Свойства на покълнали орехи

Относно ползите орехи казано е много: техните ядки, черупки и прегради имат много лечебни свойства. Хората казват, че това дърво не само ще се храни в трудни времена, но и ще спаси от болести. И ако правилно активирате плода, полезните му свойства ще нараснат няколко пъти! Как да използвате покълнали орехи, как да ги покълнете правилно и какви ценни качества има, е описано по-долу..

Свойства на покълнали орехи

Ореховите ядки, като всяка зърнена култура, съдържат застояли растежни вещества. Когато са изложени на вода, те се активират и задействат сложни ензими. Последните от своя страна се разделят на по-прости елементи и захари. Впоследствие протеините се трансформират в аминокиселини, а мазнините - в киселини. Така всички полезни елементи се превръщат в най-смилаема форма..

В допълнение, покълналата гайка в състава си има следните компоненти в оптималното съотношение и обем:

  • витамини;
  • активни ензими;
  • антиоксиданти;
  • флавоноиди;
  • макро- и микроелементи.
Знаете ли? Хранителната стойност на ядките превъзхожда хляба, месото, млякото и картофите. А древните жреци забраниха да се използват от обикновенни хора, считайки ядките храна за ума.

облага

  • Покълналият плод се характеризира с такива положителни свойства:
  • почиства кръвоносната система;
  • регулира сърдечната честота;
  • нормализира изпражненията;
  • неутрализира токсините в червата;
  • възстановява нервната система;
  • подобрява мозъчната функция;
  • почиства организма от токсини;
  • нормализира имунитета;
  • насища костната тъкан с хранителни вещества и ги укрепва;
  • Предотвратява артрит и катаракта.

Високото съдържание на антиоксиданти позволява използването на покълнали плодове за подмладяване - тези вещества допринасят за обновяване на клетките..

нараняване



Поради факта, че ядките след покълването съдържат много фибри, прекомерната им консумация може да бъде вредна. Следователно на ден не могат да се консумират повече от 6 ядра.

Начини за покълване на орехи

Има няколко техники за активиране на полезни елементи..

Важно е! Водата се сменя всеки друг ден и 2 пъти на ден плодовете се смесват.

Инструкция за покълване



Използвайки този метод, орехите покълват възможно най-естествено и затова по-голямата част от хранителните вещества ще бъдат усвоени правилно.. Рецептата е проста: половин килограм небелени плодове се измиват с течаща вода, заливат се със студена вода, така че да ги покрие напълно. Оставете за 2 седмици на перваза на прозореца. Полезният състав на плода продължава 3–7 дни. Съхранявайте ядките в хладилника, на долния рафт, в същата вода.

Видео: Как да отглеждаме орехи

Бързо накисване

Има бърз начин за покълване, но ползите от такива ядки са малко по-малко - силата на активните вещества няма време да се натрупа. Но срокът за получаване на лекарствени ядра се намалява до два дни. Плодове вътре черупка измит и също напълнен с вода. Слагат се за два дни на слънчево място. След това се изважда от вода и се поставя в хладилник. Там бавно изсъхват при ниска температура. Този метод също променя състоянието на ядрата и стартира жизнения цикъл на полезните елементи..

Важно е! Ако ядките са потъмнели или показват признаци на мухъл, не се препоръчва да ги ядете. Ядрата започват да произвеждат отровен ензим, опасен за здравето.

Методи на приложение за подмладяване

Покълнали плодове по тялото оставят добър преглед. Достатъчно е да ядете 3 ядки дневно сутрин и вечер. В този случай тялото ще се подмлади на клетъчно ниво.

Възможни противопоказания

Въпреки богатия състав и неоспоримите ползи на ядрата, ако панкреасът не работи добре, например имате панкреатит, тогава е по-добре да не практикувате лечението с покълнали ядки или да подходите към тази терапия с изключително внимание.

  • Орехите не трябва да се злоупотребяват при такива проблеми:
  • Заболявания на стомаха и червата, колит, язва. Плодовете могат да раздразнят лигавицата.
  • Хроничен запек. Мазнините, съдържащи се в ядките, могат само да влошат ситуацията.
  • Повишена коагулация на кръвта. Веществата, съдържащи се в ядра, могат да причинят тромбоза.
  • Кожни заболявания (екзема, псориазис и др.). Ядките могат да влошат ситуацията..

Знаете ли? Нарекохме орехови орехи, защото гръцките търговци ги докараха на територията на Русия. А в самата Гърция са били наричани „жълъди на боговете“.

В допълнение, високото съдържание на протеини може да навреди на организма, причинявайки алергични реакции. Покълналите орехи могат не само да бъдат полезни, но и да навредят - всичко зависи от ситуацията и състоянието на организма. При липса на противопоказания, рецептата за подмладяване може безопасно да се приеме.