Ползи и вреди от мед от sainfoin

Някои смятат, че медът от Sainfoin не се отличава с изключителни лечебни свойства, въпреки че полезен за човешкото тяло. Сортът има своя уникалност в показателите за вкус и аромат. Използва се с удоволствие в Европа. Основните страни, произвеждащи този сорт, са Италия и Франция..

Но мнозина го приписват на ценни видове мед..

Кристализира бавно, придобиване на фино зърнеста структура. Цветът след захар се променя на бял с розов нюанс.

Състав: Витамини и минерали

В зряла възраст медът съдържа по-малко фруктоза от глюкозата, а процентът на захарозата пада до 1%. Но много зависи от времето и климатичните условия. Поради това (по-малко фруктоза по отношение на глюкозата), този вид мед не се препоръчва за пациенти с диабет.

Съставът е следният:

Съставки%

фруктоза	38
гликоза	48
Вода, полизахариди, захароза, пепел, органични киселини, други вещества	14

Той може също да варира поради условията на съхранение..

Като част от този мед има около триста минерали и микроелементи, включително бор, манган, мед, желязо, цинк, флуор, йод, хром, калий и други. Въглехидратите съдържат около 83% , протеините - 1%.

Есенциални аминокиселини дайте на тази степен повече стойност. Съдържа аскорбинова киселина (витамин С), витамини от група В, витамин К и Е и други..

Висококалоричен мед. 100 g продукт съдържа 315 килокалории.

Полезни свойства и приложението му

Пчелен мед подобрява кръвообращението. Помага при настинки и вирусни инфекции, други респираторни заболявания. За профилактика се приема на празен стомах сутрин, както и вечер преди лягане..

Той помага срещу преумора и изненади със своите антисептични и антибактериални свойства. мед полезен за физически и психически стрес, тъй като съдържанието му на калории помага да се възстанови силата в най-кратки срокове. Нормализира чревната микрофлора, има благоприятен ефект върху цялата храносмилателна система на организма. Обгръщащият му ефект след успешно приемане помага да се бори срещу заболяване на венците и гастрит. След консумация на мед от Sainfoin, бързо се настъпва усещане за пълнота, поради което се използва в диетиката. В допълнение, той се използва в козметологията, медицината. В готвенето той е добре дошъл гост и съставка в много ястия, особено в сладкарската промишленост.

Противопоказания и вреди

Медът от Sainfoin е с високо съдържание на калории. Следователно не можете да го преяждате. Дневна тарифа за възрастен до 100 g, за тийнейджър - до 40 гр. Ако някой има алергия към пчелни продукти или бобови растения, по-добре е да откажете употребата му. Пациентите с диабет, както е посочено по-горе, е по-добре да не ядат.

За медоносното растение sainfoin

Медовото растение за този сорт мед е Sainfoin - тревисто бобено растение. Расте в Украйна, Централна Русия, Сибир, Централна Азия, Северна Африка в дивата природа. В някои страни се засява специално като медоносно растение.

Цъфтежът започва в края на май - началото на юни с продължителност от две до три седмици. Стойността му се проявява във факта, че пчелите могат да вземат нектар от него в момент, когато пролетните медоносни растения вече са цъфнали, а повечето летни все още не са започнали да цъфтят..

Всяко цвете живее по-малко от ден. Цъфти сутрин, тя избледнява вечер. Затова при благоприятно време пчелите работят от ранна сутрин. Оптимално време за събиране на нектар - спокойно, топло време с много роса.

Поради високата възвръщаемост на нектар, той също е високо ценен.. От 1 ха площ получават до 0,5 тона мед.

Условия за съхранение

Този вид мед захари бавно. В това състояние е по-добре съхранявайте при температура от +14 - + 18 градуса. След кристализация намалете температурата до 4 - 7 градуса по Целзий. Влажност на въздуха - 60%. Това са оптимални условия. В това състояние полезните свойства на меда ще се запазят дълго време. Над 40 със знак плюс и под 35 със знак минус те се губят. Да се ​​съхранява на тъмно място на балкона, в мазето, в друга стая, при температурни условия.

Избягвайте излагането на пряка слънчева светлина за дълъг период на мед.

Стъклени, глинени, керамични стъклени съдове за дългосрочно съхранение са за предпочитане пред хранителни продукти от пластмаса или пластмаса. Не го съхранявайте във фризера. за да се избегне загубата на полезните му свойства.

Какви са основните заболявания лекува?

Пчелен мед препоръчва се за лечение на кръвни заболявания, и сърдечно-съдови заболявания.

Възстановителният му ефект върху тялото е забелязал от древните лечители. Затова се препоръчва след продължително физическо натоварване, болест. Хората, страдащи от невроза, по-добре да се използва сутрин и през нощта. Естествените стимуланти и ензими, съставляващи пчелния продукт, допринасят за възстановяването на човешкия енергиен потенциал.

За всички белодробни, остри респираторни заболявания също помага..

Използването на този сорт полезен за страдащи от заболявания на бъбреците, сърцето, черния дроб. Благодарение на антибактериалните си свойства, той има благоприятен ефект върху червата, възстановявайки микрофлората. Той помага на хората с наднормено тегло да нормализират метаболизма си..

Консумира се не само като храна, но и използва се като компреси за порязвания, ревматизъм. Той перфектно почиства и подхранва кожата. Затова в козметологията се използва като част от някои мазила и кремове. Медът не изсушава кожата и изчиства акне, циреи.

Много пчелари и други ценители на пчелните продукти считайте този сорт за стандарт на меда. Деликатният аромат и приятен вкус, съчетани с полезните му свойства, няма да оставят никого безразличен.