Как сами да си направите преса за ябълки

Често реколтата от плодове в лятната вила е толкова голяма, че няма как да се обработят всички сочни плодове и няма желание да се предаде за стотинка. По-добре е излишното да вложите в сок - здравословен, натурален, витаминен и много вкусен. Закупуването на професионална сокоизстисквачка или друго скъпо оборудване за целия сезон е нерационално, но да направите преса за ябълки със собствените си ръце от наличните във фермата материали е разумно решение. За да създадете това устройство, не е необходимо да имате специални дизайнерски умения и инженерно образование. Достатъчно е да подготвите инструменти и да получите рисунки.

Как сами да си направите преса за ябълки

Какви материали ще бъдат необходими

Ще ви трябва инструмент, който обработва метал и дърво, както и обикновен комплект ключар. Всичко зависи от дизайна на апарата и наличните заготовки и материали..

Степента на автоматизация прави разлика между електропроводими и ръчни модели.

Какво трябва да подготвите:

• триони за дърво и метал (подходяща е мелница със сменяеми колела);
• чук;
• ключове за диаметъра на използваните болтове;
• клещи;
• тел ножове;
• бормашина с набор от свредла за метал и дърво;
• жак;
• заваръчна машина (за работа с елементи на рамката).

Следните материали също ще бъдат необходими:

• вместимост под формата на резервоар (може да има част от стара пералня, но само цялата, без повреди от вътрешната страна, чипове или ръжда / плесен);
• паркет дървена летва с обща дължина около 15 м, самоделни дъски и барове;
• метални тръби със стени с дебелина 3 мм;
• метален канал;
• пейка винт с подходяща за него гайка;
• резбова пръчка и клапан;
• ъглов метал или друг материал за рамката на устройството;
• лепило за дърво;
• болтове с гайки, самонарезни винтове;
• метална плоча за закрепване на релсите;
• метален лист за организиране на палет;
• мехур или друга естествена материя с размери 1,5 х 1,5 м за филтриране на пулпата в резервоара.

ВАЖНО: Витамините, съдържащи се в пресни плодове, се унищожават много лесно при продължителен контакт с метала. Затова е най-добре да направите ябълкови преси с дървени калъфи.

За да запазите вкуса на сока, е нежелателно да използвате барове, летви и дъски, направени от бор или смърч. Етеричните масла и смоли в състава в резултат на контакт със сока значително го изкривяват.

Пресованите дъски като ПДЧ или OSB също не са подходящи, тъй като структурата им е импрегнирана с фенолформалдехидно лепило, което с прах и други частици може да попадне в продукта по време на цикъла на въртене.

Опции за дизайн

По принципа на печата може да бъде:

• винт;
• въз основа на крик;
• хидравлично;
• винт.

С правилното сглобяване на всяка преса за изцеждане на сок от ябълки ще бъде възможно да се постигне ефективност от около 70%. Изглежда като напълнен контейнер със сок за около 65-70% от теглото на пулпата и сухата торта в баланс.

ВАЖНО: Когато работите с мелница и други електроинструменти, трябва да използвате защитни очила и дрехи, както и да спазвате правилата за поведение с електрически устройства.

Преса с винтове

Сок при всяко въртене

Такива дизайни се задвижват от въртенето на големи остриета..

За разлика от оборудването, базирано на крик, в винтовите устройства се изискват значителни ръчни усилия, което намалява производителността на такова устройство.

Основните елементи:

• кадър;
• калъф (пулп се поставя в него);
• купа или палет или лист метал, свалени дървени дъски;
• работна единица;
• чифт метални тръби;
• кръг под винта на пейката;
• буталото;
• решетки за дърво.

