Популярни сортове помело

В природата има 3 разновидности на помело: червено, розово и бяло. Този екзотичен плод принадлежи към цитрусовите плодове и расте в южните страни. Има ползи за здравето. Но е важно да изберете правилно узрелия плод и да се запознаете с противопоказанията преди употреба..

Популярни сортове помело

Обща характеристика

Името „pomelo“ произхожда от „pampa limāsu“ на тамилския (индийски) език и означава „голям цитрон“, от английски „pomelo“, а на холандски „pompelmoes“ се превежда като конвертиран пъпеш с ябълка.

Има и друго име - Sheddock, което плодът получи от името на моряк от Англия, Sheddock, който за първи път го доведе в Индия.

растение

Вечнозеленото тропическо растение расте помело, средно до 15 м. Има сферична корона, образувана от голяма зеленина. Цъфти с единични бели цветя с диаметър 3-7 см или събрани от тях 2-10 парчета съцветия.

Родината му е югоизточната част на Азиатския континент и Малайзийските острови. Малко по-късно той се появява на островите Фиджи и Тонга, след това в Китай. В европейските страни дойдоха едва през 15 век благодарение на моряците.

На места, където цитрусовите расте, етапът на плододаване започва през февруари и може да продължи до 7 месеца.

Плодовете

Плодовете се считат за едни от най-големите в света (от семейството на цитрусовите плодове). Те достигат до 10 кг тегло с диаметър до 30 cm.

Вътрешната каша се състои от еластични плодови влакна и е разделена на големи сегменти. Външно защитен от дебела кора.

Между цитрусовите лобове има плътна преграда, неподходяща за храна. Пулпът има сладко-кисел вкус с горчиви нотки, подобни на този на грейпфрута. Структурата на вътрешностите е по-суха (в сравнение с целулозата на други цитруси).

Цветът на узрели плодове - от бледозелен до жълт.

Цветът на пулпата зависи от сорта помело - главно, той е светло жълт, но се среща и с розови нюанси, и дори червен. Семената обикновено присъстват вътре в плодовите лобчета..

Сортови сортове

Помело плодовете се предлагат в различни цветове.

Сортът сорт има около 20 разновидности.

Най-популярните видове помело:

• Хао рогът е подобен на вкус на грейпфрут. Вкусът на сферични плодове с бяла плът е сладък. Цветът на корите жълто зелен.
• Khao paen има по-силно изразен горчив вкус и има сплескана плодова форма със зелена кора.
• Khao namphung е друг класически сорт с жълто-бяла плът вътре, който има сладък вкус. Плодовете са жълто-зелени, с крушовидна форма, на външен вид приличат на уголемен лимон.
• Khao phuang, получен в резултат на селекция на Филипинските острови. В бяло-жълтата му каша има киселинност. Има подобен крушовиден плод с жълто-зелена кора.
• Тонгди - розово помело. Той беше изкуствено развъден от тайландците. Отделя се със сладка каша. Диаметърът на плодовете е до 15 см. Корите са тънки, до 1 см, тъмнозелени на цвят.

Полезни свойства

Полезните свойства на помело се осигуряват от състав, богат на витамини и минерали. Той има група В, аскорбинова киселина, А и РР, калий, фосфор, натрий, желязо и калций.

Благодарение на елементите, включени в него, той:

• почиства кръвоносните съдове;
• нормализира работата на сърдечния мускул;
• регулира кръвното налягане;
• повишава хемоглобина и понижава кръвната захар;
• действа като средство за предотвратяване на атеросклероза;
• чрез повишаване нивото на киселинност на стомашния сок, той активира производството на храносмилателни ензими и подобрява метаболитните процеси;
• подобрява производителността;
• повишава имунитета срещу вирусни заболявания и настинки, препоръчва се при недостиг на витамини.

Помело е полезен за употреба както в прясна, така и в термично обработена форма. Поради отличния си вкус, често се приема като съставка в тайландските и китайските ястия. Кендирани плодове също са здравословни..

Плодовете могат да се консумират в диети.

Поради ниското си съдържание на калории (около 35 kcal на 100 g), цитрусовите плодове често са една от храните, препоръчвани за диети. За лечебни цели не само плодовете са подходящи и носят полза, но и зеленина, която помага при язви на стомаха и като средство за премахване на подпухналостта.

нараняване

Дневната норма на помело е не повече от 100. Ако се злоупотребява, това може да прояви слабително действие или да предизвика силна алергична реакция.

Не се препоръчва за деца под 3 години..

За да не навредите на тялото, трябва да вземете предвид всички противопоказания:

• висока стомашна киселинност;
• стомашни язви и гастрити;
• бъбречно заболяване;
• чревни заболявания;
• алергична склонност.

Ограничете количеството на помело в диетата е за тези хора, на които са предписани лекарства, защото с някои лекарства той навлиза в химическа реакция, нарушава процеса на усвояемостта им или, обратно, увеличава ефекта им.

Не яжте развалени плодове. Срокът на годност в хладилника е около 1 месец. Беленото помело се разваля за 2-3 дни.

Как да изберем подходящия плод

Ползите за здравето се осигуряват само от правилно подбран плод. Външните му признаци са:

• гъста кора, гладка и с характерен блясък, без израстъци и механични повреди;
• богат аромат с цитрусови нотки;
• плътна горна част на плода с диаметър до 1 cm;
• равномерно оцветяване на плода, без петна и петна, което може да показва неговата незрялост.

Не е подходящ за покупка с кафяв цвят на корите, защото с голяма степен на вероятност такъв плод е бил изложен на болестта. Той няма да може да навреди на здравето, но не гарантира добър вкус и ползите от него са минимални..