съдържание
условия - горещи дни и студени нощи
малки планини
тъмнокафяв
Има много сортове мед, които се различават помежду си по вкус, химичен състав и ползи. Иглолистният мед, който има нетрадиционен кехлибарено-зеленикав оттенък и приятен, едва забележим аромат на смоли, се счита за един от най-редките. Каква е основната полза от такъв пчеларски продукт и къде се използва? По-късно в статията.
Откъде идва продуктът
Способностите на пчелите са добре известни, но дали те могат да събират мед от растения, които нямат цветя - оказва се, че това се случва. Иглолистният, известен още като пчелна роса, медът е пчеларски продукт, получен от уникална течност - необработеният секрет от дърветата и насекомите, които живеят върху тях..
Пчелите преминават към събиране на необработено месо, вместо да събират нектар от цветя с настъпването на есента, когато завършва периодът на цъфтеж на почти всички растения, намирайки го например върху смърчови клони. Популярни са най-разпространеният мед от меденки - бор - смърч и ела. Насекомите рециклират събрания мед в мед, също като цветния нектар.
Има два основни източника на неопитен произход за описания продукт:
- зеленчук. По време на температурните скокове, резките промени на метеорологичните условия, колебанията на влажността на въздуха във всички иглолистни култури и в някои широколистни кори се образуват захарни секрети - медена роса, която служи като отличен доставчик на суровина за пчелите за производството на мед. Съставът на такава течност в повечето случаи е представен от вода и захариди.
- животно. Някои сортове насекоми, които се хранят с растителен сок, оставят лепкав, сладко изхвърлен по дърветата - медна подложка. Съдържа висок процент захар, зеленчукови сокове, вода, протеини, диетични фибри.
Въпросният мед е лесно да се разграничи от другите пчеларски продукти поради неговите уникални характеристики:
- тъмен цвят, който с времето става още по-тъмен. В пчелните пити има кехлибарено-зеленикав оттенък.;
- висока плътност и пластичност на меда;
- изразен иглолистен, смолящ аромат;
- смолист вкус с лека нотка на горчивина и стипчивост.
Иглолистният мед не се поддава на кристализация, но поради повишената хигроскопичност, той бързо се соли, деламинира и образува гранулирана утайка..
Можете да определите естествеността на описания продукт в апартамент, като използвате вар:
- Киселият вар трябва да се излее с филтрирана вода (гасена) в съотношение 1: 2 и да се поддържа 4-5 часа, като се разбърква редовно.
- Отстранете разтвора за още няколко часа, оставете го да се утаи, след което прецедете водата.
- Смесете филтрирана вода, мед и варова вода в съотношение 1: 1: 10, поставете на огън и доведете до кипене. Ако иглолистният мед е естествен, тогава в сместа се образува люспи.
Свойства на иглолистния мед
Иглолистният мед има уникален състав, който определя широк спектър от неговите полезни качества. Освен това, продуктът не само показва лечебни свойства, той служи като отлично терапевтично и профилактично средство за много заболявания..
облага
Разглежданият сорт мед, поради богатия си химичен състав, се характеризира с противовъзпалителен, антибактериален, възстановителен, заздравяващ рани, обезболяващ, антипиретичен ефект.
Използването на описания пчеларски продукт дава възможност да се запълни липсата на минерални компоненти и активни биологични вещества в организма, служи като профилактика на анемия и недостиг на витамини, подобрява кръвния състав и процесите на кръвообразуване. Той е идеален за всички категории потребители: възрастни, деца и възрастни хора.
нараняване
Уникалността на иглолистния мед се крие във факта, че за разлика от традиционния пчеларски продукт той не предизвиква алергична реакция, тъй като не съдържа прашец - основният "провокатор" на алергиите. В допълнение, той на практика е лишен от противопоказания.
Въпреки това, експертите препоръчват да започнете продукта с малки порции - тази предпазна мярка няма да навреди, тъй като някои хора могат да изпитат индивидуална непоносимост към мед.
- Освен това трябва да ограничите използването на екстри:
- деца под 3 години;
- диабетици;
- с обостряне на всякакви хронични заболявания.
В други случаи медът е не само възможен, но и трябва да бъде включен в ежедневната диета, като се спазват определени дозировки.
Хранителна стойност на продукта
За разлика от обикновения мед, иглолистният съдържа два пъти повече минерални компоненти, ензими, летливи и декстрини, което го прави по-ценен за човешкото здраве.
