Дурок - порода свине: характеристики, снимка

От всички световни месни породи четири са най-популярни при свиневъдите..

От тези четири, той по-често се използва не в чистокръвно развъждане за месо, а за развъждане на високопродуктивни месни кръстоски. Това е порода свине Duroc, отглеждани в САЩ.

История на породата

Произходът на породата не е надеждно известен. Една версия сочи гвинейските прасета като един от безусловните предци на дурока. Друга версия твърди, че испано-португалските прасета с червен цвят довели Колумб в Америка по време на второто му пътуване. В третата версия се смята, че кафявият цвят на Duroc придобил от прилива на кръв от британски беркширски прасета. Днес беркширските прасета са черни, но по време на създаването на прасето Дурок е имало много кафяви индивиди сред беркширските.

Имаше и други „разписки“ на червени прасета в Съединените щати. През 1837 г. собственикът на ферма в Кентъки донесъл четири червени прасета от Испания. През 1852 г. няколко от същите прасета са представени в Масачузетс, но собственикът скоро умира и неговото имение е продадено на няколко други щата..

Смята се, че съвременните прасета Duroc произхождат от две линии месни прасета: червено прасе, отглеждано в Ню Джърси, и прасе, наречено "червен Duroc", отглеждано в Ню Йорк (не град, а щат). Нововъведеният кръст за първи път се нарича Джърси.

Прасетата в Червена Джърси бяха едри животни, характеризиращи се с бърз растеж, големи кости, способността бързо да наддават на тегло и големи носилки.

Основателят на нюйоркския Red Duroc е роден през 1823 година. Глиганът стана известен благодарение на своя гладък и висококачествен корпус не по-малко от жребеца на собственика си.

Дюрок даде името на потомците, вече като родословие, костюм, бърз растеж, дълбоко тяло, широки рамене и мощни бутове и спокойно разположение.

Нюйоркският Duroc бяха по-малки от Jersey Reds с по-фин скелет и по-добро качество на месото. Такива показатели като плодовитост, прецизност и дълголетие на дуроките не се различаваха от линията на Джърси.

В резултат на кръстосването на тези две линии и допълнителен приток на кръв от червени беркширски прасета, както и добавяне на прасета Temvors към породата, беше получена съвременна порода месни свине-дюрок. Участието на Темворите в отстраняването на Дурок обаче е дори под въпрос сред американците, тъй като няма надеждни документални доказателства за това..

Когато се движели на запад, заселниците донесли със себе си дурок. Породата най-накрая се ограничи до щатите Охайо, Небраска, Кентъки, Айова, Илинойс и Индиана. Duroc се превърна във водеща порода свине за американските фермери.

Освен това, по-късно беше разкрита способността му да подобрява други породи свине. В резултат на това днес Duroc се използва не толкова за прякото производство на месо, колкото като терминална порода при развъждане на промишлени месни кръстосани прасета. Дуроковите глигани имат особена стойност в това производство.

Описание на породата

Характеристики на модерното породи свине Duroc се различават от тези на предшестващите породи и ранните представители на тази порода прасета.

Съвременните дуроци са малко по-малки от техните предци, тъй като работата по породата вървеше в посока на качество и максимален добив на месо.

На снимката идеалният представител на породата Duroc в разбирането на западните регистратори.

1. Дълга без коса муцуна.
2. Висящи уши.
3. Дълга шия с къса коса.
4. Големи предни крака с мощни пръсти.
5. Широки гърди.
6. Широки мускулести холки.
7. Дълга страна с добре оформени ребра.
8. Седем видни функционални зърна от всяка страна. Голямо разстояние между зърната.
9. Силен, добре оформен сакрум.
10. Дълги, широки, мускулести бутове.
11. Задните крайници са прави, с гъвкава еластична скакателна става..

Поради смесването на многобройни породи (малко вероятно е само две свински линии да са участвали в развъждането), породата Duroc има доста голямо разнообразие от цветове. От златисто жълт, почти бял до махагон.

На снимката Duroc бял цвят.

А обратната цветова граница е най-тъмният дурок.

Ако ви предложат дурок с изправени или полуизправени уши, няма значение какъв костюм е той. В най-добрия случай е кръстосана.

Modern Duroc е средно голяма порода. Теглото на възрастен глиган е 400 кг, прасетата - 350 кг. Дължината на корпуса при глигана може да бъде до 2 m. прасенцева конструкция по-добре е да вземете предвид такъв нюанс веднага, за да не се налага да се изграждате по-късно.

Има мрънкания и по-големи. Според автора на видеото, глиган с тегло 450 кг е представен на изложението.

