Всичко за захарното цвекло и как да го отглеждаме?

Захарното цвекло е вид обикновено кореново цвекло, но има най-висока продуктивност, тъй като всяка грудка на растението съдържа голямо количество захароза. Поради това културата е техническа и се отглежда главно за производството на захар и по-рядко - храна за животни.

Външна история

През 1747 г. немският химик Андреас Маргграф успял да установи, че цвеклото включва и захар, която преди това се извличала само от захарна тръстика. Животновъдите успяват да приложат тези знания десетилетия по-късно, когато неговият ученик Франц Карл Ахард през 1801 г. оборудва първия завод за захарно цвекло в Долна Силезия (територията на съвременна Полша).

Оттогава група животновъди активно работят за разработването на нови сортове цвекло с високо съдържание на захар. В резултат на многобройни проучвания за по-малко от два века учените успяха да увеличат нивото на захарта в различни сортове цвекло от 1,3% на 20%.

Описание на характеристиките

Захарното цвекло е представено от различни сортове и хибриди, но всички те са обединени от общи характеристики, които можете да намерите в таблицата по-долу:

критерий	описание
Вид растение	Захарното цвекло е двугодишно коренно растение. За първата година на растеж образува удължена месеста коренова култура с твърда бяла каша и розетка от вкоренени листа.
Съдържание на захар в кореноплодите	Повече от 16% или 69-72 тегловни% твърди вещества.
Чистота на сок от клетки	Суровото растение е 87-89% , а пречистеното - 92-93%.
Добив на захар	Достига до 0,8 т / дка.
Време за засяване	Провеждайте сеитбените работи през 2-3-тото десетилетие на април.
Време на реколтата	Събирайте кореноплодите през 1-2 дни на октомври.
Плътност на растенията	Тя е 80-100 хиляди единици / ха.
Условия за отглеждане	Захарното цвекло обича топлината, влагата и светлината, поради което най-богатите му реколти се наблюдават в поливните райони в черноземната зона. И така, един от световните лидери в отглеждането му са страни като Украйна, Грузия, Киргизстан, Русия и Беларус. Култивира се и в много страни от Европейския съюз, Централна и Северна Америка..

Състав на захарно цвекло

Захарното цвекло е здравословен продукт, който е богат на витамини и минерали. Калорийното му съдържание на 100 g е малко - около 39,9-45 kcal, от които:

• протеини - 1,5 g;
• мазнини - 0,1 g;
• въглехидрати - 8,8 g;
• фибри - 2 g;
• диетични фибри - 2,5 g;
• вода - 86 g;
• пепел - 1 g.

Съотношението на енергия на протеини, мазнини и въглехидрати е съответно 13%: 2%: 80%.

Трябва да се отбележи, че от смилаемите въглехидрати захарното цвекло съдържа само моно- и дизахариди (8,7 g на 100 g продукт). При кореноплодите масата на сухото вещество е 25% , а захарозата - 20%. Сред другите въглехидрати цвеклото включва глюкоза, фруктоза, галактоза и арабиноза.

Захарното цвекло е богато не само на захар, но и на витамини, макро- и микроелементи, както се вижда от следната таблица:

вещество	Концентрация на 100 g продукт
витамини
A (ретинол, бета-каротин)	0,01 mg
В1 (тиамин)	0,02 mg
B2 (рибофлавин)	0,04 mg
В3 (никотинова киселина)	0,1 mg
В6 (пиридоксин)	0,06 mg
B9 (фолиева киселина)	13 mcg
С (аскорбинова киселина)	10 mg
Е (токоферол)	0,1 mg
PP (никотинова киселина)	0,2 mg
макронутриенти
калий	288 mg
калций	37 mg
натрий	46 mg
фосфор	43 mg
Трейс елементи
желязо	1,4 mg
йод	7 mg
кобалт	2 mcg
манган	660 mcg
мед	140 mcg
цинк	450 mcg

Полезни свойства

Захарното цвекло и произведените от него продукти имат следните полезни свойства:

