Как да ядем ябълки с панкреатит

Един от най-разпространените плодове през цялата година са ябълките. Тези плодове могат да се консумират сурови, печени, сушени и под формата на сок. При панкреатит ябълките могат да бъдат въведени в диетата, но това трябва да стане според препоръките и инструкциите на специалистите..

Как да ядем ябълки с панкреатит

Ползи от плодове

Ябълките съдържат огромно количество хранителни вещества и микроелементи. Това допринася за факта, че те имат благоприятен ефект върху цялото тяло:

• намаляване на нивото на холестеролни плаки в кръвта, което предотвратява появата на атеросклероза;
• нормализират храносмилателните процеси, помагат за премахване на вредните токсини и отрови;
• помощ при недостиг на витамини и анемия;
• съставът включва фруктоза, така че те могат да се консумират от хора с диабет;
• редовната употреба забавя процеса на стареене;
• сушените плодове имат успокояващ ефект, така че могат да се консумират при безсъние или прекомерна нервна раздразнителност.

Тези, които водят активен начин на живот, се препоръчва да пият натурален прясно изцеден ябълков сок всеки ден.

Въпреки всички положителни характеристики на плода, трябва да го ядете с възпаление на панкреаса внимателно, с разрешение на лекуващия лекар и стриктно да спазвате всички негови препоръки.

Мога ли да ям ябълки с панкреатит?

Остър ход на заболяването

Те препоръчват да се ядат пресни плодове изключително в стадия на пасивния ход на заболяването.

В острата форма е забранено да ги въвеждате в храната през първите 2-3 дни.

Когато състоянието се подобри и стабилизира, можете да пиете пресен сок от ябълки, наполовина разреден с преварена вода. Количеството му трябва да бъде минимално - 50-100 мл.

Сокът, закупен в магазин, не е подходящ за консумация поради факта, че такива напитки съдържат консерванти, подобрители на вкуса и други химически концентрати. По-добре е да го откажете.

5-7 дни след преминаването на острия стадий на заболяването можете да ядете един печен плод.

С болестта, само в печена форма

След началото на упоритата ремисия е разрешена ежедневна консумация на ябълки (една на ден и за предпочитане в печена форма).

Хронична форма

При хронична форма на заболяването си струва да ограничите количеството на консумацията на плодове. Препоръчително е предварително да ги нагреете. От тях можете да готвите:

• картофено пюре;
• въздушни мусове;
• Компоти от сушени плодове;
• желе маса.

От особено внимание са печените плодове. Те имат благоприятен ефект върху стомашно-чревния тракт, създавайки обгръщащ ефект.

Ябълково сладко или конфитюр при патология на панкреаса не се препоръчва да се консумират поради факта, че съдържат голямо количество захар, което е вредно при хронично заболяване.

holetsistopankreatit

Когато 2 заболявания като холецистит и панкреатит се влошат едновременно, яденето на пресни плодове е строго забранено.

В този случай е разрешено всеки ден да се яде половината от изпечените плодове..

Ако кризата приключи, можете постепенно да въведете в диетата други ястия - картофено пюре, пресен сок в малки количества, ябълков компот. Важно е да изберете изключително сладки сортове.

Панкреатит и гастрит

Заболявания като гастрит и панкреатит включват диета - тогава обострянето не заплашва.

Можете да ядете ябълки, но те трябва да са сладки и печени (някои витамини си отиват, но те няма да засегнат стомаха толкова остро). Прекомерното количество киселина, която е в плодовете, може да причини влошаване. Количеството трябва да бъде умерено - не повече от 1 плод на ден.

В суров вид е позволено да се използва само през периода на ремисия.

В каква форма мога да ям

Надежден начин на хранене на ябълки при панкреатит е предварителната им термична обработка. По принцип това е печене. Такива плодове губят част от полезните си качества, но намаляват риска от обостряне на жлезистото възпаление..

Можете да ядете и ябълки от компот.

Печени ябълки със стафиди и сушени кайсии

Това ястие може да бъде отличен диетичен десерт, който освен вкусно удоволствие ще донесе определени ползи за тялото..

1. Зелените обелени сладки ябълки трябва да се измият добре.
2. Във всеки плод трябва внимателно да премахнете сърцевината: опитайте се да не направите проходен отвор, в противен случай пълнежът може да изтече.
3. За плънката трябва да смесите задушени стафиди и ситно нарязани сушени кайсии. Добавете малко количество естествен мед към сместа..
4. Всеки плод се пълни с получения пълнеж, поставя се върху лист за печене и се изпраща във фурната за 15-20 минути.
5. Охладете готовото ястие - и можете да ядете.

Сирена ябълки

Ползите от ябълките и техните ястия са неоспорими. С помощта на тези плодове можете да готвите не само десертни ястия, но и доста самостоятелна храна. Пример за това са ябълките и сиренето..

Избираме подходящия сорт, почистваме кожата и семената, нарязваме всеки плод на 4 части. Слагаме ябълки на топки върху леко намазнен лист за печене, а отгоре поръсваме с настърган кашкавал с неутрален вкус.

Любителите на подправки могат да допълнят всичко с канела, ванилия, червен пипер и т.н..

Поставете тигана в предварително загрятата фурна за 10-15 минути, след което ястието може да се яде.

Полезни съвети

Панкреатитът далеч не е изречение, но трябва да се спазва правилното хранене в периода на заболяване.

На етапа на ремисия е допустимо въвеждането на сурови ябълки в диетата.

Не забравяйте да се консултирате с Вашия лекар преди употреба.

• Трябва да се избират зелени плодове..
• Розовото или червеното съдържат характерни оцветители, които могат да имат отрицателен ефект върху отслабеното тяло..
• Количеството трябва да бъде умерено. Излишък от фибри в организма може да повлияе негативно на храносмилателния процес, причинявайки подуване на корема и обостряне на заболяването.
• Разрешено е да се яде не повече от 2 броя на ден (не на празен стомах). Препоръчително е да ги обелите.
• Незрелите плодове с ясно изразен кисел вкус са забранени за ядене. Голямо количество органични киселини ще имат отрицателен ефект върху работата на жлезата, ще допринесат за нейното възпаление и ще влошат състоянието на пациента.