Черна луна

Самостоянието, направено от черница, е уникален продукт. Той се използва широко не само в медицината, но и в козметологията, фармакологията. Има много вариации на тази напитка, но важна и неразделна част от рецептата е класическата технология на приготвяне. Той има свои собствени характеристики, от които вкъщи зависи датата на изтичане на луната от черница.

Полезни свойства на тинктурата от черница върху луна

Черница расте в Близкия Изток, Иран и Афганистан. Подобряването на икономическите връзки между държавите повлия на по-нататъшното разпространение на черницата. Сега в Русия отглеждат до 100 различни вида на това растение.

Съставът се счита за най-полезните сортове: "Черен", "Бял мед", "Тъмнокожи", "Черна баронеса", "Украински-6".

Рецептата за луна от черница се използва в по-голяма степен в домашната медицина. И това не е изненадващо, защото това е най-простият, най-рентабилният инструмент, който може лесно да се приготви у дома, като същевременно се поддържат полезните свойства на желания продукт.

В този случай съставът включва:

• витамини (A, B, C, PP);
• микроелементи (калций, магнезий, калий, калций, натрий);
• захари (моно и дизахариди);
• органични киселини;
• алкохол;
• бета каротин.

Именно комплексният ефект на всички тези вещества определя широкия спектър на действие на луната на базата на черница.

Настояването на луната върху черницата е в лечението и профилактиката на напълно различни заболявания. Ефектът на напитката върху тялото:

1. За предотвратяване на грип и остри респираторни вирусни инфекции е достатъчно да използвате тинктура от черница веднъж на ден. Ще помогне за укрепване на имунитета. В допълнение, алкохолната тинктура успешно се справя с различни възпаления на горните дихателни пътища, органите на слуха и устната кухина..
2. Домашната рецепта за черница от луна се използва за лечение и профилактика на заболявания на стомашно-чревния тракт. Черницата също допринася за нормализиране на бъбреците и урогениталната система..
3. Направете луна от черницата е необходимо и за тези, които просто искат да отслабнат. В малки количества се използва като допълнителна активна добавка за изгаряне на излишните мазнини..
4. Също така, в малки количества, алкохолната тинктура от черница се използва при лечението на "леки" нервни разстройства. Черницата в този случай намалява ефекта на стреса върху хората..
5. Черница и други черни производни могат да се използват за диабетици, тъй като продуктът помага за понижаване на кръвната захар.

В малки обеми черница върху лунен лъч може да се използва от възрастни хора за повишаване на оперативността на опорно-двигателния апарат.

Как да направите луна от черница

Преди да обмислите подробно етапите на класическата техника на приготвяне на лунен лун от черница, трябва да вземете предвид някои нюанси.

Малко за спецификата на алкохолния продукт

Всъщност луната на базата на черница стои по качество заедно с арменския коняк. В кавказките семейства се приготвя без мая, захар или други добавки. Въпреки това, поради малкото разпространение на територията на Руската федерация, много хора променят основния метод на готвене, като същевременно спестяват много на горски плодове. За по-добро или по-лошо, зависи от специфичното разнообразие на горски плодове: някои са горчиви, други придават кисел вкус, трети не променят качествата си, а трети не влияят на състоянието на продукта.

Луната от черница е разтвор със зеленикаво-жълт цвят (поради дълго излагане) и аромат на билки. Различна якост: 40-80%.

Добавянето на други съставки по време на приготвянето на луна от черница може както да подобри вкуса и качеството на напитката, така и да навреди на човешкото тяло. Има няколко точки, които трябва да запомните:

1. Ако искате да извлечете бъдещата луна от черница не повече от 24 часа, тогава в този случай трябва да добавите варени картофи „в сако“ (изчислено на 2,5 кг на 3 л от получения разтвор).
2. За да увеличите силата, трябва да добавите около 1 кг грах (на 10 литра разтвор), предварително накиснат в студена вода. Покълналата пшеница се използва за същата цел..
3. Намаляването на лунната пяна от черницата може да се постигне чрез добавяне на ферментирали млечни продукти по време на ферментацията.
4. Не е необходимо да се използват цитрусови продукти като добавка - те забавят ферментацията по време на приготвянето на луна на базата на черница.
5. Премахнете излишната миризма на алкохол, като добавите дафинов лист преди края на процеса на ферментация.

Можете да използвате лунен лъх, направен от черница, както в чист вид, така и заедно с различни месни, рибни и зеленчукови закуски, десерти.

Тинктурата се използва широко в козметологията и медицината:

1. Той е част от мехлеми и кремове за грижа за кожата.
2. На негова основа се правят компреси и лосиони за изгаряния и повърхностни рани, както и за язви по кожата.
3. За деца се приготвя сироп на базата на лун от черница за различни възпалителни заболявания.
4. Много фармакологични агенти съдържат този продукт. Те се използват за лечение на заболявания на почти всички системи на тялото..