• понижават холестерола и повишават хемоглобина, а също така укрепват кръвоносните съдове, като цяло подобряват сърдечно-съдовата система (поради това бялото цвекло се препоръчва за употреба при атеросклероза и хипертония);
• увеличете броя на червените кръвни клетки, следователно, поддържайте състоянието за кръвни заболявания, включително анемия и левкемия;
• спомагат за предотвратяване на рак, тъй като съдържат голямо количество естествени антиоксиданти;
• почистване на тялото от токсини и токсини, нормализиране на метаболизма (поради това, с хранително отравяне, можете да лекувате с прясно приготвен бульон, като използвате върховете на растението);
• подобрете щитовидната жлеза с хипотиреоидизъм поради съдържанието на йод, което също помага за отслабване и намаляване на сънливостта;
• укрепват имунитета и ускоряват възстановяването от настинки, тъй като подхранват организма с витамини и други полезни елементи;
• имат подмладяващ ефект, подхранват, овлажняват и избелват кожата, поради което се използват в козметологията.

Вреда и противопоказания

Въпреки всички предимства, захарното цвекло може да бъде вредно, ако се консумира в големи количества за индикации като:

• хипотония - цвеклото допринася за понижаване на кръвното налягане;
• пикочна и бъбречна каменна болест, подагра, ревматоиден артрит - цвеклото съдържа оксалова киселина, която допринася за образуването на соли, от които след това се образуват оксалатни камъни;
• хронична диария - цвеклото е слабително средство, следователно може да причини диария, което е изключително вредно за хората, страдащи от това заболяване;
• гастрит с повишена киселинност, остри заболявания на стомашно-чревния тракт, например язва на стомаха или дванадесетопръстника - цвеклото повишава киселинността, което дразни лигавицата и може да влоши хода на тези заболявания.

В допълнение, поради съдържанието на голямо количество захароза, бялото цвекло е строго противопоказано при всяка степен на затлъстяване и диабет.

приложение

Захарното цвекло принадлежи към техническата култура и се използва за производство на захар и етанол - бензин, който може да замести дизеловото гориво. Прави впечатление, че това растение се обработва без никакви отпадъци, тъй като остатъците му са не по-малко полезни от захарта:

• петмез - използва се при производството на лимонена киселина, алкохол, глицерин, дрожди и органични киселини;
• отпадъци от захарна тръстика - Използва се като питателна и сочна храна за свине и говеда;
• пречиствам - използва се като добър тор за вар.

Трапезното цвекло се използва главно за храна, а не за захар или фураж. Междувременно, понякога кореноплодите с високо съдържание на захароза се смачкват и се използват като заместител на гранулираната захар. Подходящи са и за приготвяне на консерви, сиропи и компоти. От захарно цвекло можете да получите и отличен ликьор, тинктури и лунен лъч, поради съдържанието в него на голямо количество стандартно.

Корите от захарно цвекло имат неприятен вкус, така че преди ядене трябва да се почистват добре, а кореновата култура трябва да се накисва за 5-7 минути в студена вода.

Каква е разликата между захарно цвекло и фураж?

За да идентифицирате точно характеристиките на захарното цвекло, трябва да вземете предвид неговите разлики от фуражната култура:

• съдържа значително повече захароза - до 20% в сухо състояние срещу 5-6% при фуражно цвекло;
• има удължена форма, а не цилиндрична, кръгла или овална като кърмата;
• притежава бял цвят на целулоза и кожа, докато фуражното цвекло е червено, розово и дори оранжево;
• Използва се главно за производство на захар и по-рядко за фураж, но фуражното цвекло се използва главно за храна за добитък.

Трябва да се отбележи, че при узряване на захарно цвекло само върховете стърчат от земята, а фуражното цвекло, напротив, стърчат силно.

