Какви породи свине съществуват: описание, характеристики, производителност

Днес свиневъдството се счита за една от най-популярните и ценни животновъдни отрасли. Благодарение на работата на животновъдите в света има около 100 породи свине, които са разделени на три основни вида по производителност:

• мазна;
• месо (бекон);
• myasosalnye.

По-нататък в статията ще опишем най-популярните породи свине днес.

Месни породи

Прасетата от бекон или месо от производителност се отглеждат за месо. Животните от тази посока се отличават с производителност, качества на хранене. Слоят мазнини е малък, а живото тегло на месото е голямо. Средното ниво на изпълнение. Един индивид може да произведе до 80% от месния продукт и от 20 до 32% мазнини.

Представителите имат отличителни външни характеристики:

• удължен торс;
• дълбока гръдна кост;
• ширината на гърдите е незначителна в сравнение с дължината на тялото;
• масивни бутове;
• предната част на тялото е забележимо по-малка от задната.

Уржум порода

Порода свине, отглеждана през 20 век в Русия, град Уржум, област Киров. Одобрен през 1957 г. Те го получили чрез дълго кръстосване на местни дългокоси свине и глигани от едра бяла порода. Отглеждано за централните региони, прасето Urzhum се чувства отлично в цялата европейска част на страната. Характеристики на породата - силна конституция, висока производителност и жизненост.

вид. Бял костюм с масивна груба кост. Животните имат тясно, дълго тяло, средната част на което е леко опъната, а предната част е удължена. Дължината на мъжките достига 180 см, на женските - 170 см. Главата е със среден размер, ушите са големи и тежки, леко наклонени напред. Гърбът и крижът са прави. Четините са дълги и плътни, бели.

продуктивност. Висока. За една стора свинята носи от 11 до 13 прасенца, като за половин година теглото на всеки достига 100 кг (със среден дневен прираст от около 720 г). Живото тегло на възрастен глиган е 315-350 кг, женските - 250 кг.

Отглеждане и грижи. Породата е отгледана като продуктивна, непретенциозна по съдържание и храна, с високо възпроизвеждане. При правилна грижа прасенцата бързо наддават на тегло. Простотата на отглеждането на животни привлича фермерите. Но, както много месни породи, и тази изисква специална диета.

достойнство. Уржумските прасета са непретенциозни, понасят условията на северните райони. Адаптиран на пасища, лесно адаптивен. Свините имат отлично развити майчински качества, много са спокойни. Порода с висококачествено свинско и бекон.

недостатъци. Минус е само външен - увиснал сакрум, малка дебелина на подкожна мастна тъкан, гръб във формата на дъга.

ландрас

ландрас - Елитна порода, която се появи в Дания в резултат на кръстосване на големи бели британски и местни, датски прасета. Популярен е и в Русия. Тези животни се характеризират с вкусно постно месо с тънък слой мазнини и ранна зрялост..

вид. Светлокафяви прасета с малка кръгла глава, тяло с форма на торпеда и дълги увиснали уши. Гърдите не са широки, гърбът е равномерен, четините са меки и оскъдни, кожата е розова. Дължината на тялото на глиганите достига 2 m, женските - 1,6 m.

продуктивност. По едно време матката ражда 10 прасенца, рядко повече (11-13). Младото растеж бързо расте и за 2 месеца вече набира 20 кг. Това е голяма порода: теглото на възрастни глигани достига 300 кг, прасетата - 210-250 кг.

Отглеждане и грижи. Развъждането на ландрас не постига високи резултати без да се вземат предвид някои нюанси. През лятото прасетата трябва да бъдат пуснати на зелени поляни, а през зимата трябва да им бъде осигурено топло прасенце, тогава те ще наддават на тегло, а не да губят енергия за отопление. Прасетата се нуждаят от балансирана диета, която включва зелени и зърнени храни, зеленчуци, храна за животни, костно брашно и не само.

достойнство. Една от най-добрите породи в своята категория. Прасетата съдържат 2-5% повече месо и малко количество мазнини. От очевидните плюсове, наречени плодородие, бърз растеж, спокойствие.

недостатъци. Фантазия в храната и съдържанието. Те имат слаба структура на задните крайници. Чувствителен на стрес.

Duroc

След като кръстосват беркширското прасе и червеното гвинейско в края на 19 век, се появяват глигани Duroc. Породата е регистрирана в САЩ. Представителите му се отличават с яркия си цвят: кафяв с червен нюанс. Животните са доста издръжливи, големи по размер. Успешното развъждане на тази порода е да се създадат комфортни условия.

