Направи си преса за грозде

Гроздето е обичайно растение, чиито плодове се консумират сурови или преработени в други продукти. От горски плодове се правят сокове, конфитюри и конфитюри. От плодовете се произвежда и вино. За удобство на изстискване на сок от горски плодове се използва преса за грозде, която можете да си купите или направите сами.

Направи си преса за грозде

Принцип на работа

Видове преси за грозде:

• механични (винт, винт);
• пневматичен;
• хидравлично;
• мощност.

Популярен тип е ръчна механична преса за грозде с винтов механизъм и контейнер с отвори. Неговите предимства са простотата на дизайна, ниската цена и лекотата на използване.

Принципът на работа на ръчна винтова преса за сокоизстисквачка за грозде:

• плодовете се натрошават и се поставят в съд с дупки;
• чрез въртенето на дръжките се задейства винтов механизъм, който спуска буталото надолу;
• сокът се изцежда от горски плодове, изтича през отвори в предварително поставена тава;
• продукт се излива от палети в контейнери за съхранение.

За производството на преси за грозде използвайте неръждаема стомана или дърво. По-добре е да вземете твърда дървесина, например бук. Дренажна част е изработена от материали, която е свързана с метални пръстени.

Други сортове

Има модернизирана механична преса за пресоване на грозде. Характеризира се с липсата на капацитет за разпределяне на сокове. Вместо това няколко дървени греди са подредени, което образува дренажна рамка. Между тях се поставят плодове..

За да изцедите, използвайте ръчен крик, който развива сила от 2-4 т. Предимството на този механизъм е голямото количество получен сок. От общия обем плодове идва 70% от продукта.

Подобен дизайн има хидравлична преса за грозде. Вместо крик за изцеждане на сока се монтира мембрана с форма на варел. Той се разширява при подаване на вода в системата, което предизвиква налягане от 1-2 атм. Сокът стърчи през отвори на повърхността на стените на корпуса.

Подобен принцип на работа при пневматична сокоизстисквачка. Разликата е използването на сгъстен въздух за създаване на налягане, което се подава с помощта на компресор.

Подготовка на суровини за смилане

Всички видове преси за грозде и други плодове, които се използват за получаване на сок, изискват допълнителна подготовка на суровините. За да приготвите горски плодове, използвайте котлети, които купуват или правят със собствените си ръце..

Принципът на работа на устройството е да завърти барабана вътре в корпуса, което превръща плодовете в малка каша. Възможно е да направите както ръчна опция, така и да я надстроите, като инсталирате електрическо задвижване.

Извършване на смачка у дома

Използвайте екологично чисти материали за производство.

За да направите гроздова преса със собствените си ръце, ще ви трябва:

• дървени блокове;
• метални плочи и пръти;
• лагери;
• болтове, шайби и гайки;
• ролки;
• чертежи;
• инструменти за обработка на дърво и метал.

При производството на домашна преса за грозде със собствените си ръце е по-добре да се използват екологично чисти материали, тъй като повърхността им действа директно върху храната. За да създадете контейнер, неръждаема стомана или барабан от пералня е подходящ.

Също така, пресата е от дърво и пластмаса. Недостатъкът на дървените механизми е, че те са трудни за почистване и не са издръжливи..

Производствен процес

Натиснете последователност на сглобяване:

• Монтаж на стелажи За да ги създадете, вземете 2 тръби с диаметър 2,2 см и заварете към тях U-образен профил. Височината му трябва да гарантира, че винтовата гайка работи свободно..
• Заваръчни скоби. Това е незадължителна част от механизма, която дава възможност за монтиране на механизма върху перваза на масата или прозореца..
• Създаване на рамка Вземете дървени пръти 2 см на 10 см и дължина не повече от 80 см. Ширината на пресата зависи от размера на ролките.
• Монтаж на ролки. За да създадете преса за грозде, се използват ролки с гофрирана повърхност. Тяхната ос е насочена към оста на винтовете. На всеки 8 см се прави смяна от 1,5-2 см за всеки вал. Механизмът е прикрепен към основната част с помощта на лагери. За завъртане на валовете с различни скорости се използват предавки с различни размери..
• Инсталиране на кофа Вземете контейнер с форма на пирамида и инсталирайте върху напречните греди на рамката. Разстоянието между кофата в валовете не трябва да надвишава 12 мм.
• Инсталиране на контейнер за сок. Той е монтиран в основата на целия механизъм. По-добре е да направите контейнер от неръждаема стомана.

Допълнения в дизайна

Изцеждането на сока беше удобно, а скоростта на изстискване беше лесна за контрол, оставяйки възможността за промяна на пролуките между валовете. Това е важно, ако продуктът ще бъде основа за създаване на вино..

С правилния избор на пропастта гроздените семена остават непокътнати. Повредените семена придават на напитката горчив послевкус поради наличието на танини.

За да подобрите процеса на екструдиране, направете кошница за пресата. По-добре е да го направите от неръждаема стомана или да вземете пластмасов контейнер като основа.

За отделяне на порции плодове по време на предене се монтират уплътнения. Те са направени независимо от стоманени дискове с отвори 2-4 мм, които са свързани чрез точково заваряване.

Като основа за производството на хидравличен механизъм за изцеждане на сок се взема автомобилен крик. Когато го използвате у дома, се изисква допълнително укрепване на рамката с няколко греди.

Изработка на дренажна решетка

За да направите домашна преса за грозде и други плодове възможно най-продуктивни, трябва да направите дренажна решетка. Изработен е от естествено дърво. Букът или дъбът са много подходящи. Забранено е използването на OSB и подобни материали с ниска цена, тъй като те съдържат токсични вещества.

Дебелината на решетъчните сегменти не трябва да бъде по-малка от 2 см. При използване на решетката са необходими торбички за суровини. Те са направени независимо у дома от здрава тъкан..

За да шиете сами чантите, използвайте:

• вретище;
• синтетика;
• ленено платно;
• памук;
• американ;
• юта.

заключение

Използването на гроздови преси е рационално само когато са необходими малки обеми продукти. Производителността им е 10-30 l / h, в зависимост от задвижването и капацитета.

За получаване на голямо количество сок с помощта на промишлени преси. За да може дробилката да служи дълго време, тя редовно се измива и почиства от остатъчни суровини.