Съдържание на калории
Той има високо съдържание на витамини като:
Сред минералите в състава на описания пчеларски продукт може да се отбележи:
| минерален | Свойствата |
| желязо | осигурява растеж на мускулна и костна тъкан, предотвратява развитието на анемия, подпомага нормалното функциониране на щитовидната жлеза, активира мозъка |
| калций | укрепва костите и зъбите, влияе положително на свиването на сърдечния мускул, регулира кръвното налягане, помага за укрепване на имунитета, укрепва съединителната тъкан |
| калий | стабилизира сърдечно-съдовата система, повишава работата на протеини и въглехидрати, подобрява функционирането на нервните и мускулните тъкани |
| натриев: | нормализира водния баланс в организма, поддържа киселинно-алкалния баланс в клетките, взема активно участие в метаболитните процеси, нормализира кръвното налягане |
| магнезиев | повлиява положително растежа на костите, регулира кръвната захар, намалява отрицателните ефекти на свободните радикали, укрепва зъбния емайл, нормализира сърдечната честота |
| кобалт | участва в процеса на хематопоеза, регулира работата на нервната система, намалява нивото на "лошия" холестерол в кръвта, възстановява увреждането на костната тъкан |
Лечебни свойства
Както бе споменато по-горе, иглолистният деликатес има широк спектър от лечебни качества, благодарение на което намери широко приложение в областта на народното лечение.
- Използва се за:
- заздравяване на рани и възстановяване на целостта на съединителната тъкан;
- борба с дерматологичните проблеми: акне, екзема, акне и др..;
- лечение на астма, тонзилит, възпалено гърло, различни заболявания на горните дихателни пътища, включително пневмония;
- отърване от вредните микроорганизми, нормализиране на храносмилателната система, стомашно-чревния тракт, чревната микрофлора;
- туберкулозна терапия;
- укрепване на имунитета, борба с вируси и инфекции.
Употребата на мед
Основната област на приложение на иглолистния мед е традиционната медицина, която използва лечебните свойства на продукта и неговия богат витаминно-минерален състав за профилактика и лечение на заболявания.
За лечение
Горчиво-сладкото лечение е особено ефективно при лечението на сърдечно-съдови заболявания и храносмилателни органи. Калият в меда дава възможност за укрепване на сърдечния мускул, нормализиране на кръвното налягане, възстановяване на еластичността на кръвоносните съдове.
Преди да използвате мед за лечение за терапевтични или профилактични цели, е необходимо да се консултирате с лекар.За тази болест 1 литър суровини се смесва с 1 супена лъжица. л. прашец и настоявайте за 24 часа. След това терапевтичната смес се използва два пъти на ден преди хранене, 1 супена лъжица. л.За профилактика
За да се укрепи имунната система, да се обогати организма с жизненоважни витамини, микро и макроелементи, да се увеличи устойчивостта на вредни външни фактори и като цяло да се подобрят човешките възможности, включително мозъчната функция, традиционните лечители предлагат използването на мед за профилактика. За целта се препоръчва да се приготви смес от 20 г мед и 0,5 ч.л. прашец, и го яжте по една лъжица три пъти на ден в продължение на три седмици.
Приложение в козметологията
В козметичната област иглолистният мед се използва за коригиране на различни дефекти:
- поправете увреждане на кожата;
- отървавайки се от сухота и лющене на кожата;
- изглаждане на бръчки;
- укрепване на косата.
В чистата си форма продуктът се прилага върху кожата за заздравяване на рани, възпаления, акне или акне. Използва се и като част от различни козметични средства: маски, инфузии, отвари.
Противопоказания
Както бе отбелязано по-рано, иглолистният мед практически няма противопоказания..
- Той е в състояние да навреди на човешкото тяло в такива случаи:
- с индивидуална непоносимост към продукта;
- с неконтролирана употреба;
- с всякакви неразположения в острия стадий.
Не се препоръчва да се дава лечение на малки деца или алергии. Също така с повишено внимание трябва да използвате продукта за диабетици, затлъстели хора, бременни и кърмещи жени.
- В същото време, медът е показан:
- тези, които са интензивно ангажирани с умствени или физически дейности;
- имунокомпрометирани хора;
- тези, които са подложени на рехабилитация след сериозно заболяване;
- хора, страдащи от безсъние, депресия, нервни разстройства.
Характеристики и срок на годност
Тъй като продуктът е хигроскопичен, той е предразположен към бързо окисляване и разваляне. При съхранение на продукта в топло помещение може ексфолиант върху течния компонент и кристалната утайка. Препоръчва се лакомството да се съхранява в хладилник и да се консумира за един месец.
Иглолистният мед е един от най-лековитите видове пчеларски продукт, който има многостранен химичен състав и специфични качества. Редовната консумация на горчиви сладкиши ви позволява да подобрите общото състояние на организма и да се отървете от много здравословни проблеми. Преди да използвате продукта обаче е необходимо да се консултирате със специалист.
Възможно ли е да съхранявате мед в пластмасов контейнер
Kandyk мед: ползи, вреди и противопоказания, особено
Горчив мед
Защо медът се сгъстява
Скъпа скъпа
Точен мед: състав, полезни свойства и вреди, особено консумация
Мляко от млечен бодил: ползи и вреди, описание и употреба
Боров мед
Sainfoin мед: характеристики, свойства, описание и приложение