вид. Имат силна физика, високи крака, извит гръб. Тялото е дълго - до 2 м. Шунката е дебела. Главата е средна. Ушите са дълги, почти затварят очите си. Възрастните животни - жени и мъжки - не се различават много по размер.

продуктивност. Те са по-ниски по плодовитост спрямо други породи: наведнъж една свиня носи 9-11 прасенца. Новородените тежат 1-1,5 кг, а до шест месеца напълняват тегло до 175 кг. По зрялост теглото може да достигне 300-360 кг.

Отглеждане и грижи. Duros са свикнали да живеят в комфорт, те са изключително взискателни към добра храна, топлина и просторна волиера. Ако има липса на протеинова храна, качеството на месото се влошава. Заушката е подвижна и напълно неагресивна.

достойнство. Младият растеж бързо наддава. Вкусът на месните продукти е отличен. Възможно е масово да се развъждат свине и да се държат на пасища.

недостатъци. Капризни в напускането, термофилни, изискват протеиново хранене. Породата е слабо устойчива на някои заболявания. Малка плодовитост.

Ще намерите повече информация за прасетата Duroc тук.

Пиертен

Породата се развъжда за няколко десетилетия в Белгия. Пресичането на няколко месни породи с добра производителност (включително големи бели и Berkshire) произвежда Pietrain (Petren). Прасетата се използват като генетичен материал за развъждане на други породи, за да се увеличи тяхната мекота..

вид. Големи животни с широко тяло с цилиндрична форма. Мускулите са развити (особено слабините), сакрумът е широк, а шините са развити. Малка глава и уши, стоящи изправени. Светъл цвят с тъмни петна.

продуктивност. Матката е малка млечна и безплодна. Средно ражда 8 прасенца. За 200 дни младите растат до 90 кг. Теглото на възрастните животни може да достигне 270 кг (глигани), 150-200 кг - на женските.

Отглеждане и грижи. Поради ниската мазнина, свинете от тази порода не понасят ниски (под 16 градуса) и високи (повече от 30) температури. Те изискват специално оборудвана стая както за зимно, така и за лятно време. Животните са придирчиви поради високия си метаболизъм..

достойнство. Отличен добив на месо (70%), ниско мазно. Устойчивост на определени вирусни заболявания. Добър апетит.

недостатъци. Поради тясно свързаното кръстосване при селекцията на животни, животните имат редица недостатъци. Те включват малка дневна печалба, капризно съдържание, месо с лошо качество (бързо се окислява), лоша устойчивост на стрес.

дон

Наскоро домашна порода се развъжда през 80-те близо до Ростов на Дон. Кръстосан от пиетренски и севернокавказки прасета. Размерът на животните е среден, някои ги причисляват към породите на декоративното свиневъдство.

вид. Телосложението е средно, тялото е масивно и широко. Главата е плоска, с малки размери, с прав профил. Крайниците са къси. Развиха се шунката. Цветът на животните е главно плътен, черен.

продуктивност. Донските свине-майки са продуктивни, за една сторона се раждат 10-11 бебета. Безопасността на отпадъците е висока - до 98%. Прасенцата бързо наддават на тегло; за 2 месеца тежат около 20 кг. Тегло на възрастни животни: 300-320 кг (глигани) и 200-230 кг (жени).

Отглеждане и грижи. Донските прасета са аклиматизирани за отглеждане в долния Дон, в Кубан и Северен Кавказ. В съдържанието на животните са непретенциозни, всеядни. Женските имат майчински инстинкт.

достойнство. Донските прасета имат силна имунна система, те са устойчиви на замръзване, не са придирчиви към храната. Женските са добри майки. Животните се характеризират с бързо съзряване, висок добив на месо.

недостатъци. В сравнение с другите породи, донските прасенца наддават на тегло по-бавно. Масата на възрастни животни може да се счита за средна.

Естонски бекон

Първият костюм бекон, използван в СССР. Оказа се в резултат на развъдна работа с Landrace и бели немски прасета. Породата най-накрая се формира през 60-те години на 20 век. Външно прилича на голямо бяло прасе и макар и по-малко по маса, те произвеждат повече месо на изхода.

вид. Стеснена конституция. Широк гръб, малка глава и прави крака. Лопатките са леки, шунката е голяма. Мускулите са добре развити. Цветът е бял, кожата е розова и се вижда през четините.

продуктивност. Средното тегло на глиганите е 300 кг, свинете - 200. Една женска ражда 12 прасенца. Растежът на младите е високо оцеляем. Средната дневна печалба на прасенца - 700 g.

Отглеждане и грижи. Естонските прасета не се нуждаят от специални фуражи, те са всеядни и непретенциозни. Те сами намират храна, когато се държат на пасището. Женските носят здраво потомство.