Избор на степен

Всички сортове и хибриди на захарно цвекло принадлежат към един и същи вид, имат бял цвят на целулоза и кора, но според икономическите качества и съдържанието на захар са разделени на 3 основни групи:

• прибиране на реколтата - имат средно и ниско съдържание на захар в кореноплодите (17,9-18,3%);
• ДОБИВ-Захар - различават се в средното съдържание на захар в кореноплодите (8,5-18,7%) и високия добив;
• захар - съдържат максимално количество захар в кореноплодните култури (18,7-19%), но тяхната продуктивност е малко подценена в сравнение с други групи.

В стопанствата за отглеждане на цвекло, чиято площ започва от 150 хектара, се препоръчва да се засаждат едновременно най-малко три сорта захарно цвекло:

• Хибриди тип Z / NZ за ранно прибиране на реколтата. Оптималният им дял в структурата на културите е около 40%.
• Универсални хибриди тип Z / NZ / N за прибиране на реколтата в оптималното време и поставяне за съхранение. Делът на такива хибриди не трябва да бъде по-малък от 55%.
• Хибриди тип NE за реколта от късна реколта. Техният препоръчителен дял е не повече от 5% от общата засета площ.

За да се предотврати развитието на церкоспороза от цвекло, хибридите, които са толерантни или устойчиви на това заболяване, най-добре се засаждат на 25-35% от засетите площи.

При избора на сорт трябва да се вземат предвид и следните препоръки:

• Ако интензивната технология за отглеждане на захарно цвекло току-що се усвоява, за сеитба трябва да се избират сортове, отглеждани чрез развъждане на експерименталната станция. Те включват белоруския едносеменен 69 и хибридния Nesvizh 2. Производителността им може да достигне до 40-45 t / ha.
• Ако технологията за интензивно отглеждане вече е овладяна, е възможно да се изберат високопродуктивни хибриди съвместно със западноевропейски компании. Сред тях популярни са Beldan, Danibel, Manege и Cavebel..
• Ако планирате да съберете ранна реколта (3 септември), трябва да изберете захари от хибриди като Sylvanas, Vegas, Rubin, Kasandra и Beldan. Струва си да се има предвид, че техният оптимален дял в структурата на културите от цвекло трябва да бъде около 25-35%.

Опитните градинари отбелязват, че от икономическа гледна точка хибридите с високо съдържание на захар в кореноплодите са най-благоприятни за отглеждането: коефициентът на възстановяване е повече от 87,5% , ниската специфична консумация на кореноплодни култури е 6,0-6,2 тона на 1 тон захар, добив рафинирана захар - 10.4-12.0 т / дка.

Подходящи условия за отглеждане

За да получите добра реколта от големи кореноплодни култури, първоначално е необходимо да изберете място с почва, приемлива за захарно цвекло. Най-подходящите варианти са средно и добре култивирани копка, дерново-карбонатни или дерново-подзолисти почви, които могат да бъдат глинести или песъчливи. Желателно е те да притежават следните качества:

• облицована с морен глинест от дълбочина 0,5 m;
• имат висок капацитет за задържане на вода;
• имат неутрална реакция (рН - 6,0-6,5);
• рохкава и добре аерирана;
• съдържат фосфор и обменен калий - не по-малко от 150 mg на 1 kg почва, бор - не по-малко от 0,7 mg на 1 kg почва, хумус - не по-малко от 1,8%.

Няма да е възможно да получите добра реколта от захарни кореноплодни култури на твърде леки, тежки, торфени или замърсени почви..

За да може захарното цвекло да се развие с пълна сила, изключително важно е да го засадите след правилните предшественици. Така че, не можете да отглеждате цвекло след култури като:

• многогодишни бобови растения;
• зърнени треви;
• царевица;
• лен;
• изнасили;
• зърнени култури, ако за тяхното отглеждане са използвани хербициди на базата на хлоросулфурон или метсулфурон-метил.

Ето някои подходящи схеми за сеитбообращение:

• заета пара - зимни зърнени култури - цвекло;
• грах за зърно - зимни зърнени култури - цвекло;
• първа година детелина - зимни зърнени култури - цвекло.

Опитните градинари смятат, че захарното цвекло се отглежда най-добре след зимните култури, преди които на сайта растат бобови растения или детелина от първата година. Можете обаче да отглеждате култури и след пролетните зърнени култури, бобови култури и картофи.

