Джинджифил, лимон и мед: полезни и лечебни свойства, противопоказания

Комбинацията от джинджифил с меден лимон е една от най-популярните за лечение и профилактика на настинки и вирусни заболявания. Тази смес се използва за възрастни и деца, приготвяне на напитки по различни рецепти. Полезните свойства на сместа и нейното приложение са описани по-долу, както и пропорциите за готвене у дома.

Свойства на джинджифил, лимон, мед

Всеки от продуктите има характеристики на вкус и химичен състав, благодарение на които те взаимно допълват лечебните си свойства..

Химичен състав

корен джинджифил за приготвяне на лекарствени напитки използвайте пресни, предварително обелени.

Джинджифилът в количество от 100 g осигурява на организма 80 kcal и има следния състав:

  • протеин 1,8 g;
  • мазнини 0,7 g;
  • въглехидрати 17,8 g;
  • калий 415 mg;
  • магнезий 43 mg;
  • фосфор 34 mg;
  • калций 16 mg;
  • натрий 13 mg;
  • желязо 0,6 mg и цинк 0,3 mg;
  • мед и манган 0,2 mg всеки;
  • витамини С, Е, В3 и В6, фолиева киселина.

Лимонът обикновено се добавя под формата на сок или цял, премахвайки жар. В някои случаи се използва тънък слой жар при варене на чай..

100 г цели плодове без кора съдържа 29 ккал и такива компоненти:

  • протеин 1.1 g;
  • мазнини 0,3 g;
  • въглехидрати 9,3 g;
  • калий 138 mg;
  • калций 26 mg;
  • фосфор 16 mg;
  • магнезий 8 mg;
  • натрий 2 mg;
  • желязо 0,6 mg;
  • цинк 0,1 mg;
  • витамини С, А, Е, В3 и В6, фолиева киселина.
Знаете ли? Лимоновият сок също има техническа употреба. В Италия той се изпарява до плътно състояние и почти черен цвят, след което се използва за боядисване на тъкани.

В зависимост от вида на цветния нектар състав на мед може да варира, но средно 100 g пчелен продукт съдържа 304 kcal и включва:

  • протеин 0,3 g;
  • мазнини 0 g;
  • въглехидрати 82,4 g;
  • калий 52 mg;
  • калций 6 mg;
  • 4 mg фосфор и натрий;
  • магнезий 2 mg;
  • желязо 0,4 mg;
  • цинк 0,2 mg;
  • фолиева киселина.

Вкусови качества

Всяка от съставките има разпознаваем вкус и аромат. Горещият джинджифил, сладък мед и кисел лимон, комбинирани в правилната пропорция, образуват прясна и тонизираща напитка.

Полезни свойства

  • Тези продукти имат следните полезни свойства за човешкото здраве:
  • джинджифилът подобрява метаболизма и уравни кръвта стимулира апетита;
  • мед има антимикробен ефект, има успокояващ и лечебен ефект;
  • Лимонът се използва при лечение на недостиг на витамини, ревматизъм и уролитиаза, счита се за антихелминтик и храносмилателно средство. Отбелязва се антиеметичният му ефект, както и положителен ефект върху сърдечно-съдовата система.

И трите съставки има имуностимулиращ ефект, докато джинджифилът унищожава вредните токсини, които се появяват по време на заболяване по време на разпадане на клетките, намалявайки тежестта върху имунната система.

Противопоказания

Основното противопоказание е индивидуална алергична реакция към един от компонентите на сместа.

  • Също така не трябва да пиете такива инфузии при заболявания:
  • жлъчнокаменна болест;
  • ерозия или язва на стомаха, панкреатит;
  • гастрит с висока киселинност;
  • supervitaminosis;
  • цироза на черния дроб, хепатит;
  • обилно кървене.

приложение

Вкусна и здравословна смес се използва при лечение и профилактика на настинки. Тази комбинация от продукти също помага. отслабнете.

С настинка

Компонентът от джинджифил има значителен антипиретичен ефект, поради което при повишени температури се препоръчва запарка от чай или корен с добавяне на други компоненти. Смес с мед и лимон ще донесе облекчение при изтощаваща кашлица, както и при главоболие, което често съпътства болестта.



Важно е! За запазване на полезните свойства на продукта, добавете мед Само при охлаждане под + 40 ° C!

Като имуностимулант

За повишаване на имунитета се използват както напитки, така и витаминни смеси (често с добавяне на ядки и сушени плодове). За да постигнете желания ефект, трябва да приемате средства редовно в продължение на 1-2 месеца.

За отслабване

Като коригирате метаболизма си и коригирате червата си, тези храни ви помагат да отслабнете. Препоръчва се за диета, рецептите са предназначени да се консумират през целия ден, често на празен стомах, и съдържат минимално количество калории.