достойнство. Добър вкус на бекон. Проста грижа. Животните са силни и издръжливи, те се отличават с производителност..

недостатъци. Външни минуси - надвес или ронливост на сакрума. Но това не се отразява на качеството на месото.

Лакомб

Породата, която се появи в Канада в средата на 20 век, където все още е популярна. Прасетата се развъждат в други страни, включително Русия (от 60-70 г.). Лакомите са били развъждани в резултат на многопородни репродуктивни кръстоски (ландрас, беркширски прасета и други). Костюмът има добри екстериорни характеристики и силна конституция..

вид. Прасета със среден размер, силно телосложение, месна конституция. Тялото е малко, но удължено. Главата е средна. Големи уши висят над очите. Къси, но силни крайници.

продуктивност. Показателите за плодовитост са над средното ниво. Свинетата са многократни, раждат 10-11 прасенца наведнъж. Младият растеж бързо набира необходимата маса - средно 150 дни. Тегло на възрастни животни: 220-280 кг (мъже и жени, съответно).

Отглеждане и грижи. По темперамент тези животни са флегматични и непретенциозни. Включително и прасенца - те са спокойни и послушни. Те се отглеждат в Канада, но в Русия тези прасета също се вкореняват. При правилно хранене младият растеж е добър.

достойнство. Леко разположение, устойчивост на стрес и някои заболявания (ринит). Производителността. Бързият растеж на младите животни. Добро качество на месото.

недостатъци. В породата няма очевидни минуси. Някои наричат ​​прасета с минус наднормено тегло.

Хемпшир

Една от най-популярните породи прасета в света. Отглеждана в британската провинция Хемпшир, но официално призната в САЩ. Месната порода се внася в европейските страни, където е добре аклиматизирана. Но чистокръвните животни са трудни за намиране.

вид. Тялото е удължено, гърбът е широк и прав. Главата е малка. Краката са къси. Цветът е черен с бял колан в горната част на тялото - той преминава през предните крайници и раменните лопатки. Размерите на прасетата са средни. Ушите са изправени.

продуктивност. Зрелостта на младите животни е средна. Прасенцата растат бавно в началото, но бързо наддават на тегло до 8 месеца. Теглото на възрастните глигани е 300-320 кг, женските - 230-250. Свините са безплодни, раждат 6 до 11 прасенца. Но майчинският инстинкт е добре развит.

Отглеждане и грижи. Hampshires се използват за отглеждане на хибриди с положителни характеристики. Супер печалбите не могат да бъдат постигнати с тях, но прасетата от тази порода са непретенциозни и лесно се адаптират към условията на задържане.

достойнство. Имунитет към много заболявания. Издръжливост. Голямо наддаване на тегло От прасета от тази порода получават много месо с малък мазен слой.

недостатъци. Животните са срамежливи и са подложени на стрес. Maloplodny. Увеличението на чистокръвния добитък е ниско.

Тамуърт

Една от най-старите породи в света, отглеждана в Англия. Тези свине са адаптирани към тежки климатични условия, поради което се отглеждат в северните страни (САЩ, Канада), както и в Австралия и Нова Зеландия, Великобритания.

вид. Конституцията е силна, релефна. Скелетната система е добре развита. Мускулатурата е изразена, тялото е тясно и удължено. Дължината на тялото достига 100-150 см. Ушите са остри, стоят прави. Шията е дълга и широка. Краката са силни. Четините са блестящи, цветът варира от червено до тъмно червено и дори кафяво.

продуктивност. Средно женска ражда по 6 до 10 прасенца наведнъж. Отговорностите на майката са отлични и това се отразява на здравето на малките. До 30 седмици младият растеж достига маса от 100 кг.

Отглеждане и грижи. Тези прасета са изненадващо издръжливи, не се страхуват от студа, дъжда и вятъра. Много общителни и приятелски настроени, разбирайте се с други домашни любимци. Подходящ за отглеждане на пасища и заедно с крави. Яжте всякакви фуражи, включително тези, предназначени за добитък.

достойнство. Непретенциозност (към условията на задържане и изхранване). Допълнителна издръжливост и приспособимост. Любезност. Висококачествен бекон.

недостатъци. Средна многоплодна бременност. Понякога четините на животните са къдрави и тънки.

Виетнамски уискири

Оригиналният костюм на прасета, популярен заради високите проценти на месни и мазни продукти - счита се за деликатес. Развъжда се в Югоизточна Азия. За първи път е донесен в Европа и Канада от Виетнам през 1985 г. Но активната работа за подобряване на породата продължава и до днес. Животновъдите се опитват да увеличат процента на мускулна маса на животните.

