От незапомнени времена риганът се яде от хората под формата на ароматна подправка, което прави ястията по-апетитни и здравословни. Това растение има и лечебни свойства, което води до състояние на баланс на нервната система на превъзбуден човек. Затова градинарите на техните сайтове постоянно отглеждат риган от семена.
съдържание
Те образуват малък сноп и имат удължена, подобна на лопата форма. Плодовото риган е малък, подреден, едносемеделен "грах". Риганът се счита за регионите на Средиземноморието и Мала Азия. Но днес тази култура се отглежда далеч отвъд историческата си родина..
Повечето учени разпознават риган, близък до такова растение като риган (риган). С оглед на малката прилика има известно объркване. Независимо от това сивкаво-зелените листа на риган имат много по-нежен и сладък вкусен букет от риган.
Какви са видовете и сортовете?
Сега в селскостопанския сектор постоянно се отглеждат само два вида риган: многолистно и цветно. Многолистният вид е храст с голям брой гъстолистни стъбла. Цветният вид, напротив, е недоразвита издънка с голям брой съцветия..
Градинарите най-често използват градинско риган. Този вид се отличава с червеникави петна по стъблата и сребристозелени листа.
Освен това се отглеждат и тези видове:
- Gourmand. Счита се за най-продуктивния вид. Буш висок повече от половин метър. Добрата реколта може да бъде събрана за 120 дни.
- Термос. Стъблата с височина около четиридесет сантиметра, се различават по сребрист цвят и малки листа.
- Крит. Нисък храст с кадифени синкави листа. Особено обичан заради аромата на лимон.
- Байкал. Височината на растение за възрастни е 50 сантиметра. Образува бели пъпки и малки гладки листни плочи.
- Тушински Семко. Растението не е много разклонено. Багажник със сребристо опушен, отдолу дървесен. Широколистни плочи продълговати, със назъбени ръбове.
- Термос. Стъблата са прави, сребристи. Листовете са малки, отпушени. Цъфти в малки съцветия.
- Scand. Различава се с малки, гладки, но много ароматни листа. Белите цветя не са изобилни.
Препоръчително е да засадите риган в тази част на градината, която не е затъмнена от дървета, стени на сгради, напълно осветена и загрята от слънцето сутрин, обяд и вечер. В райони с голяма сянка растението няма да получи правилно развитие - ще има загуба на зелена маса от зеленина и в резултат на това липса на образуване на летливи съединения, които са в основата на аромата и вкусовите характеристики на риган.
За предпочитане е риганът да се засажда в качествено разхлабена почва с добавяне на варовиков пух. Подходящи са почви с примес на пясъчна глинеста и глинеста, тъй като почвата с такъв състав е податлива на по-бързо нагряване от слънчева светлина.
Обърнете внимание! Риганът перфектно се вкоренява в райони, преди това заети с засаждане на картофи.
Отглеждане на риган от семена
Отглеждането на това ароматно растение на неговия сайт не е лесно, защото в нашия климат растението трябва да бъде създадено удобно. И за това е необходимо да се запознаете подробно с агротехническите методи за отглеждане на риган и да ги следвате точно.
Малко хора знаят, че риганът се оставя да расте не само в открита земя, но и у дома. А да се направи това е лесно. Храстите растат малки, но не по-малко ароматни. Грижата за тях е същата като за всички стайни растения.
Включва кацане на риган
Младите издънки или разсад трябва да се засаждат в добре навлажнена почва, ароматизирана с органична материя. Вземете кълно, като държите земята близо до корена и я засадете в дупката. След това поръсете с почва и извършете уплътняващо поливане от лейка под корен.
Засаждането на растения в открита земя се извършва в рамките на 15-20 см помежду си. Препоръчителното разстояние между редовете е 50 см. Вкореняването на разсада продължава 2-, 3-седмичен период.
Време за засяване
Възможно е отглеждането на риган от семена в открита земя само в южната част на страната. Във всички останали региони се препоръчва първо да отглеждате разсад. За да направите това, през април зърната се поставят в специален субстрат в малки контейнери (можете да използвате пластмасови чаши, след като направите дупки в тях). Поливайте малко и покрийте с филм.
Три седмици по-късно ще се появят издънки. Филмът се отстранява и кълновете, след като се появят чифт истински листа, леко се гмуркат. Направете го през май.
Подготовка на почвата
Предпоставка за подготовката на почвата е двукратното разхлабване и въвеждането на органични вещества. Нанесете за този изгнил оборски тор, компост, към който са добавени минерални торове, карбамид и калиев сулфат, 20 g всеки и 30-40 g суперфосфат.
Правила за грижа за риган
За да може растението да зарадва с изобилие и качество, е необходимо да се създадат добри условия за него..
Основните правила за получаване на стабилна реколта са:
- редовно разхлабване на земята около разсад и разстояния между редовете;
- унищожаване на плевели;
- систематична почвена влага;
- Задължителното системно подхранване на разсад се извършва след вкореняване, приблизително на 20-ия ден.
Грижата за това растение трябва да започне на етапа на разсад. Кълновете се поливат при необходимост, а почвата периодично леко се разхлабва. Най-малко десет дни преди планираната трансплантация в открита земя, контейнерите с разсад трябва редовно да се изнасят навън, като постепенно увеличават престоя си на чист въздух.
Количеството напояване по това време ще бъде по-малко.
Горна превръзка
Когато приготвяте разтвор за фураж, е необходимо да се разрежда 15 грама амониев нитрат в кофа с вместимост 10 литра и да се изразходва полученият обем на 1 кв. м кацания. В бъдеще, след седмица, трябва да извършите втора горна превръзка, като използвате 10 g карбамид, 10 g калиева сол и 20 g суперфосфат.
обработване
Необходимо е да се обработи растението, когато на листата му се появят петна, а самият храст престане да расте. Това показва наличието на заболяване като алтернариоза. Това заболяване се появява, когато времето е влажно за дълго време. Може да се развие и поради сгъстяване на разтоварванията. Почвата под храстите не изсъхва достатъчно и в резултат се появява алтернариоза. Можете да се справите с него с фунгициди..
Поливане и разхлабване
Риганът понася добре сушата. След засаждането се препоръчва да го поливате редовно. Допълнително напояване трябва да се извършва в зависимост от необходимостта. По отношение на разхлабването, тогава между редовете трябва да се направи няколко пъти. Това не само ще подобри пропускливостта на кислорода и хранителните вещества към корените, но и ще предотврати сгъстяването на плевелите..
Как да събираме и съхраняваме риган?
Събирането на готови за консумация суровини трябва да се извърши през втората половина на лятото по време на пълното цъфтене на цветята. Но след това отново в голяма държава този период може да варира. А в южните райони до този момент реколтата може вече да приключи, докато на север може да цъфти в края на лятото.
При рязане на стъбла е по-добре да използвате обикновен, заточен кухненски нож. Стъблото се нарязва на височина 1,5-2 см от повърхността на земята. За употреба в консервирана форма, стъблата се нарязват на малки участъци.
Ако суровината е предназначена за по-нататъшно изсушаване, целият парцел се коси. Прясно нарязаните стъбла се поставят в добре проветриви помещения, оставят се за известно време да се оцветят, след това се сплетат на снопове и се поставят за по-нататъшно изсушаване на тавански помещения, под сенници, които създават сянка.
След окончателното изсушаване гроздовете от риган се подреждат, изхвърлят ненужно, останалите се натрошават и се поставят в буркани, покрити с капаци, поставят се на съхранение на места с ниска осветеност. Изсушената суровина се поставя в плътно затворен контейнер, където запазва хранителните си свойства за дълго време..