Методи на готвене

Когато избирате компонентите на рецептата, трябва да обърнете внимание на тяхното качество и свежест. Препоръчително е да закупите натурален мед на доказано място, като се има предвид, че през зимата или пролетта той ще кристализира естествено. Лимонът трябва да се измие обилно с четка в гореща вода, а когато се използва с кора, е по-добре да закупите продукт с етикет "био".

6 (250 ml всеки) 25 минути.
4 съставки
вода

1,5 л

  • мед

    3 супени лъжици. л.

  • корен от джинджифил

    3,5 см

  • лимон

    1/2

  • Енергийна стойност на 100 g:
    калории
    18,52 kcal
    протеини
    0,08 g
    мазнини
    0 g
    въглехидрати
    4,55 g
    1. Обелете корен от джинджифил и го нарежете на тънки филийки, нарежете лимона с жар.
    2. Поставете всички филийки в тава за варене.
    3. Изсипете вряла вода и покрийте съда, след което настоявайте за около 15 минути.
    4. Когато течността леко се охлади, добавете към нея мед и разбъркайте, докато се разтвори напълно. Консумирайте след 10 минути.

    Рецепта номер 2

    Готвене инфузия

    3 (по 100 мл всяка) 30 минути.
    4 съставки
    вода

    300 мл

  • мед

    15 g

  • корен от джинджифил

    30 g

  • лимонов сок

    1 ч.л..

  • Енергийна стойност на 100 g:
    калории
    21,11 ккал
    протеини
    0,21 g
    мазнини
    0,07 g
    въглехидрати
    4.86 g
    1. Извадете кожата от корена и я нарежете с нож.
    2. Изсипете вода в тенджера и добавете джинджифил, загрейте до кипене и гответе 20 минути. Махнете огъня и оставете под капак.
    3. Изстискайте лимонов сок.
    4. Прецедете под 40 ° C и прецедете през сито.
    5. Добавете мед и сок към напитката..

    Рецепта номер 3

    Витаминна смес

    2 (по 250 мл всяка) 30 минути.
    5 съставки
    орехи

    200 g

  • корен от джинджифил

    50 g

  • лимон

    1 бр.

  • сини сливи, стафиди или сушени кайсии

    200 g

  • мед

    5 супени лъжици. л.

  • Енергийна стойност на 100 g:
    калории
    120 kcal
    протеини
    2,42 g
    мазнини
    8,36 g
    въглехидрати
    9,99 g
    1. Нарежете лимоните на няколко филийки, извадете семената.
    2. Почистете и измийте останалите съставки.
    3. Смелете всички компоненти в месомелачка, ако е необходимо 2 пъти.
    4. Въведете мед и разбъркайте добре.
    5. Прехвърлете сместа в стъклен буркан и затворете. Сложете в хладилника.

    Знаете ли? За да направите 100 г мед, пчелата прелита разстояние, близко до дължината на екватора (около 46 000 км).

    Рецепта номер 4

    Като подправка

    1 кутия за 1 литър 30 ​​минути.
    3 съставки
    мед

    0,5 л

  • корен от джинджифил

    60 g

  • лимон

    2 бр (около 400 г)

  • Енергийна стойност на 100 g:
    калории
    183,02 kcal
    протеини
    0,9 g
    мазнини
    0,09 g
    въглехидрати
    44,69 g
    1. Залейте лимоните с вряла вода и измийте. Нарежете на филийки, отстранете семената.
    2. Обелете джинджифила, нарежете на кръгчета.
    3. Смелете плодовете и корените заедно в блендер или месомелачка до гладкост.
    4. Добавете мед към сместа. Прехвърлете в буркан.
    5. Съхранявайте подправката в хладилника, използвайте като сос за месо или за мариноване.

    Използване от деца

    Медът не може да бъде въведен в диетата на деца под 1 година поради риск от инфекция с ботулизъм. Ако няма алергия към компоненти, общото количество мед за дете на ден не трябва да надвишава:

    • 1-2 ч.л. за деца от 1 до 3 години;
    • 1-2 с.л. л. за деца от 3 до 12 години.

    Използването на корен от джинджифил се препоръчва от 3 години. Ако бебето няма изразена склонност към хранителни алергии, можете да опитате лимон от 2-годишна възраст, а за страдащите от алергия - от 5-годишна възраст.

    Важно е! Първият прием на лекарствени напитки или смеси трябва да се състои от минимална порция, след което през деня се проследява реакцията на организма.

    Използвайки горните рецепти и препоръки, можете да намалите вероятността от настинки и вирусни заболявания, както и да улесните хода им при деца и възрастни. Полезните и ароматни лекарства се приготвят лесно в собствената ви кухня..