вид. Средно големи животни (средно тегло на възрастните 140-150 кг). Добавка бекон: имат широк багажник и сандък. Главата е малка, с форма на мопс. Дивите свине отглеждат зъби до пубертета. Четинките образуват „мохак“, който се вдига в момента на емоционален шок. Цветът е черен, но може да варира до тъмночервен цвят..

продуктивност. Животните се характеризират с интензивна прекаленост. Още на 4 месеца женските достигат пубертета, дивите свине - с шест месеца. Свините свине са известни със своята отровност, висок добив на мляко. За една сторона се раждат до 15 прасенца. Освен това женските са в състояние да оплождат два пъти годишно.

Отглеждане и грижи. Животните са послушни, спокойни и изненадващо чисти, отглеждането им е удоволствие. Адаптиран към горещ влажен климат и в същото време към сурови зими. Прасетата използват добре пасищата. Растителният фураж е предпочитан за храна (трева и сено - до 85% от диетата).

достойнство. Добър имунитет. Спокойно разположение. Prolific. Лесна поддръжка и угояване. Вкусно месо.

недостатъци. Склонност към затлъстяване. Необходимо е да се следи храненето на прасетата, но дори и при повишено хранене, растежът на месото не се наблюдава, само мазнини.

Прочетете повече за тази порода свине. тук.

Предварително месо

Всички достойнства и цели на тези животни са определени в името. Костюмът SM-1 е развъден в СССР въз основа на сложни кръстоски от най-добрите домашни и чуждестранни породи. 73 големи колективни стопанства се заеха с въпроса и работата продължи дори след разпадането на Съюза. Предварителната порода месо е одобрена през 1993 година.

вид. Силна конституция, широко и цигарково тяло с развито слабинство. Дължината на мъжките е 180-185 см, свинете - 168-170 см. Големи бутове. Бяла четина, ушите висят леко напред.

продуктивност. Първоначално SM-1 превъзхождаше другите породи по отношение на темповете на растеж, скоростта и адаптивните свойства. Животните бързо наддават на тегло. Глиганите достигат 300-320 кг, женските - 240. Матки раждат 10-11 бебета.

Отглеждане и грижи. Лесно и печелившо се отглежда, тъй като животните се адаптират добре към всякакви условия и климат. Прасетата растат и узряват бързо, съответно, в сравнение с други изискват по-малко хранене.

достойнство. Висока прецизност и темп на растеж. Лесно се адаптира към условията на околната среда..

недостатъци. За да постигнат висока производителност, животните се нуждаят от подходящи грижи.

Месни и мазни породи

Тази група включва универсални породи свине, които се отглеждат едновременно за месо и мазнини. В Русия тази посока е много популярна, тъй като ви позволява да угоявате животни без ограничения. Едва в зряла възраст месодайните прасета започват да отлагат мазнини. Младите индивиди ходят за месо и деликатеси. Хранителните качества са толкова високи, колкото и вкусовите.

Месо - печеливша посока на свиневъдството. Полезна продукция от един труп - 70% или повече.

Литовски бял

Прасетата са предимно месо-маслени линии на производителност. Развъден в Литва в средата на 20 век в резултат на кръстосване на местни женски с мъжки от няколко породи: едър и среден бял, немски бял дългоок и късоглав. Те се характеризират с плодовитост и високо тегло..

вид. Бял костюм силна конституция. Тялото е кръгло и добре развито, достига дължина 175-155 см (женски и мъжки). Главата и шията са средни, има огъване на профила. Страните са равномерни, скелетът е добре развит, не е груб. Коремът е еластичен и обемен. Плътна кожа, бяла четина.

продуктивност. За една опора женската носи 10-12 прасенца. Децата растат бързо. Теглото на възрастен глиган надвишава 300 кг, свинете - 200. От трупа добивът на месо е повече от 50% , а на мазнините - 3,6%.

Отглеждане и грижи. Породата е печеливша за поддръжка и непретенциозна. Прасенцата растат бързо и се хранят малко. За постигане на максимална ефективност е важно правилно да съставите диета и да осигурите добри условия за живот.

достойнство. Породата има хармонична структура на тялото. Добре се комбинира, когато се кръстосва с други сортове, например за подобряване на вкуса на месото. От плюсовете също се наричат ​​плодовитост на прасетата..

недостатъци. Само външни минуси - често увиснали резервоари, прихващане зад лопатките, недостатъчно зарастване.

Голямо бяло

Най-често срещаната порода в Русия, която идва от Англия. Премина няколко етапа на подбор, многократно се подобрява. Регистриран през 1851г. Понякога се нарича йоркшир. Характеризира се с високи репродуктивни способности, показатели за развитие и растеж..