Цвеклото може да бъде върнато на първоначалното си място за отглеждане само след 3-4 години, в противен случай рискът от увреждане от болести, кореноплодни и други вредители ще се увеличи значително. Освен това ще бъде много по-трудно да се борим със запушването на посевите с трудно изкоренени плевели като ширица и пилешко просо..

оран

Почвата за цвекло се обработва в два периода - през есента, когато се извършва основната работа, и през пролетта, когато се извършва предсеитбена подготовка. Всеки етап е изключително важен за добра реколта, така че на тях трябва да се обърне специално внимание..

Есенна обработка

Има две технологии за обработка на почвата през есента:

• традиционен. Не по-късно от 3-5 дни след прибирането на реколтата, почвата се обработва със специални инструменти - лъжички - на плитка дълбочина (8-10 см). След отглеждане на стърнища, в началото на септември, се извършва оран на дъно на дълбочина 20-25 см. Непрактично е да го увеличите до 30 см: в този случай производителността на цвеклото няма да се увеличи, а енергийните разходи за обработката на почвата ще се увеличат. Самата оран се препоръчва да се извършва с обратими плугове след прилагане на поташ и фосфорни торове. През есента също трябва да изравните полето с помощта на сметищни хребети и канали за разрушаване..
• опазване на почвите. Извършва се разхлабване на утайки на почвата до дълбочина 20-22 см, като тор предварително се запечатва с тежка дискова брана. При разхлабване върху повърхността на почвата се оставя слой мулч. Подобна технология се използва главно на пясъчни глинести почви, които са податливи на вятърна или водна ерозия. В други случаи е по-добре да се извърши традиционно третиране, тъй като след него запушването на посевите не се увеличава и необходимостта от употреба на хербициди.

Независимо от използваната технология, зеленият тор може да бъде вграден в почвата. В този случай подготовката му ще изглежда по следния начин:

1. Разхлабете горния почв на 2-3 следи и смилайте зелената маса от зелен оборски тор. За да направите това, препоръчително е да използвате инструмент за дискове, тоест да извършите дискове със стърнища в 2-3 песни.
2. Да се ​​прилагат минерални торове, с изключение на азотни, и да се помирише почвата.
3. Извършете предсеитбена и директна сеитба с комбинирани сеялки.

Кацането в почвата на кръстоцветния зелен тор се извършва по време на пъпката.

Пролетна обработка

През пролетта земята се обработва с цел да се създаде бучка рохкава структура и да се постигнат следните показатели:

• съдържанието в разхлабения слой на бучки с размери до 10 мм е не по-малко от 85%;
• сресване - до 20 мм;
• плътност на почвата - от 1 до 1,3 g на кубичен метър виждам.

За постигането на тези цели е необходимо да се извърши предсеитбена обработка на дълбочина 2-4 см с комбиниран агрегат (CABG), но не и с ротационна брана, култиватор и други агрегати за обработка на почвата..

При прилагане на твърди и борни торове, както и на почвени хербициди, оптималната дълбочина на обработка на кохезивни почви е 2-3 см, а на белите дробове 2-4 см.

Представеното видео обяснява подробно кои хербициди да използвате за отглеждане на захарно цвекло:

През пролетта е невъзможно да се оре за захарно цвекло, тъй като това ще забави времето за сеитба и ще намали покълването на семената поради дълбокото им засяване в насипния почвен слой.

Приложение на тор

За да получите пълноценна реколта от кореноплодни култури, е необходимо правилното подхранване на растението, както с органични, така и с минерални торове..

Органичен тор

Биологичните вещества трябва да се добавят при предишната култура или директно под захарно цвекло през есента при оран със скорост 40-80 t / ha. Факт е, че през пролетта е забранено да се внася пресен неразложен тор в почвата, тъй като това може да провокира различни заболявания, включително кореноплод, кореново гниене и краста.

Така че, ако е необходимо, оборският тор може да бъде заменен с настъргана слама от различни предшественици на зърнени култури или зелени култури като репички, лупин или бяла горчица. Обработената по този начин почва гарантира равномерни разсад.

