Тинктура от морски зърнастец: 18 прости рецепти

Тинктурата от морски зърнастец ще украси празничната трапеза и може да помогне в случай на някои неразположения. Екстракт от плодовете запазва лечебните свойства на растението. Подобно на масло от морски зърнастец, алкохолните напитки се използват за облекчаване на кожните възпаления.

съдържание

Полезни свойства на домашно приготвена тинктура от морски зърнастец на водка

Плодовете на непретенциозно растение са известни с богатата си селекция от витамини и основни микроелементи. Приготвените с тяхната употреба алкохолни напитки придобиват свойствата на истински балсам, умерената употреба на които наистина има полза. Готовият продукт е интересен с интензивния си жълтеникав оттенък, деликатен аромат, ободряващ вкус, кисел и сладък едновременно..

Напитката от морски зърнастец с алкохол или водка може да се консумира, възстановявайки имунитета при влажно и влажно време и да увеличи количеството витамини в организма, при анемия и настинки или вирусни заболявания. Чаена лъжичка тинктура, добавена към чая, ще предотврати болката в гърлото. Капка от лекарството се използва като антисептик при рани или изгаряния. Широко използван в козметологията и гинекологията. Лечебните свойства се засилват, ако вместо захар се добави мед. В морския зърнастец е естественият хормон серотонин, който предотвратява депресията и подобрява настроението. Веществото е разтворимо в алкохол и има положителен ефект върху нервната и храносмилателната системи..

Тинктура от листа от морски зърнастец използва се при мускулни и ревматични болки, подагра. Балсамът от морски зърнастец се счита за профилактика на рака.

Тинктури от морски зърнастец у дома: тайни за готвене

Съберете морски зърнастец със специално устройство, обелване на горски плодове от клон. В малки количества се изрязват издънки с плодове, плодовете се отстраняват у дома с ножица. Плодовете се заливат с вода няколко пъти, за да плуват листа, клонки и смачкани плодове. За да приготвите продукт, съдържащ алкохол, се нуждаете от непокътнати плодове, защото гнилите и плесенясали развалят вкуса на напитката.

  1. Плодовете се сортират, стъблата се отстраняват..
  2. Слагат роуминг захар за 3-4 дни.
  3. Налейте водка, луна или коняк.
  4. Настоявайте до 30-40 дни.
  5. Маслото се отделя или оставя, филтрира се и се бутилира.

Има втори вариант, когато плодовете се настояват на алкохолна основа в продължение на месец, без да добавят сладост. Появата на приятна миризма на морски зърнастец сигнализира за готовността на тинктурата. Добавете мед или захар към филтрираната течност на вкус и оставете да вари още 15-20 дни.

Също така тинктурата се приготвя от замразени плодове. Или в късната есен се премахват замразени плодове, които са още по-добри за напитката: меки, лесни за задушаване, за да се получи сок. Използват се и сушени плодове по съвременни технологии. Те запазват по-голямата част от полезните вещества, а терапевтичният ефект на тинктурата не се променя.

  • За смачкване на горски плодове се използват дробилка за картофи, пасатор, хранителен комбайн;
  • по време на инфузията смесете сместа два пъти на ден или разбъркайте съответно с лъжица с рецептата;
  • всеки любител на оригинални напитки проявява своята креативност и добавя подправки с вкус към тинктурата: канела, ванилия, индийско орехче, различни видове чушки, карамфил, лимон или портокали;
  • като лекарство, пийте тинктура супена лъжица сутрин и вечер.

След прецеждането се приготвя масло от морски зърнастец от масления кейк с ями. В плодовете има много естествена мазнина: 9% в целулоза и 12% в семена. Когато се настоява, маслото се повишава, придава на напитката специфичен вкус. За прозрачност продуктът се филтрира през марля и памучни филтри. За да почистите маслото, поставете тинктурата в хладилника. Когато мазнината се покачи, е лесно да я премахнете с лъжица или спринцовка. Третираната фракция се поставя в друг резервоар за съхранение.

Важно! Морският зърнастец доста често се комбинира в тинктури с други сезонни плодове: калина, шипка, планинска пепел.

Стара рецепта за тинктура от морски зърнастец на водка и мед

Ако няма прием на антибиотици при настинки, болестта се прогонва, умерено използвайки лечебна тинктура:

  • 500 г плодове;
  • 150 г мед;
  • 500 мл водка.

Приготвянето на лекарството е лесно:

  1. Плодовете на зърна се натрошават в буркан с разбивка..
  2. Добавете мед и водка..
  3. Настоявайте месец.

Водка от морски зърнастец: класическа рецепта

Продуктът е подходящ за две години..

  • 1 кг плодове;
  • 700 мл водка;
  • 100 г захар.

Процес на готвене:

  1. В 3-литров буркан нарежете плодовете с картофена натроша.
  2. Добавете захар и водка..
  3. Оставете на топло и тъмно място за 26–32 дни, като разклащате сместа всеки ден.
  4. Прецедете, изсипете в съдове.

Тинктура от морски зърнастец на алкохол
Акцентът на тази опция е методът за приготвяне на горски плодове с лека ферментация, благодарение на което вкусът на крайния продукт се омекотява.