вид. Животни от бял цвят с хармонично телосложение. Тялото е дълго, гърбът е прав, широк и дълбок гръден кош. Коремът е обемно, но не виси. Краката са силни, ниски. Мускатни бутове. Средна глава, месести бузи, широко чело.

продуктивност. Възрастните могат да наддават на тегло 300-380 кг. За оросяване матката ражда до 12 бебета. При интензивно угояване ежедневното им увеличение може да достигне 850 g.

Отглеждане и грижи. Породата се адаптира добре към различни условия, климат, въпреки че не понася екстремни горещини и студ. Когато подреждате прасенце, трябва да помислите за балдахин - слънчевите лъчи влияят неблагоприятно на чистата кожа на прасетата. Възможни изгаряния.

достойнство. Отлични продуктивни качества. Непретенциозност на животните към предвидената диета. Висока плодовитост и добро наддаване на тегло.

недостатъци. Склонни към затлъстяване и прегряване.

Украински голям бял

Вътрешен вид прасе в голяма бяла порода. Създаден е във водещи родословни фабрики и 10 дъщерни стопанства. UKB-1 одобрен през 1984 г..

вид. Голямо животно. Външно не се различава от голямо бяло прасе.

продуктивност. Живото тегло на глиганите е 330 кг, а кралиците - 250 кг. Множество - около 10-12 прасенца. На 2-месечна възраст младият растеж достига тегло до 20 кг.

Отглеждане и грижи. Прасетата са непретенциозни в поддръжката, лесно пренасят транспорта от място на място. Но масивната физика позволява на животните да събарят слаби бариери, това трябва да се вземе предвид при изграждането на заграждения.

достойнство. Вкусно, умерено мазно месо. Преждевременно развитие. Плодовитост и добра млечност на матката.

недостатъци. Лошо понасят топлината и ниските (-30 или по-малко) температури.

Украински степ бял

От името става ясно, че Украйна е родното място на тези прасета. Една от най-добрите породи, тя е отгледана специално за степната част на страната - региони с сух климат. Прасетата са добре приспособени към предоставеното им местообитание и са добре приспособени. Породата се използва за отглеждане на нови сортове, подобряване на съществуващите..

вид. Животните изглеждат като прасета от едра бяла порода, но главите им са по-дълги и по-тесни, четините са по-груби. Скелетът е силен. Тялото е широко и дълбоко, краката са здрави, без гънки. Цветът на стърнищата при чистокръвни индивиди е бял, тъмно сиви петна рядко са възможни.

продуктивност. Отглеждана е като порода с висока репродукция. Свинеродите раждат средно 12 прасенца наведнъж. Средният прираст на тегло на младите животни е 700-710 g на ден. Възрастните достигат маса 210-340 кг.

Отглеждане и грижи. Универсална порода, която лесно се адаптира към неприятностите на времето (вятър, студ, топлина) и е в състояние да абсорбира нискокалорични фуражи. Периодът на паша е голям.

достойнство. Издръжливост. Способността за адаптиране към различни условия. Плодовитостта. преждевременно развитие.

недостатъци. Външност - при някои индивиди увисналият сакрум.

Украински степ

Основата за създаването на породата са свине с прах, които принадлежат към линиите на украинската степна бяла порода. За да се консолидират желаните резултати, бяха използвани въвеждащи кръстоски с породи Беркшир и Мангалицки. Одобрен през 1961г.

вид. Малка по размери, но силна конституция. Дължината на багажника на глиганите е 180 см, женските - 165 см. Поясницата и гърбът са широки, прави. Заоблените бутове са добре развити. Цветът е пъстър, нюансите са различни: черно, черно и бяло, черно и червено, червено и т.н..

продуктивност. Свините не са много плодородни, в даден момент раждат 9-10 прасенца. До 7 месеца младият растеж достига тегло от 100 кг. Масата на глиганите достига 320-325 кг, женските - 240 кг.

Отглеждане и грижи. Животните понасят топлината добре заради цвета си. В ранна възраст подходящ за угояване, както месо, така и бекон.

достойнство. Животните лесно се адаптират към горещия и сух климат. Те са силни и издръжливи..

недостатъци. Подобно на украинската бяла порода, сакрумът понякога е увиснал.

Севернокавказки

Породата е получена чрез кръстосване на кубанско прасе с представители на голям бял, беркширски и бял късокос. Днес, за да се подобри качеството на месото, севернокавказките свине се кръстосват с Пиетрен. Животни, използвани за чистокръвно развъждане в индустриален мащаб.