Стъпка по стъпка инструкции

1. В зависимост от размера на бъдещата преса се избират метални тръби с желаната дължина, както и профил, които са заварени заедно с буквата “P”.
2. В профила, разположен в края, е направен отвор, който трябва да позволи на резбова винтова глава да премине. Той трябва да бъде фиксиран с помощта на обикновена конвенционална заварка..
3. Към тръбите трябва да бъде заварена опорна конструкция или скоба.
4. В долната част на винта се монтира стоп под формата на кръг (метал или дърво) с диаметър 0,5 - 1 см по-малък от размера на контейнера за пулпата. Отгоре е монтирана дръжка, която ще завърти винта над упора.
5. За да направите случая, вземете дървени летви с ширина 3-5 см и дебелина до 0,5 см. Те се нарязват на 20-30 елемента с еднаква дължина и се търкат с шкурка в краищата, което ще ви позволи свободно да поставите филтърната кърпа в контейнер в бъдеще.
6. От метална плоча с ширина 3-5 см се изрязват 4 ленти по обиколката на тялото. На разстояние около 6 см за външния кръг и 5-5,3 см - за вътрешната страна, се правят отвори за болтове. Рейки също трябва да се пробива на една и съща височина отдолу и отгоре..
7. Калъфът се сглобява чрез двойно монтиране на всяка релса към горната и долната вътрешна и горна плоча. За да е по-удобно да изваждате отпадъците от ябълки, трябва да направите "врата" със собствените си ръце. За да направите това, една четвърт от обиколката е монтирана на отделни плочи и се фиксира към общото тяло с помощта на панти или други специални части.
8. Палетът е направен от стоманен лист с извити ръбове около 7-10 см или пластмасов леген, в който е направен отвор.

ВАЖНО: Всички метални елементи, които ще влязат в контакт с ябълков сок и целулоза, трябва да са устойчиви на корозия. Това не само ще удължи живота на пресата, но и ще я предпази от разделянето на витаминните съединения, проникването на ръжда и различни вредни вещества в сока.

Джак Прес

За разлика от ръчните устройства, крикове механизмите са по-мощни и по-способни на инструмента.

Следователно, трябва да се грижите за здравината на контейнера за целулоза, така че в резултат на работа да не се счупи. Най-добре е да използвате твърди метални резервоари с отвори и без дъно или да фиксирате дървени летви с дебели плочи (от 2-3 мм).

Най-удобните се считат за автомобилни крикове, предназначени за тегло от 2-3 тона.

В зависимост от предпочитанията на собственика, можете да инсталирате инструмента отгоре или отдолу на оборудването, което няма да повлияе на производителността или други характеристики на устройството.

Стъпка по стъпка инструкции

1. Направете контейнер за целулоза. Необходимо е да измиете резервоара на пералната машина, да я почистите старателно от всякакви отлагания или ръжда, да отстраните дъното и внимателно да направите много отвори до височина около 0,2-0,3 от дължината на стената. Това ще увеличи ефективността на устройството поради способността на сока да излиза не само през дъното на резервоара, но и по височината на целулозната колона. По същия начин за преса с винтове можете да направите дървен резервоар, но да го прикрепите към по-дебели метални плочи.
2. Необходимо е да се заварява рамка: стоманен лист в долната част на апарата, 4 метални тръби или ъгли, два профила в горната част на продукта. В същото време височината се изчислява така, че резервоарът, свободно поставен в тази "клетка", ще ви позволи да попълните суровините, да установите кръг и крик.
3. Устройството в сглобена форма трябва да постави около 7-15 кг ябълкови суровини (в зависимост от размера на устройството). За филтриране се използва ленено платно, мехурче или друг материал от естествен материал, който ще бъде поставен в контейнер и напълно ще предпази пулпата от контакт с резервоара.
4. Дървен кръг се поставя отгоре на нарязаните плодове, както и отдолу. Това предотвратява структурната повреда при високи налягания, създадени от крика..

За 5 минути работа на такова оборудване, средно с достатъчно количество каша се филтрира 1,75 л чист домашен сок.

Хидравлична преса

Страхотно прилягане

Основната разлика между този тип устройства е използването на хидравличен крик или еластична цев, напълнена с поток от водоснабдяването.

Това значително намалява усилията, като същевременно поддържа висока ефективност на агрегата.