Екстрактът от черница от черница се добавя в таблетки в малки дози при различни нервни разстройства.

Избор на основните компоненти

В идеалния случай черницата трябва да е розова, но расте в малки количества. Следователно, черна черница ще бъде добър аналог.

Захарната маса се изчислява в съотношение 1:10 в сравнение с броя на плодовете.

Препоръчителна винена мая.

Рецепта за черница от луна

Технологията е проста.

съставки:

• растителни плодове - 10 кг;
• вода - 16 л;
• захар - 2-3 кг.

Получаване:

1. Преминете през плодовете, извадете боклука. Няма нужда да се мие.
2. Изстискайте сок.
3. Поставете сместа в съд, добавете захар и вода при температура до 30 градуса. микс.
4. Затворете с водна пломба и прехвърлете на хладно тъмно място за 15-45 дни при температура 17-26 градуса. През това време разтворът трябва да изсветли. Появява се утайка, вероятно горчив вкус.
5. Карай 2 пъти.
6. Съхранявайте на хладно и тъмно място поне шест месеца.

Захарта в този случай премахва киселината на плодовете.

дестилация

Преди този процес е по-добре да изцедите пулпата, оставяйки само разтвор от сок.

Дестилацията се прави 2 пъти с разлика в седмицата между пистите. 7 дни течността също трябва да е на тъмно хладно място.

етапа:

1. Дестилацията се извършва напълно до изчезването на цялата миризма на алкохол. Желателно е помещението да е хладно: температурата трябва да бъде в рамките на 15-18 градуса над нулата. Силата на готовата напитка ще бъде приблизително 30-35%.
2. Необходимо е да се дестилира частично, отделяйки течността по цвят и мирис. Препоръчва се този процес да се извършва при стайна температура. Тук получавате решение със сила до 70%.

В този процес, за аромата, можете да добавите други плодове и листа от билки мента, жасмин и лайка..

Екстракт от тинктура върху черница върху луна

За да се получи висококачествен лунен лун от черницата, е необходимо да се издържа полученият разтвор в продължение на 6-12 месеца в специални дървени бъчви, предварително изгорени.

За да намалите горчивината, добавете чипс от черница от дърво. Те трябва да бъдат подготвени предварително:

1. Изрежете големи клони от дърво.
2. Разделя се на пръчки с диаметър 0,005 m (дължина - до 0,01 m).
3. 2 часа за готвене на водна баня.
4. Въздух сух.
5. Поставете във фурната (на среден огън), докато се появи кафяв цвят и лека мъгла.

Такива чипове ще трябва малко: 2-3 парчета.

Противопоказания

Въпреки всичките си полезни свойства, луната на базата на черница може да се превърне в вредно и токсично съединение.

Така че, с повишено внимание, трябва да се използва от диабетици. Въпреки че черницата намалява кръвната захар, алкохолът може да повлияе неблагоприятно върху работата на стомашно-чревния тракт.

Особено внимание при използване на лунен лъс от черница трябва да се обърне на бременни жени и кърмачки. Алкохолът е вреден за развитието на плода. Освен това, при високи концентрации, луната може да промени вкуса и свойствата на кърмата.

Деца под три години не се препоръчва да използват луна с черница. И от 3 до 14 години, дозата трябва да се изчислява според възрастта: да се разрежда в чаша вода толкова капки разтвор като дете.

Самостоянието от черницата е противопоказано за хора с индивидуална непоносимост към компонентите на състава на този продукт. Последствията могат да бъдат ужасни.

Възрастните хора също не трябва да бъдат прекалено ревностни с употребата на луна от черницата. Съществува риск от инфаркти и инсулти..

В случай на свръхдоза, черницата самоделно действа като слабително. В тежки случаи води до дехидратация.

Не се препоръчва да комбинирате такава лунна черница с психотропни лекарства. Това само ще влоши състоянието на болен човек.

Условия за съхранение

Черната луна в резултат на стареене трябва да има цвят от зеленикаво жълто до тъмно черно. В този случай решението е доста прозрачно. Крепост: 30-70%.

Самогонът не се съхранява в хладилника дълго, в продължение на 2-3 седмици.

Но в тъмна, хладна стая, например изба, в стъклен съд, срокът на годност на напитката се увеличава до 2-3 години.

заключение

Самостоянието от черница има доста проста схема на готвене. За да получите качествен продукт, трябва да вземете под внимание всички специфични аспекти и нюанси: изберете правилните компоненти за луна от черница, стриктно се придържайте към техниката за приготвяне на рецептата, а също така създайте всички условия за запазване на напитката за дълго време. За аромат и различни вкусове могат да се добавят и други билки и горски плодове по желание..