Какво е тиква: зеленчук, горски плодове или плодове

Понякога се води дебат за това какво е тиква - зеленчук, плод или горски плодове? Към този въпрос трябва да се подхожда от различни гледни точки. Според глупаците по-скоро е зрънце, абсолютно същото като домати или дини. Но за градинар или готвач е по-скоро зеленчук. Трябва да се предположи, че полемиката по тази тема е изключително терминологична.

Какво е тиква: зеленчук, горски плодове или плодове

Исторически произход

Тиквата се отглежда толкова дълго, че е почти невъзможно да се определи точния й произход..

Някои изследователи смятат, че той е внесен в Китай от Европа, докато други смятат Южна Америка за своя родина..

Но всъщност е практически невъзможно да се определи точния произход, тъй като той активно се отглежда на почти всички континенти (с изключение на Антарктида).

Също така, тиквата е била разпространена сред ацтекските племена, както е видно от много документи. В Азия едно от приложенията беше производството на съдове за течности и дори клетки за малки птици.

Обща характеристика

Според научната класификация тиквите принадлежат към тревисти растения от семейство Тиква.

Обикновено думата "тиква" се отнася до нишестени плодове, които се отглеждат като фуражно и хранително растение..

Ако говорим за ботаническото описание, това е едно- или многогодишно растение с големи бели или жълти цветя и груби стъбла, пълзящи по земята. Лопатови листа.

Фактът, че културата не расте на дърво, опровергава принадлежността й към плодовете.

Плодовете по правило имат твърда кора, а вътре са многобройни сплескани семена, които се отделят от пулпата. И това, между другото, е доказателство, че Тиквата не е зрънце, което означава, че чрез метода на изключване спокойно може да се нарече зеленчук.

Полезни свойства

Със сигурност много от нас са чували за полезните свойства на тиквата, но малцина знаят, че тя съдържа 5 пъти повече провитамин А в сравнение с морковите и 3 пъти повече от говеждия черен дроб.

Почти всичко е полезно в това растение - семена, каша и сок.

Какво още се съдържа в плодовете:

• микроелементи: флуор, манган, йод, кобалт, мед, желязо и цинк.
• макронутриенти: натрий, калций, фосфор, калий, магнезий.
• витамини: група В, фолиева киселина, A, C и E.
• гликоза.
• фруктоза.
• диетични фибри.
• пектини.

Видове тиква

Вкусът на тиквата е различен от сортовете

Има няколко основни типа, които се различават значително по характеристики..

tverdokorymi

Както подсказва името, твърдо сварените тикви в узряла форма имат много гъста кора.

Този вид се цени заради факта, че узрява рано, има не много големи плодове и вкусни семена с цвят на крема..

Освен това често се срещат храстови сортове от този сорт, което е много удобно, когато става въпрос за спестяване на място.

Групата включва: Acorn, Spaghetti, Freckle, Almond и други.

Едър плод

Гледката е известна не само със своите размери, но и с вкуса..

Представителите на едроплодните тикви се считат за едни от най-сладките. В допълнение, те понасят температурни крайности и могат да се съхраняват дълго време след прибиране на реколтата..

Едроплодните включват: Зора, бонбони, бебе и сто фунта.

мискет

Тиквите с индийско орехче се считат за най-витаминните и вкусни.

Растенията от този вид се препоръчват да се отглеждат чрез разсад..

Заслужава да се спомене, че това са много топлолюбиви сортове, така че те трябва да се засаждат изключително в южните райони.

Индийското орехче принадлежи към: Витамин, Бутернат и Прикубанска.

Кой е от семейството на тиквите

Преди да помислите кои зеленчуци също са тиква, трябва да разберете характеристиките на самото семейство.

• Повечето представители са билки на една или две години. От гледна точка на нервите, тяхната обща черта е лианоидната форма на живот.
• По правило представителите имат дълги, сочни стъбла, които се разпространяват по земята или се прилепват към опора с мустаци.
• Многосеменни плодове с плодови плодове. Корите са твърди, а месото е месесто.

вид

Учените разделят семейството на тиквата на 13 рода.

Според тази класификация растенията могат да бъдат разделени на плодови и декоративни.

• Към плодовете принадлежат: тикви, дини, краставици, тиквички и тиквички.
• Екзотични са всички растения, които не са включени в подгрупата на плодовете.

раждане:

1. Тиква (също тиква и тиква).
2. Краставица (Ангурия, Краставица, Кивано, пъпеш).
3. люфа.
4. чайот.
5. диня.
6. Momordica.
7. Benincasa.
8. lagenariya.
9. tsiklantera.
10. trichosanthes.
11. Melotriya.
12. пикая.
13. tladianta.

За да обобщим

Произходът на тиквата е неизвестен. Но с увереност можем да кажем, че има цяла гама от полезни свойства.

Културата не расте на дървото, има семена в плодовете, но има много повече от 10, освен това те са концентрирани на едно място (в центъра) и ясно отделени от пулпата.

Всички тези факти сочат, че тиквата изобщо не е плод или плод, а зеленчук.