В какви обеми да ухае зелената маса в почвата зависи от добива на семето:

продуктивност	Обеми за оран на Сидерата
350 ц / дка	30 т / дка
300 ц / дка	25 т / дка
250 ц / дка	20 т / дка
200 c / ha	17 т / дка
150 ц / дка	13 т / дка
100 ц / дка	9 т / дка

За увеличаване на добива на зелена маса трябва да се прилагат до 90 кг / дка азотни торове под кръстоносните култури, но те не трябва да се прилагат под лупин.

Ако сламата се използва като органична, тя трябва да бъде натрошена на сегменти до 5 см, равномерно разпределена върху площадката и ароматизирана със зелена маса. Ако сламата се използва като единствен органичен тор, за да се ускори нейното разлагане от микроорганизми, азотът трябва допълнително да бъде внесен в почвата със скорост 8-10 кг / ха на 1 тон слама.

Минерални торове

Захарното цвекло се храни с различни минерални торове:

• фосфорист - амонячен гранулиран суперфосфат, амофос, течни сложни торове (HCF);
• поташ - калиева сол, калиев хлорид, силвинит;
• азот - амониев сулфат, урея, карбамид-амонячна смес (UAN).

Размерът на прилагане на тора зависи от редица фактори - дозата на приложение на оборския тор, съдържанието на наличните хранителни вещества в почвата и планирания добив:

Торове, кг / дка	Съдържанието на калиеви и фосфорни оксиди в почвата, mg / kg	Планиран добив, кг / дка
401-500	501-600	601-700
азот	-	140-150	150	150
фосфор	151-200	120-130	130-140	140-150
201-300	110-120	120-130	130-140
301-400	90-100	100-110	110-120
поташ	151-200	180-270	270-300	300-340
201-300	160-250	250-290	290-320
301-400	140-180	230-270	270-300

Почвите на районите за отглеждане на цвекло не са в състояние напълно да компенсират нуждата от захарно цвекло в бор, така че ще трябва да се прилага с помощта на борна киселина или суперфосфат, боракс, сложни торове. Така че, с ниско съдържание на бор (по-малко от 1 mg / kg почва) се препоръчва:

• През есента под оран заедно с хербициди, съдържащи глифозат, се добавя борна киселина (3 кг / дка) или боракс (4 кг / дка).
• През пролетта добавете предсеитбено култивиране с борна киселина (2 кг / дка) заедно с UAN или почвени хербициди.

По време на вегетационния сезон се препоръчва и листна превръзка с бор:

• Първият - преди да затворите пътеките.
• Втората - 25-30 дни след първата.
• Трето - месец преди прибиране на реколтата в случай на сухо време или повторно отчитане на почвите.

При всяко хранене е необходимо 1-2 кг / дка борна киселина. За листна превръзка можете да използвате и състава от микроелементи "Цвекло-1" и "Цвекло-2". Те включват:

• борна киселина;
• манганови сулфатни соли;
• мед;
• цинк;
• кобалт;
• амониева молибдена киселина.

Под захарно цвекло си струва да се правят големи дози калиеви торове:

• Калиевата сол, силвинит или натриев хлорид (техническа сол) компенсира нуждата от натрий. Принос 100-150 кг / дка.
• Амониевият сулфат ще насити почвата със сяра, ако добавите 0,3-0,4 кг / дка. За същите цели можете да използвате фосфогипс със скорост 1-2 т / дка.
• Сложните торове ще осигурят оптималното съотношение на минералното хранене на цвеклото. Добавете към предсеитбеното отглеждане със скорост 3-4 кг / дка или при сеитба със скорост 4-8 кг / дка (довежда 6-7 см отстрани и 6-7 см по-дълбоко от семената).

Ако преди сеитбата не беше възможно да се насити почвата с пълна доза азот, тогава ще е необходимо растението да се подхрани с азотни торове. Дозата им срещу 60-80 t / ha органични торове върху плодородни почви трябва да бъде до 120 kg / ha.

