Динята отслабва или укрепва червата?

Химичен състав

Пъпешът е 80% вода, а малкото калории, които съдържа, се дължат на умереното му съдържание на захар. Обикновено потребителите не знаят дали количеството на хранителните вещества зависи от интензивността на цвета на пулпата от пъпеш. Но има зависимост, колкото по-ярка е пигментацията, толкова по-голямо е количеството бета-каротин в тъканите. Полезни вещества в тези плодове - Витамин С, калий, магнезий и калций. Витамин С има антиоксидантен ефект, подобно на бета-каротина, той също допринася за образуването на колаген, усвояването на желязо от храната, устойчивостта на организма към инфекции, укрепването на костите и зъбите и увеличаването на червените кръвни клетки.

Бета-каротинът в човешкото тяло се преобразува във витамин А според нуждите. Витамин А е от съществено значение за зрението, добрата кожа, косата, лигавиците, костите и правилното функциониране на имунната система. Калият е необходим за предаване и генериране на нервен импулс, нормална мускулна активност и нормализиране на вътреклетъчния воден баланс. Магнезият се свързва с функционирането на червата, нервите и мускулите, част е от костите и зъбите, подобрява имунитета и има слаб слабителен ефект..

Хранителна стойност на 100 г пъпеш:

• калории - 52.4;
• въглехидрати - 13,1 g;
• фибри - 0,8 g;
• калий - 320 mg;
• магнезий - 11,8 mg;
• калций - 15,8 mg;
• желязо - 0,4 mg;
• провитамин А - 3 мкг;
• Витамин С - 32 мг;
• фолати - 2,7 mcg.

Пъпешът отслабва или укрепва?

Не всеки знае дали пъпешната каша е добро слабително. Несъмнено, тъй като този продукт след хранене, без да се задържи в стомаха, навлиза в червата. В допълнение, той е предразположен към ферментация. Ето защо не се препоръчва да се приема на пълен стомах, например след обяд, тъй като тялото няма да се възползва от храните, изядени на обяд, всички те ще бъдат изкоренени в резултат на диария.

Лекарите препоръчват да се приема пъпеш не като десерт, а като плодова закуска между основните хранения. Може ли пациент в случай на запек да се справи без хапчета, които регулират дейността на червата, като Мезим, и да разреши проблема, като изяде 200-300 г филийки от пъпеш? Лекарите са сигурни, че е възможно.

Кога и как да използвате

Пъпешът се консумира пресен, като предварително е премахнал семената вътре. Корите на плодовете са грапави и неядливи. Също така се прави от целулоза: сок, конфитюр, захаросани плодове, мармалад, конфитюри. Най-полезните пъпеши са в сезона на естественото съзряване, което настъпва по-близо до края на лятото.

Също като заготовки за зимата, плътта от пъпеш замръзнал или се сушат:

1. Вземете узрял ароматен плод, нарежете го наполовина и почистете от семена и семенни фибри.
2. Обелете и нарежете на малки филийки, не по-дебели от 3 см (за замразяване) и 1 см (за сушене).
3. Филийките се изпращат на замразяване, като предварително са поставени в херметически затворени контейнери или пластмасови резервни части. Замразяването на плодове не губи валидност в продължение на 3 месеца.
4. За да подготвите сушенето на пъпеш, филийките се поставят в електрическа сушилня (дехидратор), можете също да ги изсушите във фурна при ниска температура. Готовото сушене се съхранява в памучни торбички или плътно прилепващи буркани. При правилно съхранение сушенето на пъпеш не губи срока на годност няколко години.

Именно тези характеристики позволяват на лекарите да препоръчват пъпеша като нелекарство при запек. Този е особено полезен. плод по време на бременност. Запекът е едно от нарушенията на бременността (през първия триместър), тъй като при бременни жени процесът на храносмилане е по-бавен от обичайното. Пъпешът има доста голямо количество фибри, което отпуска изпражненията..

Противопоказания за употребата на пъпеш

Имайки такива вкусни здравословни плодове, пъпешът има и противопоказания:

1. Въпреки ниското съдържание на калории, тези плодове не се препоръчват на пациенти с диабет - тъй като съдържат захар и въглехидрати, които повишават кръвната захар.
2. Забранено е да се използва за хора, които имат язва на стомаха или червата.
3. Не можете да комбинирате пъпеша с алкохол, кисело мляко или кисело мляко, студена вода, тъй като той почти моментално действа като слабително.
4. Нежелателно е да ядете този плод като десерт, веднага след обилна храна.
5. За да не навредите на здравето си, препоръчително е да ядете този плод в интервалите между храненията през деня.
6. Нежелателно е да се включва мелената плът в менюто кърмачки, тъй като това може да причини диария при кърмачето.

Пъпешът безспорно е много вкусен, ароматен и здравословен плод. Хората могат да го използват с ползи за здравето не само през лятото, но и под формата на препарати (замразяване, сушене, конфитюр) през цялата година.