Произход и свойства на помело

Цитрусовите плодове са представени от разнообразни форми и цветове. Често за отглеждане на нов сорт те се кръстосват помежду си. Много фенове на цитрусови плодове се чудят дали помело е хибриден плод..

Произход и свойства на помело

Характерно помело

Pomelo е смес от цитрусови плодове. Това е вечнозелено дърво, принадлежащо към семейство Рутови и подсемейство Цитрусови. Има сферична корона. Височината на дървото понякога достига 15 m.

Според най-разпространената гледна точка, помело е хибрид на грейпфрут и портокал, но хибридът на грейпфрут и помело се нарича сладка.

Цитрусовите плодове са сред най-големите в света. Теглото им често надвишава 10 кг. Помелото има различна форма: кръгла, крушовидна, елиптична. Корите на плода имат гладка повърхност и голяма дебелина. Цветът му варира от зелен до жълт. Месото е защитено от бели мембрани, които имат горчив вкус. Сладкото сочно ядро ​​е зелено, бяло и розово.

Померанец расте само в климатични страни, където обилните дъждове се комбинират с дълго горещо слънце през цялата година. При такива условия дървото дава култури два пъти годишно. Необходими са 5 месеца, за да узреят един плод. През това време цитрусовите плодове набират максималното количество захар и нарастват до впечатляващ размер..

Произход на плодовете

Много хора смятат, че помело е хибрид от цитруси, който беше представен не толкова отдавна, защото не е толкова често срещан като портокал или мандарина. Но този плод е бил известен още през 100 г. пр.н.е. д. в Китай. Именно в Китай, Япония, Тайланд, Малайзия, островите Фиджи и Тонга, Филипините, Израел, Калифорния този цитрус е особено разпространен и се отглежда за износ.

Европа открила помело през 19 век, когато холандските, а след това и английските завоеватели го донесли в родината си. Жителите на Холандия му дадоха името помпелмус. Британците го нарекоха пясъчник - в чест на капитана, който пръв донесе семената на екзотичен плод от остров Барбадос. Още тогава се предполагаше, че помело е хибрид на цитрусови плодове.

Сега също е широко вярвано, че помело е някакъв сорт или хибрид в резултат на случайно опрашване в родината на растението. Възможно е това да се е случило в древни времена, но в китайската история този плод е записан като еквивалентен, а не създаден чрез селекция.

Има интересни теории за това кой плодов хибрид е помело:

• Казват, че помело е хибрид на грейпфрут с портокал. Или помоло - това е хибрид на грейпфрут с някакъв далечен роднина, който вече е изчезнал. Тези твърдения са коренно погрешни, защото самият грейпфрут е хибрид, който се появи сравнително наскоро.
• Европейските теоретици от известно време са склонни да вярват, че портокалите идват от селективни кръстоски между ябълки и пъпеши. Подобно мнение е абсурдно, защото е трудно да се опрашват толкова различни плодове. Ако това беше успешно, плодът нямаше да е цитрус.
• Има предположение, че портокалът е един общ прародител на всички цитрусови плодове. Той има общи черти с представители на този подвид, но също така и много различия. Например, хибрид, кръстосан на основата на помело и бял грейпфрут, наречен сладка (pomelit, oroblanco), се различава от другите плодове и има много напреднали качества.

Полезни и вредни свойства

Плодовете съдържат много ценни вещества.

Съставът на портокала е богат на полезни микроелементи, витамини, минерали. Той е оценен за почти пълното отсъствие на мазнини. Съдържа високо ниво на витамин С, който има благоприятен ефект върху човешкия организъм, поддържа имунната система и регулира работата на други органи. Също така в състава са витамини А, В1, В2, В6, РР, полезни съединения на калий, калций, фосфор, цинк, мед, магнезий, манган, желязо и натрий.

Високото съдържание на фолиева киселина, етерични масла и важни органични киселини потвърждава стойността на продукта за консумация в храни и за промишлени нужди.

Ползи от плодове

Лечебните свойства на цитрусовите плодове са изразени, когато се използват директно като компонент на диетата. Той, подобно на грейпфрута, е в състояние да разгради мастните клетки и да премахне излишъка им от тялото..

Друго важно действие притежава веществото, присъстващо в него - спермин, който предпазва клетките от бързо стареене и увреждане..

Върху организма като цяло химическите компоненти на плода действат, както следва:

• укрепват сърдечния мускул и стените на кръвоносните съдове, стимулирайки правилното им функциониране;
• понижава кръвното налягане и предотвратява появата на атеросклероза;
• повишаване на защитата на имунната система от патологични микроорганизми, инфекции, паразити, гъбички;
• предотвратяване на нуклеирането и развитието на раковите клетки;
• изглаждайте астматичните атаки и не вредете при диабет;
• са универсално средство за подобряване на състоянието на кожата, косата, ноктите и провеждане на подмладяващи процедури у дома.

Противопоказания за използване на

Като всеки цитрус, pomelo е силен алерген. Човек, който е предразположен към този тип алергична реакция, трябва внимателно да въведе този продукт в диетата си като храна или козметик. При най-малката отрицателна реакция трябва да се консултирате със специалист.

Бременни жени и майки, които кърмят, употребата на портокали също може да доведе до неочаквани неприятни последици. Плодът има много полезни вещества, но остава алерген, стигайки до бебето чрез кръв или мляко. Тялото на бебето понякога не е готово да възприема нови компоненти и затова реагира с появата на отрицателна реакция към продукта. По същата причина въвеждането на плода в диетата на деца под 5 години е ограничено.

Вземете под внимание силното влияние на химичните елементи в състава върху някои системи от човешкия живот. Хората с черен дроб, бъбреци, киселинно-алкален дисбаланс, с язва, гастрит не се препоръчват да използват помело в големи количества.

За пациентите с ниско налягане е опасно да използват дори малко количество плодове за храна.

Правила за подбор на Pomelo

Този цитрусов плод се използва в суровия му вид, както и за приготвяне на салати, гарнитури, десерти, напитки. За целта всяка лобула се освобождава от бели мембрани, които имат горчив вкус. Влакна, разделени по този принцип, са готови за употреба..

За да изберете добър плод, най-добрият начин е да се придържате към определени правила:

• узряло помело мирише ярко, с деликатна цитрусова нотка, дори на кратко разстояние;
• колкото по-тежък е плодът, толкова по-голяма е вероятността да се яде;
• метлата на помело трябва да е гладка, еднородна по консистенция и цвят, мека и пружинираща - всички промени показват неправилно съхранение, транспортиране или разваляне.

заключение

Произходът на такъв представител на цитрусовите плодове, като помело, убеждава в неговата уникалност и специална полезност. Този плод се използва като средство за поддържане на цялостното здраве и младост на човек. Употребата му е свързана с противопоказания, общи за всички цитрусови плодове. Изборът на узрял и вкусен плод помага не само за подобряване на общото състояние, но и за избягване на стомашни проблеми.