Трябва обаче да се има предвид, че UAN не може да бъде включен в предсеитбената обработка. Ако дозата на азот е по-висока от 100 kg / ha, тогава CAS трябва да се въведе 7-10 дни преди сеитбата заедно с борна киселина. Ако торът се използва за коренинг, трябва да се приложи на дълбочина 2-3 см с култиватор KMS-5.4-01, оборудван с OD-650. Оптималното време за работа е, когато се появят 1-4 двойки истински листа.

Азотните торове не трябва да се прекаляват, тъй като кореновите култури са склонни да натрупват азот под формата на нитрати..

Ако захарното цвекло се отглежда на почви с ниво на киселинност (pH) по-малко от 6,0, тогава варовикът трябва да се извърши за предишната култура или директно за цвекло. За тази цел можете да използвате доломитово брашно (5 t / ha) или дефекация (8 t / ha).

В това видео специалистът ще ви каже какви торове са били използвани за отглеждане на захарно цвекло:

Подготовка на семена за сеитба

За сеитба е необходимо да се избират изключително гранулирани семена от фракции от 3,75-4,75 mm, които включват инсектицидни и фунгицидни дезинфектанти. Подготовката им за сеитба е следната:

1. Извършете грубо почистване на семената от прах, малки и големи примеси, така че те да поддържат дълго време за засяване.
2. Извършете основното почистване на семената, като премахнете различни примеси, включително стъбла.
3. Пяснете семената и комбинирайте в съответствие с диаметъра им - 3,5-4,5 и 4,5-5,5 мм.
4. Непосредствено преди сеитбата извършете гранулиране на семената, като използвате хранителни вещества като смес от хумус и меласа. За 1 кг семена трябва да вземете 2 кг хумус, 300 г меласа и 0,7 л вода.
5. След drazhirovanie семена за един ден накиснете в топла вода (18-25 ° C), а след това използвайте за сеитба в земята.

Такава обработка се извършва в индустриална среда с помощта на специално оборудване. Ако не е възможно да го извършите, тогава в специализирани магазини си струва да купите семена от захарно цвекло, приготвени по този начин.

Засяване на семена

Работите по кацане се извършват в топъл слънчев ден, когато почвата се затопли до + 5-6 ° C, а температурата на въздуха достигне + 8 ° C. Между предсеитбената подготовка на почвата и самата сеитба не трябва да има много време. Сеитбата на семена се извършва в оптимално кратко време, като се вземат предвид такива параметри:

• Норма на засяване. В зависимост от почвата и климатичните условия ще се изискват 1,2-1,3 сеитбени единици на хектар земя.
• Дълбочина на засяване. Зависи от вида на почвата: на пясъчни и леко глинести почви семената трябва да се засаждат на дълбочина 30-35 мм, на средно глинести почви - 25-30 мм, а на тежки почви с висока влажност - 20-25 мм.
• Ширина между редовете. За удобна организация на механизирана грижа за посевите, между основните редове си струва да оставите 45 см, а между редовете на дупето - не повече от 50 см.

Сеитбата на семена се извършва с помощта на механични или пневматични прецизни сеялки, агрегирани с трактори от тип MTZ-80/82, MTZ-1221. Работната им скорост трябва да бъде не повече от 5 км / ч. В краищата на полето оставете заглавки с ширина 24, 36 или 48 реда цвекло.

Сеитбеният агрегат трябва да се премества по коловоза на маркера с помощта на козирка, която може да бъде монтирана на качулката на трактора на 100 мм вдясно от централната линия. Отклонението на десния маркер трябва да бъде 2875 мм, а на лявото - 3075 мм. Оптималната ширина на трасето на трактора е 1800 мм. За да улесните извършването на работа по грижите за културите от цвекло, е по-добре да използвате трамвайната линия.