Duroc месо със слоеве мазнини, което прави пържола Duroc нежна и сочна. Именно това качество на месото направи породата толкова популярна първо в САЩ, а след това и по целия свят..

Характеристики на диетата

Както всички представители на неговия вид, дюрок е всеяден. Но поради бързия растеж на мускулната маса, прасенцата се нуждаят от високопротеинова храна. За да нахраните прасенца, можете да използвате:

• грах;
• ечемик;
• пшеница;
• трици;
• овес;
• картофи;
• жълъди;
• обратното;
• серум;
• хляб;
• кухненски отпадъци.

Безстрашните ГМО също могат да произвеждат соя. Вместо месо, прасенцата по-добре дават кръв или месо и кости. Рибената каша обикновено присъства в регионите, където се изграждат предприятия за преработка на риба. Подходяща е и за угояване на прасета. Възможно е да се договори покупката на символична цена за отпадъци от преработка на риба.

Освен това фуражното цвекло, презрелите краставици, морковите и тиквичките са включени в диетата за свине, когато е възможно. Хората вече не ядат толкова упорити и жилави зеленчуци, така че те могат да бъдат закупени на половин цена. И прасетата ще са в радост.

Силосът, препоръчан на много сайтове, не се препоръчва. Технологията за събиране на силоз включва ферментация, което води до излишък на киселина в храната. Повишената киселинност в стомаха нарушава усвояемостта на други храни. В допълнение, силозът е склонен към бързо киселини..

Прасенцата от Duroc достигат тегло до 100 кг за половин година живот. Ако прасенцата са били отглеждани не за племе, а за клане, тогава задържането им повече няма смисъл.

Породни условия

Тъй като тези прасета са били отглеждани в сравнително топлите Съединени щати, те не се различават по екстремна устойчивост на замръзване, като през зимата се нуждаят от топло жилище. В същото време дуроките изискват условията на задържане, освен топлина, те се нуждаят от чист въздух, прохлада и липса на течение. Да се ​​спазват всички условия без инсталации за контрол на климата е доста проблематично. Може би това е причината, поради всичките си достойнства, свинете от тази порода не са били широко използвани в частните стопанства, оставайки генетичен материал за производството на месни кръстове в свинефермите.

В този случай собствениците трябва да овладеят професията на ветеринарен лекар, като правят инхалации за вътрешно почистване на пластира от слуз и гной и вкарват капки антибиотик в носа на прасенцата. Но за тези процедури прасенцата все още трябва да могат да се ловят.

С настъпването на топлите дни свинете се препоръчват да се държат на открито..

В помещението са подредени машини въз основа на ориентацията на съдържанието и размера на прасето. За индивидуално угояване с месо размерът на машината трябва да бъде минимален или всички те се съдържат в общо пространство, чийто размер зависи от броя на свинете за угояване. Ако се планира развъждането на Duroc, отделни машини с площ от 4-5 м² са назначени за родословни глигани и бременна матка.

Като постелки използвайте слама или сено. По-добре е да не използвате дървен под като под. Ако прасето няма отделен ъгъл за тоалетната, тогава урината ще потече под дъските и ще се разложи там. В резултат на това изразът „мирише като в прасенце“ става напълно нефигурален.

По-добре е да направите подовия асфалт или бетон и да го покриете с дебел слой слама. В свинефермите се използват специални метални настилки с дупки. Но фермата поддържа стабилна температура от около 25 ° C.

Развъждане на Duroc

По-добре е да се вземе свиневъдство в специализирани развъдни ферми. Но дори и тук трябва да разберете добре тази порода. При всяко развъждане винаги има определен процент животни за отбиване. Когато отглеждате прасета за месо, не можете да придадете значение на факта, че животното е отхвърлено от разплод. Но ако искате да отглеждате висококачествени свине за разплод, трябва да разгледате добре какво се опитват да ви продадат от фермата.

Развъждане на прасета от порода Duroc:

Прасетата се характеризират с добра плодовитост, като внасят в една сторона за 9-11 прасенца. Свините от тази порода са добри майки, които не създават проблеми на стопаните си.

Важно! При оросяване стайната температура не трябва да бъде по-ниска от 25 ° С.

Прасенцата наддават тегло с 2,5 кг за две седмици. Те вече могат да тежат 5-6 кг на месец.

Duroc месечни прасенца:

Отговори на собственици на прасета от порода Duroc

заключение

Duroc е добра порода за тези, които не обичат свинската мас и не искат да я режат от трупа. Качественото и вкусно месо компенсира всеки копнеж за мазнини. Ако не бяха трудностите със съдържанието, Duroc би бил отличен избор за начинаещи, тъй като основният проблем не са проблемите със съдържанието, а агресията на прасетата по отношение на хората. Duroc липсва този дефект.