Тинктура от боровинки: рецепти

рецепти

Има голям брой интересни рецепти за тинктури от червена боровинка, но е по-добре да обърнете внимание на класическите доказани варианти.

Видео рецепта

1 кг

лунна светлина

2 л

мед

0,5 л

1. Необходимо е да замразите червените боровинки (веднага можете да си купите замразени) и да го напълните в стъклен буркан с лунен лъч. Такива плодове ще дават сок по-бързо и веднага ще реагират с алкохол..
2. След това добавете мед в буркана и разклатете сместа малко.
3. Сега бурканът се покрива с плътно капаче и се почиства в хладно тъмно помещение за един месец. Необходимо е да разклащате напитката ежедневно, така че целият мед да се продава на лунен лъч..
4. След месец тинктурата се филтрира през тензух и се бутилира за съхранение.

Видео рецепта

Рецепта номер 2

С мед

Видео рецепта

250 g

водка

500 мл

мед

2 ч.л..

1. Необходимо е да изплакнете черните боровинки и да го изсипете директно с листа в стъклен съд за инфузия (това ще даде на напитката допълнителен вкус и аромат). Не е необходимо да смилате плодовете: благодарение на този подход тинктурата ще се превърне прозрачна.
2. След това добавете мед към горските плодове и изсипете водка в сместа..
3. Напитката трябва да се постави в хладно помещение без пряка слънчева светлина за 1 месец. Разклащайте съда веднъж седмично, за да разпръснете напълно меда.
4. След месец готовата тинктура се филтрира и се излива в чиста стъклена бутилка за съхранение.
Важно е! Ако в процеса на приготвяне на тинктурата трябва да се използват замразени плодове, те трябва да се размразяват само естествено при стайна температура. Ако залеете плодовете с вряла вода, те ще загубят по-голямата част от полезните си свойства..

Видео рецепта

Рецепта номер 3

сърдечен

1 кг

захар

400 g

мента

1 клон

водка

2 л

1. Измийте и внимателно подредете горските плодове, след което ги нарежете с пасатор.
2. Прехвърлете натрошеното ягодово пюре и ментата в съда за инфузия, след което сместа изсипете с водка.
3. Напитката трябва да се остави 2 седмици на тъмно и хладно място..
4. След това сместа трябва да се филтрира, изстискайте тортата и добавете захар.
5. Напитката трябва да се излее в чист съд и да се остави да узрее за още 2 седмици (на хладно място, без пряка слънчева светлина). Течността трябва да се разклаща на всеки няколко дни, за да се постигне пълно разтваряне на захарните гранули.
6. След определеното време напитката се филтрира и се излива в стъклени бутилки за по-нататъшно съхранение..

Характеристики на съхранение на заготовки

Готовите тинктури могат да се съхраняват в стъклени коркови съдове без загуба на вкус и полезни качества до 5 години. Основното условие е напитките да се съхраняват на тъмно и хладно място, без пряка слънчева светлина..

Тинктурата от боровинки е чудесен вариант за домашно готвене. Поради факта, че рецептата е доста проста, вкусът на напитката винаги се оказва интересен и богат.