Въвеждане на портокал в детската диета

Дете от съвсем ранна възраст се запознава с много нови продукти за себе си. Особено внимание се обръща на разнообразието от пресни зеленчуци и плодове, които могат да предизвикат неочаквана реакция. Важно е да определите как и кога да въведете в диетата пресни храни, особено цитрусови плодове. Изисква се да знаете със сигурност кога да дадете портокал на дете.

Въвеждане на портокал в детската диета

Полезни свойства на портокала

Портокалът е често срещан член на цитрусовата група. Плодовете му привличат вниманието със своя ярък цвят, силен аромат и сладък вкус..

Цитрусът е богат на различни химични и биологично активни елементи, които определят неговата полезност и хранителни вещества..

Оранжевото съдържа:

• Фибри и пектин. Те изпълняват функцията за почистване на червата от токсини, подобряват процеса на храносмилане. Това е добра профилактика на запек, разстройства. Благодарение на тези компоненти апетитът се повишава..
• Глюкоза, фруктоза, витамини от групи A, B, C. Голямо съдържание на тези полезни вещества подкрепя общото състояние на организма. В портокалите съединенията на калий и магнезий присъстват в по-големи количества, отколкото във всички други цитрусови плодове. Летливата и лимонената киселина укрепват имунитета, нормализират работата на вътрешните органи.
• Биотин. Той подобрява въглехидратния и липидния метаболизъм, подпомага състоянието на косата, ноктите и кожата. Портокаловият сок е в състояние да задържа калция в тялото на детето, а този микроелемент е необходим за изграждането на скелета. Лимонената киселина действа като почистващо средство за натрупаните нитратни и нитритни съединения.

Отрицателни ефекти

Наред с ползите от портокалите могат да имат нежелан ефект върху човешкото тяло.

Това важи особено за децата, защото тялото им все още е слабо и не е готово за действието на някои силни и богати на химикали вещества. Цитрусът е силен алерген, тъй като непоносимостта към неговите компоненти е противопоказание за употребата му под каквато и да е форма..

Високото съдържание на киселина влияе негативно върху стомашно-чревния тракт. Не се препоръчва да се яде портокалова каша и да се пие сок от нея при разстройства като гастрит, панкреатит, язва на стомаха или дванадесетопръстника. Захарният диабет също е противопоказание за ядене на плодове. Киселината влияе негативно на зъбния емайл, особено при деца, омекотявайки го и го унищожава.

За децата портокалът е опасен от проявата на силна алергична реакция. Неговата проява е обрив, зачервяване по кожата на лицето, ръцете, корема, разстроен стомах, подуване на горните дихателни пътища, задух. Причините за алергиите могат да бъдат:

• наследствено предразположение;
• автоимунни заболявания;
• незрялост на развитието на чревния тракт и стомаха;
• заболявания на стомашно-чревния тракт;
• употребата на портокали в големи количества по време на бременност;
• неблагоприятна екология.

Понякога силната отрицателна реакция към плода ви принуждава напълно да се откажете от включването му в диетата на детето. В този случай е възможно да се заменят портокалите с други продукти с високо съдържание на витамин С: билки, брюкселско зеле, плодове. Като заместител се използва и отвара от шипка на роза..

Портокал в диетата на дете

Можете да дадете на бебето си портокал от девет месеца

Въвеждането на цитрусови плодове започва в периода на хранене с мляко.