вид. Силни животни с широка глава и гърди. Багажникът е с форма на варел, гърдите са дълбоки. Шунките са добре направени, краката са здрави. Скелетът е по-тънък от този на свине с подобни ивици. Дебела четина през зимата с мек подкосъм. Цвят пъстър.

продуктивност. Теглото на възрастни глигани достига 350 кг, женските - 230 кг. Различават се в многоплодна плодовитост, раждат средно 10-11 прасенца. До шест месеца бебетата достигат маса от 100-120 кг.

Отглеждане и грижи. Севернокавказките свине са адаптирани към рязко континенталните климатични условия. Те могат да се държат в свине на открито през цялата година, а също и да използват добре пасищата..

достойнство. Преждевременно развитие. Множество и добри майчински качества. Спокойно разположение. Възможност за поддържане на открито.

недостатъци. Качеството на месото не е до номинална стойност. Скелетът е тънък.

Кемерово

Развъждана в Сибир, породата е месодайна, приспособена към суровите условия на север. Кемеровските свине се използват за промишлено кръстосване с едри бели, ландрас и сибирски. Животните се отглеждат в Казахстан, в Сибир и Далечния Изток.

вид. Животни с големи размери с правилната форма на тялото. Дължината на тялото на женските е 160-165 см, глиганите - до 170. Гръдният кош е широк, дълбок. Добре изразени бутове. Ушите са малки, изправени. Главата е средна. Цветът е черен, с ярки петна по челото, опашката, крайниците. Плътна четина.

продуктивност. За една опора женската носи 10-12 прасенца, млечният добив на матката е 60-65 кг. Децата печелят 730-780 г на ден. Теглото на възрастните животни достига 250-350 кг.

Отглеждане и грижи. Животните са издръжливи и жизнеспособни. Те могат да се отглеждат в труден рязко континентален климат. Но при недохранване прасетата се чувстват зле и се разболяват.

достойнство. Преждевременно развитие. Добро възпроизвеждане. Адаптиране към условията на северните райони. Спокойна природа.

недостатъци. Точна диета.

Livenskaya

Комбиниран тип прасе, отглеждано за месо и свинска мас. Потомците на породата са големи бели, беркшири и ландраси. Живите прасета са развъждани в началото на 19 век, породата е одобрена през 1949 г., до 1980 г. са регистрирани 60 000 индивида. Това са силни, издръжливи животни със спокойно разположение, които са придобили добра репутация благодарение на качественото месо..

вид. Големи размери: тялото е удължено (150-180 см), обхват на гърдите 150-165 см, високи холки, силно изграждане. Коремът леко провисва. Гърбът е широк и прав. Главата е къса, профилна дръжка. Ушите са големи. В долната част на шията са характерни обеци. Цвят бял със сиви петна.

продуктивност. Прасетата се характеризират с добри свойства за хранене. Възрастните индивиди достигат тегло 250-330 кг (жени и мъже, съответно). Свините свине са плодородни, с 11 прасенца средно на нора..

Отглеждане и грижи. Животните са непретенциозни и издръжливи, адаптират се към различни условия, забележително понасят поддържането на пасищата. Не са придирчиви в храната, ядат обемисти фуражи, ръж, картофи с удоволствие.

достойнство. Лесен за грижи. Непретенциозност в избора на храна. Развит майчински инстинкт и спокойно разположение.

недостатъци. Крехка конституция, големи гънки по кожата.

Muromskaya

Универсална порода, отглеждана в района Муром на Владимирска област в резултат на кръстосване на местна порода и литовско бяло прасе. Одобрен през 1957 г. Качеството на породата все още се подобрява.

вид. Бял костюм. Животни със силна конституция. Те имат широко и хармонично тяло, дължината на глиганите достига 185 см, на женските - 170 см. Гърбът е силен и прав. Краката са къси, правилно поставени. Главата е лека, малка. Ушите са дълги и големи, висящи надолу над очите. Плиска кожа, еластична, гъста и лека четина.

продуктивност. Матката е плодородна, ражда 10-12 прасенца. Младият растеж бързо расте, натрупвайки 100 кг за 6-7 месеца. Възрастните тежат 250 кг (жени) и 330 кг (мъже).

Отглеждане и грижи. Породата е често срещана в Централна Русия, нечерноземна зона. Прасетата се адаптират добре към местните фуражи, държат се на пасища и лесно се адаптират към новите условия..

достойнство. Спокойно разположение. Непретенциозност в храната. Преждевременно развитие. Силен имунитет.

недостатъци. Външен минус - крака с форма на х.

Breit

Тези прасета са били развъждани в района на Ярославъл чрез отглеждане на местни животни с няколко породи: латвийски кошари и полески прасета, датски ландрас, едър и среден бял. През 1948 г. породата е одобрена и тя масово се разпространява в цялата страна. Брейт прасетата са подходящи за мокър и студен климат, тъй като се адаптират лесно към тези условия..

