Миргородска свиня: подробно описание на породата

Миргородските свине изискват от земеделския стопанин да отдели много време и пари за грижите и поддръжката им, но в бъдеще това определено ще се изплати, защото е една от най-добрите породи от мастна тъкан. Породата е често срещана в Южна Русия, централни и северни части на Украйна, както и в Република Беларус.

Общи характеристики на породата

Миргородската порода свине е получена поради сложното кръстосване на индивиди от различни породи. Водещи учени, специалисти и селскостопански работници кръстосаха следните породи:

• Беларуски черно-бели;
• голям черен;
• temvorskaya;
• голям бял;
• средно бяло;
• Беркшир (само за мъже).

В резултат на подобни манипулации се появи миргородската порода свине. Неговите индивиди комбинират няколко характеристики, характерни за всички породи, участващи в развъждането..

вид

Миргородските свине са доста цветни според външните си данни. Това се изразява не само в особен цвят, но и в други характеристики на външния им вид. Достатъчно е само веднъж да видите свине от тази порода, след което ще бъде трудно да ги смесите с друга.

Цветът на индивидите може да бъде различен, но най-често срещаните са:

• равномерно черен цвят;
• петнисто черно;
• черно и червено.

Що се отнася до другите външни данни на въпросната порода, те могат да бъдат обозначени, както следва:

• широк торс;
• силна физика;
• дълбок гръден кош;
• широки и месести рамене;
• широк гръб;
• перфектно развити бутове;
• кожата няма гънки и е много еластична;
• широко разположени, плътни, месести задни ръбове на долната челюст (ганаш);
• глава със среден размер (не е груба);
• дължина на муцуната - средна;
• средни по размер уши, насочени напред;
• правилно развити, здрави и сухи крака;
• здрави копита;
• тялото е покрито с дълги и блестящи четина.

Тази порода има една специфична особеност - характерни петна по цялото тяло, което не е така при индивидите от всяка друга порода (като се вземе предвид еластичната и гладка кожа без гънки).

Продуктивни характеристики

Миргородската порода стана популярна не само поради нестандартните си външни данни, но и поради характеристиките си по продуктивен начин:

1 Плодовитост

Свините от тази порода са изключително плодотворни. По време на едно оросяване могат да се появят 10 или повече прасенца. Всеки от тях по време на раждането тежи около 1,2 кг.

Само за 1 ден едно прасенце е в състояние да натрупа около 700 г маса. Теглото им достига до център след 6 месеца.

И дори при средно производство на мляко от свине (до 50 кг на гнездо), поколението се развива бързо и уверено.

2 месо

Добивът от клане на индивид от тази порода, угоен по всички правила, е 85%. Специалистите нямат много добро мнение за качеството на месото, като подчертават, че другите породи имат много по-добро месо. Но недостатъците на качеството на месните продукти уверено се компенсират от количеството:

• масата на възрастен глиган може да бъде на нивото от 270 кг;
• масата на матката за възрастни е около 240 кг.

3Salo

Легендите за тлъстината на свинете в Миргород. В Украйна тази порода е невероятно популярна именно заради най-нежната и много вкусна мазнина, която притежават тези прасета. И като се има предвид, че „свинска мас и горилка“ (свинска мас и водка) е почти националното ястие на тази страна, мнението на украинските експерти може да се вярва.

Ако обаче това не е достатъчно, ето няколко доказани факта:

• средно мазнините са широки 4,5-5 см и имат изключително високо качество и вкус;
• мазнини от свине от породата Миргород се считат за еталон в целия свят;
• Първоначално породата е била развъждана само за отглеждане в рамките на Украйна, но поради своите уникални характеристики, породата стана много популярна в Русия и Република Беларус (това се отнася само за развъждането, но вече готовите продукти успяха да посетят почти всяка страна в света);
• в чест на породата Миргород се организира годишен празник - „Празник на миргородското прасе“ (провежда се в началото на октомври, в град Миргород, откъдето се е появила породата).

Порода характер

Мирните прасета са характерни за Миргород. Те уверено осъществяват контакт с човек и ако проявят агресия, това е единствено в случая. Тази порода не обича бързи движения (с изключение на малки игриви прасенца), така че дори гладните индивиди няма да тичат с глава към препълнена хранилка.

Това обаче може да направи кърмачка, защото храненето е от решаващо значение, за да осигури мляко за своето потомство.

Тази порода свине предпочита начина на живот на стадото. Ако хората останат сами дълго време, те ще започнат да копнеят.