• След около 3-ия месец от живота на бебето, кърмеща майка изяжда половината плод без кожа и филм. След кърмене тя трябва да следи реакцията на тялото на бебето през следващите 5 часа. Ако не виждате никакви външни признаци и детето не плаче поради болка в корема, е позволено да яде този плод половин 1-2 пъти седмично.
• Независимото яде портокалово бебе е способно на 9-месечна възраст. Дава му се половин клин, отлепен от кожата и филм. По-добре е да направите това сутрин, след закуска, така че да има време да се проследи реакцията на организма към продукта. При положителен отговор нова порция може да се увеличи с половин клин. Няма ясни ограничения, бебе със здравословен апетит сам ще определи количеството вкусотии. Дете е позволено да яде цял портокал на възраст 5-6 години, но не по-често 2-3 пъти седмично.
• Понякога се сервира целулозен сок, разреден с преварена охладена вода в съотношение 1: 1. По-добре е то да се прецежда прясно и да се консумира след хранене. Даването на сок за първи път е по-добре в количество не повече от ½ ч.л. Също така се практикува смесването на сокове: портокал с морков или ябълка. За деца под 6 години се сервира сок в количество от 30-50 мл, за 7-10 години порцията се увеличава до 70-100 мл.
• Ако бебето е диагностицирано с диатеза, въвеждането на плода се отлага до края на първата година от живота. При наличие на тежка алергична реакция под формата на астма или дерматит, всички цитрусови плодове се изключват от диетата до 3-та година от живота. По време на първия тест на цитрусови плодове не се препоръчва да се въвежда нова храна, за да се проследи отговорът конкретно на портокала.
• Кората се използва в храната само след като детето навърши 6 години. Това ограничение съществува от съображения за безопасност, защото кората на всеки цитрус може да натрупа вредни химикали от околната среда. Оранжевата кора е богата на летливи, но трябва да се използва внимателно и в малки количества в диетата на бебето..

Селекция от портокали за деца

Най-успешният вариант за деца са сладките сортове с лек кисел вкус.

Такива портокали най-често се донасят от Испания, Средиземноморието, крайбрежието на остров Сицилия. За да изберете узрели портокали с добро качество, обърнете внимание на следното:

• Цветът на плода включва нюанси от оранжево-червен до зеленикав. Зеленият нюанс не винаги е признак на незрялост. Това е знак, че ярките плодове пеят на слънчево място, а по-светлите - на сянка.
• Знак за зрялост е теглото на плода. Портокал, който има голямо тегло при същия размер като останалите ще узрее. Също така силен характерен аромат е основният признак на зрялост..
• Обикновено сладките портокали са с малки размери. Дебелината на кожата не влияе на зрелостта и вкуса, това е само признак на сорта. Пъпките портокали (с форма на пъп) са идеална опция за плодове за бебета: сладки са, имат много сок и често липсват семена.

Рецепти за детски ястия с портокал

Дете над три години може да направи салата

Цитрусовите плодове се наричат ​​универсален продукт. Той е в състояние да допълни почти всяко ястие и се комбинира с много други плодове и зеленчуци, както и с месо и сирена. Децата сервираха портокалов обелен, филм и корен.

Портокалова салата

Това ястие се сервира на дете от 3 години. За това ситно нарязани няколко портокалови филийки, 5 грозде, 2-3 ягоди или 4-5 малини, половин ябълка. По-добре е салатата да се напълни с кисело мляко или лимонов сок, разреден с вода.

Портокалова салата се приготвя и в друга версия, която включва пилешко филе или варена риба, варени моркови, малко картофи, твърдо сварени пилешки яйца. Превръзката е зехтин или слънчогледово масло, кефир, но не и майонеза.

Оранжеви десерти

Оранжевите десерти са подходящи за бебета от 1 година. Кашицата от 2 портокала се разделя на отделни влакна, 2 моркова са настъргани на ситно. Съставките се смесват заедно, добавете лъжица стафиди и заквасена сметана. Сервира се без захар.

Друг десерт се сервира за бебета от 2 години. За да го приготвите, омекотете 100 г варена тиква, нарязайте на ситно половината от цитрусовите плодове, добавете лъжица кисело мляко или заквасена сметана. Съставките се смесват, добавете череша или друг ягодов сироп.

Конфитюр и захаросани плодове

Jam се дава на деца от 3 години. Състои се от портокали: само каша или обелени плодове, плодове и плодове, понякога дори зеленчуци (тиква, моркови). Конфитюр, приготвен за кратко време на огън, ще запази повече хранителни вещества. Често се приема за основа на домашно приготвени плодови напитки..

Кандираните плодове са подходящи и за по-големи деца. Правят се от портокалова кора с добавена захар. За бебета с диабет или проблеми с теглото, подобен продукт е забранен.

заключение

Orange е здравословен продукт, богат на витамини и минерали. В този случай е необходимо да се помни порции, ако децата го ядат. Важно е да изберете доброкачествени плодове, за да предотвратите здравословните проблеми при бебетата. Ако се появят тежки алергични реакции, незабавно се консултирайте с лекар.