Каква е разликата между кимион и копър?

Описание и характеристики на растенията

Кимионът може лесно да се разграничи от копъра на етапа на цъфтящи растения. Освен това, ако погледнете отблизо плодовете, тогава между тях също можете да забележите малки външни разлики. За да се уверим накрая, че кимионът и копърът са напълно различни растения, ние разглеждаме характеристиките на всеки от тях поотделно.

кимион

Родното място на семената от кер е Изток, където той е бил широко известен още преди 5000 години. Оттогава тази подправка се отглежда в много страни и е много популярна..

Помислете подробно описание и характеристики на това растение:

1. Тази култура е двугодишно тревисто растение от семейство целина. Второто му име е полски анасон, мащерка.
2. Стъблото на растението е кухо отвътре и може да достигне височина до 1 m.
3. На стъблото растат дълги удължени листа. Размерът им е до 20 см дължина и 10 см ширина.
4. Съцветията имат форма на чадър и се състоят от малки бели или червеникави цветя с широчина около 1,5 мм. Венчелистчетата им са овални и леко огънати вътре в цветето.
5. Узряването на семената настъпва в края на юли, докато чадърите придобиват характерен кафяв цвят.
6. Плодовете имат яйцевидна удължена форма. Те достигат дължина 3 см и са разделени от бразда на две половини.
7. Вкусът на семената е горчиво-тръпчив, а съдържащите се в тях етерични масла са източник на специфична миризма.

копър

Често се отглежда в големи и малки ферми. Родното място на тази ароматна трева е Южна Европа и Египет, където тя е отглеждала в древността в дивата природа..

Помислете за основните характеристики на растението:

1. Копърът принадлежи към семейството на чадърите и е годишна билка.
2. Наземната част е изправено стъбло с височина от 40 до 120 см с множество странични клони.
3. Листата са големи в близост до основата и по-малки в близост до върха, те са четирикратно пресечени.
4. Периодът на цъфтеж пада през юни. На този етап чадърите могат да бъдат нарязани и използвани като подправка..
5. Съцветията имат формата на голям чадър и се състоят от малки жълти цветя с леко извити венчелистчета.
6. Пълното узряване на плодовете настъпва в края на август или началото на септември.
7. Семената имат яйцевидна, леко сплескана форма и са разделени на две части чрез надлъжна бразда. Дължината им е около 5 мм, а ширината им е до 3 мм.
8. Плодовете имат пикантен вкус и силен аромат. Използва се в традиционната медицина.

Каква е разликата между кимион и копър?

На пръв поглед тези две растения са много сходни помежду си и неопитен човек може лесно да ги обърка.

За да определите правилно винаги какво е пред вас - кимион или копър, трябва да знаете основните разлики между тези ароматни билки:

• подправките принадлежат към различни семейства, копърът е едногодишно растение, а кимионът е двугодишно;
• листата на кмината са овални и продълговати, а при копъра са разрязани накрая;
• по време на цъфтежа чадърите се състоят от белезникаво-розови цветя, а чадърите от копър са с жълт цвят;
• плодовете на мащерката узряват в средата на лятото и имат по-къса дължина, а семената на копъра изглеждат по-сплескани и могат да се берат едва през септември;
• семената от кер използват само плодове, а копърът използва млади стъбла, съцветия и семена.

Функции за отглеждане

Кренът и копърът често се използват в ежедневието за най-различни цели. Затова някои фермери започват самостоятелно да отглеждат тези подправки на своя сайт. За да получите добра реколта, трябва да следвате определени препоръки за отглеждане на тези култури.

Характеристиките на отглеждането на копър са описани по-долу:

• добри предшественици в района за това растение ще бъдат зеленчуците и зелето;
• растението трябва да се засажда на открито с добро осветление и неутрална, рохкава почва;
• за по-добро покълване посадъчният материал трябва да бъде подложен на термична обработка за дезинфекция преди сеитбата, накиснете се във вода за 2-3 дни и след това изсушете;
• засаждането на семена в открита земя може да се извърши в началото на пролетта, лятото или късната есен (в зависимост от сорта), между съседните кълнове оставете разстояние от около 5-10 см;
• растението расте добре при температура на въздуха +18 ... + 25 ° С, а копърните семена не се страхуват от ниски температури на въздуха и могат да покълнат в почвата дори при температура около + 3 ° С;
• след покълването на семената се извършва плевене и почвата се разхлабва в леглата;
• оборски тор, урея, калиева сол и суперфосфат се използват като торове;
• ако е необходимо, редовете копър трябва да бъдат разредени, така че да останат поне 5 см между растенията;
• поливането не трябва да бъде твърде обилно, но редовно, така че земята никога да не изсъхне;
• Времето за прибиране на реколтата зависи от целта на растението. За приготвяне на салати младите стръкове копър се нарязват в края на май или началото на юни. През втората половина на лятото, като подправки често се използват стъбла и ароматни чадъри. Зрелите семена се берат през септември.

Помислете за списък на основните характеристики на отглеждането на семена от кер:

• за добър добив е необходимо да се засаждат семената от керна в района, където се отглеждат зърнени култури или бобови растения;
• растението се нуждае от добро осветление и плодородна и рохкава почва с добра дишане;
• първо посадъчният материал трябва първо да се покълне и да се съхранява в хладилник за около 7 дни;
• засаждането на семена се извършва в началото на пролетта или преди настъпването на зимата веднага в открита земя по схемата 25 × 7 cm;
• тази подправка може да се отглежда при температура на въздуха около + 20 ° C, докато засадените семена могат да покълнат дори при температура от + 8 ° C;
• след появата на разсад, плевелите се плевят в градината и почвата се разхлабва редовно;
• Като торове се добавят амониев нитрат, калиева сол или суперфосфат;
• през есента, в края на първата година на отглеждане, редовете семена от кимион се изтъняват, така че между съседните кълнове да останат поне 15 см.;
• поливането трябва да е умерено, но редовно, особено важно е да се осигури на растението влага по време на растежа на стъблото и цъфтежа;
• прибирането на плодовете започва след като долните листа на растението започнат да изсъхват.

Кренът и копърът често се използват в традиционната медицина и готвенето. Ръководейки се от характеристиките на тези растения, изброени в тази статия и знаейки основните разлики между тях, можете лесно да ги различите един от друг.