съдържание
Замърсяването на околната среда от токсични отпадъци направи търсенето на органична храна голям проблем. Urban е популярен сред последователите на здравословна храна като натурален продукт с висока хранителна стойност, лечебни свойства и просто лечение. Съставът, видовете и характеристиките на urbech от кайсиевите ядки ще бъдат обсъдени по-нататък.
Какво е urbec?
Традиционно дагестанско ястие е вискозна паста, направена от ленени семена, смлени на каменни мелници. Продуктът е използван от планинарите при походи за бързо възстановяване на силата и енергията..
Естественият висококалоричен концентрат от протеини (18%), мазнини (45%) и въглехидрати (37%) служи като източник на храна, малко количество от което може бързо да задоволи глада и да възстанови силата си при продължителни физически натоварвания при планински преходи.
Днес urbec се цени като енергийна добавка към диетичната храна, богата на витамини от група В, магнезий, калций и други макро- и микроелементи. Пастата се състои от сурови компоненти от естествен произход, не съдържа изкуствени примеси и не се подлага на термична обработка. Това е истински "жив" продукт, вкусен и здравословен..
Възможно ли е да направите кайсиеви ядки urbech?
Първоначално състоящ се от лен, днес урбечът се приготвя от всички видове семена, ядки и семена: сусам, тиква, коноп, кокос, шам-фъстък, лешници, бадеми и много други. Можете да намерите разнообразни многокомпонентни смеси с добавяне на мед, масло или кленов сироп.
Пастата от кайсиеви ядки е уникална по своя състав, има лечебни свойства и, съдейки по отзивите, има най-добрия вкус сред всички урбичи. Особено популярен е урбекът от кокосова пулпа и кайсиеви ядки..
Невъзможно е да направите urbec самостоятелно, като използвате кафемелачка или пасатор. По този начин ядките се смилат в обикновен прах от ядки. Тази паста се приготвя чрез смилане на семена върху каменни мелници с отделяне на масло, съдържащо се в тях.
Подобен ефект може да се постигне с помощта на хоросан и тоалет, но ще трябва да отделите твърде много усилия и време, за да получите минималното количество продукт. Поради такива трудности се препоръчва закупуването на готов urbec.
Ползите и вредите от макароните
Кайсиевите ядки, които съставляват продукта, съдържат витамини (A, E, C и група B), минерали (калий, калций, магнезий, желязо, йод и други), ненаситени мастни киселини (палмитинова, олеинова, линолова), протеини и др. въглехидрати и фибри.
- Такъв комплекс от вещества има благоприятен ефект върху човешкото тяло и носи осезаеми ползи за здравето:
- има силно противораково действие, сравнимо по сила с лекарствените;
- предпазва клетките от преждевременно стареене и подобрява състоянието на кожата;
- помага при респираторни заболявания;
- почиства тялото от токсини и подобрява метаболизма;
- подобрява паметта и концентрацията;
- повишава ефективността и активира защитните сили на организма.
Urbek е полезен за интензивни спортни занимания, упорита физическа работа и по време на възстановяване от болест. Но като всяко мощно лекарство трябва да се приема с повишено внимание. Препоръчителната норма за възрастен здрав човек не трябва да надвишава 2-3 ч.л. на ден. Предозирането може да бъде вредно и да причини главоболие, гадене и отравяне с амигдалин..
При отслабване
Поради свойствата на естествените компоненти на пастата, Urbech е включен в някои диети за нормализиране на метаболизма и намаляване на теглото.. За тези цели те използват чисти тестени изделия без добавки, всяка калория от които подхранва тялото с енергия, заглушава чувството на глад за дълго време и не остава в тялото под формата на мастни натрупвания.
Максималната ефективност се получава от сутрешното приемане на продукта по време на закуска в количество 1-2 ч.л..
По време на бременност и кърмене
По време на бременността и последващото хранене на бебето с майчино мляко, човек трябва постоянно да следи колко нови биологично активни продукти могат да се консумират, за да не предизвикат хранителни разстройства или алергични реакции при кърмещата майка и бебето.
При липса на непоносимост бременната жена може да приема urbec в обичайното количество. По време на лактацията, първите шест месеца е препоръчително да се въздържате от ядене на тестени изделия, а по-късно можете постепенно да го въведете в диетата. Това ще повлияе положително на производството на мляко, ще укрепи косата и ноктите, ще подобри състоянието на кожата и ще насити организма с полезни вещества..
За деца
Според общите препоръки на педиатри, на деца под 3 години не трябва да се дават никакви ядки и семена, включително кайсиев урбек. Организмът на детето все още не е готов да усвоява толкова тежка храна, а растителните протеинови ядки могат да действат като силен алерген. След достигане на тригодишна възраст, след алергологични тестове, можете постепенно да въведете паста в диетата на детето.
Трябва да започнете с малко количество, парче с размер на грахово зърно ще бъде достатъчно. Ако няма нежелани реакции към кайсиеви ядки, мед и други компоненти на урбек, можете да предлагате продукт на дете 1-2 пъти седмично за 0,5-1 ч.л..
Противопоказания
При индивидуална непоносимост и хранителна алергия към ядките на кайсиевите ядки или други компоненти на урбек, е необходимо да се откаже от употребата му. Пастата също не се препоръчва при заболявания на жлъчния мехур, панкреаса, хормонален дисбаланс. При затлъстяване е нежелателно да приемате лекарството поради високото си съдържание на калории.
Препоръки за готвене
Урбечът от кайсиеви ядки има по-течна консистенция в сравнение с други видове пасти и леко стипчив вкус. Можете значително да подобрите вкуса, като приготвите вкусотии по старата рецепта, като добавите мед и олио в равни пропорции към пастата. В резултат на това продуктът ще стане по-гъст и по-сладък, вискозитетът ще изчезне, но оригиналният аромат на бадемова ядка ще остане.
Видео: кайсиеви ядки на блендер a la urbec
Има няколко начина да го използвате:
- хапете или намазвате на кифличка с чай или мляко;
- като добавка към зърнени храни и мюсли;
- на принципа на фондю, потапяйте плодови филийки в урбек;
- под формата на салатни дресинги.
Ценен диетичен продукт, естествена килерче и естествен имуномодулатор, дагестански кайсиев урбех е незаменима хранителна добавка за възстановяване на силата и поддържане на здравето и имунитета. Уникално лакомство, еликсир на младостта и заместител на нездравословните сладки, той е идеален за тези, които спазват правилата на здравословна диета.