Ползите от настърганите моркови

Морковите са зеленчуков семеен зеленчук. Продуктът съдържа много витамини и минерали, което го прави полезен. Също така, кореновата култура има нисък гликемичен индекс и малко количество калории. Настъргани моркови - един от методите на приготвяне, който запазва всички полезни свойства на зеленчука.

Ползите от настърганите моркови

Характеристики и полезни свойства

Предимството на настърганите моркови е по-гладкото усвояване на полезни компоненти.

Приготвена по този начин коренова култура е по-лесна за хранене за деца, възрастни хора и хора с лоши зъби и венци. Цялата коренова култура е твърда, трудно е да се хапят, настърганите моркови са лесни и приятни за ядене.

Витаминният и минерален състав по време на триене не се променя. Също така, по време на готвене, от зеленчука се отделя течност, която превръща продукта в целулоза и го прави лесно смилаем за хора със стомашно-чревни проблеми.

Съставът на настърганите моркови:

• витамини от групи В, А, Е и С;
• микроелементи (йод, калий, калций, желязо, магнезий);
• влакно;
• диетични фибри;
• етерични масла.

Настърганите моркови също са полезни като средство за външна употреба. Има антисептични и антивирусни ефекти, което позволява продуктът да се използва за лечение на открити рани и изгаряния. Алергичните обриви по меда също се лекуват с лекарството, като правят компрес през нощта..

Моркови със захар

Ползите от настърганите моркови със захар не се намаляват, но такъв продукт е вреден за диабетици. Предимството на сместа е увеличаване на положителните ефекти, подобрена асимилация на продукта и по-приятен вкус.

За най-добър ефект захарта се заменя с мед. Продуктът на пчеларството има полезни свойства. Комбинацията от мед с настъргани моркови ще бъде мощен лек. Добре е ястието да се прави през зимата, за да се поддържа нивото на витамини в организма.

Добавете заквасена сметана

Заквасената сметана повишава ползите от морковите

Втритите кореноплодни зеленчуци се усвояват по-добре, когато се комбинират с мазнини. За това продуктът се яде заедно със заквасена сметана. По-добре да си купите смели или да използвате домашно.

Мастните храни допринасят за по-добро усвояване на витамин А, което подобрява зрението и качеството на кожата. Също така, ползите се появяват за имунната и нервната система. За превенция пригответе салата с настъргани моркови и заквасена сметана.

За да се подготвите, трябва:

• 2 кореноплодни;
• лъжица захар;
• 50 г стафиди;
• 100 г заквасена сметана.

В началото на готвенето стафидите се приготвят за 15 минути. накисването му в хладна вода. След това обелете и разтрийте зеленчуците. Съставките се смесват, добавят се захарта и заквасената сметана..

Морков с ябълка

Яденето на салата от настъргани моркови с ябълка е полезно поради съдържанието на пектин и аминокиселини в плодовете. Тези вещества нормализират метаболизма и подобряват работата на стомашно-чревния тракт.

Морковите, заедно с ябълка, влияят на лигавицата на стомаха. Това позволява по-добро усвояване на продуктите от твърди влакна..

Салата от ябълки и моркови се яде с диети както за профилактика на заболяването, така и за отслабване. И двата продукта принадлежат към групата на разтоварване, насищат организма с полезни вещества, без да променят масата.

Противопоказания

Прекомерната консумация на моркови вреди на организма. Това води до появата на жълти петна по дланите и стъпалата. Тялото няма време да абсорбира кератиновите и витаминни вещества.

Настърганите кореноплоди са противопоказани в следните случаи:

• чревни възпаления;
• повишена киселинност;
• бъбречни камъни;
• гастрит;
• язва.

За да се сведе до минимум вредата и да се осигури максимална полза, продуктът трябва да бъде внимателно подбран в момента на покупката. Морковите трябва да са ярко оранжеви. Продуктът става блед и тъмен поради промяна в състава. Идеалното тегло на морковите е 140 г. Плодовете трябва да имат правилна форма и гладка повърхност..

заключение

Настърганите кореноплоди са забранени за хора с индивидуална непоносимост към продукта. За да определите заболяването, трябва да се консултирате с лекар.

Прекомерната консумация на продукта води до гадене, главоболие и повръщане. На ден е по-добре да ядете не повече от 2-3 настъргани плода. Така че кореновата култура запазва свойствата си за дълго време, тя се съхранява в хладилник или на хладно място.