Количеството захар в ябълките - повишават ли нивата на глюкозата?

Ябълките заслужено заемат първо място по популярност в Русия сред всички плодове. Но възможно ли е да ги използвате за диабетици? И какво е нивото на захарта в плодовете? Увеличават ли или намаляват глюкозата? Нека го вземем в ред.

Количеството захар в ябълките - повишават ли глюкозата?

структура

Ябълките са около 85% вода. Те също имат фибри, пепел, глюкоза, нишесте, протеини и въглехидрати..

Пулпът съдържа витамини от групи В, С и Е, полизахарид пектин и множество микроелементи.

Сред най-концентрираните са йод, калий, цинк, флуор и калций. Тяхното количество на 100 г е забележимо по-голямо от това на същата круша, така че ябълките се използват в почти всички схеми за правилно хранене..

Ефектът на ябълките върху кръвната захар

Гликемичният индекс на ябълките е приблизително 30. Това доказва, че те съдържат голям процент глюкоза.

Изглежда, че яденето на ябълки при диабет не си струва. Но ако няма повече от 2 броя на ден, те ще имат изключително благоприятен ефект върху тялото.

• Чупливостта на кръвоносните съдове и капилярите е намалена..
• Процесът на кръвоснабдяване на мозъка се нормализира.
• Зрението се подобрява, кожата се възстановява, умствената дейност се ускорява и имунитетът става по-устойчив на инфекциозни заболявания..

Внимание! Във всеки случай лекарят дава разрешение за използване на този продукт. Независимостта при вземането на подобни решения може да бъде вредна.

Какви сортове могат да се консумират при диабет

Диабетиците се препоръчват да ядат ябълки след термична обработка

Диабетиците трябва да вземат предвид както цвета, така и размера на плодовете.

Лекарите препоръчват да се избират плодове със среден размер, а големите се разделят на няколко хранения. Това ще избегне рязък скок на кръвната захар..

По-добре е да включите в диетата кисело зелени пресни ябълки. Сред подходящите сортове:

• Бял насип - летен сорт, известен от много десетилетия със завидна устойчивост на студено и кисело покритие;
• Семеренко - има пикантен вкус, напомнящ на вино. Пулпът е бял, сочен. Той се различава значително от другите зелени плодове.;
• Antonovka - разнообразие от народна селекция, плодове с излишна киселинност;
• Pink Lady - ябълките се открояват с кремава плът, аромат на ванилия;
• Granny Smith - внос от Австралия. Плодовете са някак свежи, вкусът е прекалено кисел;
• Бесемянка - има сладко-кисел десертен вкус, а послевкусът е като вино.

Разрешени са други степени. Решаващият фактор трябва да бъде въглехидратите: колкото по-малко са те, толкова по-добре. В жълто този показател е 10,8 g, а в червено - 10,2 g.

препоръки

Диабетиците се съветват да загряват плодовете преди обработката.

Влиянието на температурите ви позволява да изпарите излишната вода, глюкозата и нейните производни. Хранителната стойност на плодовете обаче не намалява.

Освен това, след като ядете плодове - както подходящи за разнообразие, така и такива, които трябва да се избягват - трябва да измерите колебанията на захарта.

Както знаете, ябълките и по-ниските и повишават нивото му. Измерванията на глюкоза предоставят възможност за обективна оценка на реакцията на организма към продукта и да решат дали си струва следващия път или не..

Възможни вреди и противопоказания

Преди да включат пресни ябълки (и всякакви други плодове) в стандартна диета, диабетиците трябва да координират тази стъпка с вашия лекар или терапевт. В никакъв случай не нарушавайте инструкциите му, това може да струва не само здраве, но и живот.

Също така, не яжте сушени плодове или захаросани плодове, направени на тяхна основа. В тях няма вода, но първоначалното ниво на глюкоза е напълно запазено.

Максималното допустимо дневно количество сушени ябълки е 2 супени лъжици. Но е по-добре да не рискувате здравето си.

При повишена захар употребата на тези плодове може дори да влоши болестта, да я тласне да премине от един етап на тежест към по-сериозен. Но също така трябва да вземете предвид показанията на глюкометъра. Най-точно информира пациента за неговото състояние в определен момент..