вид. Големи животни с пропорционална глава и леко извит профил. Големи уши висят над очите. Шията е изразена, средна дължина. Тялото е мускулесто, краката са прави и силни, краката са изразени. Кожата е еластична, но при голям набор от тежести могат да се образуват бръчки. Четините са дебели. Цветът е бял, петнистите индивиди са рядкост.

продуктивност. Висока. За една сторона матката носи 11-12, по-рядко 13-14 бебета. При правилно хранене дневното наддаване на тегло е 680-750 г. Възрастните индивиди достигат тегло от 250-350 кг (в зависимост от пола).

Отглеждане и грижи. Животните са издръжливи, адаптират се към различни климатични условия. Те се отглеждат не само в централните райони, но и в Мурманск и Ленинград. Прасенцата и майка им изискват първична грижа - те трябва да се поддържат сухи и чисти..

достойнство. Breitovye свине се размножават мирно, грижи се за малки. Пикантни в храната. Приспособява се към температурни промени. Средно маслено месо.

недостатъци. Породата трябва да подобри качеството на месото.

Сибирски север

Популярна универсална порода, перфектно приспособена към живот в суров климат. Отглежда се в района на Новосибирск по метода на репродуктивно кръстосване. Основният показател за всички предци е била приспособимостта на животните към екстремни метеорологични условия..

вид. Външността е подобна на големи бели прасета - Това са животни с добра физика. Обиколката на гърдите е 150-155 см. Малка глава. Къси, но здрави крака. Ушите стоят. Четините са леки и дълги, има гъст подкосъм, който помага да се предпази от замръзване..

продуктивност. Женските раждат 10-13 кубчета. Майчинският инстинкт е развит, поради което младият растеж оцелява добре до зряла възраст, набирайки 700-750 г тегло дневно. Възрастни животни тежат до 360 кг (глигани) и 250 кг (женски).

Отглеждане и грижи. Идеален за отглеждане в екстремни условия (придобито разпространение в Сибир и Казахстан). Гъстата четина предпазва от силни студове през зимата, а през лятото - мошки. Но в идеалния случай свинете трябва да се държат в заградени помещения, които са защитени от влага и вятър..

достойнство. Издръжливи прасета със спокоен характер. Понасят перфектно студове. Множество, добри майки.

недостатъци. Външно - сводести крайници, висящи сакруми при някои индивиди.

Мастните скали

През последните години мастните породи се конкурират с универсалните и месните. Очевидното им предимство е бързото напълняване на животни, ранното натрупване на телесни мазнини под кожата. Само за 8-10 месеца на угояване можете да получите вкусни мазнини и месо. Те съставляват около 40-50% от целия труп на животно.

В сравнение с другите две разновидности възпроизводимостта е по-ниска.

Стопаните избират този тип прасе за очевидни предимства:

• преждевременно развитие;
• многоплодна бременност, продължаваща при потомци;
• кратък период на бременност (от 112 до 116 дни);
• масивно тяло и месни бутове.

Berkshire

Раннопорода, развъдена в окръг Великобритания със същото име в средата на 19 век. Техните предци: английски, неаполитански, сиамски и китайски породи. В Русия Беркширов е одобрен през 1975 г. Техните гени все още активно се използват от животновъдите. От тях бяха изведени много известни свински костюми. Беркширов условно се класифицира като месодайно, но всичко зависи от угояването..

вид. Животни със силна конституция, удължено и обемно тяло. Гърбът е широк. Скелетът на глиганите е добре развит, при женските е нежен. Краката са силни, къси, развиват се бутони. Главата е голяма, но лека, ушите стърчат напред и нагоре. Цветът е черен, на върховете на опашката, муцуната и краката има леки петна. Кожата е тънка и без бръчки, четините са дълги, плътни.

продуктивност. Средното тегло на възрастните глигани е 220-250 кг, женските - от 180 до 220 кг. Тегла от 100 кг прасенца достигат до 197-200 дни. Матката не е много плодородна, средно раждат 6-9 кубчета.

Отглеждане и грижи. Породата е популярна сред фермерите в различни региони на Русия, тъй като е непретенциозна, лесно се аклиматизира. Прасенцата бързо наддават на тегло. Прасетата са известни със своята непретенциозност в съдържанието, но изискват специална диета. Беркширите се чувстват комфортно на открити пространства, могат да се държат на пасища.

достойнство. Добра ранна зрялост, високи качества на угояване. Добив на клане - 88%. Продукти с добро съотношение месо и мазнини. Непретенциозност в поддръжката и фуража.