Миргородската порода предпочита пасищния вид поддръжка, затова е важно те да имат място за паша.

Матката е много приятна за техните малчета и случаите на изоставяне на потомството, въпреки че са записани, са доста малки. Често се случва и женските да защитават агресивно малките, но само ако възникне такава необходимост. И няма значение дали е мъж или добре хранен глиган - нарушителят няма да бъде посрещнат.

Развъдни зони

Миргородските свине най-често се отглеждат в:

• Полтава;
• Ровно;
• Cherkassy;
• Житомир
• и Сумските региони на Украйна.

Породата е много популярна и в Република Беларус и в регионите на южна Русия..

Характеристики на съдържанието

Ключови за тази порода са следните условия:

• задължителна и навременна ваксинация на прасета;
• постоянно поддържане на чистотата в стаята;
• правилна диета;
• редовна паша на животни през лятото и пролетта.

Хранителни условия

Половината от дневната дажба прасета трябва да се състои от комбинирани фуражи на базата на рибно и месно брашно (за костна тъкан), различни витаминни и минерални добавки и натрошено зърно.

Останалата половина може да включва:

• варени картофи;
• смачкани култури;
• настъргани (пресни) кореноплодни зеленчуци, като ряпа, цвекло, моркови и др .;
• млечни и млечни продукти;
• плодове и зеленчуци (сезонно);
• добре нарязан пресен сено, върхове и трева.

Варените отпадъци от месо и риба също са добре подходящи..

Скъпите свински концентрати могат да бъдат заменени самостоятелно. Подходящи са смачканият овес, ечемикът и пшеницата (задушени предварително с вряла вода).

Прасенцата се препоръчват да се хранят 5 или повече пъти на ден. Възрастните ще са достатъчни 3 пъти за зимния сезон и 2 пъти за летния.

грижа

Миргородските свине са доста непретенциозни по отношение на поддръжката (в сравнение с други породи). Достатъчно е да следвате само няколко ключови изисквания, така че хората от тази порода да се чувстват добре и удобно:

• Мястото за отглеждане на прасета трябва да има висока стегнатост. Тя също трябва да е топла, защото тази порода абсолютно не понася студа.
  

  Хипотермията причинява забавяне в развитието на прасетата и допринася за появата на различни заболявания, главно крайници.

• Стаята, където се отглеждат свине, трябва да има стабилна температура. Влажността също не трябва да се променя драстично, нивото му трябва да се следи.
• Бъдете изключително отговорни за вентилационната система. Липсата на чернови е основната цел, в противен случай свинете ще развият белодробни заболявания дори в топлия сезон.
• Необходимо е да почиствате конюшнята 3 пъти седмично (и ако е възможно - по-често), а веднъж месечно цялата стая се третира с разтвор на натрий, а избелването се извършва с помощта на вар.
• Рязките миризми и силните шумове в стаята категорично се изключват. Спокойствието и тишината са много важни за свинете от Миргород, в противен случай те ще бъдат нервни и притеснени, което ще се отрази негативно на тяхното благосъстояние.

Хората от тази порода се нуждаят от ежедневна паша поради факта, че се чувстват най-комфортно в пасищни условия. Без прясна храна и активен начин на живот са по-склонни да развият заболявания като рахит.

Да, породата Миргород е бавна по природа, но това не означава, че те не обичат да ходят и да се движат. Ако някои породи предпочитат да изминат километър, тогава миргородските прасета са по-склонни да покрият два пъти по-голямо разстояние, но с бавно темпо.

При паша е изключително важно да се осигури сянка от слънцето. Хората със светъл цвят не понасят въздействието на слънчевата светлина върху кожата. Същото се отнася и за други костюми с малко по-голяма стабилност..

През зимния сезон свинете трябва да са възможно най-топли и сухи. Също така е важно да се осигури постоянен достъп до чиста вода. През зимата трябва да почиствате прасенцата буквално всеки ден.

Възможни заболявания

Миргородската порода свине има силна имунна система и рядко боледува. Независимо от това, има характерни за тази порода заболявания, които могат да се появят дори при надлежно внимание от страна на собственика:

• хелминти;
• краста;
• белодробни заболявания;
• отравяне;
• недостиг на витамин.

Вероятността от заразяване с червеи може да бъде значително намалена, ако прасетата се почистват на всеки шест месеца за превенция. За да изберете най-ефективните и правилни лекарства, консултирайте се с ветеринарен лекар.

Измиването на прасетата на всеки 3 месеца ще помогне да се намали вероятността от краста. Белодробните заболявания се предотвратяват от липсата на чернови и хипотермия, към които миргородските свине са изключително чувствителни.

Отравянето често възниква поради неправилна диета, по същата причина може да се появи недостиг на витамини (липса на витамини).

Как да изберем прасе?

Преди да се сдобиете с прасенца, важно е да запомните основните правила:

• Когато купувате прасенца от породата Миргород, трябва да се уверите, че са чистокръвни.
• Прасенцето трябва да е по-старо от 1 месец. До тази възраст свиневъдите успяват да отбият малчуганите от свине-майката и ги привикват към обикновена храна.
  

  Малките прасенца не могат да бъдат рязко прехвърлени от кърмата в стандартна храна. Това ще им причини силно храносмилателно разстройство..

• Наличието на различни ваксинации е изключително важно. Закупеното прасе трябва да е 100% здраво.
• Представителите на тази порода са стадо същества, за ранната им адаптация е по-добре да се закупят 2-3 индивида.
• Възможно е да се изключи фактът на измама по цвета на прасенцата: при породата Миргород най-често е черно-пестра. Но също се случва черен или черно-червен цвят.
• Можете да обърнете внимание на структурата на тялото на прасето:

• тя трябва да бъде дълга и много широка;
• муцуна - конично издължена напред;
• ушите ще бъдат малки, почти напълно изправени, леко обърнати настрани.

Поддържането на връзка с свиневъда, който е купил прасетата е добра идея. Прасенцата могат да имат специфичен характер или специални хранителни навици. След като разбрах какво яде майка им, можете да изберете правилната диета. Същото важи и за поведението. Освен това свиневъдът ще може да даде важни съвети като по-опитен животновъд..

Ако промените диетата или средата твърде драматично, тогава ще има проблеми с адаптирането към ново място. По-правилно ще бъде постепенно да се подготвят прасенца за условията на задържане. Тогава процесът на адаптация ще бъде възможно най-бърз и лесен..

Предимства на породите

Миргородските свине също имат положителни и отрицателни страни.

K ползите може да включва:

• Наддаване на тегло. От ранна възраст прасенцата имат силна и масивна структура. Представителите на породата хармонично развиват тялото, в изразени месни форми от които мастната тъкан и свинската мас растат добре.
• Хранене и угояване. Миргородска порода свине е непретенциозна по отношение на храната. Те не се интересуват от качеството на храната, основното е нейното съдържание на калории.
  

  Миргородските свине набират маса толкова лесно, че не е необходимо да се използват специални системи за хранене. Дори при лошо качество храна, скоростта на съхранение на мазнини е много висока..

• Пасищна любов. От пролетта до първата слана през есента прасетата се отглеждат на пасището. Те се радват на дейности на открито и големи площи. По-добре е да ги закарате в стаята само през нощта..
  

  Миргородските прасета получават сериозни изгаряния при пряка слънчева светлина (слоят мазнини под кожата буквално се топи). Те трябва да осигурят подслон, където могат да се скрият от топлината.

С други думи, животновъдите наблягат на следните предимства на породата:

• непретенциозност към условията на задържане и хранене;
• бързо натрупване на маса (месо, мазнини);
• балансиран дизайн на каросерията;
• може да остане на пасището за дълго време без негативни последици;
• изключително вкусна, нежна, референтна мазнина.

Минуси от породата

Недостатъците на тази порода също присъстват:

• Качество на месото. Мазнината в свинете в Миргород е първокласна, факт е. Но вкусът на месото се оценява няколко пъти по-лошо.
  

  Вкусът и добивът на месо ще се увеличат, ако разхождате прасетата по-често и ги храните основно с протеинова храна..

• Уязвимост към студ. Можете да избягате от слънцето на сянка, но студът ще проникне навсякъде. Миргородската порода не понася слана и страда в прохладни условия толкова много, че може да се разболее сериозно от късо течение. Скоростта на растеж намалява, хроничните заболявания се развиват. А за малките прасенца студът е фатален, така че те трябва да инсталират допълнителни лампи за отопление или да се преместят в по-топла стая.

Миргородските свине могат да се считат за една от най-добрите мастни породи. Тяхната непретенциозност, силен имунитет и вкусно качество на мазнините са значителни предимства в сравнение с други видове прасета. Разбира се, има и отрицателни страни, но ако те не са критични за собственика, тогава е по-добре да не намерите тази порода.