Рутабага, или с други думи калега, бушма, немски, бручка, е полезен и популярен зеленчук в Русия. Принадлежи към семейство Зеле. Това е двугодишно растение. През първата година се формират коренова култура и розетка от листа, през втората година се появяват цветни леторасти и семена на рутабага. В хранително-вкусовата промишленост се използват предимно кореноплодни култури, по-рядко - изсушени върхове. Плодовете на рутага могат да се консумират сурови, задушени. Степента на фураж позволява на фермерите да хранят добитък. По време на цъфтежа растението се превръща в истинско съкровище за пчелите и поради богатото си съдържание на калций, фосфор и желязо, често се използва във фармацевтиката. Затова не е изненадващо, че мнозина са толкова заинтересовани от въпроса как да отглеждаме рутабага..
съдържание
Популярни сортове
Москва, Твер, Владимир и много други градове вече успяха да оценят всички предимства на продукта.
Има 4 най-популярни сортове растения:
- Красноселская рутабага. Има среден период на зреене. Пълната зрялост настъпва за около 90-125 дни. Кореновата култура е плоска, полукръгла. Пулпът на плода има наситено жълт цвят, доста сладък. Размерът на една коренова култура е 300-600 грама;
- Светъл сън. Един от най-ранните сортове. Преди пълна зрялост трябва да расте само 65 дни. Кореновата култура е масивна, има жълт цвят. Въпреки че теглото на един зеленчук е приблизително 300-350 грама, обаче, е възможно да се съберат повече от 3,5-4 кг продукт от един квадратен метър;
- Новгород. Растението дава сочни плодове за 120-130 дни от момента на засаждането. За разлика от предишните сортове, той има лилаво-розов цвят на корена. Средното тегло на плода е 400 грама;
- Детска любов. Това е сорт от средния сезон. Технически може да се използва след 90-117 дни. Цветът на плодовете е ненаситен, но плътта е доста сладка.
Подготовка на семената
Успешното отглеждане на рутабага осигурява правилна подготовка на семената и почвата преди засаждането. И така, около час преди семената да влязат в откритата земя, те се дезинфекцират в разтвор на чесън. За да готвите това, трябва да разредите 25 грама нарязан чесън с чиста вода (100 g). След обработката семената трябва да бъдат отстранени, измити с чиста вода и изсушени на открито..
Опитните собственици разкриват тайната си как да отглеждате рутабага. За това предлагат да се използват покълнали семена. За да се гарантира процеса, семената на рутаба се увиват във влажна, чиста кърпа. Те се съхраняват там, докато се появят бели тънки процеси.
Кога е по-добре да засадите шведа
Трудно е да се отговори еднозначно кога да се засади швед, тъй като това зависи от вида зеленчук, терена и метеорологичните условия. Често специалистите предлагат сеитбата на растения за разсад в началото на април.
Важно е! Разрешено е да се трансплантира рутабага, когато и въздухът, и самата земя са се затоплили до поне + 12 ℃.
Кога да засаждаме рутабага в открита земя със семена? В средата на май или когато въздухът се затопли до + 15-17 ℃.
Ако говорим за зимна сеитба, тогава тя се извършва в късна есен, практически преди замръзване. Семената няма да изчезнат, дори ако почвата замръзне на 3-5 см дълбочина.
Подготовка на почвата
Не всяка вила е подходяща за успешното отглеждане на швед. Почвата за това растение трябва да е неутрална. Оптимално рН - 5,0-7,0.
Ако почвата е кисела, собственикът ще трябва да я "гаси" с малко количество пепел.
Що се отнася до състава на почвата, по-добре е тя да е плодородна територия. Перфектно приляга: глинеста, пясъчна глинеста, торфена почва. Няма да е трудно да отглеждате рутабага, ако водата лесно може да проникне в земята. Недостатъчната влага прави корена твърд и безвкусен..
В същото време застой и близко появяване на подземни води също не трябва да има. В противен случай растението ще бъде болно и няма да осигури желаните резултати..
Rutabaga може да се отглежда след растения като картофи, домати, тиквички, патладжан, тиква.
