съдържание
Семейството пипер има около 1500 вида..
Всички те се различават по форма, размер, цвят и вкус. От лютите чушки най-популярният е лекият пипер..
Този лют пипер родом от Мексико и дойде в европейските страни благодарение на Колумб..
Pepper light - многогодишно растение. Може да се отглежда на градината или на перваза на прозореца..
Малките му червени люти чушки ще се превърнат в изящна украса на кухненския перваз. Също така плодовете могат да се използват при готвене.
Общо описание
Най-разпространеният пипер "Искра", получен в Източна Европа. Може да се използва при подготовката на първи и втори курс. Той ще добави подправка и пикантност към ястието.
Каква е тази чушка? "Искра" е малък декоративен храст.
На височина той расте около 40 см. Но дори и въпреки малкия си размер, до 50 пиперки могат да бъдат на едно растение наведнъж..
От храсталака годишно могат да се събират около 100 чушки. Размерът им варира 2,5-5 см дължина и 0,8-1,2 см в основата. Масата на плода може да бъде от 20 до 50 g.
В процеса на зреене лютите чушки променят цвета си. Отначало те са зелени, после жълти и по време на периода на зреене стават яркочервени.
Те могат да се различават по форма - те са кръгли, овални, със заострени връхчета или под формата на продълговати пирамиди.
Pepper "Spark", растящ на перваза на прозореца, започва да цъфти през пролетта, и в края на лятото първите плодове узряват върху него.
Периодите на цъфтеж и плододаване често съвпадат. Следователно на прозореца може да се появи чудо, върху което в същото време можете да наблюдавате малки бели цветя и яркочервени чушки.
Принадлежи към трайните насаждения и с подходяща грижа ще зарадва собствениците поне 5-6 години. През летните месеци саксии с растения могат да се поставят на балкона.
Семена от пипер
В края на лятото или началото на есента плодовете узряват..
Това може да се разпознае по яркочервения цвят на шушулката..
Семената се извличат от такива узрели плодове. Те трябва да бъдат разложени и оставени да изсъхнат. След което семената ще се съхраняват дълго време. През пролетта те се използват за сеитба.
Семената, като плът, имат остър вкус.
Те също могат да се добавят към ястието по време на готвене или да се използват за консервиране. Семената придават на ястието пикантен вкус и аромат.
снимка
Снимката показва вътрешен пипер "Искрица":
Домашни грижи
Как да се грижим за чушките у дома? "Искра" е многогодишен храст, който дава голям брой ядливи плодове и не се нуждае от специални грижи. Благодарение на качествата си той често се отглежда на перваза на прозореца.
Грижа след покупка
След покупката растението трябва да осигури удобни условия.
На първо място, трябва да видите дали храстът се нуждае от трансплантация.
Ако саксията е малка, тогава след периода на адаптация храстът се трансплантира в нов контейнер.
За периода на адаптация, който продължава 7-10 дни, растението се поставя в помещение с температура 17-20 градуса и добро осветление. Почвата в саксията трябва да е леко влажна..
осветление
Пиперът е фотофилен храст. Дневната светлина трябва да бъде 10-12 часа. През зимните месеци е необходимо допълнително осветление. При липса на светлина листата избледняват и падат, цъфтежът спира. Едно растение може да хвърли вече оформени чушки. През лятото саксия с пипер може да се изнесе на балкона.
поливане
Светлината се нуждае от умерено поливане.Почвата в саксията винаги трябва да е влажна. Трябва да се избягва прекомерното поливане, тъй като това може да доведе до гниене на корените и смърт на храста..
За целта трябва да се приема вода при стайна температура, която е оставена най-малко 24 часа.
Формиране на короната
Растението не се нуждае от резитба. За да придадете декоративен вид и за по-добър растеж на страничните клони, можете да прищипвате върховете на леторастите. В този случай храстът ще стане по-великолепен. За да може пиперките да са по-големи, е необходимо да премахнете част от цветята.
Кацане и пресаждане
Как да засаждате у дома от семена?
Размножаването на семена се счита за най-ефективния метод..
Засяват се в началото на пролетта в разсад.
Дълбочината на засаждане трябва да бъде не повече от 1 см. След засаждането повърхността на почвата се навлажнява с пистолет за пръскане.
Кутията за разсад се поставя в помещение с температура 22-24 градуса. След 10-14 дни ще се появят разсад. След това температурата в стаята трябва да бъде намалена до 20 градуса. След появата на 2 листа разсадът се трансплантира в саксии.
Пиперът се пресажда през пролетта на всеки 2 години. За трансплантация се взема саксия с голям диаметър.
репродукция
За размножаване можете да използвате и нелигинизирани издънки. Отрязаните издънки трябва да се оставят в съд с вода, докато се появят корените. След това се засаждат в отделни саксии.
култивиране
Как да отглеждате у дома? За да се развие правилно червеният пипер, е необходимо да се спазват температурните и светлинните условия. Също така извършвайте редовно поливане и горната превръзка.
приземен
За засаждане е необходимо да подготвите земна смес. В съотношение 2: 1: 1 се смесва:
- широколистна земя;
- хумус;
- пясък.
Дъното на саксията е покрито със слой дренаж..
тор
Минерални торове за домати се използват за горната дресировка. Трябва да наторите влажна почва и стриктно според инструкциите. През зимата не е необходимо да се храните.
Полза и вреда
Сухите плодове могат да се смилат на прах и да се добавят към маска за коса.
Капсаицинът подобрява циркулацията на кожата, което допринася за растежа на косата.
Когато се консумира черен пипер, тялото произвежда хормона ендорфин. Той помага за намаляване на болката, облекчава стреса, подобрява кръвообращението..
Сокът помага за намаляване на налягането, подобряване на метаболизма. Тинктурата се използва като затоплящо средство. Използва се при настинки и радикулити..
Искреният пипер е противопоказан за хора, страдащи от сърдечни и стомашно-чревни заболявания.
Болести и вредители
От вредителите най-опасни са листната въшка и паяковата акара. Можете да се отървете от тях с инсектициди..
Пиперът "Искрица" с подходяща грижа ще даде плод в продължение на няколко години. Тя ще се превърне не само в ярка украса на кухненски прозорци, но и ще послужи като пикантно допълнение към масата.