. В началото на пролетта (февруари-март), преди да започне потокът на сока. Времето трябва да е меко и сухо, без опасност от замръзване..

Червената касис дава плодове на стара дървесина, така че новите издънки трябва да бъдат отстранени, така че храстите да са компактни и продуктивни:

1. Младите издънки от настоящия сезон (те са по-меки, а листата са по-леки) след прибиране на реколтата, нарязани на 5 листа на основните клони.
2. За да изчистите центъра на храста за по-добро осветяване и циркулация на въздуха.
3. Премахнете клоните, които се пресичат и пречат на растежа.
4. Нарежете страничните клони на 1-3 пъпки, за да образувате храст под формата на купа и стимулирате страничния растеж и образуването на плодови клонки.
5. Премахнете стара (над 3 години) дървесина, тъй като тези клони вече не са толкова продуктивни.

Фиг. Нарязване на френско грозде: a - едногодишен разсад; b - двугодишен храст; c, d - скъсяване на леторастите. Фиг. 2. Храстът на касис преди резитба против стареене (а), след него (б) и подрязване на пренебрегван храст (в)

Можете също така да отрежете млади издънки в основата на храста и увиснали клони близо до земята, за да образувате къс пън 10-15 см. Методът на подрязване зависи от това дали искате да запазите червеното френско грозде като храст или да растете върху пергола.

Храстите дават повече плодове, но е по-лесно да се прибират от растения върху асма и те заемат по-малко място, което е идеално за малка градина.

Лятната резитба на касис върху асма може да се извърши през юли. За целта отрежете всички млади странични издънки на 5 листа и завържете нарастващия връх към пергола, докато расте. След като растенията навлязат в покой в ​​късната есен, те отрязват върха с една трета, а страничните издънки с 1-2 пъпки.

зимуване

След прибиране на реколтата, за да се осигури по-добра зимуване, е необходимо да се извърши напояване с водно зареждане. Според градинари, за зимата храстите не покриват, тъй като сортът Valentinovka е зимноустойчив.

Касисът изхвърля листата си за зимата и са в състояние да издържат на зимните температури на умерено-континенталния климат до –5 ... –8 ° С. В края на есента (октомври-ноември) трябва да премахнете всички паднали листа и други растителни остатъци и да мулчирате насажденията преди снеговалежите с гнилостен тор.

Беритба и транспортиране на реколтата, срок на годност на горски плодове

Плодовете на Valentinovka узряват през юли-август. Те се събират на дълги ръце, всяка от които съдържа до 20 плода. Често те се изрязват от клоните с ножица, за да не омесят самите плодове. След това можете да използвате вилица, за да отделите плодовете от клонките. Опитайте се да берете в сухо време, тъй като мокрите плодове се влошават бързо.

Червената касис не се запазва свежа дълго. Най-добре е да ядете плодове веднага или да се пускат в кулинарна обработка. Плодовете, охладени веднага след прибиране на реколтата, се съхраняват в хладилник за 2-3 дни. Те също могат да бъдат замразени и поставени в запечатани пластмасови торбички за по-късна употреба при готвене или консервиране. Плодовете могат да се съхраняват до 6 месеца във фризер..

Сортът Valentinovka има кисел вкус и добри желиращи свойства. По време на периода на консервиране на краставици и домати, горски плодове могат да служат като допълнителен консервант, да подобрят вкуса на продуктите, а четките с плодове ще украсят банките.

Непретенциозната и продуктивна червена касис Valentinovka поради пухкавата си форма и прозрачния червен цвят на плодовете ще се превърне в декорация на градината и ще се впише идеално във всеки пейзаж. Плодовете му не са толкова ароматни, колкото плодовете с касис, но плодовете са не по-малко вкусни и здравословни. Той е незаменим за готвене на зеленчуково желе поради високото ниво на пектинови вещества..