Важно е! След всички кръстоцветни растения, рутабага може да се засажда само след 4-5 години.
Обмисляйки как да засадите рутабага, струва си да наторите земята за сеитба през есента. След дълбоко копане наторете. Най-добрият вариант за последното се нарича от земеделските производители смес от: компост (3-4 кг на 1 кв. М.), Калиева сол (25-35 гр. На 1 кв. М.), Урея (не повече от 15 гр. На 1 кв. Км.) м.), суперфосфат (32-40 гр. на 1 кв. м.).
Засаждане на семена от Rutabaga
Методът за отглеждане на семена включва засяване на материала в дълбоки кутии. Първо, почвата за растението трябва да бъде добре овлажнена. Семената трябва да бъдат потопени на дълбочина 1-1,5 m.
Важно е! Разстоянието между семената трябва да бъде 2-3 см. Между редовете трябва да поддържате разстояние от 6-7 cm.
За по-удобно засяване на семена те могат да се смесват със суперфосфат или зъбен прах. Културите са покрити с филм или стъкло. Оптималната температура на въздуха през този период е + 17-19 ℃. Можете да отворите веднага щом се появят първите кълнове.
Когато решавате кога да засадите шведа в открита земя, трябва да обърнете внимание на температурата. Като правило, в района на Москва разсадът е готов за засаждане в градината след 40 дни от момента на сеитбата. Преди това растението трябва да бъде подготвено за трансплантация. За целта те са закалени: извеждат се по няколко часа всеки ден.
Засаждането на рутабага в навечерието на зимата е малко по-трудно.
Собственикът ще трябва да изпълни няколко основни задачи:
- Мястото е разхлабено и оплодено;
- В земята трябва да направите дупки с дълбочина 2,5-3 см. Поливайте ги щедро;
- Изсипете пясък на дъното на ямата;
- Във всяко кладенче се поставят 2 семена рутаба;
- Заспивайте със слой пясък (1 см);
- Отгоре сложете слой хумус;
- Заспивам.
Такъв зимен безразсъден метод за отглеждане на рутабага може да използва средната ивица на европейската част на страната.
Пролетното засаждане изисква по-близки грижи за растението, отколкото зимните. За да може юли да бъде богат на реколта рутаба, растението трябва да бъде обилно поливано. Оптималният обем на водата е 10 литра на 1 кв.м. 5 такива процедури са достатъчни за един сезон.
Важно състояние - обработка на почвата преди и след засаждането на рутабага. Полезни процедури като отглеждане, отглеждане.
Растителни болести и вредители
Подобно на кръстоносните култури, рутагата може да бъде изложена на такива заболявания: филцова болест, съдова бактериоза, черен крак, мозайка, лен. Що се отнася до най-опасните вредители, такива фермери се наричат: огневка, листни въшки, смокини, бъгове, бабануху, бълхи, цветни бръмбари, зелева муха.
Увреждането на растението може да бъде предотвратено, ако се придържате към основните правила и условия на сеитба, обеззаразявате семето преди сеитбата, извършвате дълбоко копаене на почвата, изчиствате почвата от плевели.
За да прогоните вредителите е полезно да засадите до рутабага: мента, аптечна лайка, градински чай, чубрица и др..
Как да реколта
За консумация рутабага се изкопава след около 3-4 месеца от момента на засаждането. Ако се предполага дългосрочното му съхранение, кореновата култура се изкопава преди началото на студовете. Върховете трябва да бъдат отрязани възможно най-кратко. Можете да научите как да го направите правилно с видео в мрежата..
Кореновата култура трябва да се почисти от земята и да се изсуши по естествен начин: под открито небе, но на сянка. Трябва да съхранявате плодовете в кутии в мазето или в плитка окоп в градината. В последния случай кешът трябва да бъде поръсен със сух дървени стърготини или слама отвътре. Горната мина поръсена със земя.
От гореизложеното става ясно, че не е толкова трудно да се отглежда рутабага. С малко усилия през пролетта или есента собствениците получават питателен продукт за себе си и своите домашни тревопасни.