Стъпка по стъпка инструкции

1. Събирането на хидравличната пресова рамка се извършва по общоприетия принцип: за тялото се използва завършен метален или дървен резервоар. В най-ниската точка се прави отвор за дренажна дюза (от тръба или стоманен лист, огънат под формата на улук).
2. Ако резервоарът изтича, това ще доведе до по-добри резултати при натискане. Въпреки това, за да се предпазите от пръски и загуба на сок, най-добре е да оборудвате устройството с пластмасов корпус.
3. Ако използвате самостоятелно изработен калъф, трябва да изберете необходимия брой релси, така че между тях прорезите да са не повече от 0,5 - 1 см. Можете да ги закрепите с болтове на външната и вътрешната метални плочи. Силата на такъв резервоар ще бъде най-добре запазена, ако точките на закрепване са разположени на 10 см от горния и долния ръб.
4. За домашен палет се монтира пластмасова купа, щит, съборен от дъските със страни или лист метал, огънат в краищата. За да извлечете сок, можете да направите изпускателен улук.
5. За равномерно разпределение на налягането върху ябълковата маса се поставя дървен кръг с диаметър 0,5-1 см по-малък за вътрешната обиколка на резервоара и метален стоп около 10-15 см под хидравличния елемент. Това е необходимо, за да се предпази от разрушаване.
6. Не забравяйте да използвате мехурче или друго естествено платно за филтриране на пулпата.

ЗАБЕЛЕЖКА: Еластичният варел се използва и като хидравлична преса, тъй като се разширява от налягането на подаване на вода и е в състояние да оказва натиск върху суровините.

Преса с винтове

Външно устройството изглежда като месомелачка. Основният му принцип на работа е да създава налягане срещу стопа с помощта на ремъчно задвижване от въртене чрез електрическа ролка.

Суровините се зареждат в захранващата камера, където се обработват с винтови шредери и се изпращат през сито до улея за източване. Така се получава сок, съдържащ сок.

Стъпка по стъпка инструкции

1. За тялото е направен резервоар от ламарина от неръждаема стомана. Размерите му са приблизително 10 см в диаметър и 30 до 40 см дължина. Някои майстори препоръчват да се монтира стара сокоизстисквачка.
2. Вътре е инсталирана ос със спирални остриета, разположени върху нея. Тази част трябва да бъде поръчана от капитана или, ако имате подходящите единици и умения, направете сами.
3. Елемент трябва да бъде прикрепен към края на оста, което позволява той да бъде здраво свързан с оста на двигателя.
4. Над тялото се прави дупка отгоре, към която е заварена или свързана товарна камера със скосени стени. От друга страна, срещу двигателя, е монтирано сито за елиминиране на питата. Отдолу се правят много малки дупки за събиране на сок в тавичка.
5. Цялата конструкция е монтирана върху специална рамка, заварена от метални ъгли или профили.
6. За да контролирате работата на пресата, трябва да инсталирате бутон за стартиране пред двигателя и щепсела на мрежата.

ВАЖНО: Винтовата преса за използване у дома при самостоятелно сглобяване е най-сложната, скъпа и отнема време.

Поради факта, че оборудването се задвижва от електродвигател, производителността на такъв апарат е много висока и възлиза приблизително на 7 литра за 5 минути работа.

Процесът на изцеждане на сок

В зависимост от дизайна на пресата, суровините могат да се доставят в пликове, увити във филтърна кърпа, или без тях (за винтови механизми). Това е необходимо, за да се запази пулпата в багажниците и да се отдели само сокът.

Предварително ябълките се сервират в специални котлети за преработка в целулоза. Те задават потисничество (кръг от дъски) и акцент, за да се предотврати разрушаване от металните части на пресовия блок.

Ако изстискването е направено качествено, тогава в резервоара остава плявата от тортата. Използва се като компост или тор. Предварително изпратено в компостна купчина за преработка от червеи и микроорганизми.

Получената кехлибарена течност може да се консумира веднага или да се консервира за консервиране за зимата.

Най-често се прави от ябълков сок:

• сайдер;
• Вино от различни видове;
• Валцован пастьоризиран сок.

Яденето на ябълки е огромна полза за здравето. В допълнение към съдържанието на ценни витамини, тези плодове са богати на микроелементи, включително желязо. Той е отличен продукт за предотвратяване на анемия, укрепване на имунитета и подобряване на цялостното благосъстояние..

За да обобщим

Вкъщи преса за изцеждане на ябълков сок е много проста за приготвяне.

Достатъчно е да подготвите необходимата рисунка, да вземете инструменти и материали, както и да бъдете търпеливи и упорити.

Благодарение на такава проста адаптация ябълките няма да трябва да бъдат изхвърляни или излишните животни трябва да се раздават. Преработената каша произвежда отличен сок и суровини за торене на градини през следващия сезон..