Грижа за разсад

След сеитбата процесът на отглеждане на захарно цвекло е следният:

• В продължение на 4-5 дни след сеитбата, предварително брануване на почвата, тоест разхлабване на повърхността й с брани или ротационни мотики. Подобна агротехническа мярка позволява да се разруши кората на почвената повърхност след дъжд, да се унищожат плевелите и да се увеличат запасите от влага в земята.
• Няколко дни след появата на първите истински листа, извършете брануване след поникване. Не се препоръчва обработката на почвата веднага след поникването, тъй като в този случай кълновете могат да бъдат повредени.
• В случай на прекомерно уплътняване на почвата в разстоянията между редовете, извършете топка - плитко разхлабване на почвата между редове с посеви на дълбочина от 6-7 см. За целта се използва култиватор с едностранни бръсначи, но трябва да внимавате да не повредите разсада..
• С появата на първите кълнове да се направи букет или изтъняване на редове захарно цвекло, оставяйки във всеки от тях букети от 3-4 силни растения. Първото групиране се извършва механично, а следващото - ръчно.
• Осигурете на растението своевременно обилно поливане - до 25 кубически метра. м на 1 ха в началото на вегетационния сезон и до 40 куб.м. м в периода на засилено развитие на върховете. От юли поливайте цвеклото до 3-4 пъти месечно с малко количество валежи, а през септември е достатъчно да поливате веднъж преди беритбата. Така че, от второто десетилетие на септември, поливането не е необходимо.

Особено внимание при грижите за разсад трябва да се обърне на тяхната защита срещу потенциални заплахи:

• плевел. В борбата срещу тях използвайте специални хербициди, съдържащи глифозат. Такива лекарства трябва да бъдат одобрени за употреба и да бъдат вписани в регистъра на продуктите за растителна защита. Заслужава обаче да се има предвид, че хербицидите не се препоръчват за употреба през дългия сух сезон.
• Гниене на кореноплодни култури и почвени вредители (телени червеи, нематоди от цвекло). Защитата срещу подобни заплахи предполага правилния избор на площадка, предшественици, разнообразие, метод и качество на обработката на почвата. Освен това кореноплодите могат да бъдат третирани с биологични продукти срещу гниене (Beta Protect).
• Почви и листни вредители (бълхи, замръзнал мърша, цвекло мухи, листни въшки). За да се предпази реколтата от тях, е необходимо преди сеитбата да се обработят семената с инсектициди.

При правилна грижа за сеитбата беритбата на захарно цвекло може да започне в средата или в края на септември.

Събиране и съхранение

Преди прибиране на реколтата почвата трябва да се полива обилно. Ако цвеклото се отглежда на големи площи, тогава за прибиране на кореноплодите ще е необходимо да се използват комбайни, но ако в малки фермери или летни къщи, тогава цялата работа може да се извърши ръчно. Това трябва да се направи много внимателно, за да не се повредят кореноплодите, в противен случай срокът им на годност ще бъде значително намален.

Изкопаните кореноплодни култури трябва да бъдат изсушени на открито и почистени от остатъците от земята. Да се ​​съхранява на сухо място при ниска температура - 0 ° C ... + 2 ° С. Ако е по-високо, тогава съдържанието на захар в кореноплодите ще бъде намалено. Ако в помещението има висока влажност, тогава цвеклото трябва да бъде увито в пергаментова хартия или изместено с дървени стърготини. Като такъв, той може да се съхранява до следващия сезон..

В малки количества плодовете могат да се съхраняват във фризера, но преди замразяване те трябва да бъдат измити, изсушени, настъргани или нарязани на тънки ленти и след това да бъдат опаковани в найлонов плик или контейнер.

Цвеклото на върха може да се използва като органичен тор за следващата култура след цвекло. При добив на коренова култура от 400-500 c / ha, количеството върхове, които ще бъдат разпръснати, ще бъде пропорционално на 25-30 t / ha тор.

Захарното цвекло най-често се отглежда и отглежда в индустриален мащаб, но добра коренова култура може да се получи и в летни къщи и малки ферми. Основното нещо е да се обърне дължимото внимание на обработката на почвата и семената, грижата за сеитбата. Здравословната реколта, ако е правилно прибрана, може да се съхранява до следващия сезон..