Характеристики на отглеждане на копър

В края на юли семената с овална форма узряват с дължина до 3 см. Характерна особеност на растението е дългосрочният растеж на зелена маса, който може да се събира през целия вегетационен период..

Химичен състав и съдържание на калории

Съставът на обикновения копър съдържа голям брой киселини, минерали и витамини, други полезни елементи:

витамини:

• ретинол (A);
• тиамин (В1);
• рибофлавин (B2);
• пантотенова киселина (B5);
• пиридоксин (В6);
• фолиева киселина (B9);
• аскорбинова киселина (С);

минерали:

• калий-
• калций;
• магнезиев;
• фосфор;
• желязо;
• манган;

Мастни киселини:

• олеинова;
• палмитинов;
• линолова.

Освен това в зеленината на растението присъстват етерични масла, пектини и флавоноиди. Второто наименование на културата - ароматен копър - е дадено за ярък аромат, наподобяващ миризмата на семената на керна..

Хранене и енергийна стойност:

• протеини - 3,5 g;
• мазнини - 1,1 g;
• въглехидрати - 7 g;
• фибри - 2,1 g;
• вода - 85.95 g;
• калории на 100 г - 34 ккал.

Свойства копър

Благодарение на богатия си състав градинският копър има полезни свойства за човешкия организъм. Същият състав обаче не е полезен за всички..

облага

Наличието на витамини, особено аскорбинова киселина, с редовната употреба на билки в храната, ще укрепи имунната система и ще предотврати анемията. Фибрите и киселините допринасят за храносмилателния тракт, метаболизма.

• Освен това културата има следните свойства:
• антимикробна;
• газогонен;
• отделителен;
• лекарства за болка;
• антидерматоидна;
• Помага да се преодолее;
• седативен;
• заздравяване на рани;
• спазмолитично.

Вреда и противопоказания

Злоупотребата с продукта не трябва да се дължи на големия брой етерични масла, които могат да раздразнят лигавиците на стомаха и червата. Нежелателно е да се яде зеленина за хора с ниско налягане.

С повишено внимание трябва да използвате препарати от растението и самите зелени на бременни жени. Строгите противопоказания са индивидуалната непоносимост.

Функции за отглеждане

Копърът се отглежда като едногодишно растение. Сеитбата се извършва в късна есен, оставяйки семена за зимата или през пролетта. През пролетта сеитбата започва през април, сеитбата с интервал от 10-12 дни включително до юли включително. Този метод ви позволява да получавате пресни ароматни билки през целия сезон. При засяване на лента между редовете оставете разстояние до 30 cm.

Копърът е непретенциозен към състава на почвата, но се развива по-добре и дава плодове на плодородни и леки по структура структури. За да направите това, през есента те копаят парцел, въвеждайки органични торове.

Поливането на растения е рядко, има достатъчно валежи. При отсъствието им методът на поръсване се използва веднъж седмично. Културата не се нуждае от преобличане, но на лоши почви реагира добре на органичната материя. Когато се обличат с минерални съединения, градинарите предпочитат да използват "хоросан".

Културата не се нуждае от жартиери и опори, въпреки високия растеж. Гъвкавото му стъбло не се счупва поради силни пориви на вятъра. Той също не изисква формирането на храст, растяща зелена маса на 2-3 стъбла.

Как да кандидатствам?

Зелените части на растението се използват в готварството, козметологията и медицината: стъбла, зеленина и плодове. Семената на едно растение се наричат ​​плодове..

В готвенето

Ароматните билки и плодове се използват като прясна подправка и през зимните препарати.Сушени и пресни билки - отлична подправка:

• до салати-
• втори и първи курс-
• плънка за пайове и пайове.

Цъфтящи чадъри и зеленина допълват:

• маринати;
• кисели краставички;
• осоляване;
• мариновани продукти.

В медицината

Копърът се отнася до лечебните билки и се използва широко в народната и официалната медицина.

Свойствата на лечебната билка и нейните семена се използват при лечение на такива заболявания:

• метеоризъм;
• хемороиди;
• възпалителни процеси по кожата;
• бронхит;
• нарушение на съня;
• метаболитно разстройство;
• ангина пекторис;
• мускулни крампи;
• коронарна недостатъчност.

Трева и семена са включени в такива билкови такси:

• за подобряване на лактацията;
• за отслабване;
• урологична колекция;
• кашлица;
• при безсъние.

В козметологията

В домашната и индустриалната козметология зелените и семената се използват за приготвяне на козметика:

• лосиони;
• ексфолианти;
• маски и кремове за кожа;
• паста за зъби;
• изплакване на устната кухина.

Козметични свойства на културата:

• избелва и изравнява тонуса на кожата;
• облекчава подуването и възпалението;
• изглажда неравностите в повърхностния слой на кожата;
• регулира мастните жлези;
• лекува акне и черни точки;
• стяга овала на лицето;
• овлажнява и подхранва;
• тонизира и подмладява.

Копърът е разнообразна култура в приложението: в готвенето - подправка, в медицината и козметологията - лекарство и решаване на естетически проблеми.

Отглеждането е просто, непретенциозно е към условията, не изисква много внимание.