недостатъци. Животните са склонни към затлъстяване. Женските са безплодни. От външните несъвършенства се отличават мопс, шаран с гръб, х-образни крайници.

Голямо черно

Вид прасе, отглеждано в Англия. Предци - китайци и неаполитанци, както и англичани с дълги уши. Породата е подходяща за кръстосване с други породи, по време на които всички нейни показатели са подобрени. Прасетата се отглеждат за месо, свинска мас и разплод. Това е една от най-популярните линии в света..

вид. Външността е характерна за мастните скали: тялото е голямо, гръдната кост е с форма на варел, гърбът е широк. Голямата глава има правилните пропорции. Ушите са дълги, увиснали. Краката са къси, обемни шунка. Козината е гъста и черна, без маркировки. Обвивката на сакрума образува дълбоки гънки по тялото.

продуктивност. Един възрастен глиган може да достигне маса от 380 кг. По-малки женски - до 255 кг. За тяхната порода животните са плодородни, раждат по 11-15 прасенца наведнъж. Младият растеж бързо набира тегло, от 10 месеца - до 200 кг.

Отглеждане и грижи. Животните не са избирателни в храната, адаптират се добре към климатичните условия, понасят студ и топлина. През лятото предпочитат пасища, а през зимата се отглеждат на закрито.

достойнство. Преждевременно развитие. Плодовитостта. Силна физика.

недостатъци. Saggy дупе, гънки по кожата.

Myrgorodska

Миргородска порода свине отглеждани още през 19 век, но окончателно одобрени през 1940г. Родина - Украйна, Полтавска област. Те го получили чрез кръстосване на местни прасета (късоухи цветни козина) и диви свине на Темворс, Беркшири, средни и едри бели породи. Миргородская е добре известна в Украйна, качеството и дебелината на нейните мазнини се считат за референтни.

вид. Те се характеризират със силна конституция, дълбока и широка, и гърдите, обемно тяло с умерена дължина. Гърбът е прав. Главата е средна. Краката са средно дълги, силни. Шинките са закръглени и масивни. Кожата е гладка. Цветът е черно-петен в повечето случаи, но понякога се срещат прасета от червен, черен и черно-червен цвят.

продуктивност. За оросяване на матката се раждат 10 или повече бебета. От първите дни от живота прасенцата активно наддават на тегло. До три години масата на глиганите достига 280-300 кг, женските - 220-240 кг. В родословните растения цифрите са още по-високи..

Отглеждане и грижи. Животните са непретенциозни в грижите, с удоволствие ядат най-различни храни. В южните райони свинете прекарват по-голямата част от времето си на пасища, спестявайки от храна за зърно. На сергията можете да ги замените с насипни фуражи.

достойнство. Добро тегло на клане: 85% от мастната маса, от които 30% е теглото на мазнините. Животните се характеризират със спокойно разположение, непретенциозност към условията на задържане.

недостатъци. Малка част от постното месо в свинските трупове. Някои не харесват вкуса му.

Mangalitskaya

Една от най-старите породи в света, развъдена през 1833 г. в Унгария. Слиза от диви прасета, кръстосани с карпатския мангал. Породата се появява в Русия през 1945 г. Прасета са доставени в Северен Кавказ и Московска област в големи количества..

вид. външно mangalitsky свиня трудно да се обърка с която и да е друга заради шикозната й къдрава коса, напомняща за овца. Цветът на животните може да бъде различен: червен, черен, бял. През зимата косата се къдри. В края на ушите има тъмно петно ​​- знак за порода. Размерите на прасетата са средни. Мощни крака с твърди копита.

продуктивност. Женските носят малко прасенца - от 4 до 6 броя, рядко повече. На възраст от една година средното тегло на женските не надвишава 150 кг, а дивите свине - 180 кг. До три години достига 300 кг.

Отглеждане и грижи. Мангалицки свине не са придирчиви, перфектно приспособени към пасищата. Те са готови да останат на разходка и през зимата, и през лятото. Ако държите животните на открито, косата им ще бъде гъста и топла. И ако преведете в топла стая за зимно време, това ще стане обичайно.

достойнство. Възможност за паша през цялата година. Добър имунитет, практически не се нуждаят от ваксини. Нежен нрав.

недостатъци. Ниска плодовитост. Склонност към затлъстяване. Рядка гледка.

При избора коя порода да се развъжда, важно е да се вземат предвид много фактори: къде се предполага развъждане на животни (вид сергия, климатични условия), в какви количества, в коя посока на производителност, за да се превърне в основна. По-изгодно е да останете на животни, приспособени към условията на хранене и фураж в района, където ще бъдат отглеждани.