  • 1 кг морски зърнастец;
  • 180 г захар;
  • 1 литър алкохол 96%.

Процедура:

  1. Натрошете морски зърнастец с картофено пюре, смесете с гранулирана захар.
  2. Поставете в стъклен съд в котлона за ферментация за 2–4 дни.
  3. Залейте с алкохол и оставете на същото топло място за 30–35 дни.
  4. Изцедете инфузията без резки движения и филтрирайте 3-4 пъти или повече.
  5. Разрежда се с вода и се добавя захар на вкус. Отделете още 10-16 дни.
  6. Напитката е готова. Маслото се оставя в бутилки или се изцежда.

Рецептата за тинктура от морски зърнастец с орехови прегради

За напитка, в която се чуват нотки на морски зърнастец и коняк, вземете

  • 1 кг замразена морски зърнастец;
  • 2 с.л. супени лъжици мембрани от ядки;
  • захар или мед по желание;
  • 2 литра бензин или алкохол.


Технология на готвене:

  1. Веднага в два контейнера настояват дялове и плодове за една седмица.
  2. Изцедете отделно тинктурата от морски зърнастец и я изхвърлете както искате.
  3. Прецедете инфузията на мембраните и изсипете плодовете за 16–25 дни.
  4. Филтрирайте течността, добавете сладост. Консумирайте след седмица или повече. Малък процент масло остава във вторичната тинктура.
Внимание! Тинктурата с мед може да бъде малко неясна.

Лечебна тинктура от морски зърнастец на водка с семена от лимон и кимион

Подправките семена придават на продукта специален вкус.

  • 400 г плодове;
  • 150 г лимонова кора;
  • щипка семена от корен и копър;
  • 1,5 литра водка.

Омекналите плодове, от които сокът започна да се откроява, смесете с останалата част от съставките и оставете за 16-20 дни. След филтриране се изсипва в бутилки. Имотите се запазват 2 години.

Кората на морски зърнастец, инфузирана с водка

  • 10 супени лъжици. супени лъжици суровини;
  • 1 литър водка.

Приготвя се не като алкохолна напитка, а като превантивно и терапевтично средство:

  1. Измийте, подсушете и смилайте кора от морски зърнастец.
  2. Сложете в бутилка и налейте водка.
  3. Настоявайте месец.

Прилагайте 20 капки преди хранене.

Инфузия на морски зърнастец листа на водка

Разкъсани листа, сгънати в контейнери, за да се определи обемът.

  • 1 част от листата;
  • 10 части водка.

Сместа се оставя за една седмица. След филтриране отварата е готова.

Други алкохолни напитки на базата на морски зърнастец

Експериментите с морски зърнастец не се ограничават до традиционните идеи. Любителите добавят своите детайли към известни рецепти..

Крем-ликьор от морски зърнастец, инфузиран с ракия или коняк



Млечните продукти неутрализират растителното масло.

  • 250 мл сок от морски зърнастец;
  • 250 мл крем с 30% мазнини;
  • кутия кондензирано мляко;
  • 700 мл ракия или ракия.

Процедура:

  1. Плодовете се прекарват през сокоизстисквачка или пасатор, като се отделя тортата.
  2. Смесете всички съставки, настоявайте на хладно място в продължение на 7 дни.
  3. Течността се съхранява в хладилник до 3 месеца.
Съвет! Пресованите ягодови тинктури придобиват характерен атрактивен вкус.

Домашен ликьор от морски зърнастец

Напитката се приготвя с водка или 70% алкохол. Експертите посочват, че 96% алкохол запазва горски плодове, а алкохолът с по-ниски градуси извлича лекарствени вещества от плодовете.

  • 1 кг плодове;
  • 1 кг захар;
  • 0,5 л водка;
  • 1 литър вода.

Получаване:

  1. След като заври сиропа, сложете плодовете в него.
  2. В бутилка сместа се държи топла или на слънце до две седмици..
  3. Водка се добавя към филтрираната течност и се изсипва в съд.

Има и друг начин, когато натрошените плодове настояват една седмица в 1 литър алкохолен продукт, разклащайки 2 пъти на ден. След това кипнете сиропа и смесете с тинктура, оставяйки за още една седмица. След филтриране напитката е готова. Сиропът се вари от 250 мл вода, ако се настоява за водка, или от 500 мл, ако се използва 70% алкохол.

Как да си направите морски зърнастец

Предварително плодовете трябва да ферментират.

  • 1 кг плодове;
  • 300 г захар;
  • 1 литър водка.

Процес на готвене:

  1. Сушените плодове се поставят в стъклен съд със захар и се слагат на перваза на прозореца, като се разклащат няколко пъти на ден.
  2. След изолиране на сока, добавете водка и настоявайте 50-60 дни.
  3. След филтриране течността е готова.
  4. Този път плодовете се заливат със сироп от 300 г захар и 1 литър вода.

"Морски зърнастец на ракия", тинктура с мед

С благородна напитка тинктурата ще бъде по-вкусна.

  • 50 г плодове;
  • 500 мл ракия;
  • мед на вкус - от 50 g.

Плодовете се смесват с мед, пълнят се с коняк и се настоява една седмица..

Как да си направим луна на морски зърнастец (технология)

Такъв алкохолен продукт се характеризира с мек вкус. Използвайте конфитюр и мая. След ферментация направете 2 дестилация.

Рецепта за луна за морски зърнастец

съставки:

  • 1 литър сладко от морски зърнастец;
  • 3 л вода;
  • 100 г мая.

технология:

  1. Смесете добре водата и сладкото.
  2. Сварете мая и комбинирайте със сироп.
  3. Бутилката се поставя на топло тъмно място за 20-24 дни.
  4. След ферментацията сместа се филтрира и дестилира..
  5. Прекарайте през филтър с дървени въглища, добавете чаена лъжичка сода.
  6. Дестилира се втори път.

Възможно ли е да настоявате самолет на морски зърнастец

За да не разваляте терапевтичната тинктура с остра миризма на луна, се пречиства алкохолът. 50 g активен въглен се вземат на 1 литър луна.

  1. Памучната вата се полага на дъното на консервата..
  2. Отгоре се изсипват настъргани таблетки, които също са покрити с памук.
  3. Налейте луната и оставете за една седмица.
  4. Филтрира се, приготвя се плътен филтър от марля и памук.
ЗАБЕЛЕЖКА! Когато пуснат плодове и захар да ферментират, процесът трябва да продължи не повече от 50–70 часа, което зависи от външната температура. Алкохолната основа се добавя в самото начало на ферментацията..

Тинктура от морски зърнастец

Двойната дестилационна луна, допълнително рафинирана с въглен, е подходяща за лекарствен продукт.

  • 0,5 кг плодове;
  • 0,5 л лунен лъч;
  • 80 г захар или 150 г мед.

Плодовете на плодовете се изсипват в буркан със сладост и се натрошават от смачкване. Налейте луната и поставете на тъмно топло място в продължение на 26-30 дни, като разклащате всеки ден.

Тинктура от морски зърнастец на лунен лъч с калина

За да приготвите витаминен асортимент с поразителен рубинен цвят, вземете:

  • 250 г морски зърнастец и калина;
  • 100 г гранулирана захар или мед;
  • подправки на вкус: карамфил, люспи и черен пипер;
  • 5 л лунен лъч.

Стиснете плодовете малко и ги сложете в бутилка със захар и подправки. Поставете в топлина в продължение на 3 дни, като разбърквате 2-3 пъти на ден, след това добавете луна и работете според алгоритъма.

Рецептата за медена тинктура от морски зърнастец на луна

Замразените плодове също са подходящи за тинктура..

  • 250 г горски плодове;
  • 80-100 г мед;
  • 600 мл вода;
  • 700 мл качествена луна.

действия:

  1. В бутилка смесете горски плодове, луна, вода и поставете на тъмно място за 3 седмици.
  2. Течен филтър.
  3. В 100 мл тинктура, леко загрята, разредете мед и смесете с цялото количество.
  4. След 2-3 дни филтрирайте.

Тинктура от морски зърнастец на луна с лимон

Лимонът ще премахне мирис на гной.

  • 250 г плодове;
  • 500 мл лунен лъч;
  • 1 лимон с жар.

технология:

  1. Натрошете горски плодове в буркан, изсипете луна.
  2. За да премахнете горчивината на жар, изсипете лимон върху вряла вода, нарязан на големи пръстени. Белият слой под жар попива сиви масла.
  3. Настоявайте на тъмно място в продължение на месец, филтрирайте и добавете мед на вкус.
Внимание! Ако не е направена многоетапна филтрация, разклатете бутилката преди употреба, за да смесите отделеното масло с течността. Продуктът придобива равномерна консистенция.

От какви заболявания трябва да се въздържате от употребата на тинктури от морски зърнастец

С цялата лечебна сила на отварата от морски зърнастец не трябва да се използва от пациенти, които са диагностицирани със заболявания на стомашно-чревния тракт, черния дроб, жлъчния мехур и панкреаса. Дисбактериозата също е противопоказание за тест за тинктура. Забранено е и за тези, които имат индивидуална непоносимост към отделните компоненти. Ще навреди на продукта на хора с уролитиаза и възпаление на пикочния мехур. Морският зърнастец също може да причини алергични реакции..

Условия за съхранение на алкохолни тинктури от морски зърнастец

Готовият продукт е най-добре опакован в тонирани стъклени бутилки. Тинктурите, приготвени на висококачествена алкохолна основа, се съхраняват до 3 години в тъмни, прохладни помещения. По-често в мазето или хладилника. Специалистите съветват да не се задържате с употребата на продукт от морски зърнастец, защото след 10-14 месеца се губи интересен вкус, както и лечебни свойства.

заключение

Тинктурата от морски зърнастец ще има полза само ако се използва разумно. Кехлибарената напитка съчетава даровете на природата и кулинарната фантастика за жизненост и радост от общуването. В случай на сериозно заболяване, трябва да се консултирате